PUUR Zeeland

Feestelijk eten op locatie, gemaakt met eerlijke, pure ingrediënten Geen zorgen meer, ik verzorg graag de hapjes voor uw feest.

Lunch, brunch, high tea, borrelhapjes, pinxtos, ik kom uw catering wensen graag persoonlijk bespreken.

29/08/2024

🌿 **Wat een fantastische oogst!** 🌿

Elke dag verse producten uit de volkstuin en eigen tuin! Vandaag geplukt: aubergines, appels, tomaten, venkel, boontjes en bietjes. 🥕🍅🍆 Vandaag gestart met de voorbereidingen, want vanaf morgen een week lang koken op locatie! 🍽️

Wil je tijdens jouw event, feest, retreat of vergadering ook ontzorgd worden met heerlijk eten? Bel me gerust, dan bespreken we de mogelijkheden! 📞✨

20/08/2024

Voor een 60e verjaardag mocht ik weer aan de slag om een heerlijk menu te verzorgen! 🎉 Wat een feest om te koken voor een enthousiaste groep gasten. Dit stond op het menu:

**Hapjes:**
- Geitenkaas/cheesecake met rode uienconfituur
- Kipmousse met appelkappertje en rode ui op toast
- Caesar schuitje
- Amuse met geroosterde aubergine, saffraan saus, granaatappel- en pijnboompitjes

**Hoofdgerechten:**
- Kip Marbella met olijven en dadels
- Albondigas in tomatensaus met Turks brood
- Tajine met couscous, nootjes, kruiden, gegrilde groenten, komkommer raita en Turks brood
- Quiches mediterraan

**Salades:**
- Orzo salade met aubergine, feta, spinazie en pijnboompitten
- Boontjes en peultjes met sinaasappel mosterddressing en hazelnoten
- Citrus salade met bloedsinaasappel, venkel en veldsla

Wat een heerlijke dag vol smaak! 💫

Wilt u ook ontzorgd worden op uw verjaardag? 🎉 Neem contact met me op en we bespreken graag de mogelijkheden voor een onvergetelijk feest vol heerlijke gerechten!

15/08/2024

Wat een eer om afgelopen week en de week ervoor te mogen koken voor Stichting Wigwam! 🎉 Een geweldige groep vrijwilligers die zich vol passie inzet om gezinnen een onvergetelijke vakantie te bezorgen. 💪 Twee keer heerlijk gekookt met deze gerechten op het menu:

🍴 **Week 1:**
- Tortilla (Spaanse aardappelomelet)
- Turkse broden met kruidenboter
- Caesar salade
- Krieltjes
- Pasta pesto salade met rucola en tomaatjes
- Fruitsalade

🍴 **Week 2:**
- Gehaktpastei met filodeeg
- Rijst
- Orzo met halloumi en tomaatjes
- Salade met perzik, avocado, komkommer en mini mozzarella
- Brownies met frambozen

Wat een feest om voor zo’n mooi initiatief te mogen koken! 🎈❤️ Bent u ook op zoek naar iemand die uw evenement kan voorzien van gezond, kleurrijk eten? Bel me, dan bespreek ik graag de mogelijkheden! 📞✨

12/08/2024

Wat een oogst! 🌱 Elke dag iets nieuws uit de volkstuin, van pronkbonen en haricots verts tot muismeloentjes, vijgen, eikenbladsla, eetbare bloemen én de eerste tomaten. 🍅

Kan niet wachten om dit allemaal te verwerken in de cateringgerechten!

09/08/2024

Deze week mocht ik koken voor bij in Koudekerke. Wat een geweldig team onder leiding van Esther en Klaske, die hier vakanties mogelijk maken voor gezinnen!

Op het menu stonden deze week: Turkse broden met kruidenboter en eetbare bloemen, pastasalade met rucola, tomaatjes en pesto, en tortilla’s met caesarsalade. Voor het dessert was er een verfrissende salade met diverse meloensoorten. Tot volgende week!

Wil je ook dat ik de catering voor jouw evenement verzorg? Bel of stuur een berichtje, en wie weet tot snel! 🍽️🌿

05/08/2024

Chipa Guazu, empanadas en pao de quiejo maakten deel uit van een heerlijke lunch voor het prachtige bruidspaar Giselle en Mike. De overige gerechten op het lunch menu “Zeeuwse knop” quiche met zalm
- Gehaktballetjes met berberisbessen in een vijgen-sjalottensaus met rijst, groene kruiden en yoghurt
- Chicken Marbella met zwarte en groene olijven, dadelsiroop en knoflook

Salades:
- Rucolasalade met kruiden, perziken, burrata en een dressing van korianderzaad
- Aardappelen met pesto en zeekraal
- Pompoen en courgette geroosterd op feta-citroendressing met munt en pistachenoten

Gerechten voor de kinderen:
- Bladerdeeghapje
- Pasta met pesto, tomaatjes en pijnboompitten
- Fruitsticks met chocoladesaus en aardbeien

Desserts:
- Chocolademousse met vers fruit
- Plaattaart met mascarponecrème en rood fruit
- Amaretti met ijs, passievrucht en gesuikerd kataifideeg

Een onvergetelijke dag, bedankt Giselle en Mike!

02/08/2024

Zomerse temperaturen, daar horen frisse salades bij! 🌞🥗 Met zoveel mogelijk verse ingrediënten rechtstreeks uit de volkstuin. 🌱🍑 Deze salade is momenteel mijn favoriet: groene sla met perzik, avocado, komkommer en de allerbeste burrata die je kunt vinden. 🥑🍋 De dressing is fris met korianderzaad, komijn, olijfolie en citroen. Smakelijk! 😋

Deze salade en andere gerechten maak ik graag voor jouw feest, event, retreat, huwelijksfeest, jubileum, zakenlunch of andere feestelijke gelegenheid. 🎉🍴 Op een mooie zomer! 🌻

29/07/2024

, zo lekker! 🌞 Tijd voor een met de allereerste boontjes uit de . 🌱

Zo fijn om de direct te gebruiken in gerechten. 🍽️

Ben je ook op zoek naar iemand die voor je , , , of andere gelegenheid kan koken?

Stuur me dan een of bel me en wie weet ga ik binnenkort voor jou aan de slag. 📞

22/07/2024

Wat een prachtige bruiloft in Kats! 💍✨ Wilma en Arjen hebben hun liefde gevierd op een schitterende locatie, en ik had de eer om het eten te verzorgen. Het menu bestond uit:

🍴 Crostini met serranoham en zongedroogde tomaat
🍠 Zoete aardappel galette met geitenkaas en groene dressing

Het buffet bood een heerlijke selectie:

🥘 Albondigas (Spaanse gehaktballetjes) met Turks brood
🍛 Tajines gevuld met rijk gevulde bruiloft couscous met bessen, bloemetjes, noten en komkommer raïta

En de salades waren ook een hit:

🥗 Salade met rucola, venkel, pruimen, wilde kruiden en mini burrata’s
🥗 Spaanse bonensalade met parmezaanse kaas, rozijnen, pijnboompitten en serrano ham
🥗 Geroosterde pompoen met gember tomaatjes, cashewnoten en gember dressing

Als afsluiter hadden we een heerlijke brownie cheesecake met frambozen. Het was een onvergetelijke dag vol liefde en heerlijk eten! ❤️🎉

15/07/2024

Van 4 tot en met 7 juli heb ik voor een enthousiaste groep Duitse vrouwen mogen koken tijdens een retreat van Homecoming Retreats.

Ik verzorgde de brunches en diners met heerlijke vegetarische gerechten, zoveel mogelijk met ingrediënten uit mijn eigen volkstuin. Het was een feest om weer op de prachtige locatie Yogabee te mogen koken. Tot snel! 🌿✨

Wil je dat ik ook op jouw retreat de maaltijden verzorg? Mail, bel of stuur me een DM.

10/07/2024

Recent heb ik een gezonde lunch mogen serveren voor de collega's van Beveland Wonen. Op het menu stonden Spaanse tortilla (aardappelomelet), een Caesar salade en een zomerse salade met avocado, komkommer, mini mozzarella, perziken, nectarines, en een dressing met korianderzaad en eetbare bloemen uit eigen tuin. Op naar een mooie zomer en in het najaar sta ik graag weer voor jullie klaar.

Vitale medewerkers worden steeds belangrijker. Dit ondersteunt Beveland Wonen en een groep enthousiaste collega's heeft zich verenigd in een "Vitaliteitsteam". Eén van de activiteiten die dit team organiseert is een "gezonde lunch" voor collega's.

Dankjewel wederom voor de gastvrije ontvangst en tot de volgende keer!

Wil je ook dat PUUR Zeeland kookt voor jouw vergadering, feest, retraite of andersoortige gelegenheid? Stuur een DM, mail naar [email protected] of stuur een appje/sms naar 06 42895447.

03/07/2024

Dit weekend had ik de eer om een heerlijk menu te serveren voor een speciale verjaardag. Hier is een kijkje in wat ik heb bereid:

**Hapjes:**
Toast met Avocadoboter, Groene Kruiden en Tomaatjes: Knapperig toast belegd met romige avocadoboter, verfrissende groene kruiden en sappige tomaatjes.
Geitenkaas/Cheesecake Hapje met Rode Uienconfituur: Een delicaat hapje met zachte geitenkaas en zoete rode uienconfituur.
Makreelmousse met Bleekselderij op Toastjes: Romige makreelmousse geserveerd op toastjes, afgewerkt met frisse bleekselderij.
Crostini met Bietenpuree, Dadelstroop, Hazelnoten en Geitenkaas: Knapperige crostini met een kleurrijke en smaakvolle topping van bietenpuree, dadelstroop, geroosterde hazelnoten en geitenkaas.

**Hoofdgerechten:**
Bloemkoolshoarma met Groene Tahinsaus, Rodekoolsalade en Platbrood: Een vegetarische traktatie vol smaak en textuur.
Mediterrane Quiches: Hartige quiches geïnspireerd door de mediterrane keuken.
Filodeegpastei met Gehakt, Pijnboompitten en Yoghurt Dressing: Een smaakvolle pastei met een knapperige buitenkant en een heerlijke vulling.

**Salades:**
Boontjes en Peultjes uit eigen tuin met Sinaasappel Mosterddressing en Hazelnoten: Een frisse en knapperige salade met een citrusdressing.
Mango Rijstsalade met Paprika en Kokos: Een exotische salade met een perfecte balans van zoete en hartige smaken.
Rucola Salade met Wilde Kruiden, Perziken of Andere Steenvruchten, Mini Burrata’s en Korianderzaaddressing: Een verfijnde salade die rijk is aan texturen en smaken.

**Dessert:**
Tiramisu met Aardbeien: Een klassieke tiramisu met een fruitige twist, perfect als afsluiting van een heerlijke maaltijd.

Ik kijk ernaar uit om nog meer culinaire avonturen te delen. Feedback en suggesties zijn altijd welkom!

25/06/2024

Wat een prachtig begin van het zomerseizoen! 🌞 Vorige week hadden we de eer om de jaarlijkse team barbecue te verzorgen voor Impuls Zeeland. In een schitterende tuin hebben we, onder het genot van een drankje, een scala aan heerlijke BBQ-gerechten geserveerd.

Voor ieder wat wils:

🍔 Broodje hamburger
🐟 Scholfilet met courgette, tomaat en pesto
🌽 Gegrilde groente
🍢 Gehaktballetjes, berberisbessen in vijg-sjalotten saus en rijst
🥗 Diverse salades

Het was een geweldige avond vol lekker eten, aangevuld met de complimenten van de , en een fantastische sfeer. Bedankt aan iedereen die heeft bijgedragen aan dit onvergetelijke evenement!

18/06/2024

Afgelopen weekend mochten we een prachtige bruiloft verzorgen op een fantastische locatie! 🌟

Het menu bestond uit heerlijke hapjes, gazpacho, diverse soorten brood met tapenades, kruidenboter, heerlijke salades en verschillende desserts. 🍽️🎂

Zoekt u ook naar iemand die u volledig kan ontzorgen bij het organiseren van catering op uw bruiloft? Wij staan klaar om te helpen! Neem gerust contact met ons op via telefoon of e-mail voor meer informatie of vragen. 📞✉️

13/06/2024

Staan we binnenkort bij jou op locatie te koken?

Afgelopen weekend mochten we een groot feest verzorgen op een prachtige locatie in Zeeland. Op het menu stonden heerlijke soep, verfrissende salades, smaakvolle hoofdgerechten en een verrukkelijk dessert. Extra bijzonder was dat we de eerste eetbare bloemen uit onze eigen volkstuin konden gebruiken in de salades. 🌸

Eerst werden er heerlijke oesters geserveerd door Dominique en Jesse van de Oesterbaron, verser dan vers!

Benieuwd of we binnenkort bij jou op locatie koken? Stuur ons een berichtje!

Dankjewel Joella en Jan Willem voor deze mooie opdracht!

04/06/2024

Yoga retreat Puur Zeeland, the aftermovie.

Wat een fantastische plek om te mogen koken. Mijn gerechten gemaakt voor een enthousiaste, energieke groep.

Wil je ook dat ik bij jouw retreat kom koken? Als je me een mailtje stuurt of belt, kunnen we de mogelijkheden bespreken. Wie weet tot binnenkort...

28/05/2024

Fantastisch nieuws vorige week over gezonde bedrijfslunches: "Koppert Cress wint strijd over werkkostenregeling gezonde medewerkerslunches bij de Hoge Raad." Lees hier het volledige artikel 💚https://www.koppertcress.com/nl/nieuws/koppert-cress-wint-strijd-over-werkkostenregeling-gezonde-medewerkerslunches-bij-hoge-raad.

Ik heb het voorrecht om regelmatig te koken voor diverse bedrijven en evenementen zoals recepties, workshops, lunches, diners en retraites. Een van de activiteiten die het vitaliteitsteam van Beveland Wonen organiseert, is bijvoorbeeld een "gezonde lunch" voor collega's. Regelmatig deel ik berichten over de gerechten die ik maak.

Voor COVRA N.V. heb ik in het kader van vitaliteit een workshop mogen verzorgen.

Gelukkig komt er steeds meer aandacht voor het belang van vitale medewerkers. Ik kijk ernaar uit om ook bij jullie bedrijf een gezonde maaltijd te serveren. Graag bespreek ik de mogelijkheden persoonlijk bij jullie op het bedrijf.

Laten we samen werken aan een gezondere werkplek! 🌱🍽️

23/05/2024

Lente en de zomer in aantocht, vandaar deze frisse salade met frambozen, asperges en mozzarella op het menu deze week voor de gezonde lunch. Aangevuld met krieltjes met pesto en zeekraal. Leuk om de medewerkers bij Beveland Wonen met nieuwe ingrediënten te laten kennis maken.

Vitale medewerkers worden steeds belangrijker. Dit ondersteunt Beveland Wonen en een groep enthousiaste collega's heeft zich verenigd in een "Vitaliteitsteam". Eén van de activiteiten die dit team organiseert is een "gezonde lunch" voor collega's.

Dankjewel wederom voor de gastvrije ontvangst en tot de volgende keer!

Wil je ook dat PUUR Zeeland kookt voor jouw vergadering, feest, retraite of andersoortige gelegenheid? Stuur een DM, mail naar [email protected] of stuur een appje/sms naar
06 42895447.

22/05/2024

Na een heerlijke vakantie gaan we vol energie aan de slag. Afgelopen weekend mochten we de hapjes verzorgen voor een surpriseparty.

Op het menu:

Mini quiches met zalm
Crostini met serranoham en zongedroogde tomaatjes
Kipmousse met rode ui en appelkappertje
Zoete aardappel galettes met geitenkaas en groene kruiden

En twee goed gevulde pannen met albondigas en diverse broden erbij.

Smakelijk!

Ook heerlijke gerechten voor jouw feest? Bel of mail me gerust.

23/04/2024

Dit weekend weer een mooie opdracht mogen leveren. Lunch voor verjaardagen en bloemetjes van de rozemarijn uit eigen tuin kunnen verwerken in een hapje.

Op het menu:
Geitenkaas, cheesecake hapje met rode uienconfituur
Crostini met avocadoboter, tomaat en groene kruiden
Crostini met serranoham en zongedroogde tomaatjes

Mediterrane quiche met gegrilde groente
Zeeuwse knop zalm quiche met zeekraal

Orzo salade met aubergine, spinazie en gemarineerde feta
Gehaktpastei met kaneel en nootjes en citroen yoghurt dressing

Smakelijk!

Ook heerlijke gerechten voor jouw feest? Bel of mail me gerust.

19/04/2024

Nog inspiratie nodig voor een leuke teamdag?

Deze week een toffe opdracht, de catering mogen verzorgen bij een teamdag van All Ears Hoorzorg. De collega's werden getrakteerd op twee workshops, één van De Zeeuwse Branding en vervolgens door BLIJ Gastvrij. Tijdens deze middag heb ik de lunch, zoetigheden en borrel mogen verzorgen.

Deze middag waren we te gast bij Inside Middelburg, prachtige vergaderlocatie bij mijn buurvrouw.

Ook op zoek naar een gezonde lunch & bites voor of na een inspirerende workshop gastvrijheid? Vraag ons naar de mogelijkheden of kijk op
www.blijgastvrij.com en www.puurzeeland.com.

14/04/2024

Zo kom je nog eens ergens, wat een feestje om hier te mogen koken!

Op het menu:

Wijtingfilet met garnaal in dille roomsaus met lamsoren en aardappel gratin met tomaat en oregano.

Rijk gevulde tajines met couscous, gegrilde groente Turkse broden en kruidenboter en komkommer raita.

Aangevuld met 3 salades: komkommer veldsla met yoghurt gember dressing, gegrilde aubergines met saffraansaus en tomatensalade met venkel en za'atar.

Smakelijk!

Ook op zoek naar iemand die je familiediner of ander feest kan voorzien van smakelijke gerechten? Bel of mail me en we bespreken de mogelijkheden.

10/04/2024

Het was weer een feestje om de gezonde lunch te mogen verzorgen bij Beveland Wonen.

Dit keer twee pasta salades op het menu.

Eén met penne, veldsla, pesto, tomaatjes, mini mozzarella en pijnboompitten. Apart erbij gerookte kip en extra pesto.

De andere salade was mijn versie van salade niçoise met fusilli met rucola, sperzieboontjes, komkommer, olijven, ei en tonijnmayonaise, los bij deze salade ansjovis voor de liefhebbers.

Daarbij nog de vijg-hazelnoten en olijven broden met kruidenboter.

Vitale medewerkers worden steeds belangrijker. Dit ondersteunt Beveland Wonen en een groep enthousiaste collega's heeft zich verenigd in een "Vitaliteitsteam". Eén van de activiteiten die dit team organiseert is een "gezonde lunch" voor collega's.

Bent u ook op zoek naar een gezonde maaltijd voor uw bedrijf? Neem gerust contact met me op zodat we de mogelijkheden kunnen bespreken.

www.puurzeeland.com

02/04/2024

Tijdens een training vorige week de catering mogen verzorgen bij Advocatenkantoor Adriaanse van der Weel.

Op het menu: courgettesoep met zalmsnippers, olijf- en vijg/hazelnotenbrood met kruidenboter, belegd broodje met pesto en gegrilde groente of serrano ham met zongedroogde tomaat en pijnboompitten en een caesar salade.

Smakelijk!

Wil je ook dat PUUR Zeeland kookt voor jouw vergadering, feest, retraite of andere gelegenheid? Stuur een DM, mail naar [email protected] of stuur een appje/sms naar 06 42895447

27/03/2024

Ja en ik mag er weer aan de kook

13/03/2024

Ben je op zoek naar een cateraar voor jouw feest, evenement, lunch of een workshop maar ben je er nog niet helemaal van overtuigd welke je gaat kiezen?

Lees eens de recensies op mijn website https://www.puurzeeland.com/recensies/

Onderstaande kreeg ik na het verzorgen van een workshop bij COVRA.

Wat een leuk vak heb ik toch, zo veel afwisselende opdrachten. Voor vragen kan je me altijd bellen of mailen en wie weet tot binnenkort!

04/03/2024

Wat een supermooie locatie om je 80e verjaardag te vieren, Hotel Loskade 45 dankjewel voor jullie gastvrijheid.

Op het menu eerst 3 hapjes: crostini met bietenpuree, geitenkaashapje met rode uienconfituur en tostada met serranoham.

Vervolgens rijk gevulde tomatensoep met diverse broodsoorten kruidenboter en tapenade.

En daarna vijf lekkere lunchgerechten: een orzo salade met aubergine, spinazie en gemarineerde feta, een zalmtaart gebakken in Zeeuwse knop en een rucola salade met zeekraal en rode en gele bietjes. Gehaktpastei met nootjes en kaneel en plaattaart met biet, walnoten en brie.

Smakelijk!

Ook op zoek naar iemand die voor jou de lunch of diner kan verzorgen? Bel me en dan stellen we samen een menu samen.

29/02/2024

Vitale medewerkers worden steeds belangrijker. Dit ondersteunt Beveland Wonen en een groep enthousiaste collega's heeft zich verenigd in een "Vitaliteitsteam". Eén van de activiteiten die dit team organiseert is een "gezonde lunch" voor collega's.

Iedere keer verzinnen we wat anders voor de medewerkers, dit keer een belegd broodje aangevuld met een salade. Bij het belegd broodje de keuze uit: serranoham met zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes, ei- kerrie en peterselie salade of pesto met gegrilde groente. De salade: spinazie met dadels, croutons van pitabroodjes, gemarineerde ui en sumak.

Bent u ook op zoek naar een gezonde maaltijd voor uw bedrijf? Neem gerust contact met me op zodat we de mogelijkheden kunnen bespreken.

www.puurzeeland.com

Adres

Korendijk 48
Middelburg
4331HP

Website

http://puurzeeland.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer PUUR Zeeland nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar PUUR Zeeland:

Video's

Van 4 tot en met 7 juli heb ik voor een enthousiaste groep Duitse vrouwen mogen koken tijdens een retreat van Homecoming Retreats. Ik verzorgde de brunches en diners met heerlijke vegetarische gerechten, zoveel mogelijk met ingrediënten uit mijn eigen volkstuin. Het was een feest om weer op de prachtige locatie Yogabee te mogen koken. Tot snel! 🌿✨ Wil je dat ik ook op jouw retreat de maaltijden verzorg? Mail, bel of stuur me een DM. #RetreatCooking #Vegetarisch #HomecomingRetreats #Yogabee #VerseIngrediënten #KokenMetLiefde #GezondEten #DuurzaamKoken #Foodie #KokenOpLocatie #DutchCuisine

Yoga retreat Puur Zeeland, the aftermovie. Wat een fantastische plek om te mogen koken. Mijn gerechten gemaakt voor een enthousiaste, energieke groep. Wil je ook dat ik bij jouw retreat kom koken? Als je me een mailtje stuurt of belt, kunnen we de mogelijkheden bespreken. Wie weet tot binnenkort... #retreat #retreatkok #puureten #puurgenieten #kokeninzeeland #kokenoplocatie

Yoga Retreat 4-7 april

Kookworkshop bij COVRA Vitale medewerkers zijn belangrijk voor de COVRA. Op uitnodiging van het vitaliteitsteam heb ik een kookworkshop mogen verzorgen, zodat de collega´s inspiratie hebben gekregen om gezonde maaltijden te bereiden. Op het menu eerst een aantal hapjes vervolgens 2 hoofdgerechten aangevuld met salades en als afsluiter nog een lekker (iets minder verantwoord 😊) dessert. Dankjewel voor de gastvrije ontvangst en complimenten, wat een mooie gerechten hebben jullie samen gemaakt! Bent u ook op zoek naar een leuke activiteit binnen uw bedrijf? Neem gerust contact met me op zodat we de mogelijkheden kunnen bespreken. www.puurzeeland.com #catering #vitaal #vitaliteit #gezondevoeding #gezondeten #gezondeleefstijl #lokaal #kleurrijketen #vers #puur #diner #salades #team #werkplezier #teambuilding #healthyfood #gezond #healthylifestyle #foodie #food #healthy

Mijn activiteiten dit weekend!

Wow wat een jaar! Zoveel verschillende opdrachten van gezonde lunches naar koken op locatie bij retreats naar allerlei feestjes en bruiloften. Dank jullie wel! Veel liefde en plezier tijdens de komende feestdagen en in 2024 ga ik graag aan de kook voor jullie!

Wow wat een verrassing bij de post vanmorgen! Een heerlijk Putter's spijsbrood en kaart met lieve tekst als bedankje voor het koken dit weekend. Dankjewel meiden! Kitty, Yvonne, Esther en Sandra het brood is heerlijk.