Wij kunnen niet genoeg krijgen van onze heerlijke Pintxos ๐
Bekijken onze website voor alle mogelijkheden #linkinbio
Hola! ๐ช๐ธ Pintxos bar!
Pintxos zijn kleine gerechtjes, vaak geserveerd op brood ๐ฅ, die veel worden gegeten in Noord-Spanje. ยกDelicioso!
De Pintxos Bar brengt een volledig concept naar jouw event, borrel of lunch. Met vers gesneden Pata Negra: Jamรณn Ibรฉrico de Cebo Campo heb je een echte eye-catcher.
Dus wil jij de sfeer van Spanje proeven? ๐ Neem dan contact met ons op! โ๏ธ
Heb je nog geen zin om afscheid te nemen van de summer vibes ๐, check dan ons nieuwe ๐๐๐๐๐๐๐ concept. Perfect voor bij de borrel of als uitgebreid walking dinner.
Pintxos zijn kleine verrukkelijke gerechtjes uit Noord-Spanje, vaak geserveerd op brood, perfect voor ieder evenement!
Wil je echt uitpakken? Kies dan voor ons volledig verzorgde concept met een prachtige Pintxos bar. Voor een feestelijk tintje bieden we vers gesneden Pata Negra, Jamรณn Ibรฉrico de Cebo Campo aan, wat jouw evenement net dat beetje extra luxe geeft.
Ben je enthousiast ๐? Bekijk onze website voor meer informatie en breng de Spaanse gezelligheid naar jouw event! โ
๐๐ฐ Even niks te doen tijdens de zomervakantie? Bak dan ons heerlijke bramen aijns tulbandje! En geniet van een creatieve middag in de keuken! ๐จโจ
Benodigdheden voor 14 stuks
180 gram ongezoute boter
60 gram bloem
200 gram poedersuiker
1 1/2 tl anijspoeder
1/8 tl zout
150 gram eiwit
zest van 1 citroen
15 hele bramen in de lengte doormidden snijden
Stappen
1: Laat de boter smelten en afkoelen.
2: Mix de bloem, poedersuiker, amandelmeel, anijs en zout in een kom.
3: Voeg het eiwit hierbij toe en mix goed.
4: Meng de boter en citroenzest en voeg het bij de rest van het beslag, mix dit goed door.
5: Vul je gewenste mini cake vorm, voor de helft. Wij gebruiken mini tulband vormpjes, kleine muffin vormpje werken ook goed.
6: Doe de gehalverde bram erbij.
7: Vul de cake vorm tot 3/4.
8: Bak de cakejes af op 170 graden voor +/- 16 minuten.
Bramen glazuur
Druk een aantal bramen uit in een zeef en vang het sap op. Mix het bramensap met poedersuiker tot een glad geheel.
Geniet ervan!
#cateringamsterdam #amsterdam #catering #homemade #vers #duurzaam #vega
#biologisch #zomer #lente #food #evenementen #cateringservice #eerlijk #creatief #persoonlijk
Wij hebben weer een heerlijk recept voor jullie klaarstaan. Perfect voor dit seizoen van het jaar.
Vegetarische erwtensoep (4-6 personen)
Wat heb je hiervoor nodig ?
325 gram spliterwten
1 ui, gesnipperd
2 stengels bleekselderij, in blokjes
1 winterwortel, in blokjes
150 gram knolselderij, in blokjes
1ยฝ ltr groentenbouillon
1 ui, in dunne halve ringen
1 klontje boter
De ui, bleekselderij, wortel & knolselderij in een scheutje olie aanfruiten.
De groetenbouillon en spliterwten toevoegen en aan de kook brengen. Roer de soep goed door en laat dan op een laag vuurtje met de deksel op de pan ca. 1ยฝ uur zachtjes koken, roer af en toe.
Mocht de soep te dik zijn geworden, voeg nog een beetje water toe. De uiringen in een klontje boter aanfruiten tot ze lichtbruin zijn. Voeg de ui aan de soep toe. Breng de soep op smaak met peper & zout.
En wil je er toch vlees in, dan kan hier makkelijk een rookworst bij of spekjes
Tast toe en eet smakelijk ๐
The Eet Team
Ho Ho Ho Merry Christmas ๐
๐คถ
Fijne feestdagen toegewenst ๐
The Eet Team
Ho Ho Ho Merry Christmas ๐
๐คถ
Fijne feestdagen toegewenst ๐
The Eet Team
We hebben weer een heerlijk recept voor jullie van Gemma uit Marrakech. Zaalouk oftewel Aubergine salade. Zaalouk is een Marokkaanse salade van gegrilde aubergines en tomaten. Na het grillen wordt de aubergine gecombineerd met de tomaten en op smaak gebracht met kruiden en knoflook.
Wat heb je hiervoor nodig?
2 Kilo aubergine
1 Kilo tomaten in blik
150 Gram koriander
150 Gram peterselie
1 eetlepel gemalen komijn
1 eetlepel paprika poeder
1 theelepel cayennepoeder
1 theelepel zout
4 Teentjes knoflook
75 ML olijfolie
25 ML rode wijn azijn
Schil 4 banen van de buitenkant van de aubergine af in de lengte.
Snijd de aubergine in ronde plakken van ongeveer 2 cm dik. Plaats de plakken aubergine op een ovenschaal en schenk er olijfolie overheen en bestooi met zout.
Zet de schaal in de oven en bak de aubergine afhankelijk van de dikte ongeveer 30 minuten op 200 graden tot de plakken mooi bruin en zacht zijn.
Intussen hak je de koriander, peterselie en knoflook fijn. Of je maalt ze in de keukenmachine.
Zet een pan op een laag vuurtje met de tomaten in blik.
Schenk daarbij de fijngehakte kruiden en roer dit goed door elkaar.
Schenk daarna alle droge kruiden door de tomatensaus heen. Laat de saus op een laag vuurtje 30 minuten doorkoken.
Haal de aubergines uit de oven en plet de plakken stuk met een lepel.
Meng de aubergine door de saus heen en voeg olie en een beetje zout toe.
Voeg hierna de rode wijn azijn toe en de Zaalouk is klaar, brood erbij en dippen maar.
#healthyfood #eetteam #inspiratie #biologisch #makkelijkerecepten #fresh #vegan
Onze luxe mini mout broodjes zijn niet alleen voor de lunch te bestellen. Deze kunnen ook voor elke event besteld worden. De aankleding word dan ook volledig door ons verzorgd. Nieuwsgierig geworden? Neem vrijblijvend contact met ons op.
Tel 020-6735067
#healthyfood #evenement #eetteam #zakelijkecatering #walkingdinner #gerooktezalm
De borrel kan beginnen.
We hebben 2 borrel plateau's die voor elke borrel geschikt zijn. De Italiaanse plateau met o.a. versgemaakt brood. Of onze mediteriaans plateau met o.a huisgemaakte hummus.
Voor meer info: [email protected]
