Uit de keuken van nummer 1

01/02/2025

Wij gaan er even tussenuit...
De keuken is gesloten t/m 19 februari.
Vanaf 20 februari sta ik graag weer voor jullie klaar.

Let op: tijdens mijn vakantie ben ik iets minder goed telefonisch bereikbaar. Stuur gerust een WhatsApp berichtje of spreek de voicemail in. Ik zal alle binnenkomende berichten eens per dag beantwoorden.
Vind je het leuk om ons Carbage Run-avontuur in Zweden en Noorwegen te volgen? Stuur dan even een vriendschapsverzoekje via onze pagina:
http://www.facebook.com/degrootjesopreis

29/01/2025

We hebben al meer dan 60 reacties ontvangen! 🤩 Wil je nog reageren? Je hebt nog tot zaterdag de tijd om een email te sturen...

𝗢𝘃𝗲𝗿𝗻𝗮𝗺𝗲𝗸𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗴𝗲𝘇𝗼𝗰𝗵𝘁...

I.v.m. onze emigratie ben ik op zoek naar overnamekandidaten voor mijn catering-bedrijf...

Mijn naam is Bianca de Groot, eigenaresse van "Uit de keuken van nummer 1", een goedlopend, kleinschalig catering-bedrijf, gespecialiseerd in hapjesschalen, salades en andere lekkernijen.
3 jaar geleden ben ik begonnen met "Uit de keuken van nummer 1" en inmiddels is het uitgegroeid tot een begrip in de regio. Ik werk vanuit huis, vanuit onze eigen keuken en heb een leuke samenwerking met Slagerij Karel Nieland in Noordbroek.

Per 1 juli 2025 ben ik op zoek naar:
𝗞𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗵𝘂𝗶𝗱𝗶𝗴𝗲 𝘃𝗼𝗿𝗺 𝘇𝗼𝘂𝗱𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿𝘁𝘇𝗲𝘁𝘁𝗲𝗻 (of wellicht zouden willen uitbreiden).
- Ervaring in de horeca is leuk, maar niet noodzakelijk. Ik ben bereid om je goed in te werken en te begeleiden.
- Je moet hygiënisch en logisch kunnen werken. Je bent leergierig en evt. bereid om cursussen te volgen (hygiëne, voedselveiligheid, allergenen-wetgeving, etc).
- Je beschikt over een geschikte (keuken)werkruimte en ruimte om een aantal grote koelingen te kunnen plaatsen. (Ter overname heb ik 3 koelingen beschikbaar).
- Je woont in Siddeburen of omgeving en beschikt over een rijbewijs en auto.
- Je bent bereid om de samenwerking met Slagerij Karel Nieland voort te zetten.
- Je bent klantvriendelijk en bereid om ook te werken met/rond de feestdagen, etc.

Ben je nieuwsgierig geworden en wil je meer informatie of een gesprek met mij aangaan voor een eventuele overname?
Stuur dan even een email (voor 1 februari) met jouw motivatie (of vraag) naar: [email protected]
Je mag ook mailen als je meer informatie over het catering-bedrijf zou willen (omzet, kosten/investering overname, etc).

Na een eerste selectie zal ik altijd reageren op je mail. Hierin zal ik laten weten of ik met je verder wil om te kijken wat we elkaar te bieden hebben. 2e helft februari zullen de gesprekken plaatsvinden en mijn doel is om voor 15 maart te laten weten of ik in jou een geschikte kandidaat gevonden heb! Je mag uiteraard meelopen om te kijken of dit is wat jij zoekt...
Heb je vragen? Je mag mij altijd mailen!
[email protected]

Bianca de Groot
Verlengde Molenlaan 1
9628BG Siddeburen
tel. 06-10820543

29/01/2025

Deze week kunnen jullie nog gewoon bij mij terecht voor de lekkere hapjes, salades en andere lekkernijen!
Van 4 t/m 19 februari is de keuken gesloten i.v.m. onze deelname aan de Carbagerun. Willen jullie ons avontuur in Noorwegen (en Zweden) volgen? http://www.facebook.com/degrootjesopreis

25/01/2025

Komende week zijn we nog open...
Van 2 t/m 19 februari is de keuken gesloten i.v.m. onze vakantie!
Fijn weekend allemaal... 😊

23/01/2025

Wil je nog bestellen voor vrijdag of komend weekend? Ik heb nog een paar plekjes vrij in mijn agenda...
Graag bestellen voor vrijdagochtend 10.00 uur.

20/01/2025

𝗢𝘃𝗲𝗿𝗻𝗮𝗺𝗲𝗸𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗴𝗲𝘇𝗼𝗰𝗵𝘁...

I.v.m. onze emigratie ben ik op zoek naar overnamekandidaten voor mijn catering-bedrijf...

Mijn naam is Bianca de Groot, eigenaresse van "Uit de keuken van nummer 1", een goedlopend, kleinschalig catering-bedrijf, gespecialiseerd in hapjesschalen, salades en andere lekkernijen.
3 jaar geleden ben ik begonnen met "Uit de keuken van nummer 1" en inmiddels is het uitgegroeid tot een begrip in de regio. Ik werk vanuit huis, vanuit onze eigen keuken en heb een leuke samenwerking met Slagerij Karel Nieland in Noordbroek.

Per 1 juli 2025 ben ik op zoek naar:
𝗞𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗵𝘂𝗶𝗱𝗶𝗴𝗲 𝘃𝗼𝗿𝗺 𝘇𝗼𝘂𝗱𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿𝘁𝘇𝗲𝘁𝘁𝗲𝗻 (of wellicht zouden willen uitbreiden).
- Ervaring in de horeca is leuk, maar niet noodzakelijk. Ik ben bereid om je goed in te werken en te begeleiden.
- Je moet hygiënisch en logisch kunnen werken. Je bent leergierig en evt. bereid om cursussen te volgen (hygiëne, voedselveiligheid, allergenen-wetgeving, etc).
- Je beschikt over een geschikte (keuken)werkruimte en ruimte om een aantal grote koelingen te kunnen plaatsen. (Ter overname heb ik 3 koelingen beschikbaar).
- Je woont in Siddeburen of omgeving en beschikt over een rijbewijs en auto.
- Je bent bereid om de samenwerking met Slagerij Karel Nieland voort te zetten.
- Je bent klantvriendelijk en bereid om ook te werken met/rond de feestdagen, etc.

Ben je nieuwsgierig geworden en wil je meer informatie of een gesprek met mij aangaan voor een eventuele overname?
Stuur dan even een email (voor 1 februari) met jouw motivatie (of vraag) naar: [email protected]
Je mag ook mailen als je meer informatie over het catering-bedrijf zou willen (omzet, kosten/investering overname, etc).

Na een eerste selectie zal ik altijd reageren op je mail. Hierin zal ik laten weten of ik met je verder wil om te kijken wat we elkaar te bieden hebben. 2e helft februari zullen de gesprekken plaatsvinden en mijn doel is om voor 15 maart te laten weten of ik in jou een geschikte kandidaat gevonden heb! Je mag uiteraard meelopen om te kijken of dit is wat jij zoekt...
Heb je vragen? Je mag mij altijd mailen!
[email protected]

Bianca de Groot
Verlengde Molenlaan 1
9628BG Siddeburen
tel. 06-10820543

20/01/2025

18/01/2025

💥𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗙𝗹𝘆𝗲𝗿 (𝗲𝗻 𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗷𝘇𝗲𝗻)💥

I.v.m. stijgende kosten (vooral op verpakkingen en transactie/bank-kosten) moet ik er ook aan geloven om de prijzen iets te verhogen.
Deze prijsverhoging zal ingaan op 1 februari a.s.
Voor bestellingen die al geplaatst zijn gelden de oude prijzen nog!

Tevens heb ik het assortiment iets moeten aanpassen... De wraps zijn gebleven en vind je terug op de flyer. We gaan helaas afstand doen van de Belegde Broodjes en de Haring op Roggebrood.

18/01/2025

De eerste bestellingen staan alweer klaar...
Fijn weekend allemaal! 😊

16/01/2025

𝗛𝗲𝗯 𝗷𝗶𝗷 𝗯𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻𝗸𝗼𝗿𝘁 𝗶𝗲𝘁𝘀 𝘁𝗲 𝘃𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻? 🥳
Bij "Uit de keuken van nummer 1" ben je op het juiste adres voor hapjesschalen, gevulde eitjes, salades, lekkere wraps, belegde broodjes en andere lekkernijen!

Je kunt evt. zelf je hapjesschaal samenstellen. Dit is het unieke concept van "Uit de keuken van nummer 1". Uiteraard kunnen wij ook een hapjesschaal voor je samenstellen en krijg je gegarandeerd een lekkere mix aan diverse hapjes op de schaal, van slagers-kwaliteit én altijd vers! 🥓🧀

Een schaal met hapjes is al verkrijgbaar vanaf €14,95. Vaak kan het dus niet eens uit om zelf van alles in huis te halen... (en heb je het werk er dus ook niet van...🤪)
Voor grote gezelschappen (vanaf 50 personen) hebben we een speciale prijs. Vanaf €1,65 p.p. kunnen we al een lekker en goed assortiment aan hapjes leveren. Neem gerust contact op voor meer informatie.

𝗛𝗲𝘁 𝘂𝗻𝗶𝗲𝗸𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗽𝘁 𝘃𝗮𝗻 "𝗨𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗸𝗲𝘂𝗸𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗻𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 𝟭"... 🥓🧀🥩
Bij mij kun je je hapjesschaal zelf samenstellen. Maar hoe werkt dat nou precies?
Ik werk niet met "luxe of standaard schalen", maar je kunt aan mij gewoon je wensen doorgeven...
(Hoeft natuurlijk niet... Je kunt het ook aan mij over laten om een lekkere hapjesschaal er van te maken.)
Je wilt een hapjesschaal bestellen, en geeft mij je bestelling door. Dit kan via WhatsApp, telefonisch, via Messenger of via de mail.
Je geeft aan welke hapjesschaal je zou willen bestellen (46, 60, 80 of 100 stuks.) De schaal van 100 hapjes mag ook worden verdeeld over 2 kleine schaaltjes.
Ik heb een lijst met de beschikbare hapjes die ik kan leveren. Je geeft mij ca.10-15 hapjes door. Het is niet gezegd dat deze hapjes ook daadwerkelijk allemaal op de schaal komen te liggen. Bij het opmaken van de schaal kijk ik hoe ik uit kom (niet alle hapjes zijn even groot, het is soms een puzzel om wel uit te komen op het aantal gewenste hapjes.)
Meerdere gehaktballetjes passen bijvoorbeeld niet goed op een schaal van 46 stuks. De schalen zijn daar te klein voor, om nog wel voldoende overige hapjes te kunnen verwerken. Rundvlees met ei neemt vanzelfsprekend meer ruimte in beslag dan een stukje metworst. En 6 plakjes grillworst met kaas neemt meer ruimte in beslag dan dezelfde hoeveelheid blokjes kaas. Het kan dus gebeuren dat je hapjes "mist" op de hapjesschaal (die je wel hebt doorgegeven). En soms ligt er zomaar wat anders op jouw hapjesschaal dan je gewenst had... Als ik een hapjesschaal aan het opmaken ben, en het echt niet uitkomt, omdat de klant alleen maar grote hapjes heeft doorgegeven, zal ik soms een keuze moeten maken om toch te kiezen voor een ander kleiner hapje er nog bij i.p.v. iets van de hapjes die aan mij zijn doorgegeven.
Ik werk met verse producten, en het kan gebeuren dat iets niet geleverd is of iets door omstandigheden niet meer op voorraad is. Dan zal ik ook voor een vervangend hapje moeten kiezen. Het komt ook voor dat de klant alleen kleine hapjes heeft doorgegeven en ik toch nog moet kiezen om nog meer aan hapjes toe te voegen, en je uiteindelijk veel meer op de schaal hebt liggen dan je besteld had.
Uiteraard houd ik rekening met allergieën en andere wensen wat aan mij wordt doorgegeven (bijvoorbeeld geen varkenvlees of een schaaltje zonder vlees).
Heeft één persoon een allergie of speciale wens, bijvoorbeeld glutenvrij of vegetarisch? Dan kan ik ook een klein schaaltje met een paar hapjes apart er bij leveren. Dit zit gewoon bij de prijs inbegrepen!

▪️Bij de Borrelschuitjes kun je geen wensen doorgeven. De borrelschuitjes zijn daarom ook goedkoper. Uiteraard verzeker ik je, ook bij een borrelschuitje, van een heerlijke variatie aan diverse hapjes.

🕘 We zijn open van dinsdag t/m zaterdag.
❄️ De schalen worden vers gemaakt en zijn bij afhalen tot 3 dagen houdbaar in de koelkast!
☎️📧 Bestellen kan telefonisch, via WhatsApp, Messenger of per email.
🏠 Afhalen vindt plaats op ons adres in Siddeburen (Verlengde Molenlaan 1).
Op de zaterdag is afhalen ook mogelijk bij Slagerij Karel Nieland in Noordbroek.
🚘 Bezorgen is mogelijk binnen een straal van ca. 25 km. vanaf Siddeburen. (Bezorgkosten €7,50).
💳🪙Je kunt bij ons pinnen, contant betalen of via een tikkie/betaalverzoekje. In overleg is betalen per factuur ook mogelijk (bedrijven, verenigingen, bruiloften, etc.)
⚠️We vragen géén aanbetaling/vooruitbetaling!

Wil je (gratis) en geheel vrijblijvend meer informatie/flyer ontvangen? Stuur dan even een WhatsApp/Messenger berichtje, dan zorgen we dat de info binnen enkele dagen bij je in de brievenbus ligt...📮

👩🏻‍🍳 Uit de keuken van nummer 1
📍 Verlengde Molenlaan 1, Siddeburen.
☎️ 06-10820543
📧 [email protected]

11/01/2025

Een samenvatting van een paar hele drukke dagen... Nieuwjaarsborrels 🥂, Verjaardagen 🥳 en gezellige avonden zijn helemaal compleet met de hapjes van Uit de keuken van nummer 1 🤗

09/01/2025

Let op... aangepaste openings-dagen!

09/01/2025

Hier gaat vast en zeker weer lekker van gesmuld worden... 😋

08/01/2025

Wil je nog bestellen voor komend weekend? Het gaat om de laatste vrije plekjes in mijn agenda...
Bestellen? Bel of stuur even een WhatsApp naar 📞06-10820543

05/01/2025

Gisteren ook weer veel bestellingen voor Nieuwjaarsborrels mogen maken... 🥂
En de verjaardagen gaan natuurlijk ook altijd door. 🥳 Er wordt dit weekend dus ook weer lekker gesmuld van de hapjes van Uit de keuken van nummer 1 🤗
Fijne zondag allemaal!

03/01/2025

De eerste schalen van 2025 staan alweer in de koeling... 💥