Oumami Food

27/02/2024

Nieuw bij Franken Fruit;
Vanaf 11 april staan er verschillende nieuwe thema kookworkshops bij Franken Fruit op de planning.
De kookworkshops zijn van vegetarisch koken met seizoensgroenten tot brood bakken tot Marokkaans/Arabisch koken onder begeleiding van moi 😊.
Vrijdag 21 juni gaan we samen onder het genot van een hapje en een drankje een authentieke 3 gangen menu bereiden. Lijkt het je leuk en wil je erbij zijn meld je dan snel aan want er zijn maar een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.

Nieuw dit seizoen: thema-kookworkshops op vrije inschrijving. Iedere workshop heeft een ander thema, van vegetarisch koken met seizoensgroenten, brood bakken tot Marokkaans/Arabisch koken onder leiding van Oumami Food.

Benieuwd of gelijk inschrijven? Kijk dan op https://www.frankenfruit.nl/kookworkshops/ . En voor de drie snelste beslissers: met de kortingscode KOOKWORKSHOP krijg je 5 euro korting!

07/12/2023

Magisch Markiezenhof🛖

Op de Grote Binnenplaats (gratis toegankelijk) vind je tijdens de Magische Winterweken (8 t/m 23 december) verschillende chaletjes met uiteenlopende producten!
🍲 Stichting La Pucelle / Hotel La Pucelle 🍲

Een warme maaltijd voor iedereen! Samen eten geeft energie, het bindt culturen en zorgt dat mensen uit hun isolement komen. In een tijd van sociale onrust, inflatie, energiearmoede en eenzaamheid wil Stichting Hotel la Pucelle een warm gebaar maken. Culturen die samenkomen in een stamppot, kan dat? Natuurlijk! En het is nog lekker ook! We maken de stamppotten samen met Oumami Food. Daarnaast kan je bij ons ook met je Samen Doen punten betalen.

💌 Extra actie van La Pucelle is de jaarlijkse kerstkaarten actie. La Pucelle streeft ernaar dat mensen elkaar meer een warme (kerst)groet sturen en biedt daarom vanuit het chalet kerstkaarten aan.

30/11/2023

Delen wordt erg gewaardeerd🙏

07/10/2023

Vorige week hebben we in samenwerking met Leidschendam-Voorburg een kookworkshop georganiseerd.
De wijk gaat over een paar jaar geleidelijk helemaal over van gas naar inductie. Tijdens de kookworkshop hebben we uitgelegd dat het overstappen van gas naar inductie geen belemmering hoeft te zijn om toch nog met een tajine te blijven koken.
Tijdens deze workshop hebben we met 2 soorten tajines gekookt.
Aardewerk en gietijzer.
De ongeglazuurde tajines op de foto's komen van . Marocstore heeft een breed assortiment in oa huishoudelijke, beauty, home, lifestyle producten en nog veel meer.
Met code Oumami25 krijg je maar liefst 25% korting op het hele assortiment.
Veel kookplezier!
Liefs,

01/10/2023

Gisteren hebben wij in samenwerking met Gemeente Leidschendam-Voorburg een kookworkshop verzorgd.
Over een paar jaar gaat de wijk over van gas naar inductie.

Tijdens onze kookworkshop laten we verschillende mogelijkheden zien hoe men toch lekker kan blijven koken maar dan met een andere warmte bron.

Bedankt gemeente Leidschendam en leuke bewoners voor jullie warme ontvangst en dat we deze gezellige kookworkshop mochten verzorgen.

25/06/2023

Lieve mensen,

Stemmen jullie mee via onderstaande link.
Een super iniatief/ project van mijn zus in Amsterdam West.

Dankjulliewel ❤️

https://buurtbudgetnw.amsterdam.nl/plan/45561?fbclid=PAAaY-_uKaF8iFmtWoM9hbF3XuBqk_2JgufpGUdIfFN7S6sICxlL5j4aPcgWQ

24/06/2023

Wie maakt er ook home made koekjes voor de Eid?

24/05/2023

Stampot met buitenlandse invloeden
Hollandse stampot met gekaramaliseerde pruimen, tfaya gekaramaliseerde uien, pijnboompitten rucola , olijfolie en ras en hanout
Eet smakelijk👌

23/04/2023

Mijn terugblik op de afgelopen Ramadan.
Wat ging deze mooie, heilige maand toch snel voorbij. Een maand waarin we stil staan bij wat er toedoet in het leven. De basis, de kern van ons bestaan met zo min mogelijk ruis. Bereikte doelen moet ik zien vast te houden en onbereikte doelen brengen mij in beweging en houden me bezig.
Een van mijn mooiste doelen die ik voltooid heb is het voortzetten van de Ramadan project waar ik in 2019 mee begon. Het iftar project is bij mij onstaan vanuit een van de belangrijke pilaren van de Ramadan; namelijk verbinding. Alle lagen van de bevolking samen brengen dmv eten. Want 1 ding is m.i. een feit; Eten verbindt! Een project die geen verschil maakt tussen arm, rijk, status, geen status, vreemdeling, geen vreemdeling, ras, cultuur enz. Samen eten aan één tafel en uit 1 grote bord.Ik ben dankbaar en trots dat we samen met een groep mooie mensen dit project hebben gerealiseerd in het prachtige Markiezenhof. Graag wil ik via deze weg een aantal bijzondere mensen en organisaties vanuit de grond van mijn hart ook bedanken.
van Bergen op Zoom voor zijn aanwezigheid en de mooie, verbindende woorden, bewoners van BoZ voor jullie aanwezigheid, Wijzijn Bergen op Zoom voor de goede organisatie. Albert Heijn Bergen op Zoom Casper Warnier voor de gulle donatie, hulp en fijne samenwerking, Markiezenhof voor het mogen mogen gebruik maken van de prachtige Hofzaal, &chicevents Saida Aarab voor de prachtige aankleding, Fatima Zohra voor de thee ceremonie, .elamier voor de beste baklava ooit, Politie Basisteam Bergen op Zoom 🙏
De ZuidOost voor het beschikbaar stellen van de keuken, Il Maccherone voor het beschikbaar stellen van hun locatie, DKG Keukens voor de keuken apparatuur
voor het vastleggen van deze prachtige avond. Ik ben sprakeloos hoe mooi je deze bijzondere avond hebt weten vast te leggen. Vakman ben je! Alle vrijwilligers, mijn lieve familie die nu stiekem al weer vreest voor mijn nieuwe, grootse plannen🤭😅
Last but not least de kern het onstaan van Oumami Food mijn allerliefste ouders Allah y 7afdhoum❤️
Voldaan, trots en blij kijk ik terug op deze magische avond in mijn geliefde Bergen op Zoom!
Tot volgend jaar in shaa Allah🤲
Link in bio!

23/04/2023

20/04/2023

Eid Mubarek Saeed,
Afgelopen dagen waren zeer productieve dagen, maar het resultaat mag er zijn. We hebben bijna 3000 koekjes gebakken alles is geleverd en opgehaald Alhamdoulilah🙏.
Morgen gaan we genieten van de Eid el fitr met onze lieve familie, kennissen en vrienden.

Eid Mubarek Saeed❤️

07/04/2023

WAUW....wat een mooie avond gisteren 6 april 2023. De eerste Iftar in het oudste paleis van Nederland het Markiezenhof!

Trots🙏

Met dank aan;
Wijzijn Bergen op Zoom voor het vertrouwen in de 2de edite van dit mooie project waarbij verbinding centraal staat🙏❤️
Feysal Bendahman
Eline Kuijlen
Marloes Rutten
Asmae el Bachiri (stagiare)
Het Markiezenhof voor de prachtige, magische mooie locatie🙏❤️
Albert Heijn voor de ingrediënten persoonlijke hulp, inzet en vertrouwen!!Filiaal Bergen op Zoom🙏❤️
Fab&Chic voor de decoratie en aankleding van de Hofzaal.
Magisch mooi!🙏❤️
Frontlion voor de opnames van film en video. Mooie mensen🙏❤️
De ZuidOost voor het enthousiasme en het gebruik van de keuken 🙏
DKG Keukens voor het apparatuur 🙏❤️
Wattimena voor de warme bastilla's 🙏❤️
voor de héérlijke thee🙏❤️
voor de lekkerste baklava
Alle fantastische behulpzame vrijwilligers
Onbekende sponsoren ik weet dat jullie meekijken. Dankjulliewel 🙏❤️
Mijn lieve, lieve ouders die uren en dagen weer aanwezig waren bij hun dagbesteding 😉 🙏❤️
Mijn familie die mij door dik en dun helpt en steunt 🙏❤️

Aanwezigen;
Burgemeester Frank Petter en zijn kabinetschef de heer J.Versijp voor hun
aanwezigheid en mooie speech 🙏❤️
Politie Basisteam Bergen op Zoom voor de indruk en betrokkenheid.
Alle gasten!!
Een avond SPECIAAL voor jullie! Bedankt voor jullie persoonlijke en mooie verhalen.

Allen bedankt🙏❤️

Om verbinding tussen mensen uit Bergen op Zoom te leggen, werd er een gezamenlijke iftar georganiseerd in stadspaleis Markiezenhof.

07/04/2023

🙏

Mantelzorg Bergen op Zoom sloot aan bij de iftar in het Markiezenhof, die donderdagavond in samenwerking met Oumami Food en Wijzijn Bergen op Zoom werd verzorgd. Een mooie avond van verbinding en samenzijn van mensen met verschillende culturen.

13/03/2023

Binnenkort is het zover het begin van de heilge maand de Ramadan.
Een mooie maand wat niet alleen staat voor het vasten maar ook staat voor oa bezinning, verdraagzaamheid , vergiffenis, solidariteit,liefdadigheid en saamhorigheid.
In samenwerking met Wijzijn Bergen op Zoom Markiezenhof Albert Heijn Bergen op Zoom gaan we op 6 april a.s. een mooie avond organiseren voor mensen die we in het zonnetje willen zetten. Ben jij degene of ken je iemand in jou omgeving schroom dan niet en meld je aan. Voor meer informatie stuur mij dan een pm. Meld je snel aan want er zijn een beperkt aantal plaatsen beschikbaar. U bent van harte welkom!

04/03/2023

Beste mensen,
Ik ben op zoek naar deze schalen. Ik heb ze ooit gekocht bij de xenos. Wie o wie heeft ze te koop of weet waar ik ze kan halen? Helaas zijn deze schalen uitverkocht. Ze zijn 48 cm rond. Help me out🙏
Liefs,

21/01/2023

Sabah elghair, goedemorgen beste mensen,
Geur van huisgemaakte brood voelt voor mij als thuiskomen. Bijna dagelijjks stond mijn moeder in de keuken huisgemaakte brood te bakken voor ons gezin van 9 personen Mash Allah🙏❤️. Naast het brood stond ook vaak al het eten rustig op het vuur te pruttelen. Meestal was dat voor schooltijd aangezien het eten vóór de lunch klaar moest staan. Als ik naar school ging droeg ik een ander walm van etenslucht om me heen en kreeg ik regelmatig de opmerking "heeft je moeder weer gekookt"🙄. Wat had ik een hekel aan deze opmerking. Als ik nu brood bak of een typische authentiek moeders gerecht maak brengt dat mij weer terug naar die tijd. Ik besef nu dat die geur helemaal geen vervelende geur was, maar dat het een warme deken van liefde en rijkdom. Ik blijf het bijzonder vinden hoe geur je brain en gevoel je ergens naar toe kan brengen en het je weer naar die tijd brengt en het je laat voelen en ervaren❤️ Priceless
Mooie tijden❤️
Ook voor iemand herkenbaar?

Food shared a post on Instagram: "Sabah elghair, goedemorgen beste mensen, Geur van huisgemaakte brood voelt voor mij als thuiskomen. Bijna dagelijjks stond mijn moeder in de keuken huisgemaakte brood te bakken voor ons gezin van 9 personen Mash Allah🙏❤️. Naast het brood stond ook vaa...

21/01/2023

Kijk, volg en ontdek meer trending content.

15/01/2023

Frietje stoofvlees,

Zoals menige mensen van mij weten is dat ik erg van authentieke gerechten houd.

Authentieke gerechten hebben een verhaal en worden vanuit passie, liefde en geduld bereid.

Stoofvlees is 1 van mijn favoriete gerechten.
Het gerecht is van oudsher ontstaan in Vlaanderen. Om verspilling tegen te gaan werd het taaie vlees gedurende uren in bouillion klaar gemaakt. Dit proces met wat zuur zorgde ervoor dat het vlees super mals werd. Dit gerecht maak je niet in een half uurtje klaar. In Nederland wordt het ook wel draadjesvlees of suddervlees genoemd.

Ik maak stoofvlees altijd in een gietijzeren stoofpan maar bedacht me dat een tajine daar ook wel geschikt voor kan zijn. Gerechten uit een tajine zijn immers ook slowcooking gerechten.

Het van oudsher Vlaamse recept heb ik hier en daar wat aangepast. Ik wilde een eigen touch aan dit gerecht geven dmv kruiden en de tajine. Combinatie stoofvlees, hachee eigen draai heeft het tot dit eind resultaat gebracht.

Ik was al fan van stoofvlees maar dit echt mensen geloof me héérlijk! Het aardse van de tajine proef je in het gerecht wat het nog bijzonder maakt. We hebben genoten! Stoofvlees vanuit de tajine is zeker voor herhaling vatbaar!

Ps. helaas zijn de foto's niet goed gelukt ivm het grauwe weer.

Recept
1 kilo rundvlees
3 lepels bloem
2 grote uien
2 laurierbladeren
2 kruidnagel
1 lepel appelstroop
Kaneelstokje
2 eetlepels tomatenpuree
1 liter runderbouillion
2 lepels azijn
2 plakken ontbijtkoek
1 lepel 5 spices
Theelepel gemberpoeder
Peper
Zout
Roomboter
Scheutje zonnebloemolie

Uren laten sudderen totdat het vlees vanzelf uit elkaar valt.

25/11/2022

Kipballetjes in hoisinsaus van

Een paar dagen geleden zag ik deze héérlijke kipballetjes in hoisinsaus voorbij komen bij . Deze zagen er zoo lekker uit dat ik het wel moest proberen. Binnen een mum van tijd maak je deze super lekkere kipballetjes waar je je vingers bij af likt. Een must try zo lekker😊
Tip!
Maak je de kipballetjes voor je gezin tel ze!! Eentje voor mij en eentje voor jou want voor je het weet houd je zelf maar 1 kipballetje over. Deze is voor de moeite ze3ma😉😄

Wil je ze nou ook maken hierbij de directe link
https://uitdekeukenvanfatima.nl/recipe/kipgehaktballetjes-in-hoisinsaus/?fbclid=PAAaYQHSFx1CXIjb_wAxSYUnRD4hU8JOaElXn5JmnhdLi_nmkAkkqFejMqejc

Thank me later😉

23/11/2022

Yallah Marokko🇲🇦🤞

Raja Club Athletic Fans shared a post on Instagram: "‎رجاوي كاتبها إذن ناضية💚☑️‎". Follow their account to see 3348 posts.

27/01/2022

Kefta Tajine

5 Likes, 5 Comments - Food () on Instagram: “Kefta Tajine, Één van mijn favorite gerechten zijn toch wel de gerechten die uit een orginele…”

19/01/2022

Voor al je reclame, bordeer bestickering en meer moet je bij .reclame zijn. Ik ben dik tevreden!

Mooie set sauna bedtextiel mogen borduren voor Oumami Food ❤️

29/11/2021

Pompoencake,
Voordat ik pompoencake ooit had geproefd moest ik wel even omschakelen. Pompoen in cake? Dat is toch niet lekker, cake gaat toch niet samen met pompoen, pompoen hoor je toch niet met zoet te combineren, maar ik moet zeggen dat mijn mening toen ik het had geproefd volledig bijgesteld is. Het tegendeel is waar! Mensen wat is pompoencake lekker zeg! Deze cake is niet alleen kwa smaak maar ook kwa kleur, mooie ingredienten en héérlijke geur een aanrader.
Dit recept is een combinatie van het recept van de lieve dames Najat en Nadia van met mijn eigen aanpassingen.
Lieve mensen ik zou zeggen probeer het zelf ook en ik ben erg benieuwd wat jullie van deze pompoencake vinden👌

Pompoencake
200 gram bloem
3 eieren M
130 gram fijne kristalsuiker
60 gram bruine basterdsuiker
150 ml zonnebloemolie
50 ml lauwwarme melk
1 bakpoeder
1 theelepel kaneel
1 theelepel 5 spices (kan je weglaten)
Snufje zout

Pompoen
Halve Flespompoen
Flespompoen besprenkelen met olie en in de oven op 200 graden roosteren
Pompoen uithollen en pureren.
Voeg 1 lepel roomboter en snufje zout en peper toe.
Meng samen tot smeuïg geheel.
Laat daarna rustig afkoelen voor gebruik.
Bereidingswijze zie reel.

13/05/2021

Fijne dag ❤

09/05/2021

Sadaka,
Daar gaan ze dan de laatste doosjes gevuld met huisgemaakte @ koekjes.
De laatste dagen van de Ramadan zijn aangebroken.
Het fysieke proces van de Ramadan haalt je terug naar de basis, waar het eigenlijk allemaal omdraait. Het herinnert je aan je godsdienst, zelfontplooiing, reflectie en bezinning.
Dit jaar heb ik ervoor gekozen om mijn koekjes niet te verkopen maar om weg te geven als sadaka (liefdadigheid) Sadaka is het vrijwillig geven van geld, dienst of goederen als vorm van liefdadigheid en dankbaarheid.
Sadaka kan men het hele jaar doorgeven echter wordt de sadaka tijdens de Ramadan periode nog meer onder de aandacht geschonken. Ik zie het ook als een win win situatie want wat je vanuit een groot hart geeft krijg je groot terug daar geloof ik heilig in❤
Ik heb deze koekjesboxen aan bekende en onbekende mensen gegeven. Heb je deze koekjesbox van mij uit anonimiteit gekregen? Besaha ou Raha (op je gezondheid en geniet ervan)