Traiteur Le Tigre d'Or

01/12/2022

Un bon poisson cru chinois
Un poulet gingembre
Et
Crevettes au sel

08/05/2022

Vente de
- Gâteau aux 3 choco
- Cheese Cake coulis de framboise (photo a suivre)
Prix: 550f la part

30/04/2022

22/02/2022

Bonjour les amis
Celà fait un moment je n'ai pas publié mes plats.
Aujourd'hui, je vous présente un plat hakka disparu. Je l'ai appris de mon père Liou Fong qui est un cuisinier célèbre à Tahiti. Il est spécialisé dans les plats Hakka venant de chine.
Ce plats s'appelle 'Poulet Blanc salé à l'oignon crû'.
Pour ceux qui ont déjà goûter ce plat, levez la main.
Hahahaha je ne pense pas que je verrai 10 personnes parmi les centaines.
Pour ceux qui ont déjà goûter ce plat, donnez votre avis si, je dois le sortir ici en Calédonie.
Merci et bon appétit.

15/02/2022

PROPOSITION POUR UN BUFFET

Bonjour a tous,

Je vous propose mes services pour les événements que vous organisez comme :
mariage
anniversaire
baptême
soirée privative
bals
repas de fin d'année
fêtes des employés
ou autres

Un service buffet vous est proposé pour un menu adapté a votre budget. Vous avez à choisir vos plats sur ma liste de plats proposée ou une possibilité de me proposer vos plats (si je sais le cuisiner).

Je vous propose aussi mon service de chef a domicile avec mon équipe, veuillez me contacter pour plus d'information sur le prix.

ENTRÉES

oeufs mimosa
wonton pané
samousa
siu mai
nems
mini beignet spécial Tigre d'Or
légumes émincé à l'huile d'olive

PLATS FROID

salade russe
salade de crudités
salade de pâte
salade de riz
Sashimi
poisson cru chinois
poisson cru au lait de coco

PLATS CHAUD

Poulet :
poulet citron
poulet à l'oignon
poulet blanc gingembre/soyou
poulet au curry au lait de coco
poulet champignon chinois
poulet crème champignon
poulet à l'ananas

Boeuf :
boeuf braisé
bœuf à l'oignon
boeuf satay

Porc :
porc au sucre
porc sauce huitre
porc aigre doux
porc frit aigre douce
tsa ngiouk

Poisson, Crevettes :
filet de poisson sauce aigre douce
filet de poisson sauté aux légumes
crevettes farcies
crevettes impérial
saumon / Marlin à la crème champignon

Légumes :
poulet aux légumes
chao chap
bœuf aux légumes
légumes croquant sautés à l'ail
choux chine sauté à l'ail
beignet de légumes

Autres :
chaomen
chaomen spécial
chaomen au curry
chaomen sec
frites
riz blanc
riz sauté au oeuf
riz cantonais
riz légumes croquant à l'ail
pâte carbonara
spaghetti bolognaise

GATEAUX (optionnel)

gateau aux fruits
gateau mimosa
gateau forêt noire
cheese cake
tarte au citron

Prix suivant le nombre de personnes

PRIX par PERSONNE sans gateaux
minimum 8 personnes

Plats entré, plats froid ou chaud (max 2 plats de la même viande)
2 plats au choix 2000f
3 plats au choix 2500f
4 plats au choix 3000f
5 plats au choix 3500f
6 plats au choix 4000f
7 plats au choix 4500f
8 plats au choix 5000f
9 plats au choix 5500f
10 plats au choix 6000f

13/02/2022

Vente de poulet TSA TSOU KAI tout les mercredi et samedi.
Vente que sur commande.
Prix: 1200f
À récupérer au Tigre d'Or
Adresse : 1 rue audrain
Tél: 519901
Paiement par espèce ou chèque, pas de carte de crédit.
Merci

08/12/2021

Le travail consiste à être polyvalent en cuisine, salle, caisse.
Une expérience sera bien mais pas nécessaire.

23/11/2021

Un plat de saison, Chinchard aux poivrons, oignons au piment.
Comment vous le trouvez?

04/11/2021

Vente de nem, 100f la pièce à partir de lundi 8 novembre 2021.
Livraison à partir de 10 PCS sur Nouméa.
À ajouter 100f pour la livraison.
A commander en avance

24/10/2021

Crevettes impérial.
Lequel des 2 styles préférez vous?
Celui de gauche tapez 1
Celui de droite tapez 2

Allez à vous claviers

07/10/2021

Je met mes plats à emporter ou livraison
Le menu et quelque photos des plats.
N'hésitez pas à me contacter si vous avez besoin d'une commande.
Les numéros sont notés sur le menu.
Merci.

23/09/2021

Aujourd'hui je vous présente le fameux plat HAWAÏEN le 'POKE au THON'.

Traiteur Le Tigre d'Or commence doucement à vous proposer des plats hors de sa spécialité en cuisine chinoise.
J'espère que vous aimeriez goûtez a ce super bon plat.

POKE au THON ------1000F
POKE au BOEUF ------1000F

Commandez si ça vous tente.

Passez une agréable journée
Merci
Jean

22/09/2021

Salut,
A partir de Lundi, je relance mon service gamelle avec seulement 2 plats chaque jour. Je publierai les nouveaux plats si je change donc regardez ma page car je mettrai les photos.

Lundi les 2 plats seront:

- Boeuf Bourguignon avec riz à 1200f
- Boeuf Bourguignon sans riz à 1600F

- Boeuf sauté aux Légumes avec riz à 1000f
- Boeuf sauté aux Légumes sans riz à 1500F
(brocoli, choux fleur, carotte, onion)

Livraison possible si la commande est avant 10h (le temps de livrer si il y a plusieurs endroits),
sinon,
possible aussi de récupérer sur place.

Toute commandes seront faites par messenger ou au 519901, 848281 ou par whatsapp.

merci et passez une très bonne journée.

Jean Liu

24/08/2021

Du poulet caramel, c'est facile et vite fait aussi.
Avec du riz bien chaud c'est meilleur.

05/07/2021

Ce jeudi, vendredi 8 Juillet 2021
je vend du pua roti (porc laqué) à 2000f ou 3000f suivant la quantité.
il faudra réserver au plus t**d mercredi soir

05/07/2021

ce jeudi, vendredi le 8 Juillet
je vend du Pua Roti (porc laqué) à 2000f ou 3000f suivant la quantité.

ce plat est à 3000F

29/06/2021

28/06/2021

Les amis, aujourd'hui je vous montre comment on découpe des navets, carottes en julienne a l'ancienne.
En cuisine, si la machine ne marche plus ben il faut acheter une autre sauf chez le tigre d'or, tout est manuel.
Voilà

19/06/2021

Ma première commande de pua rôti (porc laqué) à 3000f.

16/06/2021

Salut,
ce samedi vente de canard laqué ou tamarin.
1 canard entier avec sauce à 5500F ( découpé ou sans )
1/2 canard avec sauce à 2800f ( découpé ou sans )
la commande doit se faire un jour avant pour avoir le temps de préparation.
commande au plus t**d ce vendredi 18 et à récupérer au traiteur Le Tigre D'or, 1 Rue Audrain, Ducos
merci

11/06/2021

Aujourd'hui je n'ai pas oublié de prendre quelque plats en photo.
J'ai aussi pris une photo de découpe canard.
Bon je ne suis pas pro en photo mais c'est quand même bien.
Aubergines farcies, crevettes farcies, poulet au curry et la portion de demi canard avec sa sauce.
Voilà.

07/06/2021

Du porc rôti (pua rôti).
Bientôt en vente ici à Traiteur Le Tigre d'Or.

07/06/2021

Aujourd'hui je n'ai pas oublié de prendre en photos.
2 commandes de canards laqué découpés.

Voilà le canard entier coûte 5500f. Possibilité de prendre en entier ou découpé.

Merci

02/06/2021

Commande pour un anniversaire de 50 personnes le 23 mai 2021.

J'attend toujours la photo où vidéo pour mettre ici.

La commande était les 7 plats impérial en style buffet.
Menu
- Porc sauce huître
- Canard laqué
- Boeuf légumes
- Poisson pané sauce aigre douce
- Poulet citron
- Poisson cru chinois
- Riz blanc

En espérant que la personne concerné va m'envoyer une vidéo.

Je dois vraiment ne pas oublier de prendre en photo les plats.

02/06/2021

Une commande mercredi soir pour 14 personnes

Menu
Wonton pané
Bouchon
Boeuf Braisé
Riz blanc
Mousse au chocolat

Comme d'habitude j'oublie de prendre en photo les plats. J'ai pourtant commencé à prendre et après trop occupé de terminer la cuisson.
Pas grave, j'espère vraiment pouvoir prendre en photo ma prochaine commande.

Bonne journée à tous.

27/05/2021

Si vous avez besoin d'un traiteur Pour un évènement (anniversaire, mariage, baptème, réunion, soirée) je fourni un buffet de 7 plats impérial
-Porc sauce huître
-Canard laqué
-Poulet citron ou poulet gingembre
-Boeuf Légumes
-Poisson pané sauce aigre doux
-Poisson cru chinois ou au lait de coco
- Riz

Je fourni ce menu buffet à un prix très raisonnable par personne.

Pour plus d'informations, veuillez me contacter au 848281 ou 519901

Merci

09/04/2021

Bonjour
Je vous souhaites a tous une très heureuse année de joie et de Bonheur.
Dans cette année 2021, je propose pour votre mariage un menu buffet de 8 plats (a choisir) a un prix raisonnable par personne suivant votre budget.
Je propose aussi un buffet ou des plats pour des soirées, anniversaires et autres.
Si vous êtes intéressé, contactez moi sur mon Facebook ou par SMS au 519901 / 848281 et je vous fournirai tout les autres détails.
Merci

09/04/2021

A peine publié, première commande d'amuse bouche. Extraordinaire, non?

07/04/2021

Traiteur Le Tigre d'Or vous fourni aussi des amuse bouche Pour un cocktail dînatoire

Rouleau de Printemps Chinois
Crevettes pané
Wonton Pané
Bouchon
Canapé aux Sésames
Samousa au poulet ou au curry
Poulet Nugget Spécial
Poisson Pané
Ailes de Poulet Frit
boulettes de poulet

Les prix sont de 60-200F la piece

Pour plus de renseignements, veuillez me contacter sur mon portable 848281 ou 519901 ou sur ma page facebook.

Merci
Jean Liu

04/04/2021

Une commande pour un repas de famille.
9 plats

28/03/2021

Salut a tous

A partir de mardi, je commence a vendre des gamelle dans ma salle du traiteur Le Tigre D'or Situé sur la rue de Papeete, No.1 Rue audrain à Ducos.

Due au Confinement, je ne prend pour l'instant que sur commande avant 9h et les gamelles seront a récupérer à la Salle a partir de 10h00-11h00.
Je fait des livraison sur seulement ducos à partir de 11h00-12h00

Voici mon menu pour le confinement.

Gamelle à 800F
Poulet Citron / Riz
Poulet Aigre Douce /Riz
Poulet à l'Oignon / Riz
Poulet Blanc Gingembre/ Riz
Poulet Blanc Soyou / Riz
Poulet Champignon /riz
Poulet Pomme de Terre au Curry / Riz
Poulet Sauce Huitre / Riz
Emincé de Poulet sauté aux Légumes / Riz
Poisson Pané sauce aigre douce / Riz
Filet de Poisson sauté aux Légumes / Riz
Chao Men / Riz
Chao Men au Curry/ Riz
Poisson Cru Chinois / Riz
Poisson Cru au lait de Coco / Riz
Riz Cantonais

Gamelle à 900F
Porc Sauce Huitre / Riz
Porc Aigre Doux/ Riz
Boeuf aux Légumes / Riz
Boeuf Braisé / RiZ
Boeuf à l'Oignon / Riz
Aubergine au Poulet / Riz
Aubergine Farcie / Riz
Poivron Farcie / Riz

Si vous êtes interessé, veuillez commander par téléphone aux 848281 ou 519901.

Merci
Jean Liu

26/03/2021

Là, c'est un poivron farci avec son riz. Farce fait maison avec amour 😁, un plat super bon et qui coûte 900f la gamelle.
Si vous êtes intéressé, commandez au 848281 ou 529901.
Livraison sur Ducos pour le moment.
Allez au prochain plat.

25/03/2021

Ce plat de poisson vapeur, hmmm tendre et succulent.
Cuisson à faire un peu plus d'attention.
Ce plat coûte 900f, si vous êtes intéressé appelez au 848281 ou 519901 pour passer votre commande.
Merci

24/03/2021

Ce plat "Boeuf à l'oignon" coûtent toujours 900f.
Si c'est bon? Faut le goûter.
Pour commander, appelez au 848281 ou 519901.
Bon appétit.

24/03/2021

Je vous présente ce plat.
Poisson pané avec sa sauce aigre douce.
Cette Gamelle coûte 800f avec sa sauce.
Si ça vous tente, n'hésitez pas à commander au 848281 ou 519901.
Merci.

18/03/2021

Aujourd'hui je vous présente ce plat Emincé de Poulet sauté aux Légumes.
Ce plats est vendu à 800f la barquette.
Vous pouvez me contacter par Messenger ou par téléphone au 848281.
Merci.

15/03/2021

Une gamelle de poulet citron avec sa sauce citron et bien sûr avec riz.
Il y a que ceux qui ont mangé qui savent comment c'est BON.
Cette gamelle de poulet citron avec riz est à 800f.
Pendant le confinement vous pouvez passez une commande au 848281 ou me contacter sur le 519901. Merci.

14/03/2021

Bonjour tout le monde,
Comme chose dire, je vous publie un plat que la majorité des personnes aiment. Ce plat c'est le "Viande aux Légumes".
Une cuisson délicate parce que les légumes doivent être bien cuitent mais toujours croquants. J'espére que ce plat vous a plus.
Ce plats, je le vend a 800F avec riz et 1400F sans riz (bien sur pas le même gamelle que celle à 800F)
Bon au prochain plat.
Bon après midi les amis.
Jean