Hard Wok Kitchen

06/02/2025

Zo'n, regen, sneeuw... in 1 week in Athene. In zeer fijn gezelschap van de liefste Paul Machielsen

06/02/2025

31/01/2025

Yess!! Op 30-1 werd op veler verzoek verse sambal badjak, Thai sweet chilisaus en Hard Wok Kitchens hete ketjap gemaakt. Op 31-1 werd de Kikkoman karamel gemaakt.

Prijzen: sambal Badjak 6,50, Thai sweet chilisaus, 5,50, hete ketjap 5,50, Kikkoman karamel 4.
Op de foto van links naar rechts: hete ketjap, Thai sweet chili, sambal badjak, karamel.

Ongeopend in koelkast half jaar (minstens) houdbaar. Geopend, hygienisch (schone lepel) en gekoeld minstens 3 mnd houdbaar.

Bestellen en afhaal of verzend afspraak? 06 43092613

31/01/2025

Meer leuke info tijdens bezichtiging!

27/01/2025

Ter overname, een nette, schone unit op , stek breda. een compleet ingerichte cateringkeuken met lekker veel daglicht. Ideaal voor de startende cateraar, sausmaker, taartenbakker, food sector.
1 van de weinige units met stromend water en gasaansluiting.

Zeer vriendelijke huurprijs (pacht gemeente 69€, bruikleen stek 138,-, servicekosten stek 22,50) elektra komt daar nog bovenop.
Zeer vriendelijke overname prijs (op aanvraag, notk).

We zijn al bezig met de grote schoonmaak zodat je lekker snel aan de bak kunt!

Desgewenst regel ik een opstapje naar mn leukste opdrachtgever , ik regel dat je een keer op proef voor hun kookt (Het verdere verloop daarvan hangt af van jouw kookkunsten en afspraken tussen jullie).

Stek is tijdelijk, naar verwachting blijft het tot maart 26. Bestuur stek is deze maand in gesprek met de gemeente voor evt verlenging. Het is kort maar lang genoeg om te testen of jouw zaak levensvatbaar is, of je het zelf leuk genoeg vindt, of je een echte ondernemer bent, etcetera. De huurprijs is er zo laag dat je je er geen bult aan kan vallen.

De unit: aan de buitenzijde:
- afneembare horren ter insectbestrijding,
- dooilint op de waterleiding,
- kastje voor je gasfles.
Buitenplaats 2 stoelen, tafel, werkbank, tuinhuisje voor opslag.

Binnen:
80 liter boiler
Grote spoelbak met mengkraan
Gamko (gaat nooit stuk) drankkoeling 6°, 3 deurs, werkbank, ideaal om je groenten vers te houden, rubbers schoon en intact.
Gasfornuis
3 deurs koeling/werkbank, rubbers schoon en intact
2x tafelmodel vriezer
1x combi koel/vries, rubbers schoon en intact
1x vrieskist
1x spoelmachine
3x magnetron
1 x hetelucht oven, gastronorm maten, kun je veel volume in kwijt
Kleine werkbank 90x90
3 hangende rekken (pannen, servies e.d)
Stelling voor apparatuur, gastronormbakken, verpakkingsmateriaal
Servieskast.
3 aubains + vele gn bakken en deksels
4 thermoboxen
1 verwarmde buffetkar 5x gastronorm 1/1.

Niet in de food sector maar wel stromend water nodig? Ook dat is een mogelijkheid.

Voor info of kijkafspraak bel of app Mary van Hard Wok Kitchen. 06 43092613

Delen wordt gewaardeerd

13/01/2025

Let's go to Athens and see beautifull things...

05/01/2025

Ter overname, unit op , stek breda. een compleet ingerichte cateringkeuken, ideaal voor de startende cateraar, sausmaker, taartenbakker, food sector.
1 van de weinige units met stromend water en gasaansluiting.

Zeer vriendelijke huurprijs (pacht gemeente 69€, bruikleen stek 138,-, servicekosten stek 22,50) elektra komt daar nog bovenop.
Zeer vriendelijke overname prijs (op aanvraag, notk).

We zijn al bezig met de grote schoonmaak zodat je lekker snel aan de bak kunt! Fotoos van de keuken worden deze week gedeeld.

Desgewenst regel ik een opstapje naar mn leukste opdrachtgever , ik regel dat je een keer op proef voor hun kookt (Het verdere verloop daarvan hangt af van jouw kookkunsten en afspraken tussen jullie).

Stek is tijdelijk, naar verwachting blijft het tot maart 26. Bestuur stek is deze maand in gesprek met de gemeente voor evt verlenging. Het is kort maar lang genoeg om te testen of jouw zaak levensvatbaar is, of je het zelf leuk genoeg vindt, of je een echte ondernemer bent, etcetera. De huurprijs is er zo laag dat je je er geen bult aan kan vallen.

De unit: aan de buitenzijde afneembare horren ter insectbestrijding, dooilint, kastje voor je gasfles. Buitenplaats 2 stoelen, tafel, werkbank, tuinhuisje voor opslag.

Binnen:
80 liter boiler
Grote spoelbak met mengkraan
Gamko (gaat nooit stuk) drankkoeling 6°, 3 deurs, werkbank, ideaal om je groenten vers te houden.
Gasfornuis
3 deurs koeling/werkbank
2x tafelmodel vriezer
1x combi koel/vries
1x vrieskist
1x spoelmachine
3x magnetron
1 x hetelucht oven, gastronorm maten, kun je veel volume in kwijt
Kleine werkbank 90x90
3 hangende rekken (pannen, servies e.d)
Stelling voor apparatuur, gastronormbakken, verpakkingsmateriaal
Servieskast.
3 aubains + vele gn bakken en deksels
4 thermoboxen
1 verwarmde buffetkar 5x gastronorm 1/1.

Niet in de food sector maar wel stromend water nodig? Ook dat is een mogelijkheid.

Voor info of kijkafspraak bel of app Mary van Hard Wok Kitchen. 06 43092613

Delen wordt gewaardeerd

24/12/2024

Kerst en Oud en Nieuw, tijd voor bezinning.
Hard Wok Kitchen stopt. Zij maakt haar catering opdrachten voor januari af maar er komen geen makkelijke maandagen meer.

Er is een tijd van komen en er is een tijd van gaan.

Na een paar jaar heel veel en hard werken ben ik tot de conclusie gekomen dat ik mijn naasten, m'n man, m'n fam, m'n matties echt te veel mis en als ik een keer vrij ben geen energie voor hen heb.

Daarnaast ben ik toch meer kok dan ondernemer. Door de zeer betaalbare locatie heb ik de kans gehad om mijn kwaliteiten te verkennen, door te ontwikkelen en keuzes te maken. Het was een prachtig avontuur.

De unit op Stek komt ter overname. Er is stromend water, aansluiting voor gas en een complete horeca keuken. Dit zal in januari verder op de socials komen. Dus, ben jij een beginnend cateraar en wordt je huis te klein of wil je iets opstarten en klein beginnen? Daar is uiterst geschikt voor. Houd de socials in de gaten!

Liefs en prettige feestdagen, Mary

11/12/2024

Op maandagen geen zin om te koken? Doe ik t voor jou!
Makkelijke Maandag 16-12
ROTI KIP of voor de vegetariërs met kikkererwt.

Rotiplaat , kipdij of kikkererwt Massala, boon, aardappel en niet te vergeten een scharreleitje in Massala

Op Hard Wok Kitchen 's wijze wordt er zoetzure komkommer, huisgemaakte Mme Jeanette sambal (ja, die ik verkocht op Heet, Zuur en Hop 🤩) bijgeleverd

Prijs: 15,,50 kip
13,50 kikkererwt

Extra rotiplaat 2,50
Extra ei 1,50
mne Jeanette sambal 6,50 , pot 150 ml

Ik hanteer een No Waste beleid, Bestellen kan tot zondag 15-12 16u via een app naar 06 43092613 of hieronder in de comments.

Afhalen maandag tussen 17 en 18u. Aan Veilingkade 9L, Breda

Bezorgen kan ook, alleen binnen Breda tegen een vergoeding van 3 euro

Let op: Ik ga na 18 u bezorgen, als het druk is met bezorgen kan het zijn dat je eten pas rond 19u aankomt.

28/11/2024

Makkelijke Maandag 2 december Pad Kra Pao! Thais basilicum gehakt, gewokte sperzieboon, jasmijnrijst, spiegelei.

Geserveerd met zoetzuur van komkommer en cassavechips.

Mogelijk met gehakt van kip of vegetarisch gehakt.

12,50

Maandag 2 dec helaas alleen afhalen ivm autoproblemen.

Bestellen kan tm zondag 1 december 16u ivm No Waste beleid
Afhaalmoment tussen 17 en 18:30 via app naar 06 43092613 (Mary van Hard Wok Kitchen) of hieronder in de comments of via pm.
Afhalen op STEK, Hard Wok Kitchen, rechts achter op het terrein.

25/11/2024

Hard Wok Kitchen's mededelingen:

1- Aanstaande maandag 2 dec alleen afhalen ivm autoproblemen. Er komt een andere auto maar die heb maandag nog niet..
Houd de socials in de gaten voor de makkelijke maandag van 2 december.

2- Hard Wok Kitchen's makkelijke maandag koot vanaf december niet elke maandag maar om de week. Dit omdat ik (Mary van Hard Wok Kitchen) te vaak 7 dagen per week werk en iets meer vrije tijd nodig heb.

25/11/2024

Hard Wok Kitchen's mededelingen:

1- Aanstaande maandag 2 dec alleen afhalen ivm autoproblemen. Er komt een andere auto maar die heb maandag nog niet..
Houd de socials in de gaten voor de makkelijke maandag van 2 december.

2- Hard Wok Kitchen's makkelijke maandag kookt vanaf december niet elke maandag maar om de week. Dit omdat ik (Mary van Hard Wok Kitchen) te vaak 7 dagen per week werk en iets meer vrije tijd nodig heb.

22/11/2024

Gister met plezier in de weer geweest met een Japanse winter ramen voor de leukste crew van Breda , en .
Winter Ramen; pittige runder shoyu bouillon, gemarineerde brisket, in kerrie en miso geroosterde pompoen, sh*take, enoki en shimeiji paddestoeltjes, baby shangai paksoi.

12/11/2024

Lieve gasten,

Ivm caterklussen geen makkelijke maandag op
maandag 18-11-24 en maandag 25-11-24

Liefs uit de keuken!

05/11/2024

Hard Wok Kitchen's Makkelijke Maandag!!!

Elke maandag kookt Hard Wok Kitchen lekkere verse Aziatische maaltijden!

Maandag 11-11-24, een heerlijke, zeer complete Indiaanse maaltijd.

- Indiaanse Kip Tikka Massala of vegetarische kipstukjes Tikka Massala, volgens de Engelse curryhouse stijl, mild.

- Frisse komkommer-tomaat-munt salade, op basis van volle yoghurt met een kleine kick van groene peper

- Aloo matar, pittige curry van aardappel en erwt

- Naan, Indiaans broodje om in die lekkere currysaus te dippen

- Basmati rijst

- Papadum

Prijs 16,50

Ik hanteer een No Waste beleid, Bestellen kan tot zondag 10-11-24 16u via appje naar Mary van Hard Wok Kitchen 06 43092613,
of in de comments hieronder

Afhalen maandag tussen 17 en 18u, Aan Veilingkade 9L, Breda
Na 18u ga ik graag bezorgen.
Bezorgen kan ook, alleen binnen Breda tegen een vergoeding van 3 euro. Ik rijd dan de voor mij meest praktische route.

Let op: Ik ga na 18 u bezorgen, als het druk is met bezorgen kan het zijn dat je eten pas rond 19u aankomt.

Tot Makkelijke Maandag!

04/11/2024

Hard Wok Kitchen's Makkelijke Maandag!!!

Elke maandag kookt Hard Wok Kitchen lekkere verse Aziatische maaltijden!

Maandag 11-11-24, een heerlijke, zeer complete Indiaanse maaltijd.

- Indiaanse Kip Tikka Massala of vegetarische kipstukjes Tikka Massala, volgens de Engelse curryhouse stijl, mild.

- Frisse komkommer-tomaat-munt salade, op basis van volle yoghurt met een kleine kick van groene peper

- Aloo matar, pittige curry van aardappel en erwt

- Naan, Indiaans broodje om in die lekkere currysaus te dippen

- Basmati rijst

- Papadum

Prijs 16,50

Ik hanteer een No Waste beleid, Bestellen kan tot zondag 10-11-24 16u via appje naar Mary van Hard Wok Kitchen 06 43092613,
of in de comments hieronder

Afhalen maandag tussen 17 en 18u, Aan Veilingkade 9L, Breda
Na 18u ga ik graag bezorgen.
Bezorgen kan ook, alleen binnen Breda tegen een vergoeding van 3 euro. Ik rijd dan de voor mij meest praktische route.

Let op: Ik ga na 18 u bezorgen, als het druk is met bezorgen kan het zijn dat je eten pas rond 19u aankomt.

Tot Makkelijke Maandag!

29/10/2024

Aanstaande maandag 4 nov geen makkelijke maandag wegens drukte rond catering. Maandag 11 nov sta ik weer paraat