Bakblik

08/11/2024

Laat je nog 1x verwennen met Kerst! 🤩

KERSTVERRASSING VAN CALYPSO! 🎁

GOED NIEUWS! Wij hebben de mogelijkheid om jou nog één keer van de meeste geliefde Calypso klassiekers te laten genieten! Speciaal voor Kerst hebben wij een afhaal menu voor jullie gemaakt! Een beetje van jezelf, en een boel extra luxe en liefde van Calypso ❤️

Kapsalon deLuxe, Rendang deLuxe, Whiskey smoked Bavette, ze zijn er allemaal! Vul ze aan met een heerlijke soep, onze Sticky Mushrooms en een Chocolade dessert, en jij bent all set voor je Last Calypso Christmas! 🎄

Bestellen via https://www.bistrocalypso.nl/kerstmenu2024 t/m zondag 15 december.
Afhalen kan 1e Kerstdag tussen 12:00 en 16:00, bij ons aan Stratumseind 83, en de betaling gaat ter plekke per pin (of cash natuurlijk). Instructies worden bijgevoegd.

Zien we jullie nog een laatste keer dan?

06/11/2024

Wat een mooie terugblik!

30/10/2024

WELKOM NIEUWE VOLGERS!
Na het sluiten van ons restaurant Bistro Calypso hebben wij ontzettend veel nieuwe volgers op onze Bakblik socials gekregen. Hartverwarmend is het, dat jullie onze reis hier verder willen volgen! Misschien ben je nog niet erg bekend met onze foodtrucks, dus we vertellen je graag meer.

Tijdens haar studie aan de AKI is oprichter Linzi Lemmens een eetcafé begonnen in Enschede, door een pandje te kraken en hier vegetarische diners te gaan serveren. Dat was in 2009. Hieruit ontstond in 2012 TANKSTATION Cultureel Vulpunt, een sociaal culturele ontmoetingsplek met vegetarisch / vegan eetcafé. Tegelijkertijd begon Linzi met Bakblik. In 2016 droeg ze Tankstation over aan het team en verhuisde terug naar Brabant, waar haar roots liggen. Daar ontmoette ze in 2019 haar Bram, die zo via Calypso ook bij Bakblik terecht is gekomen.

Inmiddels is Bakblik uitgegroeid tot een succesvol en volledig vegan cateringconcept met 3 wagens; de meest nieuwe truck, die we liefkozend Betty doopten, maakte dit jaar nog haar primeur! Naast festivals en evenementen verzorgen wij graag de catering voor bedrijfsevents, bruiloften of ander feest. In omgeving Eindhoven kunnen wij ook opties zonder foodtruck bieden voor kleinere groepen. Onze gerechten zijn allergievriendelijk en geschikt voor een zeer breed publiek - veruit onze meeste eters zijn helemaal geen veganist!

We zijn momenteel nog bezig met diverse festivals en caterings voor het einde van het jaar, en werken achter de schermen al aan onze plannen voor het seizoen van 2025!
Neem vast een kijkje op www.bakblik.eu.

21/10/2024

EENMAAL ANDERMAAL.... VERKOCHT!!
Lieve mensen, de kogel is door de kerk, Calypso is verkocht! Met een lach en een traan gaan wij afscheid nemen van ons prachtige restaurant en ons lieve team.
Wil je dus nog van Calypso komen genieten, dan ontvangen wij je nog met veel plezier t/m zondag 27 oktober. We zullen elke dag (ook ma/di/wo) open zijn van 17:00 - 22:00.

Wat een bijzondere en mooie tijden hebben wij beleefd met Calypso! We zijn dankbaar voor deze geweldige ervaring, en ook dat de weg nu open ligt voor nieuwe avonturen. Want je hoeft ons natuurlijk niet helemaal te missen. Wij kunnen ons nu vol gaan richten op onze foodtrucks van Bakblik. Je zal ons dus tegenkomen op vele festivals, en je kan ons ook inhuren voor catering op jouw (bedrijfs)feest! We zien jullie allemaal graag weer terug!

Bedankt allemaal, voor alles! xox

www.bistrocalypso.nl
www.bakblik.eu

23/09/2024

CATERING AAN HUIS OF BIJ JOUW BEDRIJF
Het festivalseizoen zit er nu wel echt op, maar we gaan gewoon door! Het hele jaar kan jij ons inzetten om voor real good plant based food te zorgen op jouw feest. Lunch, diner, hapjes zoals deze prachtige mini burgers, het kan allemaal!
Voor bedrijfsfeesten, bruiloften en andere grote events zetten we een van onze foodtrucks in. Maar is het nou een wat kleiner feest, of past de foodtruck niet, dan valt er altijd wel een oplossing te verzinnen, zoals het leveren van een buffet. Het ligt er maar net aan wat je wensen en budget zijn, dan zorgen wij voor een menu wat daar bij past!
Voor meer info, zie www.bakblik.eu

16/09/2024

DE NACHT VAN STRIJP-S
Tijdens De Nacht van Strijp-S openen ruim twintig culturele instellingen, horecagelegenheden en winkels hun deuren. Een nacht vol muziek en cultuur. Kom eten, drinken, shoppen, dansen, feesten, sporten, spelen... kortom: kom ontdekken en genieten!
Je vindt ons buiten bij het Klokgebouw. Voor het volledige programma, check https://denachtvanstrijp-s.nl/

11/09/2024

MAKER DAYS
Elk jaar weer een feest van ontdekkingen! Maker Days Eindhoven - een van de meest creatieve festivals van Eindhoven, en wij vinden dat je deze echt niet mag missen! Koop snel je ticket voor 14 of 15 september op https://tickets.makerdays.nl/. Dit jaar nemen we onze foodtruck Betty mee, mag je haar ook meteen bewonderen!

09/09/2024

MISTY FIELDS, WE MISS YOU ALREADY!
Elk jaar weer zo'n fijne vibe! Misty Fields, we hebben genoten! 💚

02/09/2024

MISTY FIELDS
Het wordt weer zo'n weekend hoor! VIJF caterings en een festival! Doen we gewoon even! Je vindt ons dus op Misty Fields, waar we het elk jaar super naar ons zin hebben. En wil je ons ook op jouw bruiloft of bedrijfsfeest hebben zoals die 5 cliënten van dit weekend? Dat kan! Check https://www.bakblik.eu/catering

(📷: Misty Fields)

21/08/2024

LANDJUWEEL.... JE WAS SCHITTEREND!
Woorden schieten te kort om de sfeer bij Het Landjuweel Festival in Ruigoord te omschrijven, dus hier heb je van ons een paar plaatjes waarmee we onze liefde uitdrukken 🫶💎
Tot volgend jaar!

12/08/2024

AUGUSTUS
De meeste festivals zitten er stiekem al weer op voor het hoogseizoen, maar deze warme augustusmaand doen we er nog een paar. Afgelopen weekend stonden we op het gezellige Grote Beek Pop. En deze week reizen we af naar het mooie Ruigoord voor weer een editie van Het Landjuweel Festival - deze keer voor het eerst met onze mooie nieuwe foodtruck Betty! Met Smash Burgers, Loaded Hot Dogs, Wraps en Loempia's! We zien jullie dan! 🙌

Oh, en wil je nog een catering boeken, dat kan nog! Check dan www.bakblik.eu en stuur ons een mailtje!

06/08/2024

GROTE BEEK POP
Komend weekend (zo 11 aug) staan we wederom op Grote Beek Pop in Eindhoven. De toegang is GRATIS, check https://www.grotebeekpop.nl/ voor meer info. Kom dus allemaal langs voor muziek, burgers, wraps en loempia's!!

28/07/2024

MOOIE REVIEW
Kijk, zulke reviews, daar worden wij zó gelukkig van! Dit is precies waar wij het voor doen!! 😍🥰

Wil jij de wereld ook laten weten hoe lekker ons eten was bij dat ene festival of die ene catering? Dat kan op Google via: https://g.page/r/CQ0x8VQZTNOQEBU/review
Dankjewel alvast!

22/07/2024

NIKS DAN LIEFDE (en real good plant based food) op de GENTSE FEESTEN 🫶💕

16/07/2024

GENTSE FEESTEN!
De meest waanzinnige 10 dagen van het jaar komen er weer aan: De Gentse Feesten! Van 19 t/m 28 juli vind je ons wederom aan de Belfortstraat in Gent, met vegan Kebabwraps, verse Falafelwraps, Vietnamese Loempia's èn de nieuwe Loaded Not Dog! See you! ✌️

www.bakblik.eu

01/07/2024

CRAZY SUMMER
OMG wat een week hebben wij gehad! Niet alleen hadden we de eer maar liefst 5 caterings te verzorgen, we stonden óók nog op het uitverkochte ParkCity Live in Heerlen!

Eerder deze maand deden we ook leuke dingen: zo stonden we op Mañana Mañana, zorgden we voor de crew van Floor Jansen en Anneke van Giersbergen op Bridge Festival, en waren we ook te vinden bij een gezellige bedrijfsfeest en een prachtige bruiloft! Hier een paar plaatjes!

Komende week weer 4 caterings... we gaan dooorrrr!!!

10/06/2024

MAÑANA MAÑANA!
We hebben er zo veel zin in: onze eerste keer op Mañana Mañana! Van vrijdag de 14e t/m zondag de 16e staan we met onze foodtruck Betty op op festivalterrein 2; de sociale werkplaats. Met een special Aziatisch menu: Loaded Hotdog Asian Style, Kimchi Burger, Tempura en Loempia's! Mmmmmm…. Tot Mañana!

06/11/2023

EEN ONVERGETELIJKE PLANTAARDIGE KERSTERVARING bij ons restaurant Bar Bistro Calypso 🎄

EEN ONVERGETELIJKE PLANTAARDIGE KERSTERVARING 🌿🎄
Ja! Het is weer tijd voor Kerst bij Calypso! Het mooiste diner van het jaar, wij hebben er super veel zin in!
Kom gezellig bij ons eten op 24 of 25 december, of haal op een van die 2 dagen tussen 14:00 en 15:00 je menu op voor thuis (opwarminstructies worden bijgevoegd).

MENU
⭐ Amuse: Verrassing
⭐ Voorgerecht: Soep van amandel en gepofte knoflook (of) Vegan oesters
⭐ Tussengerecht: Baby bao bun, Koreaanse oesterzwammen
⭐ Hoofdgerecht: Kaasfondue (of) Japache (Gebakken zoete aardappel noedels) met shiitake en kkanpoong tofu
⭐ Tussengerecht: Thaise biefstuksalade
⭐ Dessert: Chocoladefondue, vers fruit (of) Gepocheerde pruimen, vanille ijs, warme portsaus

Eat in: € 69 pp - https://tinyurl.com/calypsokerst
Take out: € 59 pp - https://tinyurl.com/calypsokerstafhaal