Smaak van de Waard

Startpagina
Nederland
Rotterdam
Smaak van de Waard

Catering met streekproducten uit de regio Rotterdam, low-waste en met oog voor de natuur.

Smaak van de Waard verzorgt lekkere, duurzame en catering in de Randstad en omstreken met lokale producten. Denk hierbij aan een buffet, een walking dinner, een BBQ, een high wine of een high tea. Ook compleet verzorgde diners of het serveren van gewoon lekkere hapjes is mogelijk.

09/01/2025

Wat maakt onze samenwerking met lokale leveranciers zoals Het Wildhuys zo bijzonder?

Bij Smaak van de Waard zijn we trots om samen te werken met leveranciers uit onze eigen streek, zoals . Hun passie voor het land, vakmanschap en respect voor de natuur zie je terug in elk product.

De samenwerking met leveranciers als Het Wildhuys stelt ons in staat om de beste, lokale ingrediënten te gebruiken voor onze gerechten. Onze gasten ervaren niet alleen culinaire hoogstandjes, maar ook de authentieke smaken van dichtbij.

Wil je meer weten over onze lokale ingrediënten en leveranciers? Ontdek hoe wij de natuur op je bord brengen.

07/01/2025

Hoe zouden deze hartige muffins, vol lokale producten, jouw smaakpapillen verrassen?

Deze hartige muffins vinden de perfecte balans tussen zoet en hartig, met de volle smaken van rode biet en romige geitenkaas. De knapperige walnoten en een vleugje Parmezaanse kaas maken dit gerecht helemaal af. Ideaal als tussendoortje of verfijnd voorgerecht voor iedereen die op zoek is naar een unieke smaakervaring met lokale ingrediënten.

Bij Smaak van de Waard streven we ernaar om elke maaltijd een smaakexplosie te maken die je bijblijft. Wil je jouw gasten verrassen met een culinaire ervaring op maat? Wij staan klaar om jouw evenement speciaal te maken.

02/01/2025

Wil je weten hoe we met zorg en aandacht elk evenement uniek maken?

Een terugblik op een avond vol verrassingen, sfeer en culinaire hoogstandjes. Onze gasten genoten zichtbaar van de zorgvuldig bereide gerechten door het team van Smaak van de Waard. Elk bord werd met liefde opgemaakt en gepresenteerd, en de reacties spraken voor zich: 'Dit is niet alleen lekker, het is een beleving op zich.'

We zijn dankbaar voor de positieve reacties en trots dat we met lokale ingrediënten
zo’n onvergetelijke ervaring konden bieden. Benieuwd hoe we ook jouw evenement
speciaal kunnen maken? We staan klaar om van jouw gelegenheid iets unieks te
maken.

31/12/2024

Duurzame chocolade, zeiden ze... Nou ja, het was binnen no-time op!

Deze luchtige chocoladetaart is een perfecte balans tussen rijke, donkere chocolade en knapperige, gezouten pistachenoten. De fluweelzachte textuur smelt op je tong, terwijl de pistachenoten voor een heerlijke bite en een subtiel zoutige twist zorgen die de zoete chocolade perfect aanvult. Een elegante traktatie die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook geweldig uitziet. Perfect om mee af te sluiten na een diner of gewoon als luxe verwenmoment bij je koffie.

26/12/2024

Benieuwd hoe je smaak en gezondheid moeiteloos kunt combineren in één heerlijke soep?

Onze Popeye soep met sojaroom en geroosterde hazelnoten biedt de perfecte balans tussen smaak en gezondheid. Deze voedzame soep combineert de rijke, aardse smaak van spinazie met de romige zachtheid van soja en een knapperige bite van hazelnoten. Voor de liefhebber van hartige gerechten die niet willen inleveren op voedingswaarde, is dit een absolute traktatie.

Het is meer dan zomaar een soep – het weerspiegelt alles waar Smaak van de Waard voor staat: vers, lokaal, en met liefde bereid. Voeg een knapperig stuk versgebakken brood toe, en je hebt een complete maaltijd. Proef de unieke smaken van de streek zelf.

24/12/2024

Wil je weten hoe onze lokale leveranciers de authentieke smaken in elk gerecht brengen?

Wij zijn trots op onze samenwerking met lokale leveranciers zoals Hoeve Linquenda, waar de passie voor dierenwelzijn en vakmanschap in elk gerecht te proeven is. Zoals een van onze gasten het perfect verwoordde: "Het eten is niet alleen lekker, je voelt de toewijding en liefde van de producenten."

Van de pure producten van Het Wildhuys tot de eerlijke ingrediënten van Hoeve Linquenda – onze gerechten zijn zoveel meer dan alleen een maaltijd. Wil je zelf ervaren hoe lokale producten op hun best smaken? We creëren graag een unieke culinaire beleving op maat voor jouw evenement.

19/12/2024

Wat maakt onze samenwerking met lokale leveranciers zoals Booij Kaasmakers en Boer Bas zo bijzonder?

Bij Smaak van de Waard werken we trots samen met lokale leveranciers waar passie voor het land, vakmanschap en respect voor de natuur in elk product voelbaar zijn. Deze samenwerking stelt ons in staat om de meest verse en eerlijke ingrediënten te gebruiken voor onze gerechten, rechtstreeks van de bron.

Onze gasten proeven niet alleen culinaire hoogstandjes, maar ook de authentieke smaken van dichtbij. Het is die verbinding met de streek die elk gerecht bijzonder maakt. Benieuwd naar onze lokale ingrediënten en de mensen erachter? Ontdek hoe wij de natuur op je bord brengen en je laten genieten van wat onze streek te bieden heeft.

17/12/2024

👔 Wil je indruk maken op je team zonder zelf in de keuken te staan? Laat ons jouw borrel fixen. Lokale lekkernijen, duurzaam, en vooral: héél lekker.

✨ Jij bent de held die alles geregeld heeft (zonder dat je iets zelf hoeft te doen). En je team? Die genieten. Cheers to that! 🥂

📞 Bel ons vandaag nog. Wij hebben de hapjes, jij de complimentjes. Win-win, toch?

12/12/2024

💼 Weet je wat écht niet in 2024 past? Een collega met een burn-out omdat ze de borrel moesten regelen. Gelukkig springen wij in.

Wij zorgen voor de lekkerste hapjes, drankjes en een sfeer waar iedereen blij van wordt. 🎊 Geen gedoe, geen discussie over wie de glazen ophaalt.

👉 Ontzorgen is ons ding, genieten is dat van jou.

📧 Dus: stuur ons een bericht. Wij maken van jouw nieuwjaarsborrel een feestje! 🥂

10/12/2024

✨ Zin om samen het nieuwe jaar goed te starten? Ik organiseer een exclusieve nieuwjaarsborrel op een geheime maar bijzondere locatie in Rotterdam. Hier wil je bij zijn!

Voor €55,- excl. BTW krijg je:
🍴 Een heerlijk hapje en drankje (je hoeft niet meer te koken thuis – fijn toch?)
🤝 Een gezellige avond vol netwerkmogelijkheden
🌟 Een unieke locatie, speciaal voor jou

📍 Locatie: Dat blijft nog even een geheim! Wat ik wel kan verklappen: het is in Rotterdam, goed bereikbaar met het OV én met parkeergelegenheid.

⚡ Als je erbij wilt zijn, wacht dan niet te lang – vol = vol!

📅 Wanneer? 24 januari
⏰ Hoe laat? Vanaf 17:00 uur

🎟 Tickets reserveren? Boek direct via de QR-code of mail "24 januari proost ik mee" naar [email protected]

Ik hoop je daar te zien! Laten we samen proosten op een mooi 2025. 🥂

05/12/2024

✨ Begin het nieuwe jaar goed met een nieuwjaarsborrel waar alles tot in de puntjes geregeld is. Wij zorgen voor de hapjes, drankjes en sfeer – jij hoeft alleen maar te proosten met je team! 🥂

Met onze lokale en duurzame producten maken we van jouw borrel een onvergetelijke ervaring. Op kantoor, of op 1 van de locaties waar wij mee samenwerken, helemaal ontzorgd. 📍

📞 Neem contact met ons op en laat ons jouw nieuwjaarsborrel verzorgen!

03/12/2024

Rivierkreeftjes pellen lastig? Echt niet! Het is net zo makkelijk als het pellen van gamba’s.

Samen koken en genieten, dat is de essentie van Smaak van de Waard. Chef Esther deelt haar passie voor verse, lokale ingrediënten terwijl gasten meehelpen met het pellen van rivierkreeftjes. Het is niet alleen een smaakvolle ervaring, maar ook een moment van verbinding en puur culinair plezier. Samen aan tafel, handen uit de mouwen en genieten van alles wat de natuur te bieden heeft.

28/11/2024

Guilty pleasure alert: niet lokaal. Wel héél lekker.

Er gaat echt niets boven de rĳke smaak van zelfgemaakte chocolade fudge! Deze decadente traktatie wordt nóg beter wanneer je ‘m combineert met een dampende kop koffie. De diepe, volle smaak van de chocolade past perfect bĳ de subtiele tonen van versgemalen koffiebonen. Ideaal als luxe dessert na het diner, of gewoon wanneer je zin hebt in een verwenmomentje voor jezelf.

90% van onze inkoop is lokaal, maar 10% helaas niet. Koffie, chocolade en olĳfolie groeien nou eenmaal niet om de hoek, maar eerlĳk? Zonder die producten kan ik mĳn cateringbedrĳf wel sluiten. 😉

26/11/2024

Benieuwd hoe we passie en vakmanschap in elk gerecht stoppen?

Tĳdens het .festival 2023 ging onze keukenbrigade voluit. Elk gerecht dat werd geserveerd, was niet zomaar eten – het was een kunstwerk, vol passie en perfectie. Onze chefs werkten nauw samen om ervoor te zorgen dat iedere hap indruk maakte. Niet alleen de smaak was on point, maar ook de presentatie en de seizoensgebonden, lokale ingrediënten spraken voor zich. De reacties van de gasten? Pure bewondering voor de kwaliteit en zorg die in elk gerecht zat. Dat is wat Smaak van de Waard uniek maakt: vakmanschap dat je kunt proeven én zien.

21/11/2024

Duurzaam rundvlees... hoe dan?

Bĳ Smaak van de Waard serveren we geen vlees uit de bio-industrie, maar kiezen we bewust voor vlees van natuurbeheerder . Geen traditionele boer of veehouder, maar een beheerder van de Berkenwoudse Driehoek – een prachtig natuurgebied tussen Gouda en Rotterdam. Hier zorgen de runderen ervoor dat het unieke karakter van het gebied behouden blĳft; bossen blĳven bossen en moerassen blĳven moerassen. Het is ook een schitterende plek om te wandelen en vogels te spotten.

Het vlees wordt vervolgens gecombineerd met de verfĳnde Hollandse sojasaus van . Deze smaken worden perfect aangevuld met knapperige kappertjes, fĳngehakte augurken, en een combinatie van pittige mosterd en zoete saus. Voor de fĳnproever biedt dit gerecht een verrassende smaakervaring – eenvoudig, maar vol diepgang en karakter.

19/11/2024

Wat gebeurt er als goede gesprekken en heerlĳk eten samenkomen tĳdens ons ondernemersdiner?

Tĳdens ons ondernemersdiner kwamen lokale ondernemers samen om ideeën uit te wisselen en nieuwe connecties te leggen. De sfeer was ontspannen en inspirerend, met goede gesprekken en een verrukkelĳk diner verzorgd door Smaak van de
Waard. Wat dit evenement echt speciaal maakt, is de kans om van elkaar te leren en elkaar te inspireren om samen verder te groeien. Wĳ zĳn ontzettend trots om zulke avonden te organiseren en te zien hoe ondernemers elkaar versterken en nieuwe
kansen creëren. Dank aan alle aanwezigen voor deze geweldige avond! 🎉

14/11/2024

Rivierkreeft: van plaag naar delicatesse.

Bĳ Smaak van de Waard draait alles om het combineren van verse, lokaal verkregen ingrediënten in smaakvolle gerechten. Deze crawfish boil is daar een perfect voorbeeld van: rivierkreeftjes, maïs, aardappelen en kruiden komen samen voor een echte smaakexplosie. Het gerecht tilt de gezelligheid van een gezamenlĳke maaltĳd naar een hoger niveau, waarbĳ elke hap barst van rĳke smaken. 🌿🦞

Onze leverancier, Jan de Waard Visserĳ, speelt daarnaast een actieve rol in de bestrĳding van deze plaag door onderzoek te doen. Wĳ dragen hier graag aan bĳ met een smakelĳke oplossing voor dit groeiende probleem—rivierkreeft op je bord!

12/11/2024

Altĳd al willen weten wat er écht achter de schermen bĳ Smaak van de Waard gebeurt?

Voor elk gerecht dat we maken, zit niet alleen smaak, maar ook een verhaal. Vandaag neem ik je mee achter de schermen, waar mĳn passie voor koken elke dag opnieuw tot leven komt. Het mooiste aan dit werk? De glimlach die ik zie wanneer mensen genieten
van de gerechten die we met zoveel zorg hebben bereid. Daar doe ik het voor. Elke dag voel ik me dankbaar dat ik mĳn liefde voor koken met jullie mag delen.

Adres

Keilestraat 7A
Rotterdam
3029BP

Website

http://www.smaakvandewaard.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Smaak van de Waard nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Smaak van de Waard:

Video's

#rotterdamfood #rotterdam #catering #smaakvandewaard #lokaal #bedrijfsevent #fingerfood #bbq #barbeque #asperge

Nieuw nieuw nieuw! De Borrel-Proeverij-Tafel 😀 Dit keer bij Oase Rotterdam om alle vrijwilligers te bedanken die zich hebben ingezet voor de Rotterdamse Tandartsen Dag #Rotterdam #tandartsendag #rotterdamfood #foodporn #foodie #sustainablefood #smaakvandewaard

Bisque van rivierkreeft - wij helpen de natuur graag van deze plaag af! Tickets voor het volgende netwetkdiner op 28 maart in @brutus.rotterdam beschikbaar via https://smaakvandewaard.nl/product/netwerk-diner-proeverij-28-maart/