Vena Lakay

17/11/2024

Hoi hoi allemaal🇭🇹
Haiti is helaas op dit moment best slecht er aan toe.
Komende 3 maanden gaat er helaas geen Amerikaanse vliegtuig daarheen ivm onveiligheid.

Maar met deze speciale RHUM VAVAL uit Cavaillon ( het Zuiden van Haïti), DJONDJON blokjes en het KOOKBOEK à la moi met Haïtiaanse recepten en meer, brengen we zo Haïti toch dichterbij 🙏🏼.

RHUM VAVAL is gemaakt van puur suikerriet.
Het komt uit 2018 dus supergoede kwaliteit👌🏻
Ik heb er maar 5 flessen van, op-op!
Wie interesse heeft kan mij privé een berichtje sturen.

Over de DJONDJON maggiblokje;
Op Haïti, men maakt diri djondjon klaar voor spéciale momenten o.a feestdagen.
Hier is een link van youtube met wat uitleg in het Engels daarover. https://youtu.be/hdy-deX1TI0?si=VkiDh5uIDpq4FF
Zie fotoabeelding voor zwarterijst.

Het recept voor diri djondjon is ook te vinden in mijn KOOKBOEK à la moi.
Als je nog geen kookboek hebt, kun je het als nog bestellen voor jezelf of voor een ander als cadeau.

27/10/2024

Met DANK aan , en .04d_ voor deze foto's😍😍😍
Het geeft altijd een goed gevoel wanneer ik dit soort leuke foto's krijg van de recepten uit het kookboek à la moi 🤩😇
Hopelijk dat jullie hebben genoten van diri kole ak poul🐔🇭🇹😋.

18/10/2024

Het was vandaag zover dat het lukte om te gaan koken voor Tina Slooter-Backers en haar familie🩵😃
Jawel de foto's mogen van haar gedeeld worden 😍
Wij hebben samen gekookt en gedanst natuurlijk 💃💃🇭🇹😃
Onder de indruk hoe de familie van Tina mooi en goed kan dansen👌🏻😃

Zij hebben genoten van het eten A LA MOI en ik van hun mooie gezelschap😍💚 🥂

12/10/2024

Een superrecord vandaag😃!
Gisteren en vandaag in totaal 10 kg aardappels gechild en geraspt voor dit recept röstischotel met rookworst.
Wie het nog wilt proberen..ik zou zeggen gewoon doen😋
Met 1-2 teentes knoflook extra..maakt het extra lekker👌🏻
https://www.facebook.com/share/v/T6VnGsWsYeF8Z5PR/

07/10/2024

Gezellig met vriendinnen naar all you can eat Haitiaanse restaurant in Parijs🇭🇹🇨🇵 het voelt als thuis😁👌🏻

27/09/2024

Heerlijk Griekse kofta met bloemkoolrijst👌🏻

23/09/2024

Jaa het kookboek A LA MOI was er ook weer bij de boekhandel Tomey in 😜🥂

Wat hadden we weer een gezellige juffen- en meestersavond!
Johan Elfner vertelde over zijn boek ‘Kwart over mist’ en Rob Koops over deel 1 en deel 2 van zijn serie ‘Oerbloed’. Het zijn niet alleen twee heel sympathieke en interessante auteurs, maar ook nog eens fantastische entertainers. Ellis Gielen van uitgeverij HarperCollins was ook van de partij en Vena verwende ons met heerlijke Haitiaanse hapjes!
Heb je de avond gemist? Dinsdag 24 september herhalen we dit in Tiel, aanmelden kan nog!

12/09/2024

Het was TOP om samen met chef Hans te mogen werken in de keuken bij Torenforthuis in Culemborg 💪🏻💪🏾
Wij spraken dezelfde keukentaal, het was heel fijn😁

12/09/2024

Graag gedaan forthuis😃🇭🇹🥂

08/09/2024

En ja we zijn er ook bij in Park de Triomphe ☀️🥂 festival Parijsch

05/09/2024

Kunnen zij het maken...ja en of💪🏻💪🏻💪🏻
Zo blij en enthousiast zijn Mara, Sharon en Mady uit wijk Parijsch in Culemborg 🤩🤩🤩
Het gaat gebeuren in Parc de Triomphe pas à Paris 🇨🇵mais in Parijsch😃🇵🇾

Voor de wraps liefhebbers..jaa, ik ga wraps en tablet pistache ( pindakoekjes)maken😋
Kom je ook?☀️😍

23/08/2024

Heerlijk & makkelijk hete kip met champignons recept van Plus Giel Smits👌🏻👌🏻
Echt een aanrader!

16/08/2024

Onze vakantie is helaas voorbij☀️😃
Maar ik heb best zin om te gaan koken voor de klanten van Plus Giel Smits.
Hopelijk tot ziens in de winkel😜

06/08/2024

Fijne vakantie wie nog op vakantie zijn 🥂🍡
Vakantie = iets meer tijd om te koken bijvoorbeeld.
Wie weet😃
In het eerste filmpje hieronder met Gordon Ramsey waar o.a een Haïtaanse kokkin als deelnemer 🇭🇹🔥🤩
In het tweede filmpje, wil ik motiveren om uit het kookboek te gaan koken.

En ik kreeg veel complimenten voor het kookboek à la moi van de toenmalige Haitiaanse Ambassadeur J.Jean in Brussel.

🙏🏼

18/07/2024

Er zijn best veel dingen die mij blij hebben gemaakt afgelopen tijd.

Bijvoorbeeld:
Er werd flinke gekookt uit het kookboek à la moi. Dank Christi Zegers, daar word ik heel blij van🤩.
Maar ik heb ook lekker kunnen smullen van marinad (deegballetjes), dat is mijn favoriet uit het kookboek à la moi. Deze keer heb ik ze ook glutenvrij kunnen maken👌🏻.

Dat is wat mooi is van het kookboek à la moi, je kunt het aanpassen naar je wensen.
Heb jij een bepaalde allergie of vegetarisch eet? ook helemaal geen probleem.
Mijn advies is: Als je het kookboek a la moi heeft, maak er lekker gebruik van en geniet 🥂