20/02/2022
Nou, vooruit dan! Nog een laatste interview met een van onze koks, Safaa. Ik weet dat Safaa in Syrië civiele techniek heeft gestudeerd. En nu heeft deze bouwkundig ingenieur werk gevonden binnen haar eigen vakgebied. Daarom ben ik SUPER trots op haar 🌹 en wil ik haar graag nog een keer interviewen.
Safaa, vertel! Wat doe je op dit moment? Breed glimlachend: ‘Ik werk mee aan het project ‘Kerkvisie’ in Hilversum. We zoeken naar een nieuwe functie voor religieus erfgoed, die past in de buurt en op die manier beschikbaar blijft voor de gemeenschap. Ze worden dus niet omgebouwd tot appartementen of een trampoline springparadijs!’
Super! Hoe ben je bij ‘Kerkvisie’ terecht gekomen? ‘Ik volgde in eerste instantie een training, maar ik heb zojuist een verlenging ontvangen in de vorm van een stage overeenkomst voor 9 maanden bij het Cultureel Erfgoed Gemeente Hilversum’.
Wat doe je zoal? ‘Ik bezoek panden en bestudeer plattegronden. Van monumenten, beschermde stadsgezichten en kerken op de lijst van Unesco. Allen eigendom van de gemeente Hilversum. Mijn ervaring met de afgifte van licenties en vergunningen voor restauraties die ik in Syrië heb opgedaan komt mij goed van pas.’
Safaa hoopt op een vast contract. Ze wil nog meer branche specifieke begrippen in het Nederlands leren en gaat nog een cursus duurzaamheid volgen.
Voordat we afsluiten zegt ze ‘Ik zal de koks van Jude catering enorm gaan missen. Het koken verbond ons en dat is er nu niet meer. Ik wil ook Karin enorm bedanken voor haar vertrouwen en voor alles wat ze voor ons heeft gedaan. En nog steeds doet.
Gelukkig blijft ook Safaa ook koken en lunchgerechtjes klaarmaken. Hou het Instagram en FB account van Haven 5 dus goed in de gaten!