Pangkin Home Cafe

24/01/2025

Puding Roti Kayangan

Bahan Puding Roti:
* 2 kotak susu coklat
* 2 biji telur
* 1 bungkus roti coklat kismis

Bahan Sos:
* 1 tin susu cair
* 1 tin air
* 1/2 sudu tepung jagung
* 1 sudu tepung kastard
* 5 sudu gula

Cara-cara:
1. Lapik dulang dengan kertas penaik
2. Penyekkan roti di dalam dulang
3. Pukul 2 biji telur bersama 2 kotak susu coklat hingga sebati
4. Tuang diatas roti, biarkan terendam dan kembang seketika
5. Bakar pada suhu 180c selama 10 minit
6. Sejukkan dan masukkan di dalam peti sejuk

Cara buat Sos:
1. Campurkan susu cair, air (tin susu), 1/2 sudu tepung jagung, 1 sudu tepung kastard dan 5 sudu gula
2. Masak dengan api perlahan, kacau sehingga pekat dan kental
3. Sejukkan dan masukkan di dalam peti sejuk
4. Potong roti dan hidangkan bersama sos berkrim Selamat mencuba!

Kredit: Munirah Jasamai

23/01/2025

Petua Elak Sampah Berbau & Berair. Simpan nanti boleh cuba 😁

1. Ambik sarung telur terpakai dan ukur pada bahagian bawah tong sampah.

2. Potong bagi muat-muat dengan saiz tong sampah anda ya.

3. Masukkan plastik sampah dan lapik p**a dengan sarung telur yang sudah dipotong tadi.

Fungsinya bagi serap air dan bau. Selamat mencuba..

Kredit: nur husna saikun

23/01/2025

Kedai aceh dengan speedmart barang yang sama tapi harga gila berbeza😅

08/01/2025

Resepi Crab Stick

Bahan-Bahan:
Crab stick
Telur
Garam
Lada sulah
Tepung bestari atau bread crumb

Cara-cara :
1. Sediakan telur >> Gaulkan tepung rangup bersama. (tidak terlalu pekat, tidak terlalu cair)
2. Masukkan sedikit garam dan lada sulah.
3. Siapa nak letak sayur sikit tambah brokoli yang dicincang Tengok, tambah sikit manfaat.
4. Menyadur dan menggoreng, warna kuning rangup yang cantik, selesai.
5. Elok tabur oregano. Bertambah wangi.

Kredit : owner

07/01/2025

Almond london / Biskut Durian Viral

BAHAN A
250g butter
110g gula aising
1sb durian paste/flavour
Pewarna kuning

BAHAN B
50g tepung hoen kwee
125g tepung kastard
275g tepung biskut@ tepung rose

Almond whole (sbg inti)

White chocolate utk salut biskut (sy mix beryls n le bourne)
Cocoa butter

CARA
1. Sebatikan bahan A.
2. Masukkn bahan B sedikit demi sedikit hingga jadi doh
3. Anggaran 9-10g doh utk sebiji biskut. Masukkan sebiji almond sbg inti.
4. Bakar ikut oven masing².
5. Double boil white chocolate. Da cair masukkn sedikit durian flavour n pewarna kuning OIL BASE. coklat akan jd kental, masukkan cocoa butter utk cairkan hingga dapat tekstur yg dikehendaki.
6. Celup biskut dlm coklat n masukkn dlm chiller @ freezer kejap bg coklat keras
7. Keluarkan Dr peti, sapu white chocolate pd bahagian tepi biskut yg rata guna berus.

NOTE:
x perlu letak pewarna n gantikan esen vanilla utk almond london.
Ada masa nanti sy buat video tutorial membentuk durian n coating coklat.

Selamat mencuba

Kredit FB Ukhti Lizz

Sapa nak order Biskut durian beliau beli sini 👉
https://s.shopee.com.my/2fvJmozUwI

07/01/2025

RESEPI KERUTUK AYAM.

1/2 ekor ayam (potong ikut s**a, bersihkan n tos)
1 cawan santan
2 sudu kerisek
7 tangkai cili kering.
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2cm halia
1 batang serai
Rempah 4 sekawan (cengkih, kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
1/2 bungkus rempah kerutuk adabi
1/2 bungkus rempah kari adabi
Air
Minyak
Garam
Gula melaka/gula gerek (ikut citarasa, nak manis lebihkan sikit)

Cara buat :

Bawang merah, bwg putih, halia, serai dan cili kering di blender...(rebus dlu cili kering tu ye)

Panaskan kuali, masukkan minyak, tumis bahan yg dikisar...masukkan skali rempah 4 sekawan, kmudian masukkan gula melaka/gula gerek (supaya bahan tumisan cepat garing)...
Bila bahan dah garing, masukkan rempah kari dan rempah kerutuk....masukkan sedikit air, kacau...kemudian masukkan ayam...
Gaulkan...masukkan kerisik dan santan..
Kacau sampai pekat dan agak kering...sebelum tu masukkan garam...rasakan...tngok nak pekat macam mana ikut cita rasa masing² ye...

Siappp....

Rempah kerutuk order sini 👉 https://s.shopee.com.my/1LPwCEuwxr

Kredit Mim Yusof

30/12/2024

Nak rasa white coffee yang sedap boleh cuba Pak Tam White Coffee.
Saya dah cuba. Sedap.

Sini ada. Berbaloi 👇
https://s.shopee.com.my/30Xx9strA7

29/12/2024

18/12/2024

21 PETUA CUKA

1. Masalah singki atau tombol paip ‘chrome’ yang diseliputi daki putih seperti kapur.
📌Sental menggunakan bahan campuran 2 sudu besar ‘garam’ dan 1 sudu kecil ‘cuka’.

2. Membersihkan meja atau ‘Counter Top’ dan membuatkannya berbau harum semula.
📌Lapkan dengan kain yang telah direndam dalam cuka pekat.

3. Membersihkan dan mewangikan saluran paip singki dan lubang paip lantai.
📌Tuangkan 1 cawan baking soda, kemudian 1 cawan cuka panas. Biarkan selama 5 minit dan akhir sekali tuangkan air panas.

4. Menghilangkan bau pada tong sampah atau tempat pengump**an sampah
📌Tuangkan sehingga rata ½ cawan Serbuk-penaik (baking soda) dan ½ cawan cuka. Biarkan selama 5 minit dan bilas menggunakan air panas.

5. Cuci Microwave oven.
📌Campurkan ½ cawan cuka dengan ½ cawan air dalam mangkuk mesra microwave. Didihkan campuran itu di dalam microwave oven sehingga mendidih selama beberapa ketika. Bahan-bahan makanan yang terlekat akan tertanggal dan bau busuk akan hilang. Lap dengan kain sehingga bersih.

6. Bersihkan rak dan dinding dalam peti ais
📌Lap menggunakan kain yang di celupkan ke dalam campuran cuka dan air biasa.

7. Bersihkan daki dan kotoran di atas peti ais.
📌Gunakan cuka pekat dan lap menggunakan kertas tisu atau kain.

8. Bersihkan pintu oven daripada selaput minyak.
📌Sapukannya dengan cuka pekat. Biarkan pintu oven terbuka selama 10 ke 15 minit sebelum mencuci dengan span.

9. Mengembalikan semula seri pada gelas yang telah pudar.
📌Rendamkan kain atau kertas tisu tebal ke dalam cuka pekat dan bungkus peralatan gelas tersebut menggunakannya. Biarkan seketika dan akhirnya bilas.

10. Tanggalkan daki yang melekat pada cawan.
📌Sental dengan perlahan menggunakan garam atau serbuk-penaik.

11. Menghilangkan daki dan bau hapak pada bekas plastik.
📌Lap menggunakan kain yang telah dibasahkan dengan cuka.

12. Menghilangkan kesan bau pada bekas makanan.
📌Masukkan sekeping roti yang telah direndam dalam cuka dan biarkan semalaman.

13. Menghilangkan kesan daki dalam ruang sempit pada balang kaca, pasu bunga kaca, botol dan lain-lain.
📌Rendamkan dalam cuka untuk beberapa ketika dan bersihkan menggunakan beras atau pasir bagi menanggalkan daki. Ulangi beberapa kali jika perlu.

14. Menghilangkan bau cebisan kuah atau makanan yang telah basi dari dalam peti sejuk.
📌Bersihkan kawasan yang terkena dengan air dan sabun. Sembur atau renjiskan kawasan tersebut dengan cuka pekat dan keringkan menggunakan kain lembap. Isikan satu bekas kecil dengan ‘serbuk penaik’ dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

15. Untuk menanggalkan tanda harga, decal atau label pada bekas.
📌Bungkus atau tutup dengan kain yang telah direndam dalam cuka. Biarkan semalaman dan tanda harga akan tanggal.

16. Membersihkan bahagian roda pada alat pembuka tin.
📌Cuci dengan menggunakan cuka pekat dan berus gigi terpakai.

17. Membersihkan minyak pada ‘exhaust fan’ atau cooker hood atau oven.
📌Celupkan sponge ke dalam cuka pekat dan sapu bahagian berminyak sehingga bersih.

18. Untuk menyegarkan bilik air.
📌Campurkan 1 sudu kecil soda bikarbonat, 1 sudu kecil cuka dan 1 cawan air. Masukkan ke dalam penyembur dan semburkan campuran tersebut di sekitar bilik air.

19. Membersihkan tompokan kotoran pada karpet.
📌Campurkan 2 sudu kecil ‘cuka’, ¼ garam atau soda bikarbonat. Gunakannya untuk menyental kesan kotoran pada karpet dan biarkan kering. ‘Vacum’ karpet tersebut pada keesokkan harinya.

20. Membersihkan gunting yang melekat (selepas menggunting cellotape etc.).
📌Lapkan dengan kain yang telah direndam dalam cuka pekat.

21. Membersih serta menghilangkan bau air kencing di atas tilam.
📌Campurkan sedikit cuka dan air dan gunakan kain untuk lapkan tompokan air kencing di atas tilam. Kemudian, renjiskan kawasan tersebut dengan ‘baking soda’. Biarkan kering buat seketika. Berus atau vakum selepas kering

14/12/2024

Jangan Buang peti ais yng rosak 😍🤣boleh DIY jadi simpanan piring cawan sudu haaa cik tikus cicak lipas tak ada chance masuk dah uolls😍

10/12/2024

Ramai ke peminat pajeri terung dlm ni?

Edit post sbb rmai yg minta resepi..cara saya

5 @ 6 biji Terung ~ goreng dulu dr warna asal btukar kpd warna coklat n agak lembut
*10 tangkai cili kering
*4,5 biji bawang merah (size sedang)
*3,4 ulas bawang putih
*udang kering
Blend bahan bertanda *
Rempah ➡️ https://s.shopee.com.my/10mNUYblxt
1 @ 2 keping asam keping
1 @ 2 btg serai ~ ketuk
4 sekawan
Santan pekat
1 keping Gula nisan/kerek
Sedikit gula pasir
Garam scukup rasa

Tumis 4 skawan,serai n bahan blend smpai garing
Masukkn rempah kari, masukkn sdikit air utk elak kan rempah hangus/hangit ~ tumis smpai garing n pecah minyak
Masukkan gula pasir, gula kerek/nisan, asam keping & kerisik
Kemudian masukkn santan... Dah mdidih msukkn terung
Biarkan atas dapur,sesekali kacau..masak smpai kuah agak pekat
Perasakan dgn garam, cukup rasa
Siap

*sy s**a pajeri rasa sedikit manis
*blh kurangkn @ lebihkan s**atan bahan ikut b*k mna nak masak

Photos from Faridah Abdul Arif

10/12/2024

S**a air barli tapi tak tahu cara masak barli yang tepat? Jom ikut cara ni.

1. Rendam barli semalaman atau paling tidak pun, 2 jam bagi lembut.
2. Masak barli dengan air yang banyak macam masak bubur kosong. Boleh tambah daun pandan.
3. Masak barli hingga pecah. Api perlahan je tau. Selagi tak pecah, selagi tu dia masih kenyal dan tak sedap sangat dimakan.
4. Dah siap, tutup api. Boleh buat air macam saya buat dalam gambar. Tambah sedikit saja gula. Biji tu saya s**a ratah.
5. Jika diminum untuk kesihatan, elakkan minum sedap. Maksudnya manis dengan gula.

Kredit : Mastura Rashid

10/12/2024

Kurma ayam untuk tengahari ni. Maaf asyik lalu lalang je menu akak 🤭

Ada yang nak masak kurma macam ni. Akak masak agak2 je ni 😁

Masak kurma ayam
🍅🍅🍅
Bahan²nya:

1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
4 biji cili besar hijau

Blendkan semua bahan² diatas

Ayam seekor yang sederhana..
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkih
4@5 sudu besar rempah kurma
1 cawan santan pekat
Garam

Hiasan
🍅🍅
3 biji kentang dibelah 4
1 biji bawang besar di belah 4
2 biji tomato dibelah 4
2 biji cili besar hijau
2 biji cili besar merah

Cara²nya:

🍅🍅🍅
Panaskan minyak, tumis 4 sekawan, kemudian masukkan bahan2 blend tadi. Agak garing masukkan bancuhan serbuk kurma tadi. Tumis bagi betul² garing dan pecah minyak.

Kemudian masukkan ayam, kentang dan bawang besar yg telah dibelah 4 tadi. Biar ayam kecut sekejap baru masukkan air dan garam.

Renehkan ayam sampai empuk baru masukkan santan, cili dan tomato. Dah mendidih tutup api. Sekian.

Kalau kurang pedas lagi boleh letak cili api.

Resepi Oleh: Nor Misnor

13/11/2024

RESEPI ROTI SARDIN CELUP TEPUNG RANGUP..

BAHAN2 UTK SARDIN(INTI)
bwg putih 2ulas tumbuk
bwg merah bsr 1 bji potong dadu
(Tumiskn bahan di atas hingga garing)
Masukn 1 tin kecil sardin xkisah ape brand pn..
Hancur2kn srdin..msukn sedikit air asam jawa sedikit garam,gula ok siap ketepikn ...

BAHAN TEPUNG

1 cwn tpung gandum
3sdu bsr tpung beras
1sdu teh serbuk kunyit
1 bji telur
Garam gula secukupnya jgn bnyk2 nti masin plak😂

Campurkn smua bahan diatas msukn air kacau sebati..adunan lebih cair drpd adunan cucur tau..jgn pekat jgn cair sngt...sedang2 je pndai2 le agak..😂😂..

Ok siap smua boleh la sapu inti pd sekeping roti lps tu lapik gn sekeping roti yg kosong pstu potong jdkn 4 bahagian..bt smpai hbis
Panaskn minyak boleh la start celup & menggoreng..slmt mencuba..😘
Kredit empunya resepi

13/11/2024

Chicken salad yang teramat mudah dan sangat sedap sampai rasa nak makan hari-hari😂

Chicken Salad :
1. Ambil isi ayam. Potong kecil2 ikut s**a hati bentuk apa pun.
2. Perap ayam dengan Paprika, Black Pepper & Cajun.
3. Grill ayam. Kalau nak juicy grill sekejap je. Kalau nak garing sikit grill lama sikit. Ikut taste masing2.
4. Hidang ayam grill tadi atas salad.
5. Tabur cherry tomatoes.
6. Letak telur rebus.
( cara rebus telur : biar air mendidih. rebus selama 10 minit)
7. Last sekali, dressing dengan Kewpie dressing.

Semua bahan seperti dalam gambar saya beli di Mydin je😁 Shopee pun ada..

Paprika ground
Cajun Seasoning
Rosted Sesame Dressing

Selamat mencuba! ❤️

Sumber : nabihah azhar