DelicaTessa bij Klooster Nieuw Sion

08/12/2024

🌰Sh*take enten🍁💪
Op verschillende soorten houtstammen🌿🍂 Heerlijk in het bos🌳 Ik voelde me net een kacheltje🔥 Warm ingepakt. Onder goed gezelschap🫂 Bijna 1000 enten geplaatst😊
In de zomer krijgen deze stammen nog een waterbad. En volgend jaar rond deze tijd hopen wij te kunnen oogsten😋🥳
Zo benieuwd!🤩

27/11/2024

Intern noemen we ze de "bloemenmeisjes"🌻⚘🌹
Dit zijn een van de toppers van Nieuw Sion!👌 Iedere woensdag verwelkomen ze mij😍 Sinnie en Rika🥳. Ik ben erg aan ze gehecht🔥

20/11/2024

Je kan er niet om heen😉😊🥰 De geur verspreid zich al gauw als ze uit de oven komen...😋🤗🥧

Gevaarlijk lekkere gevulde speculaas van Jaqueline. Met trots geserveerd!🔥🍁☕🫖❤

Kom gezellig langs!!!🥳

16/11/2024

Nog steeds onder de indruk🤩

15/11/2024

In onze donkere klooster kelders zullen deze wortels nu verder groeien tot witlof🌱🥬

Voor onze flammkuche; met peer/ vijg/ walnoten en blauwe kaas😋🥳😍

In de ochtend geoogst💪 dezelfde dag nog op het bord🍽🔪👩‍🍳

13/11/2024

13/11/2024

Heb je ook zin in iets lekkers op deze grijs/ grauwe herfst dagen?
Kom bij ons de warmte en gezelligheid opzoeken!
Maria heeft bij ons weer de kaarsjes aangestoken.

Bijzonderheden deze week; de college dag op zaterdag. Te vinden: www.nieuwsion.nl. met plezier dragen ook wij daaraan bij.

11/11/2024

Nectar; Aanwinst voor Zutphen! Heerlijk gegeten!

10/11/2024

Kom je met ons de herfst vieren?!

Ik hou van het leven met de seizoenen.
Koken met seizoensgroentes. In het gezelschap van super leuke mensen!

09/11/2024

Iedere keer als ik in de tuin kom kijk ik weer mijn ogen uit. Waar de kas eerst vol stond met tomaten. Word nu alweer bladsla, rucola, postelein, spinazie en bladmosterd geoogst.

08/11/2024

Wij werken met de mooiste producten vers van het land. Word daar iedere dag weer zo blij van!

07/11/2024

Wij hebben een nieuwe collega; Mishka. Waar ik blij mee ben.

Die heeeeeeeeeeeel lekker kan koken!
Dit inspireerd mij.

Komen jullie onze kookkunsten proeven? Kan jullie verzekeren van iets lekkers...

Om 17.00u serveren wij een avond maaltijd met de schatten van onze tuin (€19,50) en lokale producten. Graag reserveren!

Weze week nieuw: peterselie wortel. Schorseneren en postelein.

In de ochtend geoogst. Dezelfde dag nog op het bord.

01/11/2024

In de Koffieschenkerij hebben we een klein winkeltje waar je allerlei producten kunt kopen. Onder andere een aantal kaarten. Deze kaart met een afbeelding van het klooster is een van onze favorieten. ❤

31/10/2024

Mijn opgedane paddenstoelen skills in de praktijk gebracht...

30/10/2024

Het is elke dag weer een verrassing wat er op het menu staat. 😍

Wat zo leuk is: het smaakt niet alleen lekker en gezond, het ziet er ook nog eens allemaal prachtig uit.