A' Maggiore

24/09/2023

D O L C E

Feest #40 #50 #65

06/09/2023

Ze kreeg op haar werk het verzoek of ze een 'oesterman' kon regelen. Doe ik even, dacht Marian van der Helm. Kwam ze uit in Zeeland en Den Haag...

18/07/2023

Iets te vieren deze zomer?
Denk dan ook eens aan oesters! Bel, app of mail Jack’s Oesters Catering via 06 35 62 26 47/[email protected].

18/07/2023

13/02/2023

San Valentino.
Nog geen kado !?

Mooi familie verhaal geschreven door Raffaeka Amato A'Maggiore Laag-Keppel) met heerlijk familie recepten.
Vandaag aftehalen bij A'Maggiore Enschede
Bestellen via: 0641854854.

En natuurlijk ook een leuk verjaardags cadeau of gewoon voor jezelf😀

27/01/2023

S I M P L I C E
De kunst van de eenvoud.

09/12/2022

S T U Z Z I C H I N I

Een lust voor het oog, een streling op de tong!

22/10/2022

H E R F S T
Hoewel ik niet echt een liefhebber ben van de herfst, maak ik van de heerlijke producten van de herfst toch een feestje😃
Risotto di zucca con funghi trifolati
Pompoen carpaccio
Pane di zucca!
Feestje op je bord en feestje op de plank!

03/08/2022

D A G 3

16/07/2022

R U S T
En dan is er tijd voor rust.
Wederom een heerlijke werkweek en deze vandaag afgesloten met een driegangen diner.
Nu tijd voor vakantie potten tomatensaus maken onder de rook van de Vesuvius. Zin in!

25/06/2022

L U N C H

Ook van de lunch maken wij een feestje!

01/06/2022

C A N T U C C I N I
Biscotti
Twee keer gebakken.
Zo leuk om te maken en o zooo lekker!

31/05/2022

B U R R A T A

18/05/2022

A R T
Kunst op een lepel.
Hapjes/ Amuse ter afsluiting van een middag bij Art Brut Biënnale Hengelo.

11/05/2022

P U U R
Er is niets lekkerder dan vers gebakken brood.

Vers #

11/04/2022

P O M O D O R O
Telkens als ik een pot A' Maggiore tomatensaus open maak om een heerlijke saus te maken, denk ik even terug aan Napels.
Ik ruik en proef dan even de Italiaanse geuren en smaken en zie ons samen in de volle zon onder toezicht van de Vesuvius, weer tomaten sorteren wassen, koken, pureren en wekken.
Elk jaar is het weer een hevige klus met honderden kilo's tomaten. Maar hoe gezegend kunnen we zijn ( mijn zus, broer en ik) dat we deze traditie die we van onze oma en tantes hebben geleerd anno 2022 nog mogen voortzetten. Dit doen we vanuit onze passie en met veel liefde. Dit proef je dan ook zeker terug in dit potje met voor ons PUUR GOUD.

Puur

24/03/2022

K N E D E N
Het komt altijd goed en samen koken is zo leuk!

Kookworkshop eten en dineren #

05/03/2022

F A M I G L I A
Een keukenvol gezellige nichtjes die samen een heerlijk 4 gangendiner bereiden.
En kijk eens wat een feestje op het bord!

Samen koken en dineren.

24/01/2022

V I S
Verse tagliatelle met kabejauwhaasje
Hoe lekker is dat!

13/01/2022

Z O E T O F H A R T I G
Vandaag weer nieuwe recepten bedacht, uitgeprobeerd, opgeschreven en last but not least samen met de meest kritische fijnproevers opgegeten. Hopelijk mag ik weer snel anderen inspireren met leuke en lekkere gerechten. Tot snel🙏

09/01/2022

L I M O N C E L L O

31/12/2021

H A P P Y 2 0 2 2

23/12/2021

21/12/2021

O M D E N K E N : Toch ook dit jaar weer een gezellige afsluiting van het turbulente jaar 2021 Niet in de zelfde ruimte dineren, op afstand, veilig thuis en toch een soort van samen. Online dineren.Het is wat het is🙏
Veel.plezier, fijne dagen en een gezond 2022!
Wil je ook met vrienden of collega's een nieuwjaarsdiner samen online dineren? Mail: [email protected], of bel: 0641854854 voor de mogelijkheden.

20/11/2021

V R I J G E Z E L L E N F E E ST : Addio al nubilato.

Ook in de middag is samen koken en dineren een feestje.

05/11/2021

H E R F S T

Kookworkshop #

10/10/2021

Zondag: RUSTDAG..
Wat een heerlijke drukke en gezellige kookssessies met kookclub Cuisine des amis, een individuele groep en als afsluiting een familieuitje.

25/09/2021

Samen koken en dineren.
Gefeliciteerd Rita.

18/09/2021

Vanavond wederom Luxe Italiaanse borrelhapjes/ Amuse, stuzzichini, theater, VIP Room Wilminktheater en Muziekcentrum Enschede
Voorstelling: Ilse de Hond & Kamerata Zuid spelen Einaudi

17/09/2021

Wat fijn dat het weer kan en Muziekcentrum Enschede

Vanavond iets met Luxe Italiaanse borrelhapjes/ Amuse, theater, VIP room,voorstelling: Najib Amhali: Waar was ik?

Italiaanse luxe borrelhapje/ amuse