La Sorpresa Catering Hardenberg

07/02/2025

Er is een nieuwe avond bij gekomen bij en wel op woensdag 26 februari. Ik ga nog een keer de workshop olijfolie ruiken, proeven en ontdekken / pesto maken geven op deze mooie locatie.
Lijkt het je leuk? Er zijn nog een paar plekjes vrij voor deze gezellige avond. Meer info op mijn site en aanmelden kan via een berichtje naar mij.

04/02/2025

Volgende week vrijdag is het Valentijnsdag. Een mooie dag om de liefde te vieren.
Wie ga jij verrassen met een dinertje voor 2 lekker bij jou thuis?

Antipasti (vlees kaas plankje)
Tomaat/paprikasoep
Broodje met kruidenboter
Pasta met kip (ovengerecht)
Salade caprese
Limoncello sinaasappel tiramisu.

Prijs voor 2p €49,50

02/02/2025

Dat was weer een leuke opdracht!

In plaats van een “gewone” verjaardag een feestelijke lunch.
Aan een lange tafel tafel met gezellige vriendinnen en lekker eten.

28/01/2025

Jaaaaa, vanavond mag ik weer een workshop olijfolie proeven:herkennen & pesto maken geven.
De kachel brandt en alles staat klaar, nog even en het gaat beginnen

18/01/2025

15/01/2025

Heb jij in september de workshop pesto maken gemist? Dan is heb je nu een nieuwe kans om gezellig mee te doen!
Bij wordt op dinsdag 28 en woensdag 29 januari weer een gezellige avond (vanaf 19.00 uur) georganiseerd. Het eerste deel van de avond vertel ik je hoe je een goede olijfolie herkent en ruiken en proeven de verschillen.
Daarna gaan we aan de slag en maken wij samen 2 heerlijke pesto’s (die je mee naar huis kan nemen).
Vanzelfsprekend horen hier ook lekkere hapjes bij.

Wil jij een gezellige avond samen met een vriendin, buurvrouw, moeder, dochter etc, meld je dan aan. Voor beide avonden zijn nog maar een paar plekjes vrij.

08/01/2025

Lekker begin van het jaar! Gisteravond mocht ik de catering verzorgen bij de nieuwjaarsreceptie van de .
Door het grote aantal werd ik lekker uitgedaagd om ook nieuwe hapjes te bedenken, super leuk!

04/01/2025

Lekker thuis eten? Wat dacht je van:

Entrata
Plank met kleine voorgerechtjes

Prima piatti
Tomaat/paprikasoep met gebakken spekjes voor in een glaasje
Gekruid broodje met kruidenboter

Secondi piatti
Verse tagliatelle met kip in Toscaanse roomsaus
Porchetta
Rucola salade met avocado, gedroogde tomaatjes, pijnboompitten en walnoten.

Dolci:
Frisse tiramisu met mandarijn en limoncello.

Maak het jezelf lekker makkelijk. Het enige wat jij dan nog hoeft te doen:
✅gezellige mensen uitnodigen
✅tafeldekken
✅oven aan: broodje en Porchetta erin
✅soep, pasta en -saus opwarmen.

Dit is maar een voorbeeld van een menu. In overleg is er nog veel meer mogelijk. Laat het mij weten, dan maak ik iets lekkers voor je.

07/12/2024

De aanmeldingen voor de workshops op 28 & 29 januari bij lopen al lekker binnen.
Ook leuk en origineel om als kerstcadeau te geven.
Wil jij ook zeker zijn van een plekje, meld je dan zsm aan, vol=vol.

30/11/2024

Weer zo’n leuke opdracht 🥰
Voor Anouk mocht ik haar 21 diner verzorgen.
Wat een gezelligheid!
#21

25/11/2024

Tijdens het Glow evenement heb ik vers (nieuwe oogst van oktober) getapte olijfolie uit Umbrië verkocht en er zijn nog maar een paar flesjes over.

Zoek jij nog een december kadootje? Dan is dit misschien iets.

🫒Bij een flesje olijfolie krijg je er een leuk boekje bij. Vanaf € 7,50 heb je al een origineel kadootje. Dit kun je ook mooi combineren met een kadobon.

🫒De extra vergine olijfolie is niet alleen lekker bij met een focaccia, ciabatta of salade maar ook lekker door de pasta en soep.

🫒Waarom is Italiaanse olijfolie zo lekker?
Deze is krachtig, vol en soms een tikkeltje pittig wat het bekende kuchje geeft. Het is de smaak waar je gerecht direct van opleeft.
Door de strenge Italiaanse wetgeving en duurzame landbouwtechnieken gaat het grootste gedeelte van de vitamines niet verloren. Dus een 100% natuurlijk product.

04/11/2024

Kom jij 23 november ook naar het Glow Hardenberg evenement?

25/10/2024

De agenda staat al vol voor …..
Sorry, er kunnen geen bestellingen meer bij.
Voor heb ik nog wel een paar plekjes vrij.

#2025

24/10/2024

Dat was hem dan! 6 groepen, in totaal zeventig (!) personen hebben de workshop proeven, ruiken, stampen bijgewoond.

Wat begon als een spontane ontmoeting met Astrid van werd een prachtige belevenis waarbij ik mijzelf kon uitdagen en ontwikkelen met een smakelijke en nieuwe passie: olijfolie!

Dankjewel voor jullie enthousiaste deelname en leuke reacties na de workshops. In de toekomst komen er vast meer.

21/10/2024

Inmiddels hebben we al 4 workshops gegeven. Er werd fanatiek geroken, geproefd, gestampt en genoten van heerlijke Italiaanse smaken.

Wil jij ook leren hoe je de perfecte pesto’s maakt? Goed nieuws! Voor de workshop van aanstaande donderdagavond (24 oktober) zijn nog plekken beschikbaar.

Opgeven kan via een appje naar La Sorpresa.

Arrividerci!
Astrid en Mendy

20/10/2024

Kerst…….
Deze week werd mij al een paar keer gevraagd of er ook besteld kan worden voor kerst.

Ja hoor dat kan!

Voor 1e kerstdag maak ik alleen borrelplanken (in kerstsfeer), soep en hartige taarten.
Geen andere buffetgerechten omdat ik zo meer mensen blij kan maken.

Dit geldt ook voor oudejaarsdag!

En…..de agenda loopt al lekker vol(=vol).

10/10/2024

Gisteravond was het zover! Met een gezellige en enthousiaste groep trapten we onze eerste workshop proeven, ruiken, stampen af.

Het was mooi om te zien hoe fanatiek de pesto gestampt werd. Super!

Wij kijken alweer uit naar zondagmiddag, dan gaan we met de volgende groep aan de slag.

01/10/2024

A A N M E L D E N K A N W E E R!!

De eerste 4 workshops waren binnen korte tijd volledig volgeboekt.
Daarom zijn er nog 2 dagen bij gekomen en wel op zondagmiddag 20 oktober (van 13.30 uur tot 16.30 uur) en donderdag 24 oktober (van 19.00 tot 22.00 uur).

Heb jij altijd al willen weten wat het geheim is van een perfecte pesto? Laat je dan verleiden door deze interactieve en gezellige workshop waarin wij samen pesto’s gaan maken. We nemen je mee naar een culinaire reis naar Italie, waar je de heerlijkste olijfolieen ontdekt.
Onder begeleiding maak je zelf 2 pesto’s die de smaakpapillen zullen verrassen.
Mis het niet!

Wat krijg je op deze onvergetelijke avond/middag:
Italiaanse koffie met eigen gemaakte taart
Uitleg en proeverij van diverse soorten olijfolie
Workshop waarbij wij 2 verschillende pesto’s gaan maken en die je mee naar huis kan nemen.
Ideeen en tips om pesto te verwerken in hapjes
Lekkere drankjes
Een naslagwerkje met verschillende recepten, zodat je thuis ook aan de slag kan.
Prijs voor deze gezellige middag/avond € 50,=pp.

Wil jij je aanmelden of meer weten over deze gezellige workshops?
Stuur dan een appje naar La Sorpresa, tel.: 06-48920415.

Arrivederci,
Astrid en Mendy