Local Roots

03/11/2020

Ost Gourmet Orgánicos

Sopa de letras de Ost. Te comparto esta receta con sopa de letras de Ost Gourmet Orgánicos fácil de preparar y muy saludable. Utiliza ingredientes locales y frescos!

Gracias al equipo de Ost por invitarme a realizar esta colaboración!

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¡Queremos que la pasta Ost siempre este en tu cocina y que mejor que empezar con la tradicional sopa de letras, alimento ideal para niños y grandes que transmite todo el calor de hogar y sobretodo de mamá.

Estrenamos una serie de videos hechos en colaboración con el talentoso chef Ben Harvey para que vean lo fácil que es cocinar nuestras pastas integrales Ost hechas con trigo orgánico.Sigue esta deliciosa receta y si te falta un ingrediente, no te apures, ¡Improvisa! Recuerda utilizar ingredientes locales, frescos y si puedes, orgánicos. Nosotros utilizamos verduras de nuestros amigos de BioHortalizas La Ensalada y pollo orgánico de La Gracia, ambos de venta en Tianguis Orgánico Bosque de Agua Querétaro todos los sábados dentro de Fábrica

RECETA:
Sopa de letras con caldo de pollo y vegetales

Ingredientes:
1 Cebolla blanca picada
1 diente de ajo picado finamente
3 zanahorias cortadas en cuadritos
3 apios cortados en cuadritos
Tomillo natural al gusto
1 litro de caldo de pollo previamente reservado o agua natural
Muslo de pollo (porción para 4 personas)
1 paquete de sopa de letras integral orgánica Ost

Preparación:
En una olla mediana fríe el pollo con sal y pimienta.
Utiliza muy poco aceite (el chef Ben Harvey utilizó aceite de oliva), hasta dorar. Agrega las verduras picadas y sigue cocinando, después de 5 minutos agrega un litro de caldo de pollo previamente cocinado, si no tienes, utiliza agua purificada con sal, pimienta, tomillo y laurel.
Cocina de 30 a 40 minutos a fuego lento. Retira el pollo, déjalo enfríar para deshebrar.
Quitas las hierbas aromáticas del caldo.En otro sartén pon a tostar la sopa de letras integral orgánica Ost (a fuego bajo) un par de minutos y posteriormente la agregas al caldo de pollo aún en hervor.
Deja hervir por sólo 4 minutos* y apaga el fuego.
Para servir, agrega el pollo desmenuzado y un toque de perejil fresco picado.

*Es muy importante que apagues el fuego justo a los 4 minutos de hervor, recuerda que nuestras pastas se hacen con trigo molido en piedra, se producen de forma lenta y se secan en frío, logrando conservar todos los nutrientes del trigo.

¿Quieres comprar nuestras pastas?
https://ost.mx/donde-comprar/

¿Quieres conocer porqué te ofrecemos el mejor trigo de México?https://ost.mx/productos/pasta/

03/11/2020

Ost Gourmet Orgánicos

Canelones con salsa de jitomate 🍅

Para esta receta utilice hojas de lasaña de Ost Gourmet Orgánicos espinacas, verduras locales y orgánicas. Utilizando estos ingredientes frescos, lograrás obtener el mejor sabor 😋 además de aportar un gran valor nutricional.

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Nos llena de alegría compartirles esta receta hecha por el talentoso chef Ben Harvey utilizando las hojas de lasaña, que recientemente incorporamos a nuestro catálogo de productos.
Para esta receta utilizamos espinacas de nuestros amigos Biohortalizas La Ensalada los encuentras en Tianguis Orgánico Bosque de Agua Querétaro todos los sábados en La Fábrica Álamos y los miércoles en Bioleta Cultura Passiflora en Juriquilla.

Recuerda que todas nuestras pastas son integrales, orgánicas y hechas en México.
La sémola de trigo, nuestra materia prima, no tiene ningún aditivo. Dejamos las vitaminas y minerales del trigo, en lugar de eliminarlos y luego adicionar algo químicamente. Tampoco tiene químicos para reforzar el gluten, modificar el color u otras características tecnológicas que productores industriales agregan para estandarizar químicamente la calidad.
Conoce más aquí:
www.ost.mx

¿Quieres comprar esta y otras pastas?
https://ost.mx/donde-comprar/

Gracias a JP Alcantara por este maravilloso video.

22/08/2020

Queremos compartirte que con mucho pesar, hemos tomado la difícil decisión de cerrar Local Roots, son 3 años y medio desde que abrimos nuestras puertas y de compartir contigo muchos buenos momentos, todos estamos sintiendo los efectos de esta pandemia que nunca imaginamos duraría tanto tiempo, pero
desafortunadamente en este momento no vemos la manera de poder continuar.

Nos gustaría expresar nuestra más sincera gratitud a todas y todos nuestros clientes, gracias por tu apoyo, tu confianza, tu preferencia y principalmente por todas tus muestras de cariño y lindas amistades que ganamos en todo este tiempo.

Local Roots no pudo haber funcionado sin todos nuestros proveedores, con quien hemos trabajado y forjado una fuerte amistad, compartiendo la gran pasión en la elaboración de productos artesanales de calidad, siendo un orgullo el poder compartir a nuestros clientes los mejores productos Queretanos y de esta manera apoyar también la economía local.
Sentimos mucho el no poder continuar apoyándolos en estos tiempos difíciles, pero les agradecemos el haber contado siempre con su apoyo y disposición, deseándoles la mejor de las suertes.

Por supuesto, el mayor de los agradecimientos a todos los que formaron parte del equipo de Local Roots, del pasado y especialmente los del presente, gracias por tantos momentos y experiencias compartidas y por hacer de Local Roots una gran familia, estamos seguros que compartimos estos sentimientos y les deseamos toda la suerte en sus nuevos proyectos.

Esperamos que podamos volver a recibirte en un futuro próximo, en otra etapa de Local Roots, deseamos que ustedes y sus familias gocen de buena salud y que podamos saludarnos
y abrazarnos pronto.


Ben Harvey y Mayra Hernández
Equipo Local Roots
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It is with a heavy heart that we have come to the decision to close Local Roots. It has been 3 and a half years since we opened our doors and shared with you many good times.
We are all suffering from the effects of this pandemic which nobody could imagine would go on for so long, unfortunately we cannot hold on any longer.

We would like to express our most sincere gratitude to all of our customers, thank you for your support, trust and your preference and most of all the friendships and good vibes you have shown us.

Local Roots could never have been possible without all our provisioners with whom we have worked and formed good friendships, sharing a passion for the process and work that goes into providing excellent products. It has been an honor to be able to share the best of what Queretaro has to offer and help promoting the local economy. We regret not being able to support you more in these hard times, but we are grateful for the assistance over the years and wish you all the best in the future.

And of course, the biggest gratitude to all who have formed part of the Local Roots team past and especially present, thank you for so many good times and shared experiences and for making Local Roots an awesome family. We are certain we share these sentiments and wish you all the best of luck in your future projects.

We hope that we will one day be able to welcome you again in another stage or reimagining of Local Roots and we wish you and your families are healthy and hopefully soon we will see and be able to hug each other once again.

Ben Harvey and Mayra Hernández
Local Roots Team

07/08/2020

Comer saludable ahorita es más importante que nunca! 🍽

En Local Roots nos preocupamos por ofrecerte platillos elaborados con productos de excelente calidad, como verduras frescas, pasta local, orgánica y quesos artesanales.

Tienes que probar nuestras deliciosas pastas de la temporada! 🍝 😋

Lasaña vegetariana, champiñones con lentejas, acelgas y kale 🥬 con requesón de cabra.

Rigatoni en salsa de jitomate 🍅 con tocino 🥓 albahaca 🌿 y parmesano 🧀

Fettuccine con pesto de albahaca 🌿 calabacitas y jitomate rostizado 🍅

@ Local Roots

05/08/2020

Antojo de algo delicioso y saludable para empezar tu día? 😋

Smoothie Bowl de mango🥭 y piña 🍍 con pudín de chía y granola de avena, pepitas y semillas 👌

Overnight Oats, avena con chia y cacao natural 🍫 plátano 🍌 yogurt de coco, con coco tostado 🥥 y nibs de cacao 🤤

Tienes que probarlos! 😍

01/08/2020

En Local Roots nos gusta ofrecerte una variedad de platillos, por eso esta semana tendremos unas deliciosas enfrijoladas 😋

Tortillas de maíz rellenas de huevo con chorizo 🍳 bañadas en una salsa de frijol, acompañadas de aguacate 🥑 chile poblano 🌶 crema y queso fresco 🧀
🤤🤤🤤 una delicia! 👌

Te esperamos! 🤗

27/07/2020

Aviso a nuestros clientes 📢

👉Para ofrecerte un servicio de calidad y más personalizado, a partir de hoy los pedidos a domicilio serán únicamente vía whatsapp, cuida tu salud y disfruta tus platillos favoritos a la puerta de tu domicilio ❤️

📲 Whatsapp 4426159934

Gracias por tu preferencia 😊

23/07/2020

Sabias que nuestro Bowl Mediterráneo además de ser delicioso también es vegano? 🥗

Falafel horneado, verduras mediterráneas 🥙 tabulé integral, hummus, baba ganoush 🍆 semillas de girasol, pan pita con za'atar, kale 🥬 y aderezo de limón-tahini 🍋

Una delicia que tienes que probar 😋👌

20/07/2020

🚨 Les recordamos que ya contamos con servicio a domicilio 🛵

Haz tu pedido vía WhatsApp
📱4426159934
y pregunta por nuestra cobertura
en nuestro servicio a domicilio.

🕤 Horario:
Lunes a Viernes 9:30am a 3:30pm.
Sábados de 9:30am a 2:00pm.

📍Costo de envío $25 pesos ó bien gratis con
un consumo mínimo de $300 pesos, dependiendo
de la zona.

Gracias por tu preferencia 🤗

18/07/2020

Sabias que nuestra pasta además de deliciosa,
es integral, local y orgánica? 👌

Tienes que probar nuestra pasta fusilli 🍝 😋

Kale 🥬 champiñón, crema, tocino 🥓 y
queso parmesano 🧀

15/07/2020

Ya probaste nuestros deliciosos chilaquiles estilo "Local Roots"?? 🤤🤤🤤

Preparados con salsa de chiles secos 🌶 frijoles y nopal asado, con huevo estrellado 🍳

Que esperas para probarlos, te encantarán 😍😋

14/07/2020

Local Roots's cover photo

13/07/2020

Porque tú lo pediste! 👆 incluimos uno de tus platillos favoritos en nuestro menú 🤩

Huevos pochados 😋😋😋

Con Acelgas y kale 🥬 salteados con tomillo y crema, servidos sobre pan tostado 🍞 acompañados de papas y jitomate rostizado 🍅

Una delicia al paladar👌

📞 Pide y Recoge ó a domicilio.

🔴 Pregunta por la opción de entregas a domicilio
por whatsapp 📱4426159934

08/07/2020

Gracias por sus pedidos 🙏

Tú también puedes hacer tu pedido de nuestro delicioso Quiché 🍴👌😋

Vegetariano: Pimiento morrón 🍅 calabacitas y cebolla salteada 🧅 con queso de cabra 🧀

Jamón: Jamón de cerdo "Local Roots” con cebolla salteada 🧅 champiñones y queso cheddar 🧀

📞 Haz tu pedido con 2 días de anticipación.
☎️ Tel. 3258023 Cel. 4426159934

06/07/2020

Que mejor que iniciar el día con un rico pan de plátano ☀️ 🍌

Vegano y delicioso 😋 tienes que probarlo 🤤

04/07/2020

Ya probaste nuestras deliciosas galletas Krinkle Brownie?? 🤩😍🤤

El sabor de un Brownie en una galleta 🍪 tienes que probarlas 😋👌

02/07/2020

Antojo de algo dulce? 😋

Tienes que probar nuestro delicioso Brownie de chocolate 🍫 con nuez 🤤🤤 acompáñalo con tu bebida favorita ☕️

01/07/2020

Qué tal un Smoothie para este calor?? ☀️

🍍 Piña Mango: Piña, mango 🥭 avena, miel 🍯 y leche de coco 🥥

🍓 Frutos Rojos: Fresas, plátano 🍌 avena, miel 🍯 y linaza y Kéfir.

Deliciosos y saludables!! Pide tu favorito! 👌😋😋

30/06/2020

Ya conoces toda nuestra variedad de tés e infusiones? 😍😍😍

Para estos días lluviosos elige tu té preferido 🤩🤩

🍵Té verde pétalo mío
☕️Té negro summer peach
🍃Infusión herbal de menta
🌱Infusión herbal de manzanilla
🥝Infusión frutal ixil ( fresa, kiwi y arándano)
🍓Infusión frutal Irapuato (fresa, menta y jengibre)
🌹Infusión frutal guasave( litchi con pétalos de rosa)
🍵 Matchai
🌸Pink masala
🍂 Curcu masala

Amor por el té ❤️

29/06/2020

Para este día lluvioso qué tal un café ☕️ con tu muffin favorito!! 😍😍

Muffin de limón con semillas de amapola 🤤🤤

📞 Pide y Recoge!

27/06/2020

Gracias por sus pedidos 😊🙏

Hoy entregamos este delicioso Pay de jocoque con frambuesa 🍓 😋😋😋

Pide también el tuyo ☝️ con 2 días de anticipación.

📞Pide y recoge!
☎️ Tel. 3258023 Cel. 4426159934

25/06/2020

Uno de los desayunos favoritos 🤩🤩

Huevos estrellados 🍳 con pan de centeno artesanal, aguacate 🥑 con tahini y ajonjolí, servido con nopales y frijoles, saludable y delicioso 🤤😋

Todos nuestros platillos son elaborados con ingredientes naturales, orgánicos y locales, con tu consumo apoyas a productores locales 🤝

📞Pide y recoge!
☎️ Tel. 3258023 Cel. 4426159934

24/06/2020

Pan Brioche recién salido del horno! 👌😍😍

Con naranja 🍊 y crema de almendras 🤤🤤 una delicia para acompañar tu café ☕️ te va encantar!

📞 Pide y Recoge!

22/06/2020

Ya probaste nuestros Hotcakes veganos y sin gluten?? 🤤🤤😍😍

Hotcakes con pinole, avena y cacao con plátano, coco tostado, jarabe de chocolate y crema de almendras 👌😋

👉 Además de ser deliciosos son súper saludables, el pinole tiene muchos beneficios para tu salud, aporta minerales, es una gran fuente de energía y funciona como un antioxidante natural.

15/06/2020

Ya sabes que regalarle a papá este Día del Padre? 🎉 🤗

Consiente a papá con nuestro delicioso Pay de nuez, hecho con nueces pecanas 👌😋

👉Haz tu pedido hasta este jueves 18 de junio, anticipo del 50% en efectivo en Local Roots o pago por transferencia bancaria.

📞 Haz tu pedido y Recoge!
☎️ 3258023
WhatsApp 442 6159934

⏰ Día de entrega: Sábado 20 de junio en un horario de 9:30am a 2:00pm.

15/06/2020

Ya probaste nuestras gaseosas con probióticos?

Son deliciosas y tienen muchos beneficios para tu salud: 👇

*Mejoran la absorción de vitaminas, minerales y nutrientes.
*Te ayudan a tener una buena digestión.
*Aumentan las defensas fortaleciendo tu sistema inmune.

Las tenemos en sabor tamarindo, betabel y piña 🍍 perfectas para acompañar tus platillos favoritos 😋

13/06/2020

Sabes qué es la Kombucha y cuáles son sus beneficios?? 😊☝️

La Kombucha es una bebida probiótica hecha a partir de té fermentado que es muy buena para la salud, ya que fortalece el sistema inmune y mejora el funcionamiento intestinal 👍

Fortalece tus defensas consumiendo esta bebida súper rica y saludable! 🙌

Las tenemos en estos deliciosos sabores: 😋😋
*Blueberry Mint 🍓
*Jamaica Ginger
*Lemon Ginger 🍋

11/06/2020

Tienes antojo de algo dulce y delicioso? 😋

Tienes que probar nuestro Pan francés 🍞 🇫🇷 con compota de frutos rojos 🍓 y jocoque con miel 😍🤤🤤🤤

📞 Pide y Recoge!

10/06/2020

Uno de nuestros wraps favoritos es el Inglés 🤩

Salchicha inglesa, huevo, cebolla salteada, jitomate rostizado y queso cheddar, una delicia!! 🤤🤤🤤

Tienes que probarlo! 😋

📞Pide y recoge!
☎️ Tel. 3258023 Cel. 4426159934
ó a domicilio por Rappi.

09/06/2020

Qué tal un wrap mexicano para hoy? 😋👌

Chorizo de pavo, huevo, frijoles, queso ahumado y pico de gallo 🤤🤤🤤

Todos nuestros ingredientes son frescos y orgánicos, con tu consumo apoyas a productores locales! Consume Local!

📞 Pide y Recoge!

08/06/2020

Ya probaste nuestro Wrap Vegetariano? 🤤🤤

Rajas y espinacas con crema, frijoles, huevo y queso Oaxaca 😋👌 delicioso y saludable! te va encantar!

📞 Pide y Recoge!

Consume Local!

05/06/2020

Qué tal un Sándwich Mediterráneo para hoy? 😋

Pechuga de pavo asada, charmoula, baba ganoush, pimiento morrón y cebolla salteada, con pan artesanal 🍞 😍🤤🤤

📞Pide y recoge!
☎️ Tel. 3258023 Cel. 4426159934

04/06/2020

Ya probaste uno de nuestros sándwiches favorito? 🥪 🤗

Sandwich Sudáfricano 😋👌

Jamón de Local Roots, tres quesos, chutney de frutas secas y salsa macha con pan rústico artesanal 😍🤤🤤

📞Pide y recoge!
☎️ Tel. 3258023 Cel. 4426159934

03/06/2020

Tienes antojo de algo rico y saludable?? 😋

Tienes que probar nuestro Quiche Combo!!
*Quiche
*Ensalada 🥬
y Agua del día 😍

📞Pide y recoge!
☎️ Tel. 3258023 Cel. 4426159934

Quedáte en casa y Consume Local!

01/06/2020

Empieza tu día con un delicioso yogurt estilo griego y granola de semillas con compota de fruta de la temporada 😋👌 una delicia que te va encantar!

📞 Pide y Recoge!

Quédate en casa y consume local!