Met genoegen

19/04/2024

Het seizoen is weer volop begonnen! 🌿

Vorige week hebben we een prachtige opdracht mogen uitvoeren. We hadden heerlijk weer en we mochten lekker uitpakken met vijf gangen, een kaasplank en mousserende wijn.

Met dit heerlijke weer zijn we wekelijks weer bezig met leuke kookworkshops en cateringen.
Het blijft genieten dit vak.

05/01/2024

Op naar een nieuwjaar met leuke kookworkshops bij Kookstudio De Riet!

Iedereen de beste wensen en een smakelijk 2024!

De tafel aan het indekken voor de eerste kookworkshop van 2024 en... aan de wand nieuwe schilderijen van RietjeArt

25/08/2023

Hulp gezocht!

De zomervakantie zit er weer op en we gaan weer beginnen met het geven van leuke kookworkshops en cateringen. Hiervoor zijn we opzoek naar oproepkrachten die ons kunnen helpen met ondersteunende diensten met name in de spoelkeuken. Maar het is niet alleen afwassen, je komt ook in contact met mensen, leert koken en helpt mee voorbereiden.

Wij zijn op zoek naar iemand die gemiddeld 1x per week een avond wil werken.

Ook als je wat ouder bent gaan we graag in gesprek!

Stuur een berichtje naar Job via 06 48226009 voor meer informatie.

28/05/2023

Bruiloft F & L 🎊

Prachtige dag bij onze vaste locatie Kookstudio de Riet.

Wij mochten een heerlijke lunch verzorgen, .vermeer_ bakte een prachtige bruidstaart, vervolgt door een Shared dining diner met bijpassende wijnen.

17/02/2023

Afgelopen dinsdag mochten wij het team van Centrum Genetische Bronnen - Wageningen UR ontvangen in de Heerd. Na een rondleiding over ons erf en specifiek bij onze Brandrode runderen gingen zij samen met Job aan de slag met een kookworkshop, met eigen vlees van de runderen. Geslaagde dag samen met Met genoegen!

16/12/2022

Je kunt nog een paar dagen een kerstdiner bestellen bij ons!👇

KERST 2022 🎄

Maak het jezelf makkelijk en bestel voor deze kerst een heerlijke 4 gangen menu bij Met genoegen of . Vino Voorthuizen verzorgt de bijpassende wijnen!

Wil je geen heel menu afnemen maar wel wat lekkers bestellen? Dat kan ook!

Kijk voor meer informatie in de bio!

18/11/2022

KERST 2022 🎄

Maak het jezelf makkelijk en bestel voor deze kerst een heerlijke 4 gangen menu bij Met genoegen of . Vino Voorthuizen verzorgt de bijpassende wijnen!

Wil je geen heel menu afnemen maar wel wat lekkers bestellen? Dat kan ook!

Kijk voor meer informatie in de bio!

24/10/2022

𝑯𝒆𝒓𝒇𝒔𝒕𝒎𝒆𝒏𝒖 🍂

Het seizoen is zo’n heerlijke bron van inspiratie. Elke keer als er wat nieuws op te bestellen is van het land dan denken wij; ‘Wat zouden we daar mee kunnen doen?’

De komende weken stellen we dit menu voor aan onze gasten. Maar menu’s worden altijd samen opgesteld, jouw wensen en ideeën kunnen ons ook inspireren om met een persoonlijk en passend menu voorstel te komen.

• Bootje van palmkool met pompoen, karwijzaad en feta, walnoten

• Noordzeetong 'a la muniere' (gebakken in bloem) in salie boter en verse pasta

• Runderbiefstuk Angus met gekaramliseede witlof afgeblust met balsamico en rode krieltjes met rozemarijn

•Bavarois van peer met chocolade, crumble van walnoten en granithee

11/10/2022

MUZIEK•WIJN•DINER

Op vrijdag 18 november aanstaande gaan wij samen met Tara van samen een wijn spijs avond organiseren dat gebaseerd is op de live muziek van deze avond.

Wil jij weten wat je allemaal kan verwachten en hoe je kaarten kan kopen? Kijk dan op https://metgenoegen.catering/wijn-spijs-paradijs 🎶🥂🍴

26/09/2022

Wat een ongelofelijke maand hebben wij achter de rug met ruim 200 gasten die we hebben mogen bedienen.

Erg dankbaar dat de mensen onze weten te vinden na een onstuimige start 2 jaar geleden door corona.

Met heel veel plezier en volop inspiratie gaan we het najaar in met mooie opdrachten in het verschiet 😃

Ook wat te vieren? Neem contact op via 0648226009 of mail naar [email protected]

📸 Familie Van der Hoef

11/07/2022

Heerlijk om weer tuinfeesten te organiseren!👨🏽‍🍳🔪

Binnenkort gaan we weer een diner organiseren waar jij bij kunt zijn, houd ons dus in de gaten! 🥂

02/06/2022

Open season!

Zo voelt het nu we eindelijk bevrijdt zijn van alle beperkingen kunnen we lekker vieren, en dat gebeurt volop! Zo hadden we vorige week een tuinfeest voor 40 personen en hebben we zaterdag zelfs 50 personen! Wil jij ook wat vieren? Reserveer dan snel een datum want in september hebben we nog maar 1 vrije zaterdag.

Benieuwd hoe mensen onze catering ervaren? Deze recensie ontvingen wij van vorige week:

“Mooi dat Job zo veel mogelijk streekproducten gebruikt.

We hebben een goede start gemaakt met een bubbel (‘Secco’) van wijngaard ‘Aan de Breede Beek’ van landgoed Slichtenhorst bij Nijkerk. Het feestje viel in de aspergetijd, zodat we mooi konden starten met een vegetarisch voorgerecht met heerlijke witte asperges. Vervolgens twee hoofdgerechten: één met zeebaars en één met een mooi stukje kalfsvlees, afkomstig van Farm Fields uit Wekerom. Als afsluiting tenslotte een witte chocolademouse met een bolletje ijs. Heerlijk allemaal !

Misschien nog wel het leukste van alles was dat Job dit alles ter plekke klaar maakte, samen met zijn 2 assistenten. Knappe prestatie hoor, voor 40 mensen…

Ik was bijzonder aangenaam verrast !”

— Tante Janny, mei 2022

Neem contact op via [email protected] of bel 06-48226009

www.metgenoegen.catering

03/11/2021

Heeft u iets te vieren met uw werk of privé? Wees er snel bij want tot het einde van dit jaar lopen de weekenden snel vol! Neem contact met ons op voor 4 gangen diners bij u thuis of op een van onze locaties.

13/09/2021

Bourgondisch Voorthuizen 2021 was een succes met ruim 600 bezoekers hebben we veel mensen kunnen laten proeven van onze keuken!



Met dank aan:
📸 Bram van den Heuvel
🎪 Bourgondisch Voorthuizen

08/09/2021

Nog geen plannen dit weekend? Laat je culinair verrassen op Bourgondisch Voorthuizen!

Ticket verkoop gestart Let op: Wij zijn verplicht iedere bezoeker van Bourgondisch Voorthuizen te registreren. Dit geld voor zowel volwassenen als kinderen. Bezoekers zonder toegangsbewijs kunnen wij helaas niet op het terrein toelaten.Wij als organisatie snappen dat het voor gezinnen minder makkeli...

28/08/2021

𝐇𝐞𝐭 𝐅𝐨𝐨𝐝𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐯𝐚𝐧 𝐕𝐨𝐨𝐫𝐭𝐡𝐮𝐢𝐳𝐞𝐧!

Kaarten voor Bourgondisch Voorthuizen zijn nu te koop!

Eindelijk mag er weer een feestje zonder 1,5 meter afstand, kom genieten van een wijntje, heerlijk eten en de gezelligheid op het terrein van Crescendo Voorthuizen!

Je bent er bij voor €10 en krijgt daarvoor ook nog 2 munten ter waarde van €5,-

Goeie deal toch? Ik hoop jullie 11 september te zien.

Met genoegen,

Job van Geresteijn

https://www.bourgondischvoorthuizen.nl/ticket-verkoop-bezoekers/?fbclid=IwAR1OS1nrpBU3rv8RWPdj5r4vFoySGZ22dPb7JXCNIEdIDBgS_v5MGehGgdg

24/08/2021

Met genoegen doet dit jaar voor het eerst mee aan Bourgondisch Voorthuizen, het eerste evenement van de gemeente Barneveld zonder afstand (via testen voor toegang, of andere qr-code)!

Vanaf donderdag 21:00 kan je kaarten kopen (€10 inclusief 2 munten). Er is plek voor maar 750 gasten dus wees er snel bij!

Wij kunnen niet wachten om jullie te ontmoeten en hebben ongelofelijk veel zin in een gezellige en bourgondische avond!

[VOORTHUIZEN] Bourgondisch Voorthuizen gaat dit jaar zonder corona-beperkingen (op het terrein) door op zaterdag 11 september bij het muziekhart van muziekvereniging Crescendo aan de Van den Berglaan 4 in Voorthuizen.

22/07/2021

𝐙𝐨𝐦𝐞𝐫𝐯𝐚𝐤𝐚𝐧𝐭𝐢𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐣𝐞

Wil jij je medewerkers bedanken voor hun inzet en ze een fijne vakantie wensen? Verras ze dan met een fles Vlierbloesemcider, met dit zomerse drankje kunnen ze op een feestelijke wijze de zomervakantie gaan vieren!

Dit lokale drankje heeft een bloemige, zoetige smaak met tonen van lychee, door de koolzuur en de beugel is het erg geschikt als toost moment. Veel minder zuur dan champagne en daardoor veel toegankelijker.

Meer informatie vind je op
https://metgenoegen.catering/vlierdeveluwe

Neem gerust contact met mij op voor een aanbod op maat.

20/07/2021

𝐌𝐮𝐳𝐢𝐤𝐚𝐧𝐭𝐞𝐧 𝐠𝐞𝐳𝐨𝐜𝐡𝐭

Voor Into The Fields zijn wij op zoek naar (lokale) muzikanten die voor een kleine bijdrage een deel van de avond willen spelen en onze gasten muzikaal willen vermaken tijdens hun diner. Alle aanmeldingen zijn welkom! Wil jij je talent laten horen? Stuur een mailtje naar [email protected] met wat informatie over jezelf, de muziek die je maakt en eventueel een filmpje en dan nemen we zo snel mogelijk contact op.

19/07/2021

𝐈𝐧𝐭𝐨 𝐓𝐡𝐞 𝐅𝐢𝐞𝐥𝐝𝐬: 𝐖𝐞 𝐠𝐚𝐚𝐧 𝐡𝐞𝐭 𝐧𝐨𝐠 𝐞𝐞𝐧𝐬 𝐝𝐨𝐞𝐧!

Na het succes van vorig jaar willen wij jullie dit jaar weer een prachtige avond bieden met heerlijk eten en de beste wijnen verzorgd door Vino Voorthuizen. Het evenement zal dit jaar kleinschaliger en intiemer zijn en daarnaast zullen er verschillende muzikale acts de avond vullen. Op een prachtige locatie in de buitenlucht kunt u komen genieten met vrienden en familie.

De prijs per ticket bedraagt 75 euro, hier zit inbegrepen:
- Een viergangendiner verzorgd door Met Genoegen
- Vier bijpassende wijnen geleverd door Vino Voorthuizen
- Muzikale avondinvulling door verscheidene artiesten

Wil je dit niet missen? Meld je aan in de onderstaande link!

Je ontvangt hierna een tikkie van ons. Als deze betaald is, is jouw reservering compleet en ontvang je alle aanvullende informatie over het evenement in je mailbox!

www.metgenoegen.catering/intothefields

We zien je graag op 27 augustus bij ons aan tafel.

Met Genoegen,

Job van Geresteijn

Uiteraard worden de geldende richtlijnen van het RIVM met betrekking tot het coronavirus op dit evenement gehanteerd.

Into the Fields is een samenwerking van vier lokale ondernemers: Met Genoegen, Vino Voorthuizen, Ben de Wild Productions en The Fields. Samen organiseren zij een uniek viergangendiner met de beste wijnen op een buitengewone locatie, namelijk midden in het weiland.

10/07/2021

Vandaag gaat de Vlierbloesemcider in de verkoop, kom tussen 14:00 en 18:00 langs bij Liefting elektro (hoofdstraat 90-2) of bestel via www.metgenoegen.catering/bestellen

Je kunt ook nog genieten van een glaasje Vlier de Veluwe en een heerlijk hapje met koud gerookte zalm!

Tot straks,

Met genoegen,

Job van Geresteijn

10/07/2021

06/07/2021

𝗢𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘃𝗮𝗻 𝗱𝗲 𝗩𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗩𝗲𝗹𝘂𝘄𝗲

De vlierbloesemcider is klaar en je kunt nog bestellen!

Omdat het een feestelijk drankje is maken we er ook gewoon een feestje van! Aanstaande zaterdag 10 juni kan je jouw vlierbloesemcider komen ophalen. Je kunt hier ook direct een voorproefje nemen met een glaasje vlierbloesemcider en een heerlijk hapje van koud gerookte zalm met dille mayonaise en zelfgemaakte frambozenazijn.

Een laat voorjaar zorgde ervoor dat de Vlier wat later in de bloei kwam maar hij kwam dan toch eindelijk in de bloei en goed ook!

Betaling gaat bij het ophalen via het scannen van een qr code via tikkie! (adres volgt na bestelling)
Bijbestellen kan via deze link https://metgenoegen.catering/bestellen

Nog een keer het prijzenoverzicht
1 liter fles €10,-
1 doos a 6 flessen €55,-
1 fles 200 ml €3,50*
1 sixpack 200 ml €20,-*

* beperkte voorraad, later volgt meer

Met genoegen,

Job van Geresteijn

Reserveer jouw Vlier de Veluwe Leuk dat je wilt bestellen!Weet zeker dat het je niet te laat bent en reserveer vast jouw vlierbloesemcider. Wij verwachten de eerste levering 2e week juni doorlopend tot eind juli. Naam * First Name Last Name Email * Telefoonnummer 1 liter fles €10,- per fles 1 lite...

27/05/2021

𝗩𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗩𝗲𝗹𝘂𝘄𝗲

Vlier de Veluwe is een cider gemaakt van vlierbloesem, een zeer bloemig, zoet drankje met koolzuur en een klein zuurtje. Door de beugelfles en het bloemige karakter is het echt een zomers en feestelijk drankje.

De knoppen staan op springen en de eerste bloesems kleuren al wit, de verwachting is dat de eerste cider over 3 weken klaar is.
Reserveer alvast en kijk voor meer informatie op

  Vlier de veluweVlierbloesemcider Reserveer nuDit jaar is er weer vlierbloesemcider! Sommige van jullie kennen dit drankje van mij nu al een paar jaar maar dit jaar wil ik het wat groter gaan aanpakken. Lokaal en origineelEen product recht van de Veluwe, deze cider doet je versteld staan wat de V...

27/02/2021

Nieuw menu

Ik krijg de laatste weken steeds vaker de vraag wanneer ga je weer wat maken Job?

Bij deze hebben jullie de kans om een van mijn 2 hardlopers van vorig jaar te bestellen. Mocht het nou weer goed aanslaan… wie weet.

Vrijdag 5 maart

Rendang met sperziebonen, kroekoep en rijst en sambal goreng telor €12,50
Echte Indonesische rendang volgens het recept van mijn schoonzus.
Nieuwe toevoeging is de sambal goreng telor; gekookte eieren in een saus van tomaten en sambal.

Paella €12,50
Spanje tot en met! Heerlijk die chorizo en zeevruchten, ik krijg er nu alweer zin in.
Uiteraard gemaakt met zelfgemaakte bouillon van garnalen schillen en met saffraan.

Bestellen kan via https://metgenoegen.catering/bezorgservice

Bestel hier je maaltijd van Met genoegen

27/01/2021

𝐏𝐫𝐨𝐞𝐟 𝐝𝐞 𝐰𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫!

De winters mogen dan zachter worden maar de smaak van de winter was dat altijd al. Prachtige groente als pastinaak en aardpeer maken mij blij. Mensen vragen mij vaak wat mijn favoriete gerecht is om te maken. Het saaie antwoord is dan; die heb ik niet. Ik kick op (seizoens)ingrediënten, combinaties en de creativiteit die ik daar in kwijt kan. Ik heb het koken gemist, geniet dus weer mee en bestel mijn wintermenu voor vrijdag 5 februari.

2-gangenmenu voor €17,50

Aardpeer - daslook - winterpostelein
gefrituurde aardpeer, roomsaus met daslookolie en postelein uit natoer

Pastinaak - paddenstoelen - varkenshaas - jus - zoetzure biet
met instructievideo voor het garen van de varkenshaas en opmaak van het bord

Wijntje erbij? Dat kan in overleg!

Bestel uiterlijk 3 februari via mijn website https://metgenoegen.catering/wintermenu

Bestel hier je maaltijd van Met genoegen

25/11/2020

𝐃𝐞 𝐟𝐞𝐞𝐬𝐭𝐝𝐚𝐠𝐞𝐧 𝐤𝐨𝐦𝐞𝐧 𝐞𝐫𝐚𝐚𝐧!

Voor de kerstdagen kun je op 1e en 2e kerstdag een maaltijd bij mij bestellen via https://metgenoegen.catering/kerstdiner

Ook kun je ook een 𝐛𝐨𝐫𝐫𝐞𝐥𝐩𝐥𝐚𝐧𝐤 samenstellen die 24 en 28 december beschikbaar zijn https://metgenoegen.catering/borreltijd

Menu feestdagen
𝟏𝐞 𝐤𝐞𝐫𝐬𝐭𝐝𝐚𝐠
3 gangen diner €30

· Pompoensoep met gember en rode peper

· Gefrituurde polenta met tarte tartin van vergeten groenten en reebiefstuk

· Carrot cake van pastinaak met witte chocolademousse

𝟐𝐞 𝐤𝐞𝐫𝐬𝐭𝐝𝐚𝐠
Indonesische rendang met rijst en kroepoek en sambal telor (ei met sambal) €15,-

BorreltijdBestel uw borrelplank voor de feestdagen Menu Zaterdag - Borreltijd Stel je eigen borrelmenu samen!Wilt u de borrelplank als Kerstpakket? Neem dan contact door de bellen of te mailen. Naam * First Name Last Name Email * Telefoonnummer * Borreltijd Koud gerookte zalm 250 gram €7.50 Pate v...

02/11/2020

Nieuw menu!

Deze week alleen op vrijdag een gerecht en op zaterdag een heerlijk een borrelplankje. Naast de bezorgservice ben ik ook begonnen met bedrijfslunches, een heerlijke lunch thuis bezorgt bij alle collega's. Kijk voor meer informatie op https://metgenoegen.catering/bedrijfslunch.

Vrijdag – Lamsstoofvlees met tarte tartin €12,50
Lekkere herfststoofpotje van lamsvlees met een omgekeerd groente taartje. Echte herfst verwennerij.

Zaterdag - Borreltijd
Stel je eigen borrelmenu samen via de website! Deze week nieuw: pulled pork!

Voor bestellen en meer informatie kunt u terecht op https://metgenoegen.catering/bezorgservice2

Samen eten verbindtBestel een lunch voor jouw medewerkers “Door corona werken veel mensen nu thuis. Hoewel het voordelen heeft missen we ook het contact met de collega’s. Het grapje bij de koffieautomaat. Door thuis een lunch te bezorgen is er tijdens de online meeting iets om het samen over te ...

24/10/2020

Nieuwe week, nieuw menu!

Woensdag - Stamppot met pastinaak en buikspek €10,-
Romig stampot met Parmezaanse kaas en buikspek van de big green egg. Daarnaast wat gebakken paddenstoelen, afhankelijk van wat ik vind in het wild.

Vrijdag – Roux saus met ree, puree van aardappel knolselderij en vlierbessen saus €12,50
Het regenachtige weer vraagt om wat winterse tinten! Je kunt me met weinig gelukkiger maken in de keuken dan met een stukje wild.

Zaterdag - Borreltijd
Stel je eigen borrelmenu samen via de website!

Voor bestellen en meer informatie kunt u terecht op https://metgenoegen.catering/bezorgservice2

Bezorgservice 2.0Leuk dat u wilt bestellen! Menu Woensdag -  Flammkuchen met salade €10,-Flammkuchen op elzasser wijzer bereidt. Dat houdt in Creme fraiche met nootmuskaat, ui en spek. Simpel maar erg lekker! Salade is met dadels, geitenkaas en amandelen. Zelf afbakken. Vrijdag – Culinair hoofd...

13/10/2020

Het onvermijdelijke is werkelijkheid geworden.

We zijn toch weer in een soort intelligente lockdown terecht geraakt. De horeca is al vanaf het begin een sector die enorm hard getroffen wordt. Dat betekent blijven schakelen, al vanaf het begin van mijn ondernemingsavontuur.

Vanaf aanstaande vrijdag begin ik weer met mijn bezorgservice weer. U kunt een lokale en heerlijke maaltijd bestellen voor maar €10,- per persoon. Daarnaast heb ik deze zaterdag een borrelplank bestaande uit gerookte makreel salade, zelfgemaakte bitterballen van ree en kaas van de Stroese Dame. We moeten tenslotte ook blijven genieten.

Voor bestellen en meer informatie kunt u terecht op https://lnkd.in/eQ6htH5

Bezorgservice 2.0Leuk dat u wilt bestellen! MenuVrijdag - Nasi €10,-Klassieke Nasi, althans zoals die bij mijn ouderlijk huis wordt gemaakt. Geen pakjes, maar verse kruiden. Zelfgemaakte pindasaus, augurk en een spiegelei. Nom nom nom.Zaterdag - Borreltijd €12,50Nu we weer half op slot zitten mo...