Perry goes Fruitpacking District #2
Daar is hij weer! Deze Rasechte Rotterdammer én chefkok Perry de Man. Jawel, van Crooswijk in Rotterdam naar Fruitpacking District, pal naast station Barendrecht. Binnen een kwartier van Rotterdam naar hier! Met het ov of met de elektrische fiets 🚲
Samen met Perry gaan we op onderzoek uit. Of hij met zijn business én zijn vriendin naar Fruitpacking District zou verhuizen? Deze nieuwe stadswijk heeft hun veel te bieden: een fijn appartement, goed en gezond eten staat centraal en een aantal van zijn vrienden zijn hem al voorgegaan.
In deze tweede aflevering ontmoet Perry vriend én foodhero Scifo Minnaard van Falafval. Hij maakt falafel van geredde groente. Ze spreken over de woningen die uiteindelijk komen in Fruitpacking District. Scifo ziet het wel zitten….
Check het filmpje hier https://www.youtube.com/watch?v=tKvsfOVY6ds
Kijk! Perry de Man op het Fruitpacking District Festival. In de Fruitpacking Buzz naar het festival terrein. Praatje maken, workshops volgen en meer te weten komen over hoe mensen aankijken tegen de komst van deze bruisende nieuwe stadswijk, waarin alles draait om gezond, duurzaam en verspillingsvrij eten. Check de video >>https://fruitpackingdistrict.nl/perry-goes-festival/
Fruitpacking District Festival 2024
Wat was het weer een ontzettend tof Fruitpacking District Festival!
Heerlijk weer, ontspannen sfeertje, fruity vibes en bovenal heerlijk én gezond eten, plantaardige producten en supernatuurlijke workshops!
Dank aan de food innovators uit de Robin Food Hub - ROFO: Sharp Sharp, Good Grapes, VET & LAZY, Pepijn Schmeink, Mama Habesha, De Cocktailfiets, de crew van Marly Bonten en foodforskin.care.
En natuurlijk Chef Pascal Martens en restaurantmanager Paul van Doodewaard van Café Clementine voor de overheerlijke gezonde happen en drankjes.
Check de website van Fruitpacking District voor de bruisende aftermovie: https://. fruitpackingdistrict.nl/fruitpacking-district-festival-2024/
Tot volgend jaar!
Fruitpacking District Festival is los!
Vers van de pers!
De eerste editie van de Fruitpacking District Krant. Met alles wat je altijd al wilde weten over deze nieuwe bruisende stadswijk.
We delen em uit op het Fruitpacking District Festival op 21 september!
Kom zaterdag 21 september naar het Fruitpacking District Festival! Gratis toegankelijk, naast Station Barendrecht. Een verse markt, gezellige deuntjes en overheerlijke gezonde workshops: o.a. leren fermenteren met Pepijn Schmeink, bloemenchampagne maken met Marly Bonten en vegan gezichtsmaskers maken met foodforskin.care
Benieuwd naar het volledige programma? Check de volgende link.
https://shorturl.at/nJA8k
Je hoeft je niet aan te melden voor de workshops, schuif gezellig aan.
Tot 21 september in Fruitpacking District!
Perry goes Fruitpacking District
Samen met Rasechte Rotterdammer én chefkok Perry de Man gaan we de komende maanden op pad. Jawel, van Crooswijk in Rotterdam naar Fruitpacking District, pal naast station Barendrecht. Op de scooter en met de trein. Je bent er zo!
Samen met Perry gaan we op onderzoek uit. Of hij met zijn business én zijn vriendin naar Fruitpacking District zou verhuizen? Deze nieuwe stadswijk heeft op zich alles te bieden wat hij wenst: een fijn appartement, goed en gezond eten staat centraal en een aantal van zijn vrienden zijn hem al voorgegaan.
In deze eerste aflevering maakt Perry kennis met initiatiefnemer Dineke Van Meeuwen. Ook neemt hij een kijkje in de keuken bij Paul en Pascal van Café Clementine!
Check het filmpje hier https://fruitpackingdistrict.nl/perry-goes-fruitpakcing-district-1/
Ontzegelen van honing
Eric van @ericshoning, een van onze foodheroes in de Robin Food Hub - ROFO in Fruitpacking District, houdt zich bezig met… honing! En bijen. Wel 100 bijenvolken. Allemaal geboren en getogen in de buurt. Dus met recht streekhoning.
Met zijn bijen en zijn aanplant van inheemse bomen en struiken draagt hij bij aan biodiversiteit.
Vandaag was hij met zijn spiksplinternieuwe machine de honing aan het ontzegelen. Ontzegelen? Het zit zo. De bijen stoppen de nectar in de honingraten. De cellen sluiten ze af met een wasdekseltje: een zegel. Per honingraam zeker 4.000!
Daarna wordt er koud geslingerd. Dat betekent dat de ramen in een soort centrifuge hangen waardoor de honing tegen de rand aanspat. Deze wordt onderin opgevangen en gefilterd. Even rusten en daarna in een potje zo naar jouw boterham!
Ongefilterd en rauw, dat is nog eens natuurlijk, eerlijk en duurzaam ondernemen.
Kom donderdag 14 en vrijdag 15 maart naar het Grote Verspillingsvrije Diner van Het Nieuwe Nassen in Rotterdam!
Wist je dat we in Nederland 1/4 van het geproduceerde eten niet opeten? Dat betekent dat we jaarlijks ca. 2 miljard kilo voedsel verspillen! Per kilo weggegooid voedsel verspil je 7.000 liter water en 4,5 kg CO2. Dus door elk overrijp stuk fruit goed te gebruiken, maak je direct impact.
Dat je met gered voedsel een lekker diner kan maken, laten Rotterdamse chefs Perry de Man, ambassadeur van Het Nieuwe Nassen en Lennart Burggraaf, Green Chef van Stadion Feyenoord proeven tijdens het Grote Verspillingsvrije Diner.
Verspillingsvrij eten past natuurlijk perfect bij onze visie ‘We take food seriously’. Dus zijn wij, van Fruitpacking District, ook van de partij en presenteren we onze visie. Tof!
Er is nog een aantal kaarten beschikbaar, dus bestel snel via https://bit.ly/3PfyaPS