Passie met Koken

  • Home
  • Passie met Koken

Passie met Koken Freelance Chef-kok, BBQ Specialist & Outdoor Cooking. Passie met koken is zeer ervaren in live cooking, catering en evenementen-organisatie.
(10)

MEET THE CHEF
Mijn naam is Michael van Dal, woonachtig in het gezellige 's-Hertogenbosch en een échte Bourgondiër. Na ruim twintig jaar in de keukens van diverse horecagelegenheden gewerkt te hebben, ben ik in 2013 gestart met mijn eigen bedrijf om mijn liefde voor het vak, culinaire adviezen en gastronomische lekkernijen over te brengen aan gasten, bedrijven en instellingen. Met passie voor lekke

r eten, kwaliteit streekproducten én ruim 30 jaar ervaring in het vak worden de meest lekkere gerechten bereid. Zowel in de keuken maar ook outdoor koken is iets waar ik me in heb gespecialiseerd zowel in binnen en buitenland.

Hekserij bij de gelagkamer. Hekserij potten op open vuur.Amuse:Pompoen soep met zuurkool / appel / Pompoen/ pitten
26/10/2024

Hekserij bij de gelagkamer.

Hekserij potten op open vuur.

Amuse:

Pompoen soep met zuurkool / appel / Pompoen/ pitten



Amuse.Panipuri gevuld met krab & gamba.Basilicum/tomaat koekje. Olie van Basilicum
20/10/2024

Amuse.

Panipuri gevuld met krab & gamba.

Basilicum/tomaat koekje.

Olie van Basilicum

02/10/2024

Bij de herfst hoort natuurlijk een stoofpotje!🍄🤎
Om het extra lekker te maken hebben we "Proemevlaai" van eraan toegevoegd. 😋 (en ook een beetje herftbock en nog veeeel meer☺️)
Reserveren!? 0495 212699

01/10/2024

Hertog-Jan Herfstbock!!! 😋 Hij is er!!! 😁

Kom de herfst proeven. Heerlijke smaken, mooie kleuren! 🍁🍂 Ook als het regent is het bij ons binnen lekker toeven.

30/09/2024

Lekker bij de haard of toch een beetje buiten in onze prachtige serre.🍂🍁🔥☀️

Reserveren? 0495-212699

We zijn er nog. Drukke periode met prachtige partyen achter de rug.Ivm grote verhuizing & verbouwing.Van de zaak en priv...
02/08/2024

We zijn er nog.
Drukke periode met prachtige partyen achter de rug.

Ivm grote verhuizing & verbouwing.
Van de zaak en prive.

Heeft onze social media beetje stil gelegen.

Maar afgelopen weekend weer een prachtige bruiloft mogen verzorgen voor wim & lies op de boerderij.
Voor 120 gasten.

Prachtige dag geworden, heerlijk genoten.

In samenwerking met.

WeCreate; Hospitality & Events te heeze

Arjen Verhuurt te heeze.

Dank daarvoor.
Prachtig samenwerking.

Halve Kreeft van de smoker met roomboter.En een kreeften Panna cota met vanille.
07/06/2024

Halve Kreeft van de smoker met roomboter.
En een kreeften Panna cota met vanille.

Zoet aardappel van de big green.Cremeux van tomaat Groene aspergeLimoen en koriander crème Ansjovis zuur & zout Viool
07/06/2024

Zoet aardappel van de big green.

Cremeux van tomaat

Groene asperge

Limoen en koriander crème

Ansjovis zuur & zout

Viool

Gegrilde watermeloen lolly.Aceto | gezouten cashewnoten | atsina
07/06/2024

Gegrilde watermeloen lolly.

Aceto | gezouten cashewnoten | atsina

Bedrijfs Bbq speciaal.We zijn er klaar voor.
07/06/2024

Bedrijfs Bbq speciaal.
We zijn er klaar voor.


Art of living event
18/05/2024

Art of living event

Art of living event.
17/05/2024

Art of living event.

11/04/2024

Bij 't Hof van Máres kun je 5 dagen per week woensdag tot en met zondag terecht voor lunch, borrel & diner. Neem plaats in ons sfeervolle restaurant of bij mooi weer op ons ruime terras.

03/04/2024

FLEXIBEL INZETBARE KOK | Op zoek naar flexibel inzetbare krachten voor jouw keuken? Bij La Cuisine En Route kunnen we je helpen om efficiënt gebruik te maken van personeel, zodat jouw keuken altijd draait zoals jij dat wilt.

08/02/2024

🌟 Personeel gezocht bij Brasserie Tof! 🌟

Ben jij op zoek naar een gezellige baan met leuke collega's en toffe teamuitjes? Dan hebben we goed nieuws! Brasserie Tof! is op zoek naar keuken en bediening hulp.

🍽️ Wat bieden we:

- Flexibele dagen en uren (in overleg)
- Een warm en hecht team
- Gezellige teamuitjes
- Een geweldige werkomgeving bij Brasserie Tof!

Heb jij zin om deel uit te maken van ons team? Solliciteer dan vandaag nog! Stuur je cv en motivatiebrief naar ons of neem telefonisch contact op .

Ontdek meer over Brasserie Tof! op onze website: www.brasserietof.nl.
We kijken uit naar je sollicitatie!

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Passie met Koken posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Passie met Koken:

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Contact The Business
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Share

Our Story

Welkom bij ‘Passie met koken!' - Even voorstellen: Ik ben Michael van Dal, woonachtig in het gezellige Den Bosch en een echte bourgondiër. Na ruim twintig jaar in de keukens van diverse horecagelegenheden gewerkt te hebben, ben ik in 2014 gestart met mijn eigen bedrijf om mijn liefde voor het vak, culinaire adviezen en gastronomische lekkernijen over te brengen aan bedrijven en instellingen. - Wat doe ik precies?: Bedrijven, instellingen en verenigingen kunnen mij inhuren voor een bepaalde tijd tegen een vastgesteld uurloon en reiskostenvergoeding. Mijn werkzaamheden kunnen variëren van de inkoop van producten tot aan het bereiden van het daadwerkelijke eindproduct. Daarnaast ben ik ook inzetbaar als culinair adviseur. Dit houdt concreet in dat ik me bezighoud met het ontwikkelen van de kaart maar ook adviezen uitbreng. Verder ben ik gek op het creatieve aspect van mijn vak en geef ik graag workshops en demonstraties en hou ik ervan om ‘out of the box’ te denken in een brainstormsessie. - Wat zijn de voordelen van het inhuren van een freelance chef-kok? * Door mijn jarenlange ervaring ben ik op iedere afdeling inzetbaar; * Ik ben snel inzetbaar bij ziekte, vakantie of onvoorziene drukte; * Geen bemiddelingskosten want ik werk niet voor een uitzendbureau of organisatie; * Geen ingewikkelde sollicitatie- of ontslagprocedures; Heeft u interesse of wil u graag wat meer informatie? Neem dan vrijblijvend contact met mij op.