UwThuischef

17/10/2024

Team CS.Films gaat voor de achtste keer meedoen aan het 48Hour Film pro… CS Films - Stefan van den Bosch needs your support for 48Hour Film Project - CS.Films

29/09/2024

Uit de herinneringen op Smoelenboek blijkt 29 september een dag met vele leuke en fijne momenten te zijn. Maar ook een dag met wat minder leuke herinneringen! 29 september 2020 maakte Astrid en ik het wereldnieuws naar buiten dat wij toch wel heel erg verliefd waren! En werd het ook bekend dat door corona opnieuw mijn agenda leeg moest! Ondertussen is mijn bedrijfje gelukkig alleen maar sterker geworden! En heb ik vele mooie herinneringen mogen maken samen met mijn schat die tegenwoordig van boven af nog steeds dichtbij is en blijft. Afgelopen week zouden we samen 1 jaar getrouwd zijn schat! En des ondanks wij dat samen niet meer hebben kunnen vieren! Heb ik er toch geprobeerd er een mooie dag van te maken met in mijn hoofd zeer veel mooie herinneringen! En er zijn natuurlijk ook veel tranen gevloeid! Iedereen die mij lieve apjes of op en andere manier steun heeft gegeven deze dag, dank uit het diepst van mijn hart hiervoor!

Bericht gemaakt in diepe emotie dus graag geen commentaar op de typ foutjes ;-)

31/07/2024

Belangrijk info: UwThuisChef gaat de komende maanden spontaan op momenten tussen maandag en vrijdag dicht! Dit omdat het tijd is om alle hotel cadeau bonnen die ik en mijn lief hebben gekregen (op ons huwelijk) eindelijk op te maken! Helaas maakt zij dit zelf niet meer mee maar van 26-8 t/m 29-8 is de eerste .. dan gaan de cadeau bonnen van haar collega's van de Sint Maartenskliniek op .. lekker even welnessen bij Hotel Alexander in Noordwijk!

17/06/2024

Weer een leuke herinnering toen mijn schat Astrid af en toe ook nog mee ging naar een film catering!

01/12/2023

of anders tijdens een mooie BBQ de komende zomer ;-)

01/12/2023

1 december en toch wat positief nieuws van Dave! Helaas kan ik geen boeking meer aannemen zit echt tot de rand gevuld met opdrachten tot het einde jaar! Sorry mooie mensen! Maar vol is vol, en deze is in de positieve zin van het woord! Misschien tot volgend jaar in deze mooie tijd van het jaar!

20/09/2023

20/09/2023

UwThuisChef is verhuisd Nieuw adres Meerkoetlaan 11 Beuningen (GLD)

06/06/2023

Voor de donderdag ,vrijdag, zaterdag en zondag is UwThuischef vol geboekt! Voor de komende maand! Natuurlijk nog wel beschikbaar op de andere dagen voor een mooie catering!

27/03/2023

Deze lente een privé chef aan huis het kan weer!!

Lente ik ben er klaar voor!
Private dining lente menu’s 2023 UwThuisChef
Menu’s gaan in vanaf het moment dat het lamsvlees en de asperges voldoende aanwezig zijn!

3 gangen,
De lente op zin best!

Asperges met lengfilet omwikkeld met katenspek.
Met een klassieke Hollandaise saus.

Texels lamszadel met beurre cafe de paris.
Groente van het moment.
Pommes Anna.
Gegrilde tomaat.

De chocolade hemel!
Een witte en bruine chocolade mousse met aardbeien coulis
en port gelei.
€ 45,95 per persoon.

4 Gangen
Lente is zo mooie tijd van het jaar!
Asperges met licht gerookte zalm wang.
Met een heerlijk dille room saus en zalm eitjes.

Een heerlijk kwartelhaantje met een gekonfijte sjalotjes, en een puree van sinaasappel en wortel!

Op Texel weten ze wat lekker is!
Gegrilde lamsrug met een verse munt saus.
Gepofte aardappeltjes.
Groente van het moment.
En gesuikerde baby mais.

Spring on ice
3 verschillende soorten sorbet ijs (huisgemaakt)
Geserveerd met een mooie vruchten coulis en advocaat.
€ 54,95 per persoon.

5 Gangen.
Op zijn tijd stout mag best wel!
Een bieten en mascarpone terrine met gerookte paling.
Op een bedje van Amsterdams vet met een heerlijke mosterd mayonaise.

Even een soepje!
Een soepje van asperges en jonge prei!
Met een lekkere warme mini bol.

En Lotte doet ook mee aan het feestje!
Een mooi stukje zeeduivel (Lotte op zijn Frans)
Zwemmend in een pittige tomaten coulis en een lekker toefje kervel!

En een trio op zijn tijd! Een mooi trio van Texels lam.
Gegrilde lamszadel, een mooi stukje lamsrug en een klein stoofpotje van de bout.
Geserveerd met een zachte rode wijn saus.
Aardappeltaartje, groenten van het moment en heerlijke salade van komkommer en lente ui!

Toetje laat u verrassen,
UwThuisChefs Grand dessert!
€ 75,95 Per persoon

Prijzen zijn inclusief BTW

Voor ieder gerecht is er een vegetarische vervanging!
Passend wijn menu vanaf 16,95 per persoon!

Dit zijn de lente menu’s natuurlijk is er in overleg ook een ander samenstelling mogelijk!
UwThuisChef werkt met alle allergene!
Vraag gerust ook mijn standaard menu kaart aan!

Voor info pm/dm mij of bel 0616816198 (whatsapp mag natuurlijk ook)

24/03/2023

Tijdens de paasdagen heeft UwthuisChef nog ruimte... In Beuningen en omgeving Nijmegen... en Amersfoort.
Voor koud buffet/salade schotels vanaf 10 personen gratis thuisbezorgd!

Warme buffetten! vanaf 15 personen!
De Paasbrunch.. vanaf 5 personen gratis thuis bezorgd!
Bittergarnituur/borrelplanken.

En eerste Paasdag nog plek voor een private dining (Een echte Chef bij u in de keuken voor een mooie 4 gangen "of meer" diner) vanaf 6 personen (max 12)

Voor prijzen/info gewoon even bellen met 0616816198 of stuur een PM!

18/10/2022

DE poster zoals de dame en heer van het Mbo verspreiden is klaar ziet er supertof uit

07/10/2022

Even gevlucht voor het weekend

27/09/2022