10/11/2022
De laatste keer…
Vandaag is de laatste dag dat ik afhaalmaaltijden maak.
M.cooking gaat sluiten en vandaag gebruik ik nog één keer mijn favoriete pan, deze Creuset. Hij staat symbool voor mijn favoriete soort eten: comfort food. Het is de grootste die ik kon vinden en dat staat ook voor iets waar ik van hou: uitdelen en mensen laten meegenieten van lekker eten.
Mijn ‘big Berta’ zal misschien niet meer zo vaak op het gasfornuis staan, maar oh wat heb ik fijne herinneringen aan het koken hiermee.
De afgelopen 6 jaar waren van alles wat: onzekerheid, bravoure, zorgvuldigheid, gerechten uitproberen, foute inschattingen maken, vallen en weer opstaan, heel veel leren over ondernemer zijn, over mezelf en mijn grenzen en heel veel genieten.
Ik had het allemaal voor geen goud willen missen!
Ik wil graag iedereen bedanken voor wie ik mocht koken in de afgelopen jaren. Ik heb het heel graag gedaan en zonder jullie was het nooit zo leuk!
Liefs Mirjam