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14/11/2024
Hola!!!
No olvides que mañana cierra la promoción de nuestro menú para esta temporada.
Reserva tu pedido con el 50% de anticipo y recibes una charola con tapas y bocadillos para el día de tu cena 😋😋
24/10/2024
Hola!!
Ya se empieza a sentir y a ver la Navidad por muchos lados 🎄 🎅 💖, y nosotros no nos queremos quedar atrás!!!
Así que te vamos a compartir desde HOY nuestro menú para tus reuniones y fiestas decembrinas.
Pero tenemos sorpresas 🥳🥳🥳🥳
Si recibimos tu pedido y el pago del anticipo de tu cena antes del 15 de Noviembre recibirás un deli regalo de nuestra parte 🤩 que te entregaremos con tu pedido, así ni de la botana gourmet te tendrás que preocupar 🤫😋
El día 3 de mi visita a la CDMX fuimos a conocer un Mercado más… pero este SI es obligatorio para una “Cocinera de Corazón” pues el Mercado de San Juan es reconocido por encontrar carnes exóticas y cualquier variedad de insectos, todo para llevar o comer en sus fondas y restaurantes.
Nos ofrecieron tacos de tarántula y de cucaracha de Madagascar.
Puedes pedir una degustación de insectos como alacrán, escarabajo, hormigas, gusanos o chapulines.
En el área de las carnes vimos de cocodrilo, jabalí, venado, iguana, armadillo, conejo, lechón y cabrito. Pero también nos ofrecieron de búfalo, león, tigre y cebra. Y puedes encontrar también las más normalitas como ternera, res, pollo, cerdo y pavo.
Los locales de embutidos y quesos es un sueño y ofrecen también degustaciones acompañadas con vino y pan.
Las verduras y frutas hermosas y hay variedades muy gourmet.
Pescados y mariscos también de lo mejor y algunos que nunca había visto.
Y los locales de abarrotes uff también llenos de pastas, aceites, latería buenísima.
Como andábamos con un poco de prisa y a mi señorita acompañante ya le estaba dando algo… decidí dejar la experiencia culinaria de probar para otra ocasión 😅😅 este solo era viaje de observación 🤣🤣
** FOTOS NO APTAS PARA CARDÍACOS Y MENOS PARA VEGANOS 😬😬
08/01/2024
Que delicia poderme regalar de inicio de año estos días de lectura, en este histórico y privilegiado lugar, para una “Cocinera de Corazón” como yo!
Sin sacar una cuenta exacta debo saberme de memoria unas 80 recetas y pensar que no son ni el ……% de todo lo qué hay entre estos libros 💖
Siempre se puede seguir aprendiendo y conociendo!!
Biblioteca de la Fundación Herdez A.C.
*Fueron 2 días con la parte teórica de este viaje
**El día 3 fue el día visual y extremo 😳🤦🏽♀️🙉😵💫
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