De ayurvedische keuken

03/01/2025

Na alle kerstdiners, oliebollen en champagne staan de goede voornemens bij ons alweer voor de deur. Herkenbaar?
Doe dan mee met deze fijne Ayurvedische detox 3-daagse! Onze detox is extra fijn, want:
✨ wij koken voor jou- je haalt 3 dagen een tasje boordevol lekkere gezonde detox-maaltijden op (Hilversum / Laren)✨

Bovendien:
💫 reinig je je spijsvertering van alle ongezonde ballast met onze speciale kruidenmengels
💫 krijg je elke dag een variatie van mungbonen, groenten, chutney, graan en thee
💫 voel je je daarna weer licht, energiek, gezond en blij

Geef je op via de website, zie voor meer info en opgeven de link in bio

04/09/2024

19/07/2024

Afkoelen met thee? Wij hebben een heerlijk receptje … en Esther heeft een e-book geschreven met nog meer verkoelende recepten en veel tips om koel te worden en te blijven als je last hebt van opvliegers en/of nachtzweten.

En heb jij al een heerlijke strandvakantie geboekt of een actieve doe-vakantie in een warm land?

Dan is het verstandig je daar even op voor te bereiden want de kans is groot dat je het nog warmer gaat krijgen en dat draagt niet bij aan de vakantiepret 🙄

Je wilt vast niet de hele dag in de weer zijn met waaiertjes of op zoek naar airco’s😉

Wat kan je doen? Voorbereiding, voeding, leefstijl, recepten en nog veel meer, je vindt het allemaal in Esther’s gratis te downloaden e-book. Bestel snel via de link in bio.

Happy holiday!

28/03/2024

Magische masala 🪄😉 lekker bezig met de voorbereidingen voor een heerlijk laatste gerecht van onze Voorjaars Detox. Morgen een impressie van het resultaat 😜

12/02/2024

Verkeerde voeding bestaat niet. Voeding die verkeerd bereid is, bestaat wel!

Een opgeblazen gevoel, moeheid, hoofdpijn, buikpijn en een slechte stoelgang zijn enkele voorbeelden van hoe voeding stress kan opleveren voor jouw lichaam & geest. Zeker als het dagelijkse kost is🥴

In onze Anti-Stress Kookworkshop op
DONDERDAG 29 FEBRUARI
gaan we specifiek in op het belang van gezonde voeding volgens de Ayurvedische voedingsleer en vertellen we oa…

🌱 Welke eetgewoonten kent Ayurveda
🌱 Hoe kan je eten inzetten als preventie voor stress-reacties in lichaam & geest
🌱 Welke werking & kwaliteiten hebben Ayurvedische kruiden
🌱 Hoe bereid je een gezonde maaltijd die je lijf zo goed mogelijk voedt en zo min mogelijk belast

🧑‍🍳 Je kookt in twee/ of drietallen pure gerechten uit de kleurrijke Ayurvedische keuken
🧑‍🍳 We nuttigen gezamenlijk alles wat er bereid is
🧑‍🍳 Je krijgt een mooi receptenboekje mee
🧑‍🍳 Er is voldoende tijd voor vragen

Nieuwsgierig geworden of meteen opgeven? Kijk in de bio voor meer info via de website☘️

28/01/2024

WIL JIJ AYURVEDISCH LEREN KOKEN?

Wij hebben weer een aantal inspirerende kookworkshops op de agenda staan🎉

Wat kan je verwachten:
🌱 We nemen je mee in - een stukje van - de filosofie van Ayurveda
🌱 Je leert authentieke Ayurvedische gerechten te bereiden
🌱 Je krijgt een mooi receptenboekje mee
🌱Je krijgt veel tips & tricks uit deze gezondheidskeuken
🌱 Elke workshop heeft een thema waarbij we dieper ingaan op bv de basis van Ayurveda (Basisbeginselen), gerechten die je lichaam en geest zo min mogelijk belasten (de anti-stress workshop), of je leert hoe je zelf een detox-week kunt inrichten (Detox Kook-en Workshop)
🌱 Je kunt ons de oren van het hoofd vragen over Ayurveda en ayurvedisch eten
🌱 En .. niet te vergeten - Je hebt een heel gezellige middag/avond samen met ons en de andere deelnemers
Via de link in bio vind je onze website voor meer info, opgeven en al onze andere activiteiten op het gebied van Ayurveda.

28/01/2024

WIL JIJ AYURVEDISCH LEREN KOKEN?

Wij hebben weer een aantal inspirerende kookworkshops op de agenda staan🎉

Wat kan je verwachten:
🌱 We nemen je mee in - een stukje van - de filosofie van Ayurveda
🌱 Je leert authentieke Ayurvedische gerechten te bereiden
🌱 Je krijgt een mooi receptenboekje mee
🌱Je krijgt veel tips & tricks uit deze gezondheidskeuken
🌱 Elke workshop heeft een thema waarbij we dieper ingaan op bv de basis van Ayurveda (Basisbeginselen), gerechten die je lichaam en geest zo min mogelijk belasten (de anti-stress workshop), of je leert hoe je zelf een detox-week kunt inrichten (Detox Kook-en Workshop)
🌱 Je kunt ons de oren van het hoofd vragen over Ayurveda en ayurvedisch eten
🌱 En .. niet te vergeten - Je hebt een heel gezellige middag/avond samen met ons en de andere deelnemers
Via de link in bio vind je onze website voor meer info, opgeven en al onze andere activiteiten op het gebied van Ayurveda.

19/01/2024

Ontgiften gaat het beste met bittere smaken en met name groene bladgroenten zijn super detoxers; ze zijn rijk aan vitaminen en mineralen, goed voor de lever en boosten je immuniteit. Eet ze minimaal 3x per week en bereid ze met royale hoeveelheden korianderpoeder. Wij gebruikten o.a. andijvie met een knapperige bite in de groene mung dahl 😋 # ayurvedadetox # ayurvedaworkshops

16/01/2024

De tweede dag van onze Nieuwjaarsdetox weer een totaal ander menu - wij houden van afwisseling - met veel lekkere winterse ingrediënten ❄️⛄️❄️
Bietjessoep, pastinaak, kitcheri met groene groenten en cranberry chutney. Esther heeft zelf groene mung gekiemd (heel gezond en knapperig) en over de kitcheri gestrooid😋
Lijkt het je leuk om dat zelf te proberen? Volg het hele ‘kiem-proces’ vanaf komend weekend op ons verhaal, we gaan ze stap-voor-stap maken🌱

15/01/2024

Vandaag de eerste dag van onze Nieuwjaars Detox
🍀🌱🌿❄️🥦🌶️🥕⛄️
Lekker 3 dagen opschonen met veel dahls, groenten, chutneys, granen en soepjes. We maakten vandaag onder andere tamarinde soep, groene dahl, wortelchutney en bloemkool.

🌱 Volg ons om inspiratie op te doen of natuurlijk de volgende keer lekker mee te doen
🌱 of kijk op onze website voor diverse kookworkshops, waar we je de fijne kneepjes van de Ayurvedische keuken leren

29/11/2023

Een echt herfst-maaltje voor onze klanten in Laren en Blaricum🍁🍂🍃Pastinaak, wortel, zoete aardappel en rode bieten uit de oven. Erbij basmatirijst en een verwarmende soep van gele mung en rode linzen met groene pepers.
Wat worden wij hier blij van met dit koude weer 🥰

24/11/2023

We hebben er een supermooie locatie bij voor onze ayurvedische kookworkshops - Anton The Cookery Club Laren✨
We zijn heel enthousiast over deze op en top sfeervolle plek! Binnenkort organiseren we samen met Anton Laren onze eerste zogenaamde ‘instuif kookworkshop’.
Combi met het sfeervolle dorp Laren is natuurlijk een heel goed idee 👩‍🍳 🍴 🌱 houd onze website in de gaten 😇

08/09/2023

06/09/2023

Onze Najaars-Detox komt er weer aan (2 tm 6 okt) maar:
🌿 Als jij niet in de buurt woont van Laren / Hilversum
🌿Je zelf aan de slag wilt in jouw eigen tijd
🌿Je weet alleen niet hoe een Ayurvedische detox werkt …
Dan is onze deze workshop misschien wel perfect voor jou!
In Ayurveda gaan we mee met de wisselingen van de seizoenen en passen onze voeding en leefstijl daarop aan. In de herfst betekent dat oa meer aardende voeding en verwarmende kruiden. Het is absoluut niet afzien, maar juist voedend. Je verwent jezelf er juist mee🍀
Hoe het allemaal werkt, ontdek je in deze nieuwe workshop💫

22/08/2023

✨Er zijn weer nieuwe data voor onze kookworkshops✨
Op za 9 september houden we met het thema Italië 🇮🇹 de zomer nog even vast. Ontdek hoe je de Italiaanse klassiekers een Ayurvedische twist kunt geven. Meer info & opgeven kan via de link in bio. Check meteen ook de andere data 🧑‍🍳

05/08/2023

Op veler verzoek een nieuwe datum voor onze ayurvedische kookworkshop met thema Italië 🇮🇹
Geef je snel op en ontdek:
🌱hoe je oa pizza, pasta, pesto, Italiaans brood, risotto maakt met een Ayurvedische twist
🌱 wat de belangrijkste verschillen zijn tussen de westerse en ayurvedische keuken
🌱 we vertellen je over de filosofie achter Ayurveda
🌱 en je krijgt een mooi receptenboekje mee
Meer info & opgeven voor deze gezellige kookworkshop kan via de link in onze bio 🇮🇹

28/06/2023

🔥Pitta’s opgelet🔥
We zitten volop in de warme maanden en dat vergt een aanpassing op ons dieet. Ons lichaam heeft verkoeling nodig maar het spijsverteringsvuurtje moet wel sterk blijven. Wat je nu het beste kunt eten en drinken en wat juist niet, kom je te weten in onze zomer kookworkshop
🔥 Ben jij een Pitta?
🔥 Is jouw Pitta uit balans?
🔥 Heb je last van opvliegers of andere Pitta gerelateerde klachten?
🔥 Of ben je gewoon benieuwd naar tips&tricks voor het Pitta-seizoen?
Dan is deze workshop echt iets voor jou!

Wat gaan we doen:
🌞 Uitleg over Ayurveda?
🌞 Welke aanpassingen kan je in de zomer doen op je dieet?
🌞 Welke voedingsmiddelen passen perfect om af te koelen? (Zoals rozenblad 🌹)
🌞 We gaan samen heerlijke Pitta gerechten en drankjes maken en zoals deze bieten smoothie en doperwtensoep) en natuurlijk samen genieten van een heerlijke pitta lunch
🌞 Je krijgt een mooi receptenboekje mee!
Enthousiast? Kijk in de bio voor meer info & opgeven 🌱🌿☘️

21/06/2023

Perfect voor een zomerse dag 😉😎