Kokoschka

26/08/2024

Buiten lunch voor de One Day Retreat van .of.the.hill.retreats bij de prachtige
En wat ik nou zo leuk vind: de restjes en het groenafval gaan naar het wormenhotel of in de bokashi bak. Bokashi is een Japanse manier om organisch materiaal luchtdicht te fermenteren tot meststof. 💚

07/06/2024

Kokoschka borrel voor de opening van het Rozetje (minibieb) bij de

26/05/2024

Blije gezichten | lunch in het tijdens de Familieopstellingen dag van Gabrielle van Vliet
paprikasoep | spanakopita | eigen zuurdesem met kaas en baba ganoush | salade tomaat kikkererwten | fruitsalade en dadelamandelbrownies

16/03/2024

Zelfportret Agnes van den Brandeler & Remix Francis Picabia en Michael Tedja | Museum de Fundatie
Dagje Zwolle met

16/02/2024

Zo. Ik kan weer even vooruit. Lekker biologisch zuurdesem brood bakken voor de lunches die ik verzorg en voor .

20/11/2023

Experimenteren met kefir! Alweer zo'n fascinerend fermentatie proces, het is toch een soort toveren. Lekker bezig met desem, kombucha en nu ook kefir. Ik (hoofd en lijf) word hier zo blij van!

09/11/2023

Soepiewoopie met de groenten uit het pakket van 💚💚💚💚

26/10/2023

Goedemorgen! Ik word altijd blij van mijn knisperverse zuurdesembrood.

18/09/2023

Zo fijn dat mijn vriendin en jarenlange yogadocent Simone deze retraite dag organiseert! En dat ik daarbij ben met eten dat daar mooi bij aan zal sluiten. 🍎❤️

Op zondag 19 november 2023 geef ik een 🧡Adhara Retraite Dag 🧡in het Gezondheidscentrum 't Duifje met allerlei mooie werk vormen: yoga 🔥meditatie 🧘🏻‍♀️klank, 🏵️insight dialogue, ✨interactieve meditatie🪷 Van 9u30 tot 16u Kosten €135 inc lunch. Mijn vriendin Sanne van Kokoschka verzorgt een heerlijk gezonde lunch 🥗 en verder allerlei snacks tussendoor…
Wil jij jezelf innerlijk voeden? Meld je aan door mij een whatsapp of sms berichtje te sturen… 0620586018 of mail nr [email protected]
Staat nog niet op de site…
Work in progress 😂😂😂😂

25/06/2023

Wat een weekend! Allemaal leuke opdrachten... Maar wel veel! Zzp-er met een lieve echtgenoot... Zes keer lekker eten voor teams en trainingen, en een feestelijk diner vanavond! Dinsdag lig ik in de hangmat 😊

24/03/2023

Avondje Thais koken, workshop voor Berg en Dalse mannenkookclub. Tom ka met oesterzwammen | springrolls met rodekool pickles | shiitake dumplings | groene en massaman curry met jasmijnrijst | mango sticky rice.

26/02/2023

Zelf lekker meedoen aan een buiten kookworkshop van
Heerlijk eten buiten in het zonnetje, met gelukkig een warm vuurtje!

21/02/2023

Startup. Bouillon.

22/12/2022

Zelf cashew roomkaas aan het maken....
Maar ook kaas besteld bij
Voor ieder wat wils 💚

20/12/2022

Wat vinden jullie... In januari weer een keertje table d'hôte?

Menu Kokoschka diner zaterdag 24 februari 2018

04/10/2022

Soep van de dag: caldo, Spaanse koolsoep met witte bonen en seitan chorizo worst. Vegan 💚
Uitje fruiten in olijfolie, appeltje, knoflook en plakjes worst, karwijzaad en gerookte paprikapoeder erbij, eventueel wat rode pepervlokken. Kool er bij, ook nog even smoren en dan groentebouillon en gekookte witte bonen er bij, twintig minuten zachtjes koken. Op smaak brengen met peper en zout, eventueel een scheutje extra lekkere olijfolie.

30/09/2022

Let's go tempeh.. toveren in de keuken.

24/09/2022

Bof ik even! Deze doos met prachtige groenten van gewonnen! Ik kook daar zo graag mee! Wekelijks haal ik een pakket groenten op bij een afhaalpunt vlakbij in Huissen. Er zijn in de omgeving van Arnhem een hoop afhaalpunten, super makkelijk! Staat gewoon in de voortuin!
In de boerderijwinkel verkopen ze nog veel meer mooie producten. Daar nog verse eitjes, zelfgemaakte Horster Hotsauce en glutenvrij sorghum meel meegenomen.

19/08/2022

Zoveel vijgen dit jaar!

03/07/2022

Taart! Ik maak m zoals jij wilt. Met of zonder geraffineerde suiker, ei, zuivel, gluten... Roept u maar!

22/06/2022

Vegan lunch: groene gazpacho | zuurdesem focaccia met rozemarijn en tomaat | freekeh salade met venkel en tuinbonen | citroencake met nectarine

21/05/2022

Verjaardagsetentje! Dat ging er goed in...
Nog net op tijd voor een fotootje.
rainbow springroll | shiitake tofu dumplings | tom ka kai | aubergine en yoghurt | salade met rijst en mango | koolrabi komkommer salade | aardbeien toe
Wil je ook een keer? Stuur me een berichtje. Ik kook op locatie of gewoon bij je thuis 😉

21/05/2022

Ready to roll! Birthday party...

19/05/2022

Soort van panzanella: salade met geroosterd oud brood, verse oregano, boterbonen, koolrabi en tomaten. Nog meer : olijfolie mix met stelen en blad van venkel en koolrabi van

21/04/2022

Wil je ook een keer zo'n lekkere lunch? Voor een speciale gelegenheid, of als welkome break tijdens een intensieve (trainings)dag? Stuur me een berichtje, dan maken we een plan!

08/04/2022

Is het al tijd om te lunchen?
ui olijf

04/04/2022

Nu weer schilderen met eten... Penang curry pasta draaien.

22/02/2022

Lunch!

20/02/2022

Gefermenteerde aardpeer & rode kool voor het kleurtje...

19/02/2022

Thai dumplings | tofu mushroom filling