RZ & K Catering

RZ & K Catering Kami menyediakan perkhidmatan Catering dan penghantaran makanan.

31/08/2024

Check out Aboo Liew’s post.

14/7/24-Staff MamaZul  makan2selepas beraksi di arena bowling....
14/07/2024

14/7/24-Staff MamaZul makan2
selepas beraksi di arena bowling....

14/07/2024

Staff MAMAZUL beraksi di arena bowling....14/7/24

08/07/2023

Jawatan Kosong
l
Pembantu Dapur
l
Kemasukan Ogos

"Malasnya Nak Buat Sambal"....tapi teringin nak makan NASI LEMAK...πŸ™„πŸ™„πŸ™„      MamaZul boleh membantu.....              Ord...
01/06/2023

"Malasnya Nak Buat Sambal"....tapi teringin nak makan NASI LEMAK...πŸ™„πŸ™„πŸ™„
MamaZul boleh membantu.....
Order disiniπŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡
**Caj luar BBSS akan dikenakan mengikut kawasan(hanya kawasan klang)

17/02/2023
07/02/2023

NASI ARAB SIMPLE

Bahan-Bahan untuk Ayam dan Nasi

1 kg beras basmati (basuh dan toskan)
1.5 liter air (untuk air rebusan ayam)
2 ekor ayam (potong 4)
3 sudu besar minyak
5 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu besar serbuk jintan putih (bancuh dengan sedikit air)
*kalau xde serbuk jintan bleh gantikan dengan serbuk rempah sup adabi)
pewarna kuning
Bawang goreng
Garam dan gula secukup rasa
2 labu bawang besar saiz kecil (potong bulat)
1 biji tomato saiz kecil yang masak (potong dadu)

Bahan-Bahan Tumis
5 ulas bawang merah (kisar/mayam)
3 ulas bawang putih (dimayang)
3 cm halia
2 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
2 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
*tumis semua bahanΒ² sampai garing.

Bahan-Bahan untuk Sos/sambal
Buah tomato masak
Cili merah
Bawah putih
air
garam
gula
*kisar semua

Cara-Cara untuk Menyediakan Air Rebusan Ayam

1) Sediakan air dalam periuk dan direbus terlebih dahulu sampai memdidih pastu boleh masuk ayam. Sukatan air bergantung kepada jenis beras yang digunakan sebab nanti air ni akan digunakan utk masak nasi.
γ€€
2) letak bawang besar dan buah tomato ke dalam periuk ayam.

3) Masukkan bahan-bahan tumisan & serbuk jintan ke dalam periuk ayam juga. perasakan dgn garam dan gula.

4) Kacau sedikit rempah yang telah dicampurkan dalam air rebusan. Tutup periuk dengan tudung. Rebuskan ayam tersebut dalam Β½ jam dengan api yg sederhana.

5) Selepas Β½ jam, keluarkan ayam tesebut dari periuk dan susun ayam dalam bekas. Ketepikan dahulu.

Cara-Cara untuk Menyediakan Nasi

6) Cucikan beras sampai bersih.

7) Masukkan beras dalam periuk air rebusan ayam tersebut dan masak seperti nasi biasa.

😎 Taburkan bawang goreng, kalau ada kacang peas dan kismis bleh letak semasa nasi masak... lagi sedap.

9) Masukkan sedikit pewarna kuning dan kacau dengan rata sekejap. Biarkan mendidih.

10) Tutupkan periuk dengan tudung dan perlahankan api. Nasi dimasak dengan api yang sederhana sahaja sampai hampir masak.

11) Kacau sekali lagi nasi semasa nasi hampir kering.

12) Bila nasi agak kering gemburkan nasi dan boleh dihidangkan dengan acar sayur, sos dan ayam.

Cara-Cara untuk Memasak Ayam

Lumurkan ayam dengan sedikit garam yang telah bercampur dengan pewarna kuning. Lumurkan keseluruhanya dan juga bahagian bawah ayam. Bakar sekejap dalam oven atau pan untuk dptkan texture luar yg garing sket sbb ayam dah sedia masak masa merebus.

Kredit Resepi : wan muhammad hafiz satar

Address

No14, Jalan Sultan Abdul Samad 10, Bandar Baru Sultan Suleiman
Port Klang
42000

Telephone

+60196659741

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RZ & K Catering posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to RZ & K Catering:

Videos

Share

Category


Other Caterers in Port Klang

Show All