22/01/2024
Maar wie zijn dat dan???
We hebben het al van veel kanten gehoord; Onwijs leuk dat DeTasca weer gaat beginnen, maar wie gaat dat dan doen?
Dus het wordt tijd dat we ons voor gaan stellen.
Wij zijn Hetty en Suzanne, misschien ken je ons nog van vroeger? Waar Suzanne je op het terras van Bill’s Bar voorzag van eten en drinken, deed Hetty dit bij de Cafetaria van de Haverkamp, allebei in Markelo. Hetty is hierop de horeca uitgegaan en heeft vooral ervaring opgedaan bij verschillende bedrijven in de klantenservice, zowel uitvoerend als aansturend. Suzanne is wel in de horeca gebleven, maar niet in Nederland. Zij heeft op Aruba enorm veel ervaring opgedaan, vooral als sturende kracht.
En dan komt er een kans voorbij die je niet kunt laten liggen: Doorstart van een prachtig bedrijf op een prachtige locatie….. Bistro DeTasca. Maar een restaurant zal dit vooralsnog niet worden, de keus is gevallen op een evenementen locatie, feesten, partijen, catering, kookworkshops, vergaderingen, trouwlocatie, in overleg is eigenlijk alles wel mogelijk.
Hetty aan het woord:
Ik ben vooral druk in de keuken, waar ik in 2021 al gestart ben met mijn eigen cateringbedrijf Good Ett`n Catering, gaan we dit bij DeTasca verder uitbreiden. Geen standaarden als stamppotbuffet, of slaatje maar verse salades, pasta`s, vleesgerechten, BBQ`s maar dan even anders, dus ook hier geen speklap en procureur, maar out of the box gerechten….
Ik ben Hetty Noteboom, opgegroeid aan de Goorseweg in Markelo. Inmiddels woon ik al meer dan 12 jaar samen met René en onze 2 kinderen Lux (8) en Melle (5) aan de Stationsstraat in Markelo. Ik ben Coördinator bij Stichting Tichelwaark, Penningmeester bij de JAM (Jeugd Activiteiten Markelo) en doe dit allemaal met veel plezier. Het bloed kruipt waar het niet gaan kan en ik heb altijd de droom gehad om een horeca bedrijf te starten. Dit heb ik dus gedaan in 2021 met borrelplanken en hapjes en hoe gaaf, dat ik dit dus verder kan uitbreiden als concept catering met buffetten, evenementen catering en eigenlijk alles wat er maar gewenst wordt. Heb je dus een feestje in het verschiet, bij je thuis of zoek je een leuke locatie? Dan ben je bij ons goed……….
Suzanne aan het woord:
Ik hou mij vooral bezig met zaken voor de schermen, het de mensen naar de zin maken. Natuurlijk ben ik daarnaast ook in de keuken te vinden. Regelen, zaken uitzoeken, en vooral doen wat energie geeft, dat is mijn kracht.
Mijn naam is Suzanne de Jesus Buten-Koppejan, getrouwd met Rolando en moeder van Sarah (10) en Lisa (8). Sinds mijn 15e ben ik werkzaam in de Horeca. Na de Middelbare hotelschool in Almelo heb ik ook de Hogere hotelschool in Leeuwarden afgerond. Daarna heb ik 7,5 jaar op Aruba gewoond, en ook daar heb ik bij hele mooie restaurants gewerkt. Toen ik met mijn man en dochters terug kwam naar Nederland zijn wij in Markelo gaan wonen, daar waar ik ook opgegroeid ben. Na 5 jaar weer in de Horeca te hebben gewerkt ben ik totaal iets anders gaan doen, en administratief medewerkster geworden bij Morssink Bouwmaterialen in Delden. Dat doe ik nog steeds met heel veel plezier, maarrr het bloed kruipt waar het niet gaan kan, en nu dus toch ook weer een stukje horeca in mijn leven met DeTasca. Samen met Hetty, die ik op de Middelbare hotelschool heb leren kennen, wil ik vooral mensen blij maken. Met heerlijke hapjes en borrelplanken, tijdens kookworkshops, of tijdens een feestje op maat bij de Tasca. En wie weet wat de toekomst ons nog allemaal gaat brengen... Ik heb er zin in!
wil je meer informatie of wil je een feestje, vergadering, kookworkshop bespreken, neem dan vooral contact op met Suzanne of Hetty via 0547 761 136
