โจ Fijne jaarwisseling namens The Eet-team! โจ Wat een geweldig 2024 hebben we gehad! Van borrels tot feesten, van lunches tot sit-down dinners, we hebben er van genoten om samen met jullie mooie momenten te creรซren. ๐ฅ๐
Dit jaar hebben we ook superleuke nieuwe concepten bedacht, zoals de Pintxos Bar en de Fingerfood Lunch! Wat een plezier om deze met jullie te delen. ๐
En nuโฆ wat zal 2025 ons brengen? Wij kunnen niet wachten om samen met jullie weer te genieten van al het lekkers en gezellige momenten! ๐ฝ๏ธ๐ซ
Op naar een geweldig 2025 #HappyNewYear #EetTeam #2025 #amsterdam #vegatarisch #biologisch #eerlijk #catering
Wij kunnen niet genoeg krijgen van onze heerlijke Pintxos ๐
Bekijken onze website voor alle mogelijkheden #linkinbio
Hola! ๐ช๐ธ Pintxos bar!
Pintxos zijn kleine gerechtjes, vaak geserveerd op brood ๐ฅ, die veel worden gegeten in Noord-Spanje. ยกDelicioso!
De Pintxos Bar brengt een volledig concept naar jouw event, borrel of lunch. Met vers gesneden Pata Negra: Jamรณn Ibรฉrico de Cebo Campo heb je een echte eye-catcher.
Dus wil jij de sfeer van Spanje proeven? ๐ Neem dan contact met ons op! โ๏ธ
๐๐ฐ Even niks te doen tijdens de zomervakantie? Bak dan ons heerlijke bramen aijns tulbandje! En geniet van een creatieve middag in de keuken! ๐จโจ
Benodigdheden voor 14 stuks
180 gram ongezoute boter
60 gram bloem
200 gram poedersuiker
1 1/2 tl anijspoeder
1/8 tl zout
150 gram eiwit
zest van 1 citroen
15 hele bramen in de lengte doormidden snijden
Stappen
1: Laat de boter smelten en afkoelen.
2: Mix de bloem, poedersuiker, amandelmeel, anijs en zout in een kom.
3: Voeg het eiwit hierbij toe en mix goed.
4: Meng de boter en citroenzest en voeg het bij de rest van het beslag, mix dit goed door.
5: Vul je gewenste mini cake vorm, voor de helft. Wij gebruiken mini tulband vormpjes, kleine muffin vormpje werken ook goed.
6: Doe de gehalverde bram erbij.
7: Vul de cake vorm tot 3/4.
8: Bak de cakejes af op 170 graden voor +/- 16 minuten.
Bramen glazuur
Druk een aantal bramen uit in een zeef en vang het sap op. Mix het bramensap met poedersuiker tot een glad geheel.
Geniet ervan!
#cateringamsterdam #amsterdam #catering #homemade #vers #duurzaam #vega
#biologisch #zomer #lente #food #evenementen #cateringservice #eerlijk #creatief #persoonlijk
Wij hebben weer een heerlijk recept voor jullie klaarstaan. Perfect voor dit seizoen van het jaar.
Vegetarische erwtensoep (4-6 personen)
Wat heb je hiervoor nodig ?
325 gram spliterwten
1 ui, gesnipperd
2 stengels bleekselderij, in blokjes
1 winterwortel, in blokjes
150 gram knolselderij, in blokjes
1ยฝ ltr groentenbouillon
1 ui, in dunne halve ringen
1 klontje boter
De ui, bleekselderij, wortel & knolselderij in een scheutje olie aanfruiten.
De groetenbouillon en spliterwten toevoegen en aan de kook brengen. Roer de soep goed door en laat dan op een laag vuurtje met de deksel op de pan ca. 1ยฝ uur zachtjes koken, roer af en toe.
Mocht de soep te dik zijn geworden, voeg nog een beetje water toe. De uiringen in een klontje boter aanfruiten tot ze lichtbruin zijn. Voeg de ui aan de soep toe. Breng de soep op smaak met peper & zout.
En wil je er toch vlees in, dan kan hier makkelijk een rookworst bij of spekjes
Tast toe en eet smakelijk ๐
The Eet Team
Ho Ho Ho Merry Christmas ๐
๐คถ
Fijne feestdagen toegewenst ๐
The Eet Team
Ho Ho Ho Merry Christmas ๐
๐คถ
Fijne feestdagen toegewenst ๐
The Eet Team
