The Food Line-up

23/11/2021

It’s the most wonderful box of the year! 🌟

Van bedrijfsborrel in je woonkamer tot kerstontbijt op afstand.
Ook dit jaar bezorgen we kerst gewoon lekker bij jou thuis.

Van eetbare kerstbal tot kerstborrel op brievenbusformaat en een piccolo flesje champagne om het jaar met een knal af te sluiten. 2022 bring it on! 🍾

Wil je iedereen inpakken met een feestelijke winterbox? Neem dan een kijkje naar de verschillende boxen in de brochure: https://www.thefoodlineup.nl/events/foodboxen-feestdagen

Bestellen kan vanaf 50 boxen en uiterlijk tot 3 december.

28/10/2021

Oh kom er eens kijken wat ik op mijn deurmat vind🎁

Door corona begonnen we met boxen en ook dit jaar konden we het niet laten een paar nieuwe type boxen te verzinnen. Deze heerlijke ‘wie zoet is krijgt zoet’ box is gevuld met alles waar je zin in hebt voor het heerlijk avondje. Meike van bedacht met ons de lekkerste dingen die precies door de brievenbus passen. Met handgemaakte marshmallows, een speculaashartje, chocoladelolly en truffelnootjes.

Breng je team lekker in de feeststemming en bestel ‘m via [email protected]

⭐️ Wil je zeker weten dat alles op tijd bezorgd wordt? Plaats je bestelling dan vóór 5 november!

27/10/2021

Je vindt The Food Line-up volgende week in wijnwalhalla op Vinhalla!

Een 3-daags wijnfestival, 2000 bezoekers per dag, meer verschillende wijnbars dan je dorst aan kan, een silent disco en nog veel meer. Tuurlijk georganiseerd door Grapedistrict ter ere van hun 15-jarig bestaan.

Even alles voor je op een rijtje voor de leukste verjaardag van dit jaar:
🍇 Vinhalla is hét festival voor wijnliefhebber
🕰️ Op 4, 5 en 6 november
🏭 Locatie: Kromhouthal Amsterdam
🍾 Een 3-daags wijnfestival, meer dan 100 verschillende wijnen en wijnboeren uit diverse landen
🚚 6 foodtrucks én à la carte restaurant met BAUT.

The best is yet to come! Wij mogen 5,- korting geven op de kaarten voor donderdag 4 november! Dit is je kortingscode: FOODLINEUP5

De tickets bestel je hier: https://vinhalla.grapedistrict.nl/?utm_source=BAUT&utm_campaign=993e7b4c9d-EMAIL_CAMPAIGN_2020_03_16_11_31_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_d26634b618-993e7b4c9d-274107410

Graag gedaan en tot volgende week!

27/10/2021

We versloegen de Intratuin met het voorbereiden van de kerstcollectie en alle pepernootsmaken zijn allang geproefd. Kom maar door met de feestdagen. We’re ready to jingle all the way!

We snappen dat sommigen nu beginnen te denken aan het organiseren van winterse evenementen. En weet je nog niet precies hoe het eruit moet komen te zien, maar wil je wel lekker anders uitpakken dan voorgaande jaren? Er staat een gloednieuwe blog online met 5 feestdagentrends voor op events in 2021.

Klink op de onderstaande link en laat ons weten welke trend goed past bij jouw evenement.

https://www.thefoodlineup.nl/nieuws/feestdagentrends-op-events-2021

21/10/2021

Heaven is a place on earth..
Met een glas wijn in de ene hand en eten in de ander bij het 3-daagse wijnfestival 🍷
We zijn super trots dat we hiervoor de catering mogen verzorgen!
Je vindt er 100 verschillende wijnen, een pop-up restaurant van , een rondje om de wereld met wijnboeren uit verschillende landen en foodtrucks waar je keuzestress van krijgt.

Vul je glas bij de Biobar, haal de beste oesters bij de Oesterbar en doe een dansje bij de silent disco. Dit feestje van wil je niet missen!

▪️Wanneer: 4, 5 & 6 november
▪️Waar: De Kromhouthal
▪️Toegang: tickets bestel je via deze link: https://vinhalla.grapedistrict.nl/?utm_source=BAUT&utm_campaign=993e7b4c9d-EMAIL_CAMPAIGN_2020_03_16_11_31_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_d26634b618-993e7b4c9d-274107410

Wees er snel bij want de ticketverkoop gaat hard!

20/10/2021

Alle ongevierde feestjes worden hier gedanst.
Alle ongedronken glazen eindelijk geschonken.
Feesten zoals ze dat deden in de rumoerige jaren 1920 – overdadig en vol overgaven💃🏼 We schudden een tijd van onzekerheid af en dompelen ons onder in het duister van de avond. Terwijl flessen van de verboden Piquette wijn van Chateau Amsterdam de glazen onophoudelijk vullen en ragfijne hapjes geproefd worden, houdt de speak-easy dessertbar iedereen zoet – zij die hem weten te vinden dan…

Are you ready? ✨Ons menuboek vol winterconcepten is uit. Met waaronder het knalfeest der knalfeesten! Wil je dit? Stuur ons een dm met je e-mailadres of een mailtje [email protected]

15/10/2021

Cocktailbar comebaaaack!
We’re ready to shake things up sustainably. In de mooie aanvragen die weer komen en evenementen die weer doorgaan merken we dat er veel vraag is naar cocktails. Cocktail comeback, we like!

Een van onze favoriete partners hierin is Maidie die zichzelf met geen mogelijkheid laat vangen in een simpele omschrijving van wat ze doet. Ze is chef in Residence, verhalenverteller, brouwer, maakt eetbare parfums en nog veel meer.
Met de Bloesembar serveert ze cocktails en mocktails als ode aan de natuur. Veel zelf geplukt, alles zelf gestookt of gebrouwen. Van wilde munt mule tot ‘tulp tiki’ of een Gin-tonic met siroop van dennen van de Coolsingelspar.

13/10/2021

En we aten nog lang en gelukkig.
Er is veel aan de hand rondom ons voedselsysteem. Toen The Food Line-up nog een heel klein Food Line-upje was met alleen founder Lotte aan het roer, leerde zij Maartje kennen bij Slow Food Youth Network. Samen deden zij de Academie waar je een jaar lang een deep dive maakt in ons voedselsysteem. Van hoe om te gaan met ethiek in groene marketing tot duurzame(re) visserij en de eiwittransitie. Voor ons was het een game changer! Bovendien pikten we Willem daar ook nog even op.

En goed nieuws voor jou! Ben je jong en vind je dat wat er op ons bord ligt belangrijk is? Je kunt je nog tot 1 november aanmelden voor de SFYN Academie. Meer weten of aanmelden?
Kijk hier: https://www.slowfoodyouthnetwork.nl/academie

01/10/2021

3x duurzame weekendtips van Renée om op maandagochtend over te vertellen.

Heb je nog geen weekendplannen en ben je nu al aan het brainstormen over wat je moet antwoorden op dé maandagochtendvraag: ‘wat heb je dit weekend gedaan?’. No worries, I’ve got you covered. 3 toffe plekken voor duurzame inspiratie. Komen ze:

▪️ Green UP
Het warenhuis van de toekomst. Klinkt nog zo ver weg. Is het niet. Want je loopt er gewoon nu al naar binnen. In hartje Utrecht vindt het nieuwe pop-up warenhuis . Vol met duurzame shop-in-shop concepten om jouw dagelijks leven een tikkeltje groener te maken.
Ben je naar binnen gelopen? Check ook gelijk de indoor jungle genaamd Botania.

▪️ Botania
Lekker lokaal, biologisch én duurzaam. Er werd niks minder verwacht van een samenwerking tussen en . In de groene oasis bieden deze twee toppers een podium aan lokale en biologische leveranciers. In Botania heeft alles een tweede leven gekregen of krijgt die nog na gebruik. Alles? Ja, alles! Van het meubilair tot de gerechten en de koffieresten na het zetten van jouw perfecte cappuccino.

Naast een hapje en drankje kun je er ook terecht voor inspirerende workshops en masterclasses. Een echte aanrader voor wanneer je meer te weten wil komen over duurzaamheid. Botania is te vinden in het duurzame warenhuis Green UP in Utrecht (dat zijn dus twee weekendtips in één).

▪️ Expositie Design BY Nature
Zin in een cultureel uitstapje en ben je benieuwd naar klimaatpositief bouwen? De expositie Design BY Nature laat zien hoe de natuur kan helpen bij het oplossen van belangrijke problemen op het gebied van afvalverspilling en klimaatverandering. Door het gebruik van natuurlijke (rest)materialen laten kunstenaars zien hoe biobased bouwen de fundering is voor een groenere toekomst. Deze gratis expositie is tot en met zondag 3 oktober te zien in museum in Zwolle.

Heb jij nog inspirerende weekendplannen? Laat een reactie achter en vertel er meer over 💬

29/09/2021

Stel je schrijft een vacature en komt een CV tegen die alle boxen tikt?
Dan heb je op maandag een eerste gesprek, op dinsdag een tweede, op woensdag check je referenties en een kleine week later ga je gewoon met ons hele team mee op team uitje naar Berlijn.

Liefde op het eerste CV was het dus en gelukkig wederzijds. Tessa werkte als kok in diverse keukens, tilde het culinaire geweten van een grote cateraar naar een hoger niveau. Bracht structuur én creativiteit. Ontwikkelde een food magazine en vele food concepten. En vanaf nu dat dus allemaal bij The Food Line-up als Food Community Manager.

Je weet wel die geniale rol waarin je al werkend en eten door het leven gaat en samen met onze chefs en specialisten continue nieuwe menu's en concepten ontwikkelt.
Of je nou een tikkie jaloers bent op deze gewilde rol, zin hebt om samen te werken of gewoon de beste food insights wil: [email protected]

27/09/2021

FOOD VIBES ONLY
En die vonden we in Berlijn!
Superleuk dat je bij de aapjes in de dierentuin kan zien. Maar we kijken liever naar de optocht van geniaal lekkere snacks die uit de keuken tevoorschijn komt 👀

Van Korean fried chicken bites tot Neni’s hummus selection. Het was genieten bij elke hap

23/09/2021

🎙Het luistermenu van vandaag

Ook toe aan wat culinair luistervoer? Mooi! We hebben de leukste, lekkerste en meest duurzame podcasts voor je verzameld. Ideaal voor tijdens de lunchpauze, de treinreis of wanneer je lekker staat te kokkerrelen.

Je vindt ze op: https://www.thefoodlineup.nl/nieuws/luistervoer-de-lekkerste-podcasts-1

Heb je nog een podcast die hier perfect tussen past? Laat een reactie achter en vertel waar we volgens jou echt naar moeten luisteren. Vinden we superleuk!

Op de fiets, tijdens het koken, onder do**he of – hey, doe eens gek – terwijl je de hond staat te wassen. Wij zitten altijd en overal tot aan onze oren in de leukste, lekkerste en meest duurzame podcast. n

20/09/2021

Met pijn in haar hart gaf 's vorige baas een fantastische referentie.

Want ze deed haar werk als Sales & Event manager bij restaurant Stork nou eenmaal heel erg goed maar had ook zin in een nieuwe uitdaging. Zo gezegd, zo gevonden. Samen met Franklin maakt Lenneke onze creatieve offertes en voorstellen waar als event producers. Ze zet alle puntjes op de i van de draaiboeken tot personeel en aankleding.

Tijdens ons teamuitje in Berlijn kwamen we erachter dat ze als kind nauwelijks iets lustte, dat haar guilty pleasure left over pizza is voor ontbijt en haar laatste avondmaal Spaghetti Vongole zou zijn.
Gelukkig viel Lenneke ook bij ons meteen in de smaak en zijn we ervan overtuigd dat je nog veel van haar gaat zien op de vloer en in de voorbereiding.

15/09/2021

De lekkerste teststraat van Nederland
Yesss! Vanaf 25 september is het klaar met de anderhalve meter afstand. Wel moet bij aanvang van alle evenementen, iedere bezoeker in het bezit zijn van een vaccinatiebewijs of een negatief testbewijs. In de Nederlandse horeca is veel sentiment over het beleid. Wij vinden hier uiteraard ook wat van maar doen aan positief cherry picking en blijven optimistisch. Want ook het testen kunnen we leuker en zeker lekkerder maken!

Onze topper Lisanne ontwikkelde vier kant-en-klare opties voor ‘lekker testen’. Pak lekker uit en kies vooral voor onze favoriete optie: ‘the whole shabang’ 🌟 Klinkt al lekker toch?

Meer (w)eten, meteen boeken of fanmail sturen aan Lisanne?
💌 [email protected]
📞020 – 26 15 235

📷 Marty Marn

14/09/2021

N‍ew chefs on our block!

Sharing is caring en daarom delen we maar al te graag onze nieuwe ontdekkingen.
Culinaire Caribische verhalen, bordjes met die Franse je nais se quois, en… een eetbare banenschil? Ja. Deze drie chefs moet je kennen!

https://hubs.li/H0XdPlM0

10/09/2021

Frank, Frenk, Frenkie, Frankie.
Als je binnen een week al een handvol bijnamen hebt dan weet je snel dat het goed zit.

Franklin is pas net 31 geworden maar heeft ongeveer evenveel ervaring als hij oud is. Hij leerde het vak op jonge leeftijd bij de creatieven van Borrelfabriek en later bij Vineyard als producent. Na een uitstapje als inkoper bij HEMA wist hij het zeker: met gierende banden (in elektrische auto natuurlijk) terug naar de door hem zo geliefde evenementen industrie.

Naast evenementen en eten is de liefde voor voetbal trouwens net zo groot! Dus naast de bedrijfsfeesten, diners en congressen die hij voor The Food Line-up organiseert vind je hem op zijn eigen evenement de Kantel Cup. En daar is een officiële 3e helft, we like.

Welkom terug Franklin! SCORE! 🌟

09/09/2021

Dat er ook goede dingen zijn voortgekomen uit Corona blijkt maar weer. Want hoewel onze locatie crush op Thuishaven stiekem al een paar jaar speelde, namen we afgelopen maanden pas écht de tijd om uit te denken hoe dat samen zijn geniaal lekker zou kunnen worden.

Op dit 6.500 meter grote festivalterrein kun je samenkomen met 2999 van je favoriete collega's, relaties, leveranciers [of nou ja, dat is aan jou!] Tussen de zwierende kranen en het industriële spoor van de Port of Amsterdam en van magisch diner, tot bedrijfsfestival of een onconventioneel congres. Of zoals vandaag een heleboel anders dan anders ijsjes en koffie van Barista's,

September zit al lekker vol maar vraag zeker ons menuboek aan, wie weet alvast voor 2022: [email protected]

02/09/2021

Happy Hour? Nee, Happy Weekend! ⭐️
Vorige week was team The Food Line-up in Berlijn met een missie: het vinden van dé hotspots op het gebied van creatieve, lokale en duurzame foodconcepten. Niks was ons te gek om deze geweldige een hapje mee te eten. Zo liepen we door geheimzinnige steegjes, donkere parken en stepten we rond in onze gouden glitterpakken.

Voor het beste vegetarische fine dining met ingrediënten uit eigen kas zaten we aan tafel bij Cookies Cream.

Als enthousiaste scholieren op een schoolreisje volgende we een gids door bruisende straten om te ontdekken bij welke hippe tentjes de locals hun lekkere trek stillen. Van het beste Turks brood tot lokaal gebrouwen biertjes, Berlijn smaakt naar meer.

Maar de ultieme droom leefden we bij CODA Dessert Dining; toetjes en cocktails als avondeten! Deze tikje verscholen plek serveert overheerlijke, innovatieve tweesterrendesserts met een bijpassend drankje. Chique tent of niet, het aflikken van de borden was erg verleidelijk.

Denk je nu ook gelijk aan een retourtje Berlijn? We zeggen doen! 👍🏻 Maar doe wel de inner foodie een plezier en wees goed voorbereid. Meer (w)eten? De food bucketlist voor Berlijn is te vinden op onze website:

https://www.thefoodlineup.nl/nieuws/food-bucketlist-berlijn-eten-tip

19/08/2021

‘Ja, jullie hebben het er steeds over hoe belangrijk ‘t netwerk van chefs is, maar ik zie ze nergens…’

Dat was het eerste wat Marlies Bax zei toen ze bij The Food Line-up binnenkwam. Haar decaf koffie had nauwelijks de kans gekregen om af te koelen.

En gelijk dat ze had! Onze chefs stonden dan wel op events geniaal lekker te koken, maar hun bordjes en verhalen… die zag je als het feestje gevierd was bijna nergens terug. Als of je je mooiste ingrediënten in de koelkast houdt om ze nooit te gebruiken.

Tot vandaag!

‘Cause we are live! Met onze spiksplinternieuwe site vol inspiratie voor ver-ruk-ke-luk-ke events, onze persoonlijke dis(h)coveries, voorbeelmenu’s en informatie over onze briljante chefs en cateraars. En niet alleen cheffies krijgen eindelijk het podium dat ze verdienen, ook zetten we een spotlight op de locaties en partners waar we zo ongelooflijk blij van worden.

Je snapt, wat je ziet en leest is nog maar een fractie van wat mogelijk is. Wat wil je… met een netwerk met meer dan 100 chefs.

Tip: Vooral NIET kijken als je trek hebt. Hier ga je gegarandeerd honger van krijgen. Je bent gewaarschuwd.

Het baanbrekende bureau voor duurzame en creatieve catering. Van 25 tot 25.000 gasten. Van foodtruck tot sterrenchef. Geniaal lekker geregeld.

13/08/2021

Zo nu we je aandacht hebben getrokken met deze goudgele frietjes van Pomms'….

Wij zoeken een Business & Financial Controller!

Laat jij alle kwartjes de juiste kant op vallen? Dan zoeken wij jou. Want wij hebben het gemunt op een Business & Financial Controller die ons verder helpt groeien. Tot we als de meest duurzame en creatieve eventcateraar in Nederland met elke euro impact maken. Jij bent ‘t financiële geweten van ons bedrijf. Van ROI-berekening tot pensioenregeling; jij zorgt dat het tiptop voor elkaar is. En je zoekt met je analytische skills tussen onze cijfers constant manieren om efficiënter en kostenbesparender te werken. Baan voor jou? Klik!

https://www.thefoodlineup.nl/nieuws/vacature-business-financial-controller

20/07/2021

HELLO, GOODBYE

Ze lieten duizenden en duizenden liters koffie zetten. Programmeerden in 5 jaar tijd een file van hier tot Parijs aan food trucks. En serveerden ontelbaar veel bloedmooie bordjes aan tafel – soms eigenhandig als het even nodig was. Dit duo deed het. En daarom grepen we toch wel even naar de tissues toen we vorige week de laatste biertjes dronken op Marissa met bijna 4 jaar en Ivar met ruim 5 jaar aan gezelligheid binnen team TFLU. The end of an era? Ja, ja en hadden we al ja gezegd?

Ondertussen breiden we het team aan de andere kant gigantisch met nieuwe gezichten die alle events weer knetterend lekker gaan laten smaken. Verse line-uppers en oude bekenden die hun ervaring en expertise gewoon weer mee terugbrengen. Want de dromen zijn groot, en onze plannen dus minstens net zo gigantisch. Let's go.

14/07/2021

Maak die out of office alvast maar aan.
Je vakantiebestemming komt gewoon naar jou toe. Gewoon door de brievenbus 🌞

Happy Hour vier je met crunchy snacks, limonade en een margarita die je wegdrinkt met een eetbaar rietje (hoe gaaf is dat).

Krijg je het warm van alle zomerhitjes? Afkoelen kan met het heerlijke ijsje dat we er voor je bij hebben gedaan. Je moet ‘m nog wel even in de vriezer leggen.

08/07/2021

Eating 9 to 5? What a way to make a living! 🌟

Wij zoeken een Food Community Manager die de beste gerechten van Nederland gaat ontdekken. Van foodcourt tot plantbased sterrenzaak; jij gaat langs om te bepalen welke foodtrends en gerechten het label ‘geniaal lekker’ verdienen. Om daarna je lekkerste ontdekkingen met het team van The Food Line-up in menu’s en cateringconcepten te verwerken.

🍽 Foodies met een onstilbare honger sturen hun lekkerste sollicitatie (en beste restauranttips) voor 25 juli naar [email protected]

Lees de volledige vacature 👇
https://www.thefoodlineup.nl/nieuws/vacature-food-community-manager

21/05/2021

WE WON, WE WON, WE WON!!!

Lees hier nog 1 x alles over de onvergetelijke activatie van Brasserie 2050 op Lowlands.

https://www.eventbranche.nl/nieuws/winnaar-gouden-giraffe-brand-events-brasserie-2050-22372.html

19/05/2021

Onze vrienden van Instock zoeken een gedreven chef-kok. Iets voor jou?!
https://www.instock.nl/vacature/restaurant-amsterdam/chef-kok-amsterdam/

17/05/2021

Familie uitbreiding!👇👇👇

The Food Line-up groeit als kool. Ze zoeken een accountmanager die businesskansen ziet en proactief om zet in resultaten.

11/05/2021

Ook zonder zwoele zomeravonden zit je lekker bij Koninklijk Theater Carré. Wie neem jij het liefste mee?

Aan die Amsterdamse grachten... De terrassen gaan weer open en daar hebben wij hartstikke veel zin in. In principe in alle terrassen, maar deze parel is toch wel heel bijzonder. Het Carré Terras op de Amstel opent vanaf 28 april weer haar terrasdeuren.

30/04/2021

Oké oké die weergoden zaten nog niet echt mee deze week maar hóe lekker dat de terrassen in ieder geval weer open zijn?!

Onze favoriete spot is natuurlijk het carre_terras, weer of geen weer. Waar we met onze vrienden van een ultiem Mokum menu voor bedachten.

Met wie zat jij al op het terras deze week?

📷 Nina Slagmolen

🇳🇱