Bourgondië catering & kookschool

10/11/2024

Dit is ons menu voor de komende week! Iedere dag twee versbereide gerechten die wij vanaf 14.30uur bezorgen in Stichtse Vecht en Ronde Venen. Bestellen kan tot 12uur via www.bourgondie.com.

Weeksoep: Broccoli-crèmesoep
Weekdessert: Cheesecake met bramen

Maandag 11 november: Appel-jachtschotel
Prei, champignons, rundergehakt onder een dakje van appel-aardappelpuree.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Gepaneerde schnitzel, broccoli en gebakken krieltjes.

Dinsdag 12 november: Pasta “Carbonara”
Romige pasta met roomsaus met spekjes en parmesan. Met courgette en erwtjes.
Vegetarische variant: zonder spekjes

Hollandse Pot: Gegrilde kipfilet, kerriesaus, sperziebonen en aardappel.

Woensdag 13 november: Oosterse runderstoof
Met steranijs, gember en sojasaus, Geleverd met haricots verts en witte rijst.
Vegetarische variant: groentencurry

Hollandse Pot: Kabeljauw, mosterdsaus, worteltjes en puree.

Donderdag 14 november: Kip Tandoori
Kip gemarineerd in paprika, kurkuma en koriander. Met rijst en sugar snaps.
Vegetarische variant: met courgette

Hollandse Pot: Andijviestamppot, spekjes, braadworst en jus.

Vrijdag 15 november: Hete Bliksem
Appelstamppot met ui en mosterd, met runderrookworst en jus.
Vegetarische variant: met vegetarische rookworst

Hollandse Pot: Varkensrollade met cranberrysaus, puree en spruitjes.

Weekendpot: Chili met vis
Stoof van pangasius, chorizo, kidneybonen, broccoli en kriel.
Vegetarische variant: met peen en courgette

Prijzen (inclusief BTW)
Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

Koken is van jongs af aan mijn grote passie geweest. In 2002 kreeg ik de mogelijkheid hiervan mijn werk te maken en opende ik een kookwinkel in Breukelen, Bourgondië was een feit. In de loop der jaren heb ik het bedrijf omgevormd tot een cateringbedrijf en kookschool en een opleiding tot kok afgero...

03/11/2024

Dit is onze menu voor de komende week. Dagelijks koken wij twee verschillende gerechten die wij in de middag bezorgen in Stichtse Vecht en Ronde Venen. Zonder minimum, abonnement of bezorgkosten.

Weeksoep: Geroosterde courgettesoep
Weekdessert: Chocolademousse met gemberroom en kersen

Maandag 4 november: Napolitaanse pasta
Met spek, tomaatjes, courgette, olijven, kappertjes en rozijnen.
Vegetarische variant: zonder spekjes

Hollandse Pot: Rundergehaktbal, gekookte aardappelen en romige spinazie.

Dinsdag 5 november: Boerenkool-venkel stamppot
Licht frisse stamppot met geroosterde amandelen en gerookte kip.
Vegetarische variant: met kaas

Hollandse Pot: Tilapia, hollandaisesaus, sperziebonen en puree.

Woensdag 6 november: Marokkaanse groententajine
Stoof met pompoen, rozijnen en kikkererwten. Met couscous en gehaktballetjes.
Vegetarische variant: Met groentenballetjes

Hollandse Pot: Runderlapje in jus, snijbonen en gebakken kriel.

Donderdag 7 november: Cassoulet
Stoofschotel van runderworst, wortel, bonen, bleekselderij en krieltjes.
Vegetarische variant: met vegetarische worstjes

Hollandse Pot: Zuurkoolstamppot, spekjes, rookworst en jus.

Vrijdag 8 november: Herfststoof
Kipdij, spruitjes, pompoen en kriel gestoofd in bier.
Vegetarische variant: Groentenstoof met krieltjes

Hollandse Pot: Duitse biefstuk, champignons, ui, aardappel en sperziebonen.

Weekend: Visragout
Ragout met garnalen, zalm en kabeljauw. Geleverd met zilvervliesrijst en prei.
Vegetarische variant: met aubergine

Prijzen: Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeenten Stichtse Vecht en Ronde Venen.

28/10/2024

We gaan weer aan de slag in de keuken met een gevarieerd menu. Iedere dag twee gerechten die wij vanaf 14uur bezorgen in Stichtse Vecht en Ronde Venen. Bestellen kan eenvoudig via www.bourgondie.com.

Beste Renée Vlek,
Hierbij ontvangt u ons nieuwe weekmenu. Iedere dag kunt u tot 12 uur bestellen via onderstaande rode knop. Fijn weekend!

Weeksoep: Knolselderij-mosterdsoep
Weekdessert: Tira mi Sú

Maandag 28 oktober: Mac n Cheese
Pasta ovenschotel met spekblokjes, tomaten, broccoli en kaas.
Vegetarische variant: Zonder spekjes.

Hollandse Pot: Stamppot boerenkool, spekjes, jus en rookworst.

Dinsdag 29 oktober: Witte kool ovenschotel
Met gehakt en tomaat onder een dakje van aardappelpuree en mozzarella.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Zalmfilet met gepofte aardappel, crème fraiche en broccoli.

Woensdag 30 oktober: Pesto tagliatelle met kipgehakt
Met courgette, tomaatjes en haricots verts
Vegetarische variant: zonder gehakt

Hollandse Pot: Beenham met mosterdsaus, krieltjes en sperziebonen.

Donderdag 31 oktober: Kipkerrie
Met doperwtjes, sperziebonen en witte rijst.
Vegetarische variant: Met courgette

Hollandse Pot: Runderrollade, pepersaus, gekookte aardappel en rode kool.

Vrijdag 1 november: Zuurkool met zalm
Stamppot zuurkool met pastinaak, zoete ui, zeekraal en gerookte zalmsnippers.
Vegetarische variant: met ananas

Hollandse Po: Varkenslapje met appeljus, snijbonen en puree.

Weekend: Massaman rundvleescurry
Met geroosterde pompoen, sugar snaps en noedels.
Vegetarische variant: groentencurry

Prijzen: Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25

20/10/2024

We hebben weer een gevarieerd menu de komende week, met heerlijk herfstige smaken. Iedere werkdag bezorgen wij in de gemeenten Stichtse Vecht en Ronde Venen, zonder bezorgkosten.

Weeksoep: Boerengroentensoep met balletjes
Weekdessert: Appelgalette met amandelspijs en amaretto

Maandag 21 oktober: Farfalle met kip en rozemarijn
Pasta met snijbonen, courgette, cherrytomaten en kip gemarineerd in rozemarijn
Vegetarische variant: zonder kip

Hollandse Pot: Bruine bonen met spek, aardappel en rundersaucijs.

Dinsdag 22 oktober: Gehaktballetjes in tomatensaus
Met rode paprika, harissa en koriander. Geleverd met bulgur en boontjes.
Vegetarische variant: met vegetarische gehaktballetjes

Hollandse Pot: Hutspot met rundvlees en jus.

Woensdag 23 oktober: Sukade met paddestoelen en zuurkool
Stoof van rundersukade, chorizo, spekjes, zuurkool en paddenstoelen. Met puree.
Vegetarische variant: paddestoelenragout

Hollandse Pot: Hamburger, gebakken ui, rösti, broccoli en kaassaus.

Donderdag 24 oktober: Preistamppot
Met zoete aardappel, Amsterdamse ui, tartaar en jus.
Vegetarische variant: met vegetarische braadworst.

Hollandse Pot: Scholfilet, basilicumsaus, ratatouille en krieltjes.

Vrijdag 25 oktober: Gehaktrollade
Rollade van rundergehakt en paprikaroomkaas, met puree en groenten.
Vegetarische variant: Groentenburger met paprika roomsaus

Hollandse Pot: Varkenshaas, sinaasappelsaus, pommes en boontjes

Weekend: Thaise Viscurry
Schelvis en pompoen in kokoscurry. Met tomaatjes en rijst.
Vegetarische variant: met aubergine

Prijzen: Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

15/10/2024

Bourgondië Wat de Pot Schaft - Dit is ons menu voor de komende week!

Bestellen gaat eenvoudig via een persoonlijk account op onze website www.bourgondie.com

Weeksoep: Pompoensoep met rode curry en kokos
Weekdessert: Gepocheerde peer met macadamia en room

Maandag 14 oktober: Pasta Bolognese
Korte pasta met de klassieke tomaten-gehaktsaus, met broccoli en geraspte kaas
Vegetarische variant: Met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Stamppot boerenkool met spekjes, een gehaktbal en jus.

Dinsdag 15 oktober: Franse jachtschotel
Gestoofde runderschenkel, ui en peen. Onder puree met cheddar en gruyère.
Vegetarische variant: Franse groentenstoof

Hollandse Pot: Rundertartaar, gekookte aardappeltjes met jus en snijbonen.

Woensdag 16 oktober: Zuurkool-mosterdschotel
Ovenschotel met zuurkool, appel, rundergehakt en mosterdpuree.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Kabeljauw, Hollandaise, krieltjes en peen.

Donderdag 17 oktober: Zacht gegaarde chili
Schotel van gehakt, gerookte paprika en tomaat. Met aardappeltjes en broccoli.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Gegrilde kipfilet, aardappelpuree en bloemkool met kerriesaus.

Vrijdag 18 oktober: Indiase kipcurry
Bereid met kokos, gember en cashewnoten. Met sperziebonen, cherries en rijst.
Vegetarische variant: met aubergine

Hollandse Pot: Rollade, rode wijnsaus, rösti en spruitjes.

Weekend: Vislasagne
Zalm en kabeljauw met dille-béchamel en Italiaanse groenten.
Vegetarische variant: met vegetarische visfilet

Prijzen: Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25
Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

Koken is van jongs af aan mijn grote passie geweest. In 2002 kreeg ik de mogelijkheid hiervan mijn werk te maken en opende ik een kookwinkel in Breukelen, Bourgondië was een feit. In de loop der jaren heb ik het bedrijf omgevormd tot een cateringbedrijf en kookschool en een opleiding tot kok afgero...

08/10/2024

Deze week weer een gevarieerd menu! Iedere dag tot 12uur te bestellen via onze website www.bourgondie.com.

Weeksoep: Minestrone met gehaktballetjes
Weekdessert: Boerenyoghurt hangop, cake en aardbeien

Maandag 7 oktober: Paddestoelentagliatelle
Pasta met paddenstoelen, courgette en spekjes in een roomsaus.
Vegetarische variant: zonder spekjes

Hollandse Pot: Kip cordon bleu, gebakken aardappeltjes en spinazie.

Dinsdag 8 oktober: Kip Siam
Kip met paprika champignons, bosui, cashewnoten en witte rijst.
Vegetarische variant: met paksoi

Hollandse Pot: Braadworst, pommes duchesses en broccoli met kaassaus.

Woensdag 9 oktober: Noedels met runderreepjes
Woknoedels met bimi, courgette, rode ui en biefstukreepjes.
Vegetarische variant: met cherrytomaatjes

Hollandse Pot: Kiprollade, champignonsaus, gebakken kriel en romige andijvie

Donderdag 10 oktober: Pasta rissotata
Pasta bereid als risotto. Met gerookte kip, courgette, groene asperges en kaas.
Vegetarische variant: met cherrytomaatjes

Hollandse Pot: Zalmfilet, dillesaus, aardappelpuree en worteltjes.

Vrijdag 11 oktober: Italiaanse runderstoof
Langzaam gegaarde runderrib met krieltjes en geroosterde groenten.
Vegetarische variant: provencaalse groentenstoof

Hollandse Pot: Gekruide schelvisfilet, puree en gebakken worteltjes

Weekend: Kip Tandoori
Kip gemarineerd in paprika, kurkuma en koriander. Met rijst en sugar snaps.
Vegetarische variant: met courgette

Prijzen (inclusief BTW):
Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

Koken is van jongs af aan mijn grote passie geweest. In 2002 kreeg ik de mogelijkheid hiervan mijn werk te maken en opende ik een kookwinkel in Breukelen, Bourgondië was een feit. In de loop der jaren heb ik het bedrijf omgevormd tot een cateringbedrijf en kookschool en een opleiding tot kok afgero...

02/09/2024

Een nieuwe week, een nieuw menu. Ik ga weer aan de slag! Iedere dag twee andere gerechten die mijn vaste bezorgers vanaf 14.30uur in Stichtse Vecht en Ronde Venen bezorgen. Zie www.bourgondie.com voor meer informatie.

Weeksoep: Tomaten-paprikasoep
Weekdessert: Kersenroom met bastogne

Maandag 2 september: Nazomerstamppotje
Stamppot met tuinerwtjes, mint, knapperige sla en chipolataworstjes.
Vegetarische variant: met vegetarische worstjes

Hollandse Pot: Nasi, hamreepjes, Oosterse groenten en satésaus.

Dinsdag 3 september: Pasta met rundercervelaat
En cherrytomaten, sperzieboontjes, basilicum en augurk.
Vegetarische variant: met courgette

Hollandse Pot: Zalmfilet, dillesaus, gekookte kriel en spinazie.

Woensdag 4 september: Cajun kip met paprika
Zoet gemarineerde kip met paprika, bleekselderij en aardappeltjes.
Vegetarische variant: met sperziebonen en peen

Hollandse Pot: Sudderlapje, jus, aardappelpuree en rode kool.

Donderdag 5 september: Lasagne Classico
Met bolognese en béchamel.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Kipfilet, champignonsaus, broccoli en rösti.

Vrijdag 6 september:
Gado Gado Noedels
Met garnalen, pindasaus, komkommer, peen en boontjes.
Vegetarische variant: zonder garnalen

Hollandse Pot: Runderfilet, kruidenboter, aardappeltjes en groene groenten.

Weekend: Orzo met pancetta
Risotto van minipasta met pancetta, paprika en shii-take.
Vegetarische variant: zonder pancetta

Prijzen (inclusief BTW): Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

Koken is van jongs af aan mijn grote passie geweest. In 2002 kreeg ik de mogelijkheid hiervan mijn werk te maken en opende ik een kookwinkel in Breukelen, Bourgondië was een feit. In de loop der jaren heb ik het bedrijf omgevormd tot een cateringbedrijf en kookschool en een opleiding tot kok afgero...

26/08/2024

Hierbij ons menu voor de komende week! Wij bezorgen gratis in Stichtse Vecht en Ronde Venen. Bestellen kan via onze site www.bourgondie.com!

Weeksoep: Boerengroentensoep met balletjes
Weekdessert: Appeltaartje met hazelnoten

Maandag 26 augustus: Pasta met romige kip
Farfalle met een romige saus met kipfilet, courgette, venkel en tuinerwten
Vegetarische variant: met cherrytomaatjes

Hollandse Pot: Macaroni, Italiaanse groenten, hamblokjes en kaas.

Dinsdag 27 augustus: Caribische vis
Gebakken pangasius met Caribische kruiden en een groene groenten pilav.
Vegetarische variant: met een vegetarische burger

Hollandse Pot: Gehaktbal, jus, andijviestamppot.

Woensdag 28 augustus: Noodles met rundvlees
Noedels met rundvleesreepjes, sugar snaps, taugé en paksoi in sojasaus
Vegetarische variant: met shii take

Hollandse Pot: Witlofschotel met ham en kaas en aardappelpuree.

Donderdag 29 augustus: Bouef Stroganoff
Met rijst, champignons en paprika.
Vegetarische variant: groenten stroganoff

Hollandse Pot: Verse koolvis, botersaus, aardappelpuree en worteltjes.

Vrijdag 30 augustus: Spinazie-zalm lasagne
Lasagne van verse bladspinazie, pasta en zalmfilet.
Vegetarische variant: met ricotta en pijnboompitjes

Hollandse Pot: Kalkoen tournedos, dragonsaus, aardappeltjes en bonen.

Weekend: Lamstajine met zuidvruchten
Zacht gegaard lamsvlees met pruimen. Daarbij couscous met paprika en rozijnen
Vegetarische variant: Groententajine.

Prijzen (inclusief BTW)
Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

19/08/2024

Ons menu voor de komende week! Iedere dag koken wij twee gerechten die wij 's middags vanaf 14.30uur bezorgen in Stichtse Vecht en Ronde Venen. Bestellen kan tot 12uur via www.bourgondie.com

Weeksoep: Tom Kha Kai (Thaise kippensoep)
Weekdessert: Frambozen met witte chocoladeroom

Maandag 19 augustus: Gehaktstoof
Gehaktballetjes in tomatensaus. Met couscous, erwtjes en snijbonen.
Vegetarische variant: met vegetarische gehaktballetjes

Hollandse Pot: Romig vispotje, aardappelpuree en prei.

Dinsdag 20 augustus: Italiaans stoofvlees
Met kappertjes, verse tagliatelle, courgette en geroosterde tomaatjes.
Vegetarische variant: Groentenstoof

Hollandse Pot: Hamburger, uiringen, snijbonen en gekookte aardappel.

Woensdag 21 augustus: Meatloaf
Gehaktbrood met bacon. Geleverd met Parijse aardappeltjes en sperziebonen.
Vegetarische variant: met vegetarische groentenballetjes

Hollandse Pot: Kipragout, rijst en snijbonen.

Donderdag 22 augustus: Kung Pao
Kipdij en cashewnoten in sojasaus. Geleverd met broccoli, peultjes en noedels.
Vegetarische variant: met aubergine en cherrytomaten

Hollandse Pot: Kabeljauw, gekruide aardappel blokjes en spinazie a la crème.

Vrijdag 23 augustus: Pasta pesto met garnalen
Korte pasta met pesto, erwtjes, cherrytomaten, witvis en grote garnalen.
Vegetarische variant: Met courgette

Hollandse Pot: Rundervink, champignons, gebakken krielt en haricots verts

Weekend: Pilav met chipolataworstjes
In bouillon gegaarde basmatirijst met broccoli, courgette en tuinerwten.
Vegetarische variant: Met vegetarische worstjes

Prijzen (inclusief BTW):
Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

12/08/2024

Geen zin om te koken met deze warmte? Wij bezorgen iedere werkdag vers bereide maaltijden in de gemeenten Stichtse Vecht en Ronde Venen. Tot 12uur te bestellen via onze website www.bourgondie.com.

Weeksoep: Zoete puntpaprikasoep
Weekdessert: Lemon cake

Maandag 12 augustus: Zomerpasta
Met gegrilde kipfiletblokjes, paprika, courgette, tomaat en parmesan.
Vegetarische variant: met paddenstoelen
Hollandse Pot: Dorade, op de huid gebakken, witte wijnsaus, kriel en boontjes.

Dinsdag 13 augustus: Ovenschotel met venkel
Ovenschotel van roseval, venkel, rozemarijn en kleine worstjes.
Vegetarische variant: Met vegetarische worstjes
Hollandse Pot: Gehaktbal, jus, gekookte aardappel en andijvie.

Woensdag 14 augustus: Tjap Tjoi
Oosterse groenten met kip in oestersaus en ketjap. Geleverd met rijst.
Vegetarische variant: met extra groenten
Hollandse Pot: Witlofschotel met ham en kaas en aardappelpuree.

Donderdag 15 augustus: Griekse gehaktballetjes
Rundergehaktballetjes in tomaten-auberginesaus. Met krieltjes en broccoli.
Vegetarische variant: Met vegetarische gehaktballetjes
Hollandse Pot: Nasi, met varkensvleesreepjes, Oosterse groenten en rijst.

Vrijdag 16 augustus: Fritata met tonijn
Pastataart met Italiaanse groenten, tonijn en Italiaanse kruiden
Vegetarische variant: Met courgette en aubergine
Hollandse Pot: Varkenshaas, mosterdsaus, aardappel en sperziebonen.

Weekend: Linzenstoof
Puy-linzen met gehakt en courgette in kokos, geleverd met rijst en haricots verts.
Vegetarische variant: Met vegetarisch gehakt

Prijzen (inclusief BTW):
Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

Dannestraat 10 | 3621 AE Breukelen | T 06 47 41 20 60 | I www.bourgondie.com

Koken is van jongs af aan mijn grote passie geweest. In 2002 kreeg ik de mogelijkheid hiervan mijn werk te maken en opende ik een kookwinkel in Breukelen, Bourgondië was een feit. In de loop der jaren heb ik het bedrijf omgevormd tot een cateringbedrijf en kookschool en een opleiding tot kok afgero...

06/08/2024

Na een heerlijke vakantie is het weer even opstarten, maar we zijn weer in bedrijf! Hierbij ons menu voor deze week, iedere dag tot 12uur te bestellen voor levering diezelfde dag.

Weeksoep: Courgettesoep met rozemarijn
Weekdessert: Chipolatapudding

Maandag 5 augustus: Woknoedels
Gewokte sperziebonen, broccoli, koolrabi en gember met noedels en kipdij.
Vegetarische variant: met shii take

Hollandse Pot: Hamburger, uiringen, romige andijvie, gebakken aardappeltjes.

Dinsdag 6 augustus: Couscous met merguez
Couscous met courgette, peterselie en tomaatjes. Geleverd met pittige worstjes.
Vegetarische variant: met groentenballetjes

Hollandse Pot: Bami, varkensvlees en Oosterse groenten

Woensdag 7 augustus: Boboti
Afrikaanse gehaktschotel met zure appeltjes. Geleverd met witte rijst en boontjes.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Kip cordon bleu, pommes duchesses en worteltjes.

Donderdag 8 augustus: Provencaalse ovenschotel
Schotel met kipfilet, courgette, bospeen en krieltjes.
Vegetarische variant: Met vegetarische kipstuckjes

Hollandse Pot"Zalmfilet, dillesaus, aardappelpuree en bonenmix.

Vrijdag 9 augustus: Paella
Rijstgerecht met chorizo, garnalen, paprika, artisjok, tomaten en boontjes.
Vegetarische variant: Met courgette en aubergine

Hollandse Pot: Zomerstamppot met witlof, snijbonen en zoete spekjes.

Weekend: Italiaanse pasta
Ovenschotel met pasta, rundergehakt, spinazie, tomaat en mozzarella.
Vegetarische variant: Met vegetarisch gehakt

Prijzen (inclusief BTW):
Small €7.25 Medium €10.40 Large €12.20 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Dessert €3.35

Wij berekenen geen bezorg- of abonnementskosten, er is geen minimum. Bezorging in de Stichtse Vecht en Ronde Venen.

09/07/2024

Ons menu voor de komende week.

Wij zijn van 24 juli t/m 4 augustus wegens vakantie gesloten. Dinsdag 23 juli leveren wij extra maaltijden voor de diepvries. Mail ons voor meer informatie!

Weeksoep: Broccoli-spinaziesoep
Weekdessert: Mascarpone yoghurt met frambozen en limoncello

Maandag 8 juli: Provencaalse gehaktschotel
Rundergehakt met courgette, aubergine, tomaatjes en brie. Met rijst.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt
Hollandse Pot: Zalmfilet, dillesaus, aardappelpuree en worteltjes.

Dinsdag 9 juli: Courgette Carbonara
Tagliatelle met courgette, knoflook, doperwtjes, Parmaham en pecorino.
Vegetarische variant: zonder ham
Hollandse Pot: Kipragout, champignons, boontjes en rijst.

Woensdag 10 juli: Venkelstamppot
Met zontomaatjes. Geleverd met runderbraadworst.
Vegetarische variant: met vegetarische braadworst
Hollandse Pot: Hamburger, kaassaus, gebakken aardappeltjes en spinazie.

Donderdag 11 juli: Thais gehaktbrood
Met sereh, rode peper en gember. Geleverd met noedels en roerbakgroenten.
Vegetarische variant: met groenten gevulde omelet
Hollandse Pot: Kip cordon bleu, puree, broccoli en bloemkool.

Vrijdag 12 juli: Parelcouscous met tonijn
Met cannelinibonen, limoen, cranberries en komkommer.
Vegetarische variant: met courgette
Hollandse Pot: Varkensmedaillon, roomsaus, groenten en rösti

Weekend: Kiptajine
Met olijven en citroen. Met tabouleh met komkommer, tomaat en rode ui.
Vegetarische variant: groententajine

Prijzen (inclusief BTW): Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

U kunt een bestelling doen op onze website www.bourgondie.com
Dannestraat 10 | 3621 AE Breukelen | T 06 47 41 20 60 |

Koken is van jongs af aan mijn grote passie geweest. In 2002 kreeg ik de mogelijkheid hiervan mijn werk te maken en opende ik een kookwinkel in Breukelen, Bourgondië was een feit. In de loop der jaren heb ik het bedrijf omgevormd tot een cateringbedrijf en kookschool en een opleiding tot kok afgero...

30/06/2024

Hierbij ons menu voor de komende week.

Wij zijn van 24 juli t/m 4 augustus wegens vakantie gesloten. Voor de sluiting leveren wij extra gerechten die kunnen worden ingevroren. Volgende week volgt hierover verdere informatie.

Weeksoep: Tomatensoep
Weekdessert: Sinaasappeltaart met chocoladeglazuur

Maandag 1 juli: Veldsla-stamppot
Met wortel en bosui, daarbij een gehaktbal en jus.
Vegetarische variant: met een vegetarische gehaktbal

Hollandse Pot: Nasi met kip een Oosterse groenten

Dinsdag 2 juli: Lichte zomerse chili
Met gehakt, sperziebonen, champignons, rode paprika en ananas. Met witte rijst.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Victoriabaars, rozemarijnaardappeltjes, wortel en erwten.

Woensdag 3 juli: Fusili met tonijn
Pastawokkels met tonijn, tuinerwten, tomatensaus en belegen kaas.
Vegetarische variant: Met courgette

Hollandse Pot: Braadworst, krieltjes, jus en groenten.

Donderdag 4 juli: Zomerstamppot
Met prei, taugé en little gem. Geleverd met een hamburger en jus.
Vegetarische variant: met een vegetarische burger

Hollandse Pot: Witlofschotel met ham en kaas en aardappelpuree.

Vrijdag 5 juli: Zoetzure zalmfilet
Zalmfilet met paprika, mango en cherrytomaatjes. Met noedels en broccoli.
Vegetarische variant: oosterse groenten met mango

Hollandse Pot: Macaroni, Italiaanse groenten, gehakt en kaas.
Weekend

Rundvlees Caponata: Runderstoof met kappertjes en olijven. Met verse tagliatelle en groene asperges.
Vegetarische variant: Italiaanse groentenstoof met olijven

Prijzen (inclusief BTW): Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.
U kunt een bestelling doen in uw eigen account op onze website www.bourgondie.com

Dannestraat 10 | 3621 AE Breukelen | T 06 47 41 20 60 |

23/06/2024

Dit is ons menu voor de komende week. Fijn weekend, het wordt eindelijk zomer!

Weeksoep: Champignon crèmesoep
Weekdessert: Boerenkwark met amandelen en abrikozen

Maandag 24 juni: Moussaka
De Griekse klassieker van rundergehakt, yoghurt, aubergine, tomaten en oregano.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt
Hollandse Pot: Rundertartaar, champignons, aardappel en groenten.

Dinsdag 25 juni: Kipcurry met abrikozen
Zoetzure curry , geleverd met rijst, rozijnen, amandelschaafsel en haricots verts.
Vegetarische variant: groentencurry
Hollandse Pot: Gebakken kabeljauw, mosterdsaus, krieltjes en groenten.

Woensdag 26 juni: Visschotel
Met gemengde vis, courgette, tomaat, erwtjes en puree.
Vegetarische variant: met prei
Hollandse Pot: Sukadelapje in jus, puree en snijbonen.

Donderdag 27 juni: Pasta met gerookte kip
Met oregano, cherrytomaatjes, erwtjes, roomkaas en parmesan.
Vegetarische variant: met boontjes
Hollandse Pot: Schnitsel, romige andijvie en gekookte aardappel.

Vrijdag 28 juni: Groentencouscous met merquez
Met peen, broccoli, courgette en aubergine. Geleverd met worstjes.
Vegetarische variant: met vegetarische worstjes
Hollandse Pot: Scholfilet, citroensaus, gestoomde kriel, wortel en erwten.

Weekend: Noodles met rundvlees
Noedels met rundvleesreepjes, sugar snaps, taugé en paksoi in sojasaus
Vegetarische variant: met shii take

Prijzen (inclusief BTW): Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.
U kunt een bestelling doen in uw eigen account door in te loggen op

Koken is van jongs af aan mijn grote passie geweest. In 2002 kreeg ik de mogelijkheid hiervan mijn werk te maken en opende ik een kookwinkel in Breukelen, Bourgondië was een feit. In de loop der jaren heb ik het bedrijf omgevormd tot een cateringbedrijf en kookschool en een opleiding tot kok afgero...

17/06/2024

Hierbij ons weekmenu van de komende week.

Weeksoep: Groninger mosterdsoep met spekjes
Weekdessert: Italiaanse appelcake met rozijnen

Maandag 17 juni: Tortellini Carbonara
Met spek en room, daarbij geroosterde tomaatjes, groene asperges en olijven.
Vegetarische variant: met vegetarisch gevulde tortellini

Hollandse Pot: Gegrilde kip, kerriesaus, aardappel, koolrabi, venkel en wortel.

Dinsdag 18 juni: Pasta met champignons
Fusili met kastanjechampignons, doperwtjes en gerookte kip.
Vegetarische variant: met vegetarische spekjes

Hollandse Pot: Rundervink, mosterdjus, rucolapuree en boontjes.

Woensdag 19 juni: Bretons gehaktbrood
Met fijne groenten, gebakken kriel en ratatouille.
Vegetarische variant: groentenburger

Hollandse Pot: Koolvis, dillesaus, puree en gebakken spinazie.

Donderdag 20 juni: Griekse ovenschotel
Met rundergehaktballetjes, feta, tomatensaus en aardappeltjes
Vegetarische variant: met groentenballetjes

Hollandse Pot: Hamburger, uitjes, gebakkten kriel en snijbonen.

Vrijdag 21 juni: Kabeljauwtajine
Stoofpotje van kabeljauwfilet, haricots verts, erwtjes, sugar snaps en couscous.
Vegetarische variant: Groententajine

Hollandse Pot: Zomerstamppot met spinazie, zontomaatjes en gehaktbal

Weekend: Rendang
Kruidige runderstoof geleverd met kouseband en witte rijst
Vegetarische variant: groentencurry

Prijzen (inclusief BTW): Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

U kunt een bestelling doen in uw eigen account door in te loggen via bovenstaande bestelknop.

Dannestraat 10 | 3621 AE Breukelen | T 06 47 41 20 60 | I www.bourgondie.com

10/06/2024

Hier weer een nieuw weekmenu! Bestellen kan dagelijks via onze website www.bourgondie.com. Wij bezorgen tussen 14.30 en 18uur in Stichtse Vecht en Ronde Venen.

Weeksoep: Tom Kha Kai (Thaise kippensoep)
Weekdessert: Griesmeelpudding met rode bessensaus

Maandag 10 juni: Snijbonenstamppot
Met runderworst en jus.
Vegetarische variant: met geitenkaas

Hollandse Pot: Gehaktbal in jus, andijvie en aardappelpuree.

Dinsdag 11 juni: Risi e Bisi
Risotto met groene asperges, doperwten, peterselie en pancetta.
Vegetarische variant: zonder pancetta

Hollandse Pot: Zalmfilet, dillesaus, krieltjes en paksoi.

Woensdag 12 juni: Kipcurry
Kipdij gestoofd in romige kokosmelk. Met sperziebonen en rijst.
Vegetarische variant: groentencurry

Hollandse Pot: Schnitsel, kaassaus, krieltjes en groentenmix.

Donderdag 13 juni: Lasagne Classico
Met bolognese en béchamel.
Vegetarische variant: met vegetarisch gehakt

Hollandse Pot: Kipragout, champignons, boontjes en rijst.

Vrijdag 14 juni: Zalm Tandoori
Gemarineerde en daarna gegrilde zalm. Met rijst, zoete aardappel en tomaatjes.
Vegetarische variant: met bloemkool

Hollandse Pot: Beenham, honing-mosterdsaus, gebakken aardappel en worteltjes.

Weekend: Polpette
Italiaanse gehaktballetjes met rozemarijn, met citroenpasta en courgette.
Vegetarische variant: met groentenballetjes

Prijzen (inclusief BTW):
Dessert €3.35 Halve liter soep €5.80 Hele liter soep €10.40 Large €12.20 Medium €10.40 Small €7.25 Levering in de gemeente Stichtse Vecht en Ronde Venen.

04/06/2024

Lunchbox! Ontstaan in Coronatijd maar een blijver. Ideaal voor “lunch on the move” of wandelen tijdens lunchtijd. Twee versbelegde broodjes, fruit, een flesje sap van Schulp en een energybar.