BakFFiets

Nu in Tilburg: 2 jonge gasten, 1 bakfiets, 5-sterrencatering. Jong geleerd, op 'n oude fiets gemaakt!

10/10/2024

12 oktober vanaf 11:00 - Groene Oogstroute Tilburg 🌳

Overmorgen staan we bij Stoom013 om deel te nemen aan de Groene Oogstroute. Bij dezen het tweede gerecht dat we zullen bereiden: onze huisgerolde loempia's 🙌🏼

Vegetarisch, daarmee niet minder legendarisch: met een vulling van noedels, kool, wortel, specerijen en onze marinade, geserveerd met chilisaus, is dit een echte smaaktopper! Vers gefrituurd vanaf onze fiets, een welkome aanvulling op je zaterdag. Omdat het op één been moeilijk staan is, hebben we de volgende actie:

1 loempia voor €2,50
2 loempia's voor slechts €4,50!

We zien je aanstaande zaterdag in de Spoorzone, tot dan! Op = op ;)
#013 #2023 Center of Tilburg

04/10/2024

Op zaterdag 12 oktober zijn we erbij en dat is prima! De Groene Oogstroute keert terug naar Tilburg en BakFFiets doet mee. Op je vrije zaterdagmiddag gaan we samen even op en neer naar Azië (als je je ogen sluit), op het menu staan namelijk 2 gerechten die passend zijn voor iedereen:
- Voor de luncher hebben we overheerlijke noedels met cassave en ingelegde komkommer 🍜🥒
- Voor de snacker frituren we ter plaatse onze eigen loempia's, naar eigen recept en afgetopt met een heerlijke dip 🫔

Ideaal om even neer te ploffen op het terras met een drankje van Stoom013. Of gewoon on the go, zo uit het vuistje! Zien we je zaterdag?

Alles kort op een rijtje:
📅 Zaterdag 12 oktober
🕚 Vanaf 11:00
📍Stoom013, Spoorzone Tilburg
✌🏼op = op!
#013 #2023 Center of Tilburg

06/09/2024

Op 23 augustus waren we uitgenodigd om het diner te verzorgen bij de Redhead Days! Diner voor 110 personen, onze grootste opdracht ooit... Een mooie uitdaging! We serveerden vanaf onze rijdende keuken heerlijke fried rice; boordevol groenten en daarmee een mooie start van het weekend voor de deelnemers. Ze konden hun gerecht naar eigen smaak garneren met onze eigen satésaus, ingelegde komkommer, cassave, bawang goreng en een bosuitje.

Veel lovende reacties en blije gezichten later, konden we zelf ook tevreden naar huis! De uitnodiging van de organisatie om nog even langs te gaan bij het feest, konden we niet afslaan... Het was een mooie opdracht, die smaakt naar meer!
#2024

11/07/2024

ANNULERING NOEDELTAFEL IVM SLECHT WEER

Wegens de slechte weersverwachting van komende vrijdag (morgen), hebben we besloten dat de Noedeltafel NIET doorgaat. 🌧🌧

Dank voor alle reserveringen! We gaan ervoor zorgen dat iedereen zo spoedig mogelijk het geld terugkrijgt.
We hopen jullie een andere keer bij Stoom013 te zien, dan brengen we de zon mee☀️

07/07/2024

BakFFiets presenteert: Noedeltafel!🍜🥡

Vrijdagavond 12 juli kun je lekker lang blijven zitten bij Stoom013.☀️ Hoe? Wij koken voor je! We hebben een Indisch-geïnspireerd bord vol lekkernijen, een twist op een rijsttafel met noedels. Op het menu staat:
- Mie goreng
- Ingelegde, zoetzure komkommer
- Romige sajoer boontjes
- Saté (kip of vega - allebei mogelijk!) met huisgemaakte satésaus
- Een goeie handvol crunchy kroepoek op basis van cassave
Voor alles geldt: er zijn vega(n) opties.

En dat alles voor slechts €14,00!

Dit feestmaal serveren wij op vrijdag 12 juli bij Stoom013, in de Spoorzone, waar je vanaf 17:00 kunt komen eten, tot 20:00.
Afhaal is ook mogelijk tussen 17:00 en 20:00. Wij zorgen in dat geval voor disposables en deksels, neem zelf een tas of iets dergelijks mee!

BELANGRIJK
Er geldt op = op! Dus wil je zeker zijn van wat lekkers? Reserveer (en betaal) dan van tevoren. Zo weet je zeker dat je niks mist en hoeven wij je niet teleur te stellen. Bovendien voorkomt het ook dat we onnodig eten weg zouden moeten gooien 🙂

Reserveer hier: https://forms.gle/LdHcm1xJcxUPtFoz8

We zien je graag daar!
Max & Wouter

04/03/2024

Vorige maand draaiden we ons eerste event van 2024: het jaarlijkse datediner van SHOT Dames 2. Vanuit de keuken van TSV Plato hebben we een mooie driegangenmaaltijd op tafel gezet voor 36 personen, we kijken tevreden terug! Ben je of ken je een dispuut of vereniging en organiseer je een datediner? Laat het weten, we zijn zeker te porren voor 'n samenwerking!

26-01-'24 - Datediner SHOT Dames 2

Binnenkomer: Ciabatta met 2 soorten huisgemaakte hummus (📸2)
Voor: Knolselderij-truffelsoep met room (📸1)
Hoofd: Pompoenrisotto met prosciutto (📸3)
Na: Crème posset van citroen (📸4)
#013 #2023

11/12/2023

2023 - it's a wrap! 🌯

Terwijl iedereen langzaam herstelt van de stortvloed aan Spotify-jaaroverzichten, gaan wij er nog eens genadeloos overheen met onze eigen terugblik. Want ja, lieve volgers, het was ons het jaartje wel!

We kijken samen terug op een jaar waarin we met ons cateringbedrijf flinke stappen hebben gezet. Allereerst vonden we na een lange zoektocht eindelijk stalling in Tilburg, waarmee onze langgekoesterde wens in vervulling ging: cateren in Kruikenstad!

En dat heeft menig Kruikenzeiker geweten. Meermaals de straat opgegaan om kennis te maken met 013, een paar mooie straatverkoopacties georganiseerd en vooral: mensen blij gemaakt met heerlijk eten, en daarmee ook onszelf :)

Nu de nachten langer zijn en de dagen kouder, is het voor ons tijd om even 'ondergronds' te gaan. Achter de schermen blijven we flink doortimmeren aan nieuwe arrangementen - nieuwe manieren om je van prachtige maaltijden te voorzien. In februari meer daarover!

In de tussentijd zullen we je feed vanaf volgende week sieren met een paar culinaire hoogstandjes die we in de afgelopen tijd bereid hebben. Voor nu wensen we je alvast een mooi einde van 2023 en een fantastisch 2024! Tot spreeks ;)

Max & Wouter
Team BakFFiets

Adres

Sumatrastraat 18a
Tilburg
5014CE

Website

https://bakffiets.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer BakFFiets nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.