咖啡馆
售卖：咖啡，蛋糕，面包
本店是以售卖咖啡等饮料以及蛋糕和面包?
(57)
“為什麼你給我盤？
是我這次比較少來的關係是嗎”
顧客“C”看到了我捧上的咖啡後說。
我當下也直接當機，
當機原因也很奇怪，
1。因為感覺很尷尬，
為什麼我當下會給盤子。
2。因為感覺c很奇怪，
為什麼會糾結有盤子🤔
過後也才明白原來我無意推出的
“咖啡配件pack”是那麼深入民心😂😂😂😂😂
#其實喝咖啡有杯子就好了不是嗎
#少洗一個盤子一支湯匙
#環保你懂嗎
#你以為我是懶惰洗嗎
#你自己感覺是少了一些配件
#但其實你在為保護地球出一份力
#地球媽媽謝謝你
今天（25號）麻坡大制水，
沒水用杯子沒得洗咖啡沒得泡，
導致小弟燃燒的工作魂直接被撲滅。
每每想到不能見到親愛的顧客們，
我的心都會揪一下😭
今天註定就是emo的一天😭😭😭
#忍痛休息一天
#如有不便
#我也沒便
由於最近去了靜思書軒後，
被那邊的師姐們影響，
嘴裡時不時就是帶著“感恩”的情況下，
應該是身體原生幹話系統2.1出現排斥的反應，
導致今天有點點頭暈目眩，
然後今天決定休息一天，
讓系統慢慢適應我現在的脫胎換骨🙏🏼🙏🏼🙏🏼
#如有不便
#我也沒便
就在去年，非常普通的一個營業日，
來了一位顧客，一進門就直接往
窗口邊的位子坐了下來，
然後舉起了右手說
“老闆照舊”
然後就低下頭刷手機。
一切看似普通的
熟客與咖啡館的小小點餐情節，
一個差不多2kb的點單，
直接讓我a16的大腦金片處於接近當機的程度。
當下心裡的OS
“靠妖這是誰？”
“哇哩叻照舊是三小？”
“會是奶咖還是美式？”
“看他的臉應該是美式臉吧靠”
“誰讓你那麼有自信的喊出照舊這種order”
就在內心小劇場演完後，
假裝去秤個咖啡豆，
摸東摸西一下，
決定還是鼓起勇氣問他到底要喝什麼。。。
“額老闆，美式冰是嗎？”
帶點弱弱氣勢的我問。
“拿鐵冰”
顧客答。
幹，猜錯。
還讓自以為的顧客有些尷尬，
真的不好意思。
——————————————————————————
然後就在上個月，
我跟老太婆去一間位於市區的餐廳吃午餐，
點餐，收盤，收錢，煮，泡都是老闆自己一個搞定，
我跟老太婆吃到一半時，我們後方來了2個顧客，
顧客a點了餐，老闆寫單，
顧客b說了那句“照舊”
餐廳老闆一點內心掙扎都沒有，
直接回了句
“我不懂你的照舊是什麼”
哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦！
老闆真的太帥了！
完全沒在理顧客的優越心態！
根本就是硬派的代表！
#其實這就是傳說中的臉盲症
#臉盲症的人看誰其實都差不多
#除非真的看很多次爆多次
#不然就是身材樣貌跟常人非常不一樣
#所以在你不是非常確定我認得你的情況下
#不要說出照舊這種傷腦神經的詞句
oiiiii paisehpaiseh，
我今天忘記寫通知😂😂😂
今天明天擺市集沒開店😘😘
以往跟老太婆去擺市集
我都是擺檔當天才通知發
“今天擺市集，沒開店”
之類的帖子。
這次提早接近1個月告知各位，
就可以知道我自己是爆期待這次的市集活動。
到時候除了有40個
手作/飲料/食物/甜品/書籍等等
的檔口之外，節目也爆多，
有分享會，交流會，音樂表演，紀錄片播映等等。
還有個特別活動是官方沒有寫到的，
就是麻坡彭于晏現場泡咖啡😌（尖叫聲！）
到時還是一樣以Cat Forest Coffee 的名義出攤啊，
得空來找我喝咖啡/喝水果茶。
老太婆說這次市集有特別推出新口味水果茶，
還有麻坡首家（應該）涼茶凍！！！！
路過但沒買的朋友，汽車輪胎爆。
然後這次隔壁檔口又双叒叕是
SAN 3 Handcraft的蘇三😌
還是一樣那句長長的slogan，
不買我的咖啡/水果茶的可以找蘇三買冰淇淋，
不買蘇三冰淇淋的可以來買我的咖啡/水果茶，
如果你2攤都不買的話，你到底是來市集匆三小的？？
到時蘇三姐除了會推出
獨家冰淇淋以外，
還有賣雪花酥&牛軋糖😘
#記得是下個月
#馬來新年初一初二
#星期三星期四
#早上9點至傍晚5點
#主辦方真的超級用心
預知更多詳情，請follow
小事集 the Little market
從去年年頭到今天為止，
被老太婆拉去市集幫忙，
被要求順便賣咖啡的次數
累計起來已經7次了，
每一次都是抱著
“啊啊啊可以啦，隨便啦，OK了啦”
的心情去擺市集，
因為我知道喝咖啡在之前市集的場合
會比較“不適合”。
但這一次的“小事集”是一個
我個人覺得非常適合賣咖啡分享咖啡的市集，
合適的時段，早上9點到下午5點。
合適的節奏，chill chill的感覺，不趕時間。
合適的地點，幽靜的農場。
所以是我第一次認真對待的市集☺️
而且文創市集裡感覺文青就是很多，
試想想，有個文青來到我的檔口前點咖啡說到
“請給我一杯，交织着浓郁咖啡与丝滑牛奶的美妙交融，拿鐵咖啡”
或者
“請給我一杯，宛如一首悠扬的清晨序曲，散发着淡雅的香气，那是大地的呢喃与清新的空气相互融合，美式咖啡”
啊，感覺自己都被文青化了。
啊，這才是人生啊。
這次一樣是用老太婆的名字出攤
Cat Forest Coffee
日期是馬來年初一初二，
到時記得來光顧我的檔口啊啊啊啊！
#如果真的有神經病來找我這樣點
#我一定跟他巴下去
先閉上雙眼，做個深呼吸。
(人´∇`) 鏘鏘鏘5、4、3、2、1~｡+.ﾟ♪
第四回小事集攤主名單現在揭曉！
倒數1個月，我們就要見面啦～
手作良品｜自栽人士 | 風格美食 | 舊物寶山 | 清新文創
🦋：第四回【小事集】the LITTLE market
📅：2024年4月10&11日
⏰：朝九晚五
🏠：Teo Lai Huat Farming, 7km JPI 32, Jln Penghulu Ismail, Kg Parit Bunga, Ledang 84000, Johor.
（讓我們探索一座舊農場的各種可能吧～）
【小事集】，邀你來做小事。
(¯︶¯)Be little, Be proud.
#小事集 #一座舊農場的可能
“你們拼配豆咖啡的選擇
就只有4種呀？
焦糖拿鐵沒有了？
原味拿鐵很苦。”
開店開了近7年，
1年來差不多3~4次的顧客說到。
她（簡稱a）每次來都是點
焦糖/榛果拿鐵。
話說農曆年後我們就把糖漿口味全部下架了，
原因就是我們店1年賣不出10杯糖漿拿鐵。
故事繼續。
“哦哦因為那些糖漿口味的咖啡
銷量實在太低了（我原本是想說爆難喝）
所以索性下架。
但你在哪裡喝了苦苦的拿鐵？”
a人品好，不說出是在哪喝的。
我接著說
“不然你就試看我泡的吧”
“有分單品跟拼配”
“各點一杯，你跟你老公交換喝喝看區別”
a決定試一試。
“真的不苦勒，而且還真的喝得出差別”
“一杯比較厚重，一杯比較淡，淡的那杯更甜。
結賬時她主動和我說到。
小小故事完結。
#幸好喝得出差別
#不然我就下衰了
#其實不是每個人都喝得出來
#我有顧客喝了5年還是分別不出好與壞
#還有有時拿鐵不是不要泡燒燒
#燒燒不好喝
#你到底明白了沒有
又双叒叕休息一天啦😌
今天沒開店，但我還是有做工啦😌
跟Cat Forest Coffee 美女老闆娘，
TODA Coffee 老闆兼拖延癌主席，
損友SAN 3 Handcraft ，仨人一起在
修德善堂擺市集。大家多來支持支持😌
#聽說今晚節目很多很多
#但在擺著市集的人不會在理
#都希望你們來消費就好
#就算是要看表演
#然後拜託吃完的東西自己拿去丟
休息13天真的感覺
完全沒有充到電，
然後又要開工了😒
收工日要看咖啡玄學101，
那開工也要跟著咖啡玄學101的
最完美開工日來開工👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
售價已經調整，
微調漲，你們還錢時忍一忍就過了。
然後蛋糕目前有點少，
休息日不太足夠，
導致趕不出貨，
開工日後會逐漸補上。
#話說畫的19號的9沒有那天收工的6美
#收工日的心情哪是開工日能比擬的
#祝我開工大吉
#不會拒絕收紅包
#但吃剩的年餅拜託不要拿來
#肉乾就可以
#但也不要拿不好吃的來
上個月翻閱了
有咖啡聖經美譽的“咖啡玄學101”
書裡的每日咖啡運程
給了一個最適合收工等過年的日子。
就在明天（6號）
所以今天是兔年的最後一天營業🎉🎉🎉
然後沒有意外的話
我們只會小小休息直到大年初十開工😢😢😢
#在這裡先祝大家新年快樂
#對了龍年開始咖啡要起價了
#會有分拼配豆子和單品豆子的售價
#自2021到2024牛奶已經起價2次咖啡豆無數次
#我都沒有動到售價
#暖男跟良心商家的結合體
#誰靠北我就跟他幹
顧客A下單
“美式一杯，拿鐵一杯”
“修但幾叻”
我答。
顧客B下單
“拿鐵一杯”
“修但幾叻”
我答。
顧客C常來
“快，趕時間”
“修但幾叻”
我答。
一間店一個人包山包海是要多快😌
要泡咖啡，要出杯，要收杯，要出蛋糕，
要切蛋糕，要陪顧客朋友車大炮，要按手機等等等等。
星巴克宙斯雞雞阿拉嗶咔一堆人擠在吧檯都要等了，
何況是麻坡咖啡館出杯速度第一慢的我😌
“等”就是我們店的精神，
“慢”就是我們要教會顧客的生活節奏。
#好啦我就慢啦
#我在忙著讓他等了5分鐘左右還沒問他要三小
#他就走了
#事後才知道他是我顧客的誰誰誰
#說我忽視他
#笑死我
#有前輩告訴我說什麼店就會養出什麼顧客
#果然是真的
#謝謝你們的耐心😂😂😂
paiseh。。。
明天一定開！！！
#如有不便
#我也沒便
座位不多，偶爾遇到客滿，
喝完咖啡的顧客會讓位給剛到的顧客，
這是我喜歡的咖啡館。
顧客時不時就拿自己做/買
的食物來與我分享，
這是我喜歡的咖啡館。
有新的咖啡豆/新的咖啡用具，
咖啡發燒友聚集在一起研究，
這是我喜歡的咖啡館。
店裡播著我喜歡的歌曲，
這是我喜歡的咖啡館。
想動不動就休息免做工的咖啡館，
這是我最喜歡，最棒的咖啡館！😌
#23是周休日
#已經提前通知
#所以沒有所謂的如有不便我也沒便了
#所以現在展示櫃蛋糕會比較少
#最後的防線是五月天盧廣仲和店長
#壓力
不久前，與一班顧客說起了
麻坡最多小販賣的食物之首，雲吞麵。
談話當中就有說到了
像水餃的雲吞阿炳啊，
中國銀行前面的迷你雲吞麵啊等等等。
我就回想起了約莫在6~7年前，
我與老太婆去到了吉隆坡的ss2，
那是一個炎熱的下午，
我們走進了當地應該算是蠻有名的美食中心，
沒記錯的話叫“為食街”（如有錯誤各位下方糾正）
人生地不熟，逛了一圈，
在美食中心的人還算蠻多，
有微微人群恐懼症的我
隨意決定了一攤雲吞麵來解決午餐。
“老闆娘給我一碗雲吞麵，不要辣的”
一句在麻坡普通到不能再普通的order，
似乎有微微地踩到老闆娘的底線，
“正宗的雲吞麵，是沒有辣的”
老闆娘一臉正經，想教育顧客的神情與氣場，
在當下真的有震懾到我，但也有些暗自竊喜，
因為心裡有種
“哇塞那麼幸運，
那麼簡單就找到了kl區等級高的雲吞麵”
“哦好的，那就一碗雲吞麵，謝謝”
呆滯了0.86秒後回過神的我回答道。
坐回位置告訴了老太婆剛才發生的事情與對話，
她也覺得我超級幸運，遇到了神級小販☺️
訂購的茶水到了，還錢，
老太婆的雞飯到了，還錢，
果然好料沉底是沒錯的，
神級雲吞麵最後才到，還錢。
活了20多年，對於雲吞麵從來沒有那麼期待過，
總於到了品嘗的時間，筷子夾起麵條，入口，
幹。
事後我也才慢慢知道，
不管什麼行業，
“會吹噓” 和 “真實力”
往往是很極端兩回事🙂
#我也要變的很會吹噓！！！！
#不是休息帖
#這是刷存在感帖
#咖啡館專頁寫雲吞麵
#圖案是網絡截屏
今天到訪KLCC有2件事，
第一是去馬來西亞最大的咖啡展，
第二是盧廣仲的演唱會，
我熱愛咖啡的程度在麻坡咖啡館裡
也算是AA+的等級，所以一些咖啡愛好者
有新玩具/有新豆的時候，很多時候都會想到我，
帶著新鮮的東西來找我一起玩一起研究，
所以我參加咖啡展覽這事就正常不過。
但你問我如果今天盧廣仲沒有演唱會的話，
你會來klcc參加咖啡展嗎？
笑死，我怎麼可能特地開車到吉隆坡參加咖啡展😘
盧廣仲演唱會才是主軸！
咖啡展對我來說只是餘興節目！順便而已！
#巴斯光年都說好
#盧廣仲勵志演說演唱會
#今天休息沒開
#但我還是蠻希望有人來吃閉門羹
#如有不便
#我也沒便
總於下雨了😌
想必是有哪個萬年衰洨今天洗車吧😌
#今天有開
#但可能遲一點點點點
因為沒圖放，文字貼觸及率又超低，
顧客即時送素材，感恩😂😂😂
發燒沒開。
#如有不便
#我也沒便
看了新聞立馬試一試，
但小弟放的雞蛋還沒熟，
看來今天是來不及開店了啦！！！！
休息一天！！！！
#如有不便
#我也沒便
今天來說說特別的顧客😌
就在前幾天，有一對沒來過的夫妻光顧，
約莫60歲，感覺已經是財務自由的光環圍繞著他倆。
阿姨一坐下來就問到
“什麼咖啡好喝的嗎，主打推薦是什麼？”
“哦哦我比較擅長泡的是拿鐵”
我回答道。
當時我心裡想的是，
這對夫妻應該時常都到處喝咖啡吧，
我泡的拿鐵應該不會讓他們倆失望。
“哦哦，給我一杯mocha，燒的”
阿姨點餐了。
因為我本人對自己泡拿鐵的信心高於
mocha差不多5467283倍，
就決定再跟阿姨提醒一次
“我們店主打推薦是拿鐵”
阿姨說
“mocha一杯，燒的”
然後我就洨洨走回吧檯泡咖啡😌
然後阿姨起身了，走向蛋糕展示櫃問到
“阿弟啊，什麼蛋糕好吃推薦啊？”
我就心想老一輩比較不愛甜，
就想到推薦芒果蛋糕，低糖，甜味全來自芒果。
我就推薦說
“芒果蛋糕吧，甜味全部是芒果帶出來的，
很少糖分，而且是今天剛剛切好的”
阿姨又再一次出招
“給我cheese cake一片，謝謝啊。”
我😊
故事完結。
阿姨年輕時應該是人稱“黑龍”的狠角色吧😌
看到我開貼，而且能讀到這裡的，
我怎麼能讓你失望呢？😌
沒錯，這篇還是一樣是休息帖😌
3棟flat樓都沒水，
下午2點到5點，沒水沒得泡咖啡，洗杯。
10/4休息一天。
#如有不便
#我也沒便
今天陽光普照，
不宜開店營業，
今天休息一天，
不要吃閉門羹。
#如有不便
#我也沒便
今年看不了五月天演唱會啦😌
贏下整座雲頂才是我現在要做的😌
#哎呀又休假啦
#應該可能或許休息到拜三
#五月天的帖我今天看到的一律拉黑
#希望今天不要唱我最愛聽的候鳥
#我看了4次五月天的演唱會一次都沒唱
#今天我缺席就唱我就退粉
明天拜五特別營業時間😌
8am~~~12pm
營業原因
禮拜修德善堂擺市集沒開店，補。
休息了短短15天，
明天（31號）開工😌
對了不是大眾的小假期，
是我的😌
#開工大吉
#光陰似箭
#麻將輸錢
#二月有出門走走
#元宵節我也沒開
#修德善堂擺市集
自2017年開業到現在
最早收工的一年😌😌
今天喝不到的，
我們兔年再見👋🏻
新年想賺錢，
不一定是開業，
它可以是開賭（喂！！！！！！）
#這幾天顧客都輪流問
#幾時收工
#幾時開工
#收工日期已經有答案了
#至於開工嘛
#我們下次再另外通知
#元宵節我有到修德善堂擺市集
#這次一樣是小助理
#祝大家新年快樂
#萬事如意
#財似雲來
#不要太想我
#沒看到貼文的就準備吃閉門羹
最近辦年貨
去了各大超級市場，
走到汽水區真的一肚子火，
可可可樂清一色都是“RASA ASLI”版本的！
我覺得還是有很多人不知道
可可可樂有分2種版本（無糖/香草那些不算）
1種是是Classic版本(馬來文KLASIK)
1種是RASA ASLI版本。
前者是氣，糖分直接拉滿，就好喝的啦！
後者是低糖，低卡，低氣，相比前者輸3條街。
我TMD都喝汽水了，
還會在意健不健康嗎？
還有不要問為什麼舊圖重用，
這兩個光頭佬花我2個小時來畫啊啊啊啊！
最少也要用它個3~4次！
#我這篇文還有幫我老婆打廣告
#黑板位置有限你就將就點
#水果茶禮盒還在接訂單
#只需68元80仙
#難得的商業文
#我已經嗅到新年味兒了
由於受到Cat Forest Coffee 的邀請，
小弟我今天&明天將會在
發發餅家的新春市集擺檔，
當個兩日沖泡手沖咖啡的小助理😌
今兒明兒要喝咖啡的來找我呀，
ZUZU coffee 也在這裡擺咖啡檔口呀😌
他儀式我手沖呀😌
#其實我的檔口主要是賣水果茶
#水果茶包
#新年禮盒
#因為我泡多泡少工錢都拿一樣啊啊啊啊
#星期一可能也沒開
#如有不便
#我也沒便
2022年快結束啦😌
祝大家2023
順順利利的~
平平安安的~
健健康康的~
不要每一年一到這個時候就說
“新的一年新的自己”
這種騙人騙己的幹話，好嗎😌
大方承認自己這一年來
的一事無成並不羞恥啊😌
在下也何嘗不是呢😌
#今晚有五月天的跨年啊
#電視聲量不用調低
#大大聲的跨年
#明年見
真的是有夠孤陋寡聞😂😂
我家老太婆帶了台叫“熱敏機”的東西來店，
我才知道原來有那麼神奇的東西😂😂😂
#真心佩服台灣的溫咖啡每天都有一句幹話
#這篇文不是要提醒明天休息一天之類的文
#不要每天看到我發文就斷定一定是休息文
#恰恰好明天是周休日星期五所以休息一天
有芋頭千層。
#我已經通知了啊啊啊啊
#不要再來馬後炮說沒通知
10-G1, Jalan INDAH 12/2 , TAMAN INDAH , JALAN HAJI ABDULLAH
Bandar Maharani
84000
| Monday | 14:00 - 19:00 |
| Tuesday | 14:00 - 19:00 |
| Wednesday | 14:00 - 19:00 |
| Thursday | 14:00 - 19:00 |
| Saturday | 14:00 - 19:00 |
| Sunday | 14:00 - 19:00 |
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