Gastro Unique

27/09/2024

Wat een feest was het bij van Erik Holstein. Echt een super leuke opdracht om voor jullie te mogen verzorgen.Erik stak zelf ook nog even de handjes uit de mouwen. Wellicht kan hij dit ook eens doen bij de Prinsenstad?

25/09/2024

Rijvereniging De Prins voor paarden- en ponycombinaties, met als thuisbasis Manege de Prinsenstad viert dit jaar haar gouden jubileum! Op zaterdag 12 oktober 2024 wordt dit gevierd met leden & hun familie en oud leden. Aanmelden is nodig en daarna gratis entree! Ook ontvangen we graag je favoriete verenigingsfoto. Zie alle info op bijgaande informatie!

09/09/2024

Afgelopen week een mooie BBQ mogen verzorgen bij Quinton BHV . Het weer was top dus alles lekker buiten in het zonnetje.

30/08/2024

Vandaag staan we met onze foodtruck met ribs van de BBQ bij het gezellige ! Zien we jullie zo?

27/08/2024

Wat een week met mooie partijen hebben wij weer gehad! Bbq in de regen, Walking diner met een feestavond. Aankomende week zitten wij ook niet stil, we staan met onze foodtruck bij Jazz in de gracht en daarnaast verzorgen we nog een BBQ en een FeestAvond met Oostenrijks tintje.

09/08/2024

06/08/2024

Wat een feest bij de Nootdorp!

31/07/2024

Vorige week de BBQ/ Food market mogen verzorgen bij Visser en Smith Hanab in Alphen ad Rijn.



Wilt u ook een BBQ of Foodfestival thuis of op de zaak vraag naar de mogelijkheden!

14/06/2024

PINSA TIME!!

13/06/2024

Morgen en zaterdag te bewonderen bij forepark in Den Haag, met de lekkerste zien wij jullie daar?

16/04/2024

16/04/2024

Afgelopen weekend mooi thuis diner mogen doen in Voorburg.

23/03/2024

€5000,- Euro opgehaald voor leergeld Den Haag & stichting Ambulance wens!!!

20/03/2024

Afgelopen weekend een mooi diner mogen verzorgen voor een groep leuke en gezellige mensen!

14/03/2024

26/02/2024

Wat kunnen wij voor U Betekenen?
Bent u op zoek naar een onvergetelijke culinaire ervaring? Zoek niet verder! Of
het nu gaat om een intiem diner voor twee, een gezellige barbecue met vrienden
of een walking diner voor een speciale gelegenheid, wij bieden een scala aan
culinaire opties die uw verwachtingen zullen overtreffen.
Als private chef nemen wij de stress weg van het plannen en bereiden van
maaltijden, zodat u kunt ontspannen en genieten van de heerlijke gerechten die
we voor u bereiden. Onze chefs zijn gepassioneerd over het creëren van
smaakvolle en verfijnde gerechten
Voor liefhebbers van de buitenkeuken bieden we ook een fantastische Barbecue-ervaring aan. Laat ons uw favoriete vlees en groenten grillen terwijl u ontspant
en geniet van het gezelschap van uw gasten. Of het nu gaat om een informele
bijeenkomst in de achtertuin of een grootschaliger evenement, wij zorgen voor
een smaakvolle en memorabele barbecue-ervaring.
Liever iets meer interactief? Ontdek dan onze walking diner optie, waarbij onze
chefs heerlijke kleine gerechtjes bereiden die u kunt rondlopen en van kunt
genieten. Dit biedt een informele en gezellige sfeer, perfect voor het vieren van
speciale momenten met vrienden en familie.
En voor degenen die graag zelf de handen uit de mouwen steken, Kookstudio
Delft biedt een scala aan hele leuke kookworkshops aan waar onze chefs, Mike
en Pascal ook geregeld acte de préséance geven. Leer nieuwe culinaire
vaardigheden, ontdek spannende recepten en geniet van een gezellige en
leerzame ervaring onder leiding van onze ervaren chefs. Geïnteresseerd? Kijk op
www.Kookstudiodelft.nl Kortom, wat uw culinaire wensen ook zijn, Gastro Unique
staat voor u klaar om u een onvergetelijke ervaring te bieden. Neem contact met
ons op via [email protected]! Of bekijk onze website www.gastro-unique.nl

16/02/2024

Even Voorstellen!
Wij zijn Mike Vonk en Pascal van Lingen, twee ervaren koks met een passie voor koken. Wij hebben elkaar in 2010 leren kennen als buren en zijn toen vrienden geworden, en daarna meer dan alleen vrienden. In 2023 hebben wij Gastro Unique opgericht, waarbij wij jarenlange ervaring en kennis in verschillende keukens hebben gebundeld.

Ik, Pascal ben al sinds 1994 in de Horeca actief. Als kleine Jongen wist ik al dat ik kok wilde worden. Mijn Oom Harry Ballemaker heeft mij toen in de zomer van ’94 mijn 1e horeca baantje gegund Bij Eetcafe de Halve Maan. In 2002 ben ik via mijn vrouw bij Event- & Partycentrum het Witte Paard terecht gekomen. Na 17 jaar bij Event- & Partycentrum het Witte Paard en Howdy's Pannenkoek Saloon had ik behoefte aan een nieuwe uitdaging, en ben ik in 2019 gestart met mijn eerste onderneming, Keuken S.O.S. Als freelance kok hielp ik keukens die extra inzet nodig hadden. Dit was zo succesvol dat ik Mike in 2022 vroeg om mij de zomer door te helpen en daarna samen een onderneming te starten, zo geschiede, Mike begon de Chef Next Door.

Mike staat al ruim 30 jaar achter de potten en pannen. Hij heeft op alle Niveaus gewerkt, van Michelin ster zaak tot Brasserie. Ook werkte Mike jaren met veel plezier als Chef bij House of Lords waar hij met zijn team hoogwaardige catering en staatsbanketten verzorgde, Minister President Rutte heeft meermaals van zijn kookkunsten kunnen genieten. Als Chef bij Van Der Valk Nootdorp heeft hij ook het hotelwezen leren kennen.

Onze agenda’s werden gevuld met opdrachten bij verschillende gelegenheden zoals Van der Linde Catering, Sir Winston Leisure, Eetcafé De Halve Maan, Beach Club Zanzibar, Beach Club Birds, Restaurant By Harry, Hotel The Slaak, Harry's Pizza en Pasta, Manege Berestein, en Manege De Prinsenstad.

Op 23 juni 2023 hebben wij Gastro Unique opgericht, met als doel onze krachten te bundelen en een unieke ervaring te bieden aan onze klanten.
Wij hebben gekozen voor de naam Gastro Unique omdat wij echt een unieke ervaring willen bieden aan onze klanten. Wij willen het anders doen, het Unique doen, op onze manier, dat komt ook terug in het logo dat we hebben gekozen, net even anders. Wij stellen de gerechten samen op basis van de input van de klanten, waarbij zij kunnen aangeven wat ze lekker vinden en wij zullen daar een passend gerecht bij bedenken. Of het nu gaat om een simpel broodje kaas of een uitgebreid zeven-gangen diner, wij kunnen het leveren op elke locatie en voor elk type evenement, van kinderfeestjes tot huwelijksfeesten en bedrijfsevenementen. Wij vinden het belangrijk dat wij altijd iets anders kunnen bieden.

Naast onze reguliere catering activiteiten hebben wij ook een foodtruck zonder vast concept, zodat wij op verschillende evenementen ook hier weer unieke gerechten kunnen aanbieden, dat kan variëren van pizza tot poffertjes en van frituur tot walking diner. Dit is geheel afhankelijk van wat de opdrachtgever wil. Wij kunnen met de flexibiliteit van de foodtruck ook haringparty’s en BBQ’s op locatie verzorgen, evenals vrijdagmiddagborrels. Onze Foodtruck is overigens ook te huur, compleet gevuld, zodat alleen personeel vereist is, of casco.

Groet Mike en Pascal.

16/02/2024

Weer gaat er een nieuwe deur voor ons open! opslag rommel! Ralph de Vreede van -sports bedankt!

12/02/2024

Wij zijn er op 7,8, en 9 juni weer bij! Nu met onze vernieuwde foodtruck en heel veel lekkers! # Manege Berestein Manege Berestein Komen jullie ook?!

11/02/2024

Onze Foodtruck is klaar om ingezet te worden bij uw op locatie. Hieruit verzorgen wij heerlijke gerechten van walking diner, BBQ tot uitgebreide borrel of wat de wensen ook zijn.

05/02/2024

Gastro Unique nieuw premium lid Business Netwerk Haaglanden

De komende weken is het weer tijd voor de opstart van de Business Kringen (8,9 en 13 februari) van Business Netwerk Haaglanden (BNH). Te gast bij BNH-partner Touringcarbedrijf Van Heugten Tours | MobiWerk vallen alle deelnemers van de kringen met de neus in de boter. Nieuw premium lid Gastro Unique – met Mike Vonk en Pascal Van Lingen – verzorgen op culinaire wijze de lunches, waarbij direct de smaakpupillen op de proef worden gesteld. ‘Een mooie manier voor Mike en Pascal om kennis te maken met het netwerk’, aldus Leonard van Spronsen van BNH.

Dat wordt een warm welkom voor beide heren. Mike Vonk – die afgelopen week als nieuw premium lid bij de BNH - 'New members meet the BNH-partners' meeting bij ROC Mondriaan reeds aanwezig was – licht hun activiteiten toe: ‘Gastro Unique is een jong en veelzijdig cateringbedrijf. We gaan voor de unieke ervaring. Dat kan divers zijn. Van een intieme lunch of diner bij mensen thuis om iets een extra speciale beleving te geven tot borrels, lunches, kookworkshops, walking diners, chefkoks aan huis, BBQ etc. Noem maar op. Ook bij foodfestivals zijn we vaak actief met onze speciale foodtruck. Het draait bij ons allemaal om de gast en de kwaliteit en totaalbeleving van het betreffende event. Daar zijn we goed in’.

Daarbij vinden Vonk en Van Lingen het belangrijk om kwaliteit te kunnen leveren. ‘Alles is mogelijk, zolang wij maar hoge kwaliteit kunnen leveren’, aldus Vonk. ‘We gaan voor passende gastvrijheid in combinatie met meesterschap in de catering’, benadrukt Van Lingen.

Het netwerk van BNH is de beide heren niet onbekend. ‘We horen en zien BNH bij onze relaties regelmatig terugkomen. En dat tekent het netwerk. Een informeel netwerk met beslissingsbevoegden zorgt ervoor dat je met elkaar win-win situaties kunt creëren. En dat zijn we dan ook van plan om te doen’, eindigt Vonk enthousiast.

Meer weten over Gastro Unique? Ga naar www.gastro-unique.nl of mail naar [email protected] Of bel met Mike Vonk (06-14399558) of Pascal van Lingen (06-23993094).



Foto (photography Franciss) onder: Mike Vonk (l) en Pascal Van lingen, nieuw premium lid van Business Netwerk Haaglanden