Chef Alejandra García

Chef Alejandra García Pasión, disciplina y mise en place!!! Festejando mi 20 Aniversario Profesional en los fogones! Viajera por el mundo con la Cocina Mexicana y de la Baja.
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Cocinera por formación en California Culinary Institute, E´cole Lenotre y los mercados de cualquier país, ciudad o pueblo donde pongo los pies. Consulting, Premier Catering, Healthy Eating, Talleres de Cocina Privados, Comedor Corporativo .. Participante en Top Chef Mexico, Joven Chef Mexicano y ponente en Congresos y Exposiciones. Sobreviviente de Cancer x 2 !!! . Apasionada de lo que hago, enamorada de la Gastronomia .

¡¡Aparta tu paquete antes del 16 de diciembre y recibe GRATIS ensalada y pan artesanal!!Disfruta esta Nochebuena sin pre...
30/11/2024

¡¡Aparta tu paquete antes del 16 de diciembre y recibe GRATIS ensalada y pan artesanal!!
Disfruta esta Nochebuena sin preocuparte por la cena, nosotros la preparamos por ti con mucho ❤ y como siempre, ingredientes de 💯 calidad.
Tenemos más de 20 años cocinando las cenas de Navidad de familias que nos hacen su pedido año con año... No te quedes sin el tuyo!!
TENEMOS MEDIOS PAQUETES!!!
Click aquí para hacer pedido👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1
o envíanos un mensaje a la Cocina de Ale
📞664 732 9959

Les recordamos que aún tenemos algunas fechas disponibles para tus posadas  ⛄🎅🏻🧑🏻‍🎄🎄!!!  Celebra esta temporada con tu f...
22/11/2024

Les recordamos que aún tenemos algunas fechas disponibles para tus posadas ⛄🎅🏻🧑🏻‍🎄🎄!!! Celebra esta temporada con tu familia y amigos sin preocuparte por la comida... de eso nos encargamos nosotros!!! Tambien tenemos el servicio de cocina a domicilio, en todo Tijuana, Rosarito y Tecate ! preguntanos y con mucho gusto te damos mas información ! Como siempre, es un placer cocinar con 🩷 para tí !!! Envíanos un mensaje al📲 *(664) 732 9959 o https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

¡ Disfruta esta Temporada de Fiestas , que nosotros cocinamos por tí!  Agenda ya el paquete o menú para Thanksgiving, Po...
13/11/2024

¡ Disfruta esta Temporada de Fiestas , que nosotros cocinamos por tí! Agenda ya el paquete o menú para Thanksgiving, Posadas Navidad y/o Año Nuevo 2024 ! 🪅👩🏻‍🍳🍽️
PAQUETE DE PAVO INCLUYE:
🍗 Pavo (18-20 lbs) horneado con Mantequilla de Hierbas Finas
•Relleno de Carne, Frutas Secas, Arándanos,Nueces y Almendras
🍴Gravy, mi receta tradicional con vino Marsala
🥔Puré de papa natural con Autentica Mantequilla
🍽️Compota de arándanos frescos hecha en casa.
Precio del paquete $5,300 m.n. (10-12 personas)
1/2 Paquete $2,800 m.n. (5-6 personas)
Reserva tu pedido enviandonos un mensaje,
📲 664 722 9959
o da click en el link 👉 https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

¡¡AGENDA ABIERTA!!Disfruta esta Nochebuena sin preocuparte por la cena, nosotros la preparamos por ti con mucho ❤ y como...
06/11/2024

¡¡AGENDA ABIERTA!!
Disfruta esta Nochebuena sin preocuparte por la cena, nosotros la preparamos por ti con mucho ❤ y como siempre, ingredientes de 💯 calidad.
Tenemos más de 20 años cocinando las cenas de Navidad de familias que nos hacen su pedido año con año... No te quedes sin el tuyo!!
TENEMOS MEDIOS PAQUETES!!!

Click aquí para hacer pedido👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1
o envíanos un mensaje a la Cocina de Ale
📞664 732 9959

Porque nos lo están pidiendo muchísimo, tenemos ya disponible Bacalao a la Vizcaína!!!🙌La deliciosa receta de mi mamá ❤,...
06/11/2024

Porque nos lo están pidiendo muchísimo, tenemos ya disponible Bacalao a la Vizcaína!!!🙌
La deliciosa receta de mi mamá ❤, auténtico lomo de Bacalao (sin espinas) Noruego, no te puedes quedar sin probarlo!
Click aquí para hacer pedido 👉 https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1
o envíanos un mensaje a la Cocina de Ale
📞 664 732 9959

¡¡ AGENDA ABIERTA!!APARTA tu cena de Thanksgiving antes del 11 de Noviembre y te damos de CORTESÍA  pan artesanal 🍞y ens...
29/10/2024

¡¡ AGENDA ABIERTA!!
APARTA tu cena de Thanksgiving antes del 11 de Noviembre y te damos de CORTESÍA pan artesanal 🍞y ensalada para que tenga tu cena completa! 🍽
Pavo al horno con mi Marinado especial (entero o *rebanado), Gravy con Vino Marsala, Relleno de Carne con Fruta seca, Nueces y Almendras, Puré de Papa natural y Compota Artesanal de Arándanos frescos
$5 300 pesos
PAQUETE PARA 10-12 PERSONAS
Apartalo desde ya!! Mándanos mensaje al 664 732 9959 o haz click en el siguiente link 👉 https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

Este Miércoles 30 de Octubre de 6 pm a 9 pm,  te invitamos a ser parte del taller de ITALIANA dónde aprenderás a prepara...
21/10/2024

Este Miércoles 30 de Octubre de 6 pm a 9 pm, te invitamos a ser parte del taller de ITALIANA dónde aprenderás a preparar las maravillosas recetas:
-Pho
- Udon con Champiñones
- Sopa de Wontons
- Tom Yum Goo

El costo es de $1200 por persona, INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

19/10/2024
Este Miércoles 23 de Octubre de 6 pm a 9 pm,  te invitamos a ser parte del taller de ITALIANA dónde aprenderás a prepara...
16/10/2024

Este Miércoles 23 de Octubre de 6 pm a 9 pm, te invitamos a ser parte del taller de ITALIANA dónde aprenderás a preparar las maravillosas recetas:
- Risotto
- Spagueti alla puttanesca
- Lasagna bolognese con pasta fresca
- Tagliatelle con ragú

El costo es de $1200 por persona, INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

Este Viernes 18 de Octubre te invitamos a ser parte de nuestro Date Night Rosa 💕Será en beneficio a la Fundación  Uniend...
08/10/2024

Este Viernes 18 de Octubre te invitamos a ser parte de nuestro Date Night Rosa 💕
Será en beneficio a la Fundación Uniendo Corazones Mujeres con Cáncer A.C., Marina del Villar que se dedica a apoyar a las pacientes oncológicas del Hospital General de Tijuana
Aprenderás a preparar:
- Ensalada de Lechugas Mixtas, Frutos rojos y Vinagreta de Rosas
- Risotto Rosa con Camarones
- Panna Cota de Frambuesa

Donativo $1250 pesos por persona
Incluye la clase, insumos, utensilios y recetario digital
Aparta tu lugar al 664 732 9959 o haciendo click en el link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

Este Miércoles 16 de Octubre de 6 pm a 9 pm,  te invitamos a ser parte del taller de JAPÓN A TU MESA dónde aprenderás a ...
07/10/2024

Este Miércoles 16 de Octubre de 6 pm a 9 pm, te invitamos a ser parte del taller de JAPÓN A TU MESA dónde aprenderás a preparar las maravillosas recetas:
- Kara Age
- Katsu Curry
- Gyozas de Camarón
- Pescado con Miso y Cítricos

El costo es de $1200 por persona, INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

Este Miércoles 09 de Octubre de 6 pm a 9 pm,  te invitamos a ser parte del taller de POSTRES DE OTOÑO dónde aprenderás a...
01/10/2024

Este Miércoles 09 de Octubre de 6 pm a 9 pm, te invitamos a ser parte del taller de POSTRES DE OTOÑO dónde aprenderás a preparar las maravillosas recetas:
- Strudel de Manzana
- Pay de Nuez
- Tartaleta de Guayaba al Tequila

El costo es de $1200 por persona, INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

Se te pasó la fecha del Taller que querías tomar? 🍳   Que ya no suceda!!! Aquí está el Calendario de Actividades de Octu...
01/10/2024

Se te pasó la fecha del Taller que querías tomar? 🍳 Que ya no suceda!!! Aquí está el Calendario de Actividades de Octubre en La Cocina de Ale 🙌 ...
Como siempre, Inscripciones e Información al 📲 664 732 9959 o al siguiente link
https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1 Será un gusto que cocinemos juntos!!!! ❤️

Este Miércoles 02 de Octubre de 6 pm a 9 pm,  te invitamos a ser parte del taller de SOPAS Y CREMAS DE OTOÑO dónde apren...
23/09/2024

Este Miércoles 02 de Octubre de 6 pm a 9 pm, te invitamos a ser parte del taller de SOPAS Y CREMAS DE OTOÑO dónde aprenderás a preparar las maravillosas recetas:
- Sopa Minestrone
- Crema de Calabaza Otoñal rostizada
- Sopa de Hongos Mixtos
- Crema de Coliflor y Avellana

El costo es de $1100 por persona, INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

Este Miércoles 25 de Septiembre de 6 pm a 9 pm,  te invitamos a ser parte del taller de JAPÓN A TU MESA dónde aprenderás...
18/09/2024

Este Miércoles 25 de Septiembre de 6 pm a 9 pm, te invitamos a ser parte del taller de JAPÓN A TU MESA dónde aprenderás a preparar las maravillosas recetas:
- Teriyaki de Pollo
- Yakisoba
- Yakitori de res
-Tempura

El costo es de $1200 por persona, INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

Este Viernes 20 de Septiembre de 7 pm a 10 pm te invitamos a nuestro tradicional Date Night dónde aprenderás a preparar ...
18/09/2024

Este Viernes 20 de Septiembre de 7 pm a 10 pm te invitamos a nuestro tradicional Date Night dónde aprenderás a preparar un delicioso menú mexicano:
- Ensalada mixta con Durazno, Chipotle y Piloncillo
- Chile en Nogada
- Crème Brûlée de Tequila.

El costo es de $2700 por pareja, INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

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Pasión, disciplina y mise en place!!! Cocinera por formación y de corazón,dedicada por mas de 15 años a Premier Catering, Asesorías y Docencia.


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