E1 Catering and Logistic

17/08/2024

28/06/2022

04/02/2022

30/11/2021

30/11/2021

08/11/2021

RESEPI IKAN SIAKAP TIGA RASA ALA THAI🐟

Bahan-bahan:

- Ikan siakap (lumur garam, kunyit dan tepung jagung)

Bahan Tumis🥘
-1biji bawang besar @ Holland (hiris dadu)
-3 ulas bawang putih (cincang halus)
-1inci halia (ketuk)
-setengah batang serai (hiris halus)

Bahan Sos🥘
- 2 senduk kecil cili kering kisar
- 3 sudu sos cili thai
- 3 sudu sos cili
- 2 sudu sos tomato
- 2 sudu sos ikan
-1 sudu sos tiram

Bahan Tambahan🥘
- Lobak merah (potong dadu)
- Nenas (potong dadu)
- 1biji tomato (potong dadu)
- 5-10 biji cili padi (potong halus)
- 1 biji cili merah besar (potong halus@dadu)
- Sedikit air (untuk kuah)
- 1 kiub pati ayam
-secukup rasa Maggie
-daun ketumbar (hiris halus)
-daun limau purut (hiris halus & buang tulang)
-daun salad

Cara-cara🍲
1.Goreng ikan sehingga garing, ketepikan.
2. Panaskan minyak, tumis bahan hiris sehingga naik bau.
3. Masukkan cili kisar dan semua jenis sos, masak sehingga mendidih.
4. Tambah sedikit air, masukkan p**a kiub pati ayam dan secukop rasa Maggie. Kacau-kacau sehingga sebati baru masukkan sayur, nenas yang dipotong dadu tadi.
5. Taburkan daun limau purut dan daun ketumbar, siap.

Selamat Mencuba 🤗

Kredit: Maisara Nasir

08/11/2021

Alhamdulillah E1 Ketering and Logistik Dimurahkan rezeki..
Sentiasa Bersyukur..
Tkasih Ya Allah..

10/09/2021