Comer y Beber Lo Nuestro Es Servir

15/06/2023

Comer + Beber: Disfrutar.
Filete de res high choice.
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03/04/2023

Crème Brûlée. Frambuesa, mango y kiwi.

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28/03/2023

27/02/2023

Brocheta de camarón con champiñones en espejo de mayonesa de chipotle🍴

27/02/2023

Trabajar en servir muchos platos al mismo tiempo requiere mucha concentración y hacerlo en el tiempo exacto.

27/01/2023

Tradicional pay de limón.
Lo servimos frío acompañado con salsa de naranja y miel.

30/11/2022

Langosta Thermidor.
Los ingredientes siempre serán los primeros en comandar en la cocina.

16/11/2022

Así es como servimos el callo de hacha, lo acompañamos con tartar de aguacate y poro frito.

03/11/2022

Pastel Sacher en el menú.
Sin duda una gran opción para finalizar la cena.

23/10/2022

“Plavlova con crema de limón”, fresa, frambuesa, mora silvestre, albahacar.
De nuestro carrito de postres 🧁.

13/10/2022

Feliz jueves.
Nos complace cocinar para nuestros encantadores clientes. En la foto; aguachile de callo de almeja.

12/10/2022

Medallon de foie gras acompañado con compota de manzana lechosa, higos y crema balsámica.

11/10/2022

El primer plato fue ensalada de queso burrata con jitomates confitados aderezado con pesto y aceite de oliva.


El protagonista de este platillo es un queso italiano. El burrata, creado en 1956 de forma totalmente casual, se presenta en pequeños sacos de pasta hilada atados en la parte superior. Una presentación en el plato digna de un queso sabroso; la prueba más grande del queso es que al cortarlo sea una fuente de nata.
🍴

07/10/2022

Come ingredients for today's dinner, will be accompanied with gastrique sauce.

30/09/2022

Timbal de ensalada de papa con alioli y salpicón de marlín ahumado 🍽️

16/09/2022

Plato Fuerte: Filete de res en salsa de balsámico y chicharrón de queso🍽️

16/09/2022

Entrada: Espárragos con cous cous y jamón serrano acompañado con salsa bernesa y pesto de albahaca🍽️.

16/09/2022

Entrada: Sashimi de atún corte grueso con salsa de soya y toques de poro frito. 🍽️

27/08/2022

Tartar de aguacate con chicharrón, queso cotija y aceites mexicanos🍽

12/08/2022

Cordero au Poivre🍴

12/08/2022

Mix de lechugas con crutones de focaccia acompañado con delicioso aderezo de fresa y balsámico🍴

12/08/2022

Pechuga de pollo azteca con salsa de chile morita y papitas al ajillo 🍴

12/08/2022

Ensalada de lechugas variadas y jitomates confitados con aderezo de mostaza y miel 🍴

03/08/2022

Bautizo Romina 👶🍼🌸

01/08/2022

Bautizo Romina 👶🍼🌸

31/07/2022

The first course was burrata with tomatoes and an olive tapenade. We used brown wicker chargers to tie in with the color of the chairs.

26/07/2022

Table styling 🔵🟢🟤
throw a party

26/07/2022

Magnifica entrada y dulce final.