Bruut-Homecooking

11/07/2024

Tweede editie! Op 22, 23 & 24 Augustus wordt Café Kerkzicht in Riel door Bruut weer omgetoverd tot een sfeervol restaurant. Wilt u een avond met een 5-gangen verrassingsmenu en entertainment niet missen?
Reserveer direct via link in bio of via onderstaande knop! U kunt ook een DM sturen of via Café Kerkzicht / Lemans. €75,-per persoon.

07/07/2024

17/03/2024

“Steak frites”: steak tartaar op een nestje van zeer dungesneden gefrituurde aardappel. Als topping aioli, kaviaar Oscietre, geschaafd gepekeld eidooier.

05/10/2023

Een prachtig voorgerecht met een tartaar van wilde zeebaars. De tartaar is mooi gesneden en omringd door een kleurrijke vinaigrette van tomaat en basilicumolie. Nero perkament brood is gebruikt voor de krokante smaakbeleving.

14/09/2023

06/09/2023

Aankomend weekend. Bruut heeft bij Kerkzicht een pop-up restaurant. (Volgeboekt).

11/07/2023

Kalfstartaar met een gepekeld eitje.

20/05/2023

Vrijdag 8 en zaterdag 9 september zijn inmiddels volgeboekt. Wij zijn heel blij met de enthousiaste reacties en belangstelling. We gaan er iets moois van maken!

17/05/2023

Op 8 en 9 september wordt Café Kerkzicht in Riel door Bruut omgetoverd tot een sfeervol restaurant. Wilt u een avond met een 5-gangen verrassingsmenu en entertainment niet missen?
Reserveer direct via link in bio of via onderstaande knop! €75,-per persoon.

13/04/2023

Een mooi voorgerecht dat perfect past bij het voorjaar. Het is een smaakvolle combinatie van avocado, groene appel en coquille, afgemaakt met een heerlijke walnoot-dressing. De avocado en groene appel zorgen voor een frisse smaak terwijl de coquille voor een delicate zeevruchten smaak zorgt. De walnoot-dressing voegt een aangename nootachtige smaak toe die het gerecht helemaal afmaakt. Dit gerecht is een voorbeeld van de heerlijke smaakcombinaties die we bij Bruut Homecooking creëren. Boek ons voor je volgende evenement en ervaar deze smaken zelf op locatie!

23/03/2023

Ontdek dit verrukkelijke dessert, bestaande uit roomijs, de zoete Limoncello Sabayon en een verrassende kletskop om je smaakpapillen te prikkelen. Dit is een smaak gecreëerd om te genieten en te delen met vrienden of familie.

01/03/2023

Bruut is door Guru onderscheiden met een Award.

15/02/2023

Kalfstartaar met wasabi-mayonaise, jus van komkommer en krokante nori.

08/02/2023

Aardpeer-soepje met coquilles.

01/02/2023

Lekker voorgerechtje: Rundertataki met ponzu-dressing en knoflookchips.

23/01/2023

Gamba’s met tomaat | appel | verse kruidenboter