Ilmiodolcesogno

06/09/2024

Na een heerlijke Italiaanse zomer,waarin ik nieuwe technieken en recepten heb geleerd en veel inspiratie heb opgedaan, gaat Il Mio Dolce Sogno weer volle bak aan de slag.
Wil je ook de Italiaanse zomervibes nog even vasthouden?
Boek dan een diner bij jou thuis of bijvoorbeeld een workshop pasta maken.
Wil je gewoon een makkelijke maaltijd? Hou dan de de socials in de gaten, want ook de pastavrijdag komt weer terug!
A presto!

22/07/2024

Vrijdag 26 juli is het weer pastavrijdag!
Wil jij al helemaal in de vakantievibes komen of deze nog zo lang mogelijk vasthouden?

Of heb je met het warme weer geen zin om lang in de keuken te staan?
Bestel dan een makkelijke en gezonde maaltijd bij Il Mio Dolce Sogno!
Deze maand op het menu;

Tagliatelle con pesto
Verse handgemaakte eierpasta met verse, huisgemaakte basilicum pesto.

Tagliatelle pomodorri
Verse handgemaakte eierpasta met verse tomatensaus met cherrytomaten en zongedroogde tomaten en basilicum.

Prijs per persoon €9.50

Bestel via whatsapp 0617382151 of stuur een DM.
Vrijdag 26 juli af te halen na 15.00 uur in Poortugaal

13/07/2024

Altijd leuk om foto's en complimenten te krijgen over je levering!

"Zelfs met het Hollandse zomer weer kan je een prima tuinfeestje geven. Ilmiodolcesogno Petra Zoeter bedankt voor de catering. We hebben echt gesmuld!"

Heb jij binnenkort ook een feestje en zoek je nog catering?
Neem dan vrijblijvend contact op via [email protected] of stuur een DM!

19/04/2024

Bestel jij ook jouw makkelijke maaltijd?
Stuur mij dan voor woensdag 25 april een WhatsApp!

16/04/2024

Wat leuk die reacties van mijn klanten?
Wil jij ook genieten? Hou dan de post van aanstaande vrijdag in de gaten en bestel!

13/04/2024

Het pizzaseizoen is gestart met een pizza Quattro formaggi met de heerlijke kazen van !

23/03/2024

Gisteren een fantastische avond mogen verzorgen voor een groep vrienden. 5 gangen met antipasti, tortelli, tagliata di manzo, kaasplankje én tiramisù!
Met heerlijke producten van , én

21/03/2024

Buona festa di Tiramisù!

Vandaag is het wereld tiramisù-dag. Wie kent het heerlijke romige Italiaanse dessert niet? Heerlijke mascarpone crème met de Italiaanse langevingers gedoopt in koffie of likeur, afhankelijk van welke variant je krijgt.
Wist je dat Tiramisù letterlijk betekent: trek mij omhoog, iets minder letterlijk " maak mij blij? Men geeft  het ook wel aan mensen die herstellende zijn van een ziekte.
Ultiem comfortfood dus!

Omdat het wereld Tiramisù dag is heeft Il Mio Dolce Sogno een mooie aanbieding voor jou op Pastavrijdag 29 maart.

Bestel voor woensdag 27 maart 20.00 jouw pasta vrijdagmaaltijd en krijg een mini tiramisù per persoon cadeau!
Lees hieronder ⬇️ wat er op het menu staat!

Tagliatelle all'amatriciana. Dit is een heerlijke ietwat pittige pasta met pancetta, chilipepe🌶 en tomaat🍅.

De vega variant deze maand is
Tagliatelle alla norma. Dit is een heerlijke pasta met aubergine 🍆, basilicum en verse 🍅tomatensaus.

Alles heerlijk vers gemaakt!

Prijs per persoon €9,50

Je kan je bestelling ophalen vrijdag na 16.00 in Poortugaal.
Stuur een WhatsApp  met je bestelling  naar 0617382151.
A Presto!

18/03/2024

Afgelopen week 2 mooie opdrachten mogen verzorgen. Een pastadiner voor een groep collega's die daarna met elkaar een reanimatiecursus volgen.
In het weekend een mooie verrassingslunch georganiseerd voor een Sarah, georganiseerd door haar lieve vriendinnen.

Wil jij ook samen met je collega's dineren of iemand verrassen? Neem dan contact op via een DM of via https://ilmiodolcesogno.nl/contact/

17/02/2024

Vrijdag 23 februari is het weer Pastavrijdag!

Op het menu staat deze maand:

Verse handgemaakte Spaghetti con polpette (gehaktballen)🍝
of
Verse handgemaakte Spaghetti 🍝 pommodorri-basilico (tomaat-basilicium)

Prijs €9.50 per persoon

Kies jij deze maand voor een gezonde, makkelijke maaltijd?

Bestel voor woensdag 21 februari 20.00 uur via WhatsApp (06-17382151)of een dm.
Ophalen vanaf 17.00 uur in Poortugaal!

03/02/2024

VALENTIJNSAANBIEDING!
❤️Valentijnsmenu❤️ 15 euro  pp**
Heb jij al besteld?

Het is al bijna 14 februari, de dag dat we de liefde❤️ vieren!
Liefde gaat door de maag en hoe mooi is het dan om jouw geliefde familie, vrienden of collega's te verrassen met een Italiaans Valentijnslunch of Valentijnsdiner?

Het enige wat je hoeft te doen is de pasta te koken, de boter te laten smelten, de salie erin te doen en het dessert serveren.
Il Mio Dolce Sogno zorgt ervoor dat het kookklaar aangeleverd wordt!

Menu

Handgemaakte hartjesravioli gevuld met pompoen en boter-saliesaus.
                             *
Tiramisù

** wil je Tiramisù in een leuk weckpotje? Voor 3 euro p.p. doe ik de Tiramisù in zo'n leuk potje. Je hebt dan direct een mooie herinnering  aan deze dag! Vermeld dit dan bij je bestelling!

Bestel jouw Valentijnsmenu vóór vrijdag 9 februari via 06-17382151 of mail naar [email protected] .

Je kan het dinsdag 13 februari in de avond komen ophalen in Poortugaal

31/01/2024

VALENTIJNSAANBIEDING!
❤️Valentijnsmenu❤️ 15 euro  pp**

Het is al bijna 14 februari, de dag dat we de liefde❤️ vieren!
Liefde gaat door de maag en hoe mooi is het dan om jouw geliefde familie, vrienden of collega's te verrassen met een Italiaans Valentijnslunch of Valentijnsdiner?

Het enige wat je hoeft te doen is de pasta te koken, de boter te laten smelten, de salie erin te doen en het dessert serveren.
Il Mio Dolce Sogno zorgt ervoor dat het kookklaar aangeleverd wordt!

Menu

Handgemaakte hartjesravioli gevuld met pompoen en boter-saliesaus.
                             *
Tiramisù

** wil je Tiramisù in een leuk weckpotje? Voor 3 euro p.p. doe ik de Tiramisù in zo'n leuk potje. Je hebt dan direct een mooie herinnering  aan deze dag! Vermeld dit dan bij je bestelling!

Bestel jouw Valentijnsmenu vóór vrijdag 9 februari via 06-17382151 of mail naar [email protected] .

Je kan het dinsdag 13 februari in de avond komen ophalen in Poortugaal

21/01/2024

Vrijdag is alweer de laatste Vrijdag van de maand en dus pastavrijdag!
De dagen zijn donker, grauw en koud. Hoe fijn is het dan om een heerlijk bord comfortfood, gezond en makkelijk op tafel te zetten!
Op het menu deze maand handgemaakte tagliatelle ragù, zowel de vlees-als vega variant.
Prijs per persoon 9.50
Bestel voor woensdag 24 januari 20.00 uur jouw portie comfortfood op 0617382151. Geef het aantal personen én de vlees of vega variant door.
Je kan je bestelling vanaf 16.00 uur op vrijdag de 26e jouw verse tagliatelle ragù ophalen in Poortugaal.

Foto:www.rinskevanderhout.com

04/01/2024

Wat was het een mooi Il Mio Dolce Sogno jaar!
Een professionele pastacursus in Bologna, mooie opdrachten om de catering voor verjaardagen en bedrijfsfeesten te mogen doen, mooie diners voor families, vrienden én collega's en natuurlijk Pastavrijdag!
Ook dit jaar staat Il Mio Dolce Sogno klaar voor al uw Italiaanse eetbelevenissen!

Wil je ook een totaal ontzorgt diner, buffet of bedrijfsetentje? Neem dan contact op via de website:
https://ilmiodolcesogno.nl/contact/
Hou voor pastavrijdag de socials in de gaten!
Buon giornata!

14/12/2023

De kerst🌲🌲 komt steeds dichterbij. Vandaar deze keer een "kerstpastavrijdag", nou zaterdag😃.

Wil je een heerlijke verse pasta of tiramisù meenemen naar een kerstdiner of serveren bij kerstdiner thuis?

Vraag jij je af:"waar haal ik de tijd vandaan?" 😳

Bestel dan de verse pasta en/of tiramisù bij Il Mio Dolce Sogno!

Voor de kerstperiode geldt een minimale afname 2 personen.

Één 1-persoonsportie kan ook als tussengerecht voor 2 personen. Dus ben je met zijn vieren en gaan jullie meerdere gangen eten? Dan heb je dus aan 2 porties voldoende!

Pasta: tortelloni con ricotta e spinachi( gevulde pasta met ricotta, parmezaan en spinazie) met tomaten saus. )
Prijs pp € 9,50

Tiramisù ( met koffie en chocola, geen alcohol)
Prijs pp € 6,50

Bestel jouw kerstpasta maaltijd en/of tiramisù vóór woensdag 20 december 20.00 uur.
Afhalen op zaterdag 23 december in Poortugaal.
Bestel nu via WhatsApp: 06-17382151.
A presto!

08/12/2023

Gisteren een leuke aangeklede kerstborrel van 3 gangen mogen verzorgen voor het team van Bravofoods in Poortugaal.
Een bordje antipasti om mee te beginnen, als hoofdgerecht kiezen uit Tortelloni, melanzane parmigiana en rosettes. Natuurlijk kan een Dolce niet ontbreken en eindigden we met een heerlijke tiramisù!

Ook zin in een leuke aangeklede borrel of diner met collega's?
Neem dan zeker contact op!
[email protected]

17/11/2023

De Pastavrijdag van november komt eraan, de laatste " normale" pastavrijdag van het jaar. In december komt er een variant op de pastavrijdag speciaal voor de kerst🌲🌲. Dus hou de socials in de gaten!

Op vrijdag 24 november staat er op het menu tagliatelle all'amatriciana. Dit is een heerlijke ietwat pittige pasta met pancetta, chilipeper en tomaat.

De vega variant deze maand is tagliatelle alla norma. Dit is een heerlijke pasta met aubergine, basilicum en verse tomatensaus.

Alles heerlijk vers gemaakt!

Prijs per persoon €9,50

Bestel voor woensdag 22 november 20.00 jouw maaltijd en haal het vrijdag op in Poortugaal.
Stuur een WhatsApp met je bestelling naar 0617382151.
A Presto!

03/11/2023

De kerst is volgeboekt!
Wil je op een andere datum een heerlijke diner bij jou thuis? Dan kan dat natuurlijk ook! Neem dan even contact op via een DM of via de website.

In december komt er een speciale pastavrijdagvariant. Hou de socials in de gaten!

25/10/2023

Vandaag is het wereldpastadag. Een ode aan die heerlijke Italiaanse lekkernij die in alle vormen en maten en met net zo lekkere sauzen.
Vandaag ook de laatste dag om die heerlijke gnocchi ragù of vega te bestellen voor as vrijdag!
Heb jij al besteld? Zo niet doe dat dan snel!
Ciao!

19/10/2023

De herfst is duidelijk aanwezig en dan is er niets zo lekker als een bord comfortfood! Zeker wanneer je het alleen maar hoeft op te warmen en het binnen 15 minuten op tafel staat.

De Pastavrijdag van oktober is deze maand op vrijdag 27 oktober.

Op het menu deze maand verse gnocchi, op de manier zoals ze dat in Bologna doen: gnocchi al ragù. Voor de vegetariërs heb ik een heerlijke tomatensaus met verse kruiden, knoflook en oven gedroogde tomaatjes.
Prijs per persoon €9,50

Stuur je bestelling via WhatsApp naar 06-17382151 voor woensdag 25 oktober 20.00 uur.

17/10/2023

Thuis staat vandaag verse handgemaakte gnocchi al ragù op het menu😋.
Is het een idee voor pastavrijdag?
Laat het mij in de comments weten!
Buon appetito!

13/10/2023

Over 10 weken is het Kerstmis.

Il Mio Dolce Sogno kan jouw kerstdiner volledig ontzorgen!
Samen stellen we een Italiaans kerstmenu samen, 4 of 5 gangen inclusief Italiaanse drankjes, non-alcoholisch, bijpassende wijnen en/of bier.
En jij? Jij zorgt voor een gezelschap van minimaal 6 personen. De kinderen doen gewoon mee met een aangepast menu. Heerlijk ontspannen in je eigen huis!

Denk je na over een bedrijfsborrel of -diner voor de feestdagen? Ook dat kan!
Er zijn een beperkt aantal plekken.
Neem snel contact op via WhatsApp: 0617382151.

30/09/2023

Koken met de seizoenen!
Met zo'n prachtige herfstdag koken met de producten van de herfst: pompoen, kweepeer uit de tuin van een collega en verse kruiden uit de tuin. De geur van kaneel in huis...
Ik word hier blij van!

25/09/2023

Afgelopen week weer meerdere mensen blij mogen maken met lasagne ragù tijdens pastavrijdag.
Verse handgemaakte pasta met verse ragù saus met liefde gemaakt.
Heerlijk comfortfood, een knuffel op je bord!
Heb jij hem gemist? In oktober is de volgende!
Welke pasta zou jij willen bestellen in oktober?
Laat het mij weten in de comments ⬇️
Fijne maandag!

17/09/2023

15/09/2023

Hij is er weer!
22 september is het weer pastavrijdag!
Op het menu deze keer:
Lasagne al ragù ( met gehakt saus)en de vega variant met vegagehaktsaus.
Heerlijke lasagne verse handgemaakte lasagne bladeren, heerlijke volle huisgemaakte verse (vega)gehaktsaus en bechamelsaus om even weg te dromen naar de Italiaanse sferen.
Wanneer je je lasagne opgehaald hebt hoef je het alleen nog maar 15-20 minuut in de oven te zetten. In die tijd dek je de tafel en maak je er een heerlijke salade bij.
Denk je nu: vrijdag kan ik het niet eten? Deze pasta kan tot 3 dagen na bereiding in de koeling of 3 maanden in de vriezer. Je zet het dan bevroren in de oven en warmt het op de dag dat je wilt eten. Een goed alternatief voor wanneer je tijdens je drukke werkweek toch een gezonde verse maaltijd op tafel wilt zetten.

Ook zin in deze comfortfood maaltijd?
Bestel dan voor woensdag 20 september 20.00 uur jouw maaltijd via een DM of WhatsApp 0618382151
Kosten pp € 9.50
Foto:www.rinskevanderhout.com

10/09/2023

Van het weekend heerlijke nieuwe gerechten uitgeprobeerd!
Salade caprese met Burratta, pittige tomatensoep met in de oven geroosterde tomaten, pompoenravioli met boter-saliesaus, tagliata di manzo en zabligione met rood fruit en amaretti.
Misschien binnenkort bij jou op je bord bij een diner aan huis?

04/09/2023

Juli en Augustus hebben in het teken gestaan van vakantie, nieuwe inspiratie opdoen in het prachtige Italië. Maar zeker ook in het teken van samen zijn met collega's.
Ik heb een leuke workshop pizza maken mogen geven aan de collega's van uiteraard met de heerlijke kazen uit het eigen assortiment.
Ook mocht ik een mooi 5 gangendiner verzorgen voor een huisarts, die vanwege haar pensionering het bestuur van het gezondheidscentrum wilde bedanken voor de jarenlange fijne samenwerking. Totaal ontzorgt, zodat zij de hele avond heerlijk konden genieten en praten.
Hoe mooi is het dat je met zoiets als eten mensen kan verbinden!
Wil jij dat ook, samen eten met je collega's op lokatie, totaal ontzorgt? Hebben jullie binnenkort iets moois te vieren op de zaak, ga je afscheid van iemand nemen of denk je aan een vrijdagmiddagborrel of misschien zelfs al aan de kerstborrel of kerstdiner?
Waarom dan niet op zijn Italiaans totaal ontzorgt door Il Mio Dolce Sogno!
Vraag naar de mogelijkheden via de website https://ilmiodolcesogno.nl/contact/ of neem contact op via WhatsApp of telefoon op 0617382151
A presto!

20/08/2023

Hij is er weer! Pastavrijdag op 25 augustus!
Vanaf maandag beginnen de scholen weer.
Vol in het ritme van werk, school, opvang, sport,etcetera.
Wil jij je vakantiegevoel nog even vasthouden, in gedachten even naar Italië?
Bestel dan voor vrijdag 25 augustus bij Il Mio Dolce Sogno een heerlijke verse handgemaakte pasta en gun jezelf het gemak voor €9.50 per persoon.

Op het menu staat voor deze maand: Balanzoni, een handgemaakt gevulde verse pasta met spinazie, ricotta en mortadella met heerlijke tomatensaus.

Vega variant is een Tortelli, een handgemaakt gevulde verse pasta met een vulling van 4 soorten kaas met een heerlijke tomatensaus.

Jij hoeft alleen maar de saus op te warmen en de pasta in kokend water te doen tot de pasta naar boven komt drijven.  Binnen 10 minuten staat er een heerlijke verse pasta op tafel.

Denk jij:  Sì! Dat wil ik ook!
Stuur mij dan vòòr woensdag 23 augustus een WhatsApp op 06-17382151 met je bestelling en kom het vrijdagmiddag in Poortugaal ophalen!

18/08/2023

Vandaag mag ik weer een leuk Italiaans 5-gangendiner verzorgen voor een goed gezelschap!
❤️ koken!
koken 's