Macadamia

03/11/2024

𝐕𝐢𝐧𝐚 𝐑𝐮𝐛𝐢𝐬 𝐙𝐢𝐥𝐚𝐯𝐤𝐚

Zilavka is een lokale druif uit Bosnië en Herzegovina. Vina Rubis produceert wijnen die vaak mineraal en verfrissend zijn met bloemige en citrusachtige aroma’s. Deze wijn past perfect bij de delicate smaak van coquilles en de lichte fermentatietonen van prei.

02/11/2024

Kerst Take away🎄

Onze kerst take away menu’s zijn klaar!
Verkrijgbaar op 24, 25 en 26 december.

Menu prijzen:

Take away menu 1:
5-gangen (zonder dessert) €50,00
6-gangen €57,50

Take away menu 2:
5-gangen (zonder dessert) €65,00
6-gangen €72,50


Bij de menu’s ontvangt u huisgemaakt brood, menukaartjes en een duidelijke omschrijving van hoe de gerechten klaargemaakt dienen te worden.

Alles is voorbereid en dient dus alleen afgewerkt te worden.

Indien gewenst kunnen er bijpassende wijnen meegeleverd worden.

Bestellen kan via whatsapp op 06-27261823 of email [email protected]

31/10/2024

Yellowfin tonijn

Radijs - ponzu - venkel - sesam

12/09/2024

Onze pikante signature:
Kabeljauwrug met rettich, Javaanse pinda, gember, soya en schuim van kokos🥥

05/09/2024

Wederom een mooi artikel in De Limburger🤩

Middenin een woonwijk in Stein ligt sinds kort een verborgen culinaire parel. Op (of beter: onder) een plek waar je absoluut geen restaurant zou verwachten wordt bij Macadamia op hoog culinair niveau gekookt. Dat lazen we al online in menig review, dus zijn we erg benieuwd of we ons bij de positieve...

29/08/2024

Vanaf nu is deze prachtige Limburgse rosé Brut verkrijgbaar!🍾

Raarberg Rosé van Domein Holset, gelegen in Lumiers vlakbij Vaals. Een pracht exemplaar in onze collectie🤩

26/08/2024

MELOEN TERIYAKI🍉

26/08/2024

MELOEN TERIYAKI🍉

Proef dit nieuwe gerecht van tataki van gemarineerde meloen, avocado, vinaigrette van ponzu met sesam én een fris sorbet van groene appel tijdens een ‘Casual Fine Dining Experience’.

Followers ⊕

23/08/2024

𝐁𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐨 𝐛𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬👨🏻‍🍳

Na een heerlijke vakantie zijn we weer gestart met de voorbereidingen. We hebben natuurlijk uitgerust maar ook nog wat verbeteringen aangebracht in de kookstudio. Zo is de entree vernieuwd en zijn er panelen geplaatst om de akoestiek te verbeteren.

Workshops zijn nog te reserveren, casual fine dining is bijna volgeboekt tot en met november. Wil je zeker zijn van een plekje? Reserveer dan snel via onze website
https://macadamiafood.com

Binnenkort komt ook het kerstmenu en take away menu voor kerst online🎄

11/08/2024

Let’s start with some tasty bites

05/08/2024

Het dessert van het huidige Chef’s menu:

Champagne bavarois met cremeux van witte chocolade en violet, framboos sorbet en yuzu.

📷 Wendy de Bruijne Fotografie

03/07/2024

Wegens annulering één tafel beschikbaar voor aanstaande vrijdag. Bel of app 06-27261823 of reserveer via de website https://macadamiafood.com

02/07/2024

10/06/2024

Walking dinner bruiloft 💒

29/05/2024

VADERDAG❤️

Zondag 16 juni is het Vaderdag. Verras jouw vader, grootvader of partner met een culinaire cadeaubon🫶

26/05/2024

Nieuwe reserveringen zijn weer mogelijk! 🙌

De agenda staat nu open voor de rest van het jaar.
Wil jij zeker zijn van een tafeltje voor een heerlijk ‘casual’ diner? Of wil je graag een leuke en leerzame kookworkshop volgen?

Reserveer een datum via de website📅 https://macadamiafood.com

23/02/2024

Geniet tijdens Pasen van een Paasdiner met de lekkerste gerechten in onze kookstudio.
Er zijn nog enkele tafels beschikbaar op zondag 31 maart en maandag 1 april🐣🐰

https://macadamiafood.com

20/10/2023

𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣 𝗔𝗭𝗜𝗔𝗧𝗜𝗦𝗖𝗛𝗘 𝗞𝗘𝗨𝗞𝗘𝗡
🍣🥢🥥

Op donderdag 7 december starten we met de Aziatische workshop.
De Oosterse ‘cuisine’ is steeds populairder en is eigenlijk niet meer weg te denken uit de moderne hedendaagse keuken. Ingrediënten uit de Aziatische keuken zijn heel divers en geven elk gerecht een rijke en bijzondere smaak. Leer koken met ingrediënten zoals ponzu, dashi en miso.

Tijden deze workshop maken we o.a. sushi, dumplings, tempura en tom kha kai soep.

✮ voorbereidingen Aziatisch menu
✮ inclusief alle recepturen
✮ inclusief 2 hapjes tussendoor
✮ inclusief consumpties
✮ €65,00 per persoon

Kijk op de website voor beschikbare datums!