24/10/2021
25 september 2021 Sinds eind september mag er weer iets meer in de horeca. Daar zijn we heel blij mee, eindelijk weer wat leven in de HOEVE. We zijn als een kind zo blij. Echter de huidige berichten in de media zijn weer flink negatief, of moet ik zeggen positief. We blijven hoopvol dat we niet opnieuw grote beperkingen opgelegd krijgen. Vanaf november gaan wij ons maandmenu opnieuw invoeren. Dit worden nu landenthema's. En het ligt voor de hand dat we onze trouwe medewerker Boro zijn roots laten uitlichten. NOVEMBER WORDT DUS BALKAN MAAND.
Tevens wil ik jullie laten weten dat de takeaway menu's nog altijd te bestellen zijn. Ik laat dit echter niet meer elke week op dit medium zien. Nu zal ik de verschillende menu's nog een keer tonen.
Soepen €2. 25 per kop. (*€3.50) Per kop gevacumeerd en garnituur apart bijgeleverd. Kan ook ingevroren worden.
Uiensoep met kaas broodje.
Zaanse mosterdsoep met spekjes.
Pompoensoep met Fetablokjes.
Kreeftensoep* met gesneden kreeftenstaart.
Dan onze maaltijd gerechten waar u uit kunt kiezen:
Twee gerechten € 20,00 Drie gerechten € 27,50
Kipsaté,
twee ons saté van gemarineerde kippendijen, kroepoek, atjar, gefrituurde uitjes, aardappelsalade, pindasaus en stokbrood + kruidenboter.
Chicken A la King,
gebakken kippen dij met paprika en uien in een sherry roomsaus. Geserveerd met rijst.
Hachee,
Hollandse stoof, vol met vlees, uien en met kruidnagel en laurier gestoofd. Geserveerd met Parijse aardappeltjes of puree.*( bij uw keuze doorgeven)
Thaise gamba’s,
Een Thaise curry met gamba, uien, courgette, gember, limoen, kokos melk en Sugar snap’s. Geserveerd met noedels.
Goulashsoep,
Rijk gevulde Hongaarse goulash soep (600 ml) met stokbroodjes en kruidenboter.
Chili con carne. Bruine bonen schotel, licht pikant met volop gehakt saus.
Pikante gehaktballen,
In tomatensaus met uien en paprika. Met spaghetti en geraspte kaas.
Cevapcici,
Servisch gekruid gehakt rolletjes. Met pitabrood, ajvar, knoflooksaus en uienringen.
Vissalade,
Maaltijdsalade met verschillende gemarineerde vissoorten en schaaldieren. Geserveerd met stokbroodjes en kruidenboter.
Sarma,
Met gekruid gehakt gevulde witte koolbladeren in tomatensaus. Geserveerd met kleine gekookte aardappeltjes of rijst.
Babi Tjin,
Chinees stoof gerecht van varkensvlees met ketjap en rode pepertjes ligt zoet en pikant. Geserveerd met rijst kroepoek en komkommersalade.
Bami compleet,
Bami maaltijd met kipsate, gebakken eitje, kroepoek en atjar.
Maaltijdsalade carpaccio,
Flinke maaltijd salade met dun gesneden rundvlees, gedroogde tomaten, rode ui, pijnboompitten, en Parmezaanse kaassnippers. Geserveerd met stokbroodjes en kruidenboter.
Chicken a la King,
Engelse klassieker van kippendij in roomsaus met sherry en paprika. Geserveerd met rijst.
Captains Dinner,
Capucijners met volop spek, piccalilly, diverse zuur, rauwe uitjes en jus
Kip Sweet & Sour,
Gewokte kippedij met diverse groenten, sesamzaad je eens in een verrassende Sweet & Sour saus. Geserveerd met rijst.
Maaltijdsalade geitenkaas,
met o.a appel, walnoot, honingdressing met witte wijn, stokbroodjes en kruidenboter.
Gebakken mosseltjes,
In kruidenboter gebakken mosselen met prei, champignons en knoflook. Geserveerd met stokbroodjes, kruidenboter en twee sausjes.
Beef Stroganoff,
gestoofd rundvlees, in een saus van paprika, uien, tomaat, champignon, knoflook, wodka en room. geserveerd met Parijse aardappeltjes of rijst.
Zalmmoot teriyaki,
in folie verpakte zalmmoot met groene asperges, lente uien, citroen, radijs en teriyakisaus. geserveerd met oven aardappeltjes in zeezout en rozemarijn. (zelf af te maken in hete oven ±20 minuten.)
Salade Nicoise,
maaltijdsalade met tonijn, tomaten, rode uien, gekookt ei, groene boontjes en dressing, geserveerd met stokbroodjes en kruidenboter.
Peperpotje,
met champignons, uien, groene pepers gewokte varkenshaaspuntjes in romige saus geserveerd met rijst.
Pasta Carbonara,
tagliatelle met romige saus van ui, pancetta, peterselie en veel geraspte Parmezaanse kaas.
Erwtensoep maaltijd,
Goed gevulde maaltijd Snert, 600 ml met roggebrood en katenspek.
Giga pizza,
Pizza voor de grote eter, zelf thuis af te bakken.
Keuze uit:
Pizza Hawaï
Pizza frutti di mare, met diverse zeevruchten en tonijn
Pizza salami e peperoni
Pizza quatro Fromaggi
Pasta Milanese,
Tagliatelle met een romige tomatensaus, crème fraiche, hamlapjes en lekker veel geraspte kaas.
Rendang,
Indische licht pikante stoofpot van rundvlees met o.a. kokos, geserveerd met rijst, zoetzure komkommersalade, en kroepoek
Kip Romano,
Origineel Italiaans gerecht met gebakken kippendij in een saus met o.a. tomaat, gedroogde ham, paprika, knoflook, diverse kruiden en witte wijn. Geserveerd met tagliatelle.
Chili con carne,
Royale bruine bonen schotel vol met gehakt, paprika, uien, tomaat met een pittige twist.
Nasi compleet,
Nasi maaltijd met kip saté, atjar, gebakken uitjes, eitje, kroepoek en ham.
Gamba sweet & sour,
Gewokte gamba’s vol groenten, sesam en zoetzure saus. Geserveerd met noedels of rijst.*
(*uw keuze bij de bestelling duidelijk doorgeven aub.)
Thaise curry,
Gewokte kippendij met onder andere kokos, paprika, uien, courgette en bosui. Geserveerd met rijst of noedels.
Eendenbout met zuurkool stamppot,
Gekonfijte eenden bout met zuurkool stamppot en rode wijnjus.
Sjasliek,
Twee spiesen vol varkenshaas spek, paprika en ui. Met geroosterde aardappeltjes met spek en knoflook uit de oven en sjasliek saus. (zelf in de oven opwarmen).
Salade gravad lachs,
Maaltijdsalade van gemarineerde zalm, komkommer, rode ui, steurgarnalen en gekookt ei. Met stokbroodjes en kruidenboter.
Vlaamse stoof,
Runderstoof met onder andere champignon, ui en donker bier. Geserveerd met rijst/aardappelpuree/ gekookte mini aardappeltjes.*
Kip teriyaki,
Gewokte kippendij met diverse groenten in een overheerlijke teriyakisaus. Geserveerd met rijst.
Vis variatie,
Visstoof van diverse vissoorten schaal en schelp dieren. Met venkel, dille en jonge prei in romige witte wijnsaus. Geserveerd met Parijse aardappeltjes.
Pappardelle Bolognese.
Brede lint pasta met origineel Italiaans gekruide gehakt saus en geraspte kaas. (* uw keuze bij de bestelling doorgeven)
Zo dit is een deel van de gerechten die de afgelopen maanden is langs gekomen. Door de grote keuze is het mogelijk dat we zo nu en dan een alternatief moeten aanbieden, we zien uw bestelling gaarne tegemoet.
Met culinaire groet,
Karel Soest