Ko de Oesterman Catering en Partyservice

28/10/2024

🍀🍀🍀 Give away alert 🍀🍀🍀

Woon je binnen een straal van 30 km van Hangaar 44 in Glabbeek dan maak je kans op veilig vervoer op zondag 3 november 2024

Hoe kan je winnen?
🥂 like onze pagina
🍾 deel ons bericht
🍇 comment je locatie in onze originele post
☘️ tag 3 personen

🏆 Dinsdag 29/10/2024 wordt onze winnaar bekend gemaakt. Je wordt door ons persoonlijk gecontacteerd 😉

13/10/2024

Tijdelijk buiten dienst, the eagle is landed. Komende weken te bereiken onder schuilnaam van Vietnamese vriend Constant Lam

12/10/2024

morgen Benidorm, nu nog even afsluiten op Yese, mossel party Kotra.

07/09/2024

Vandaag vroeg uit de veren voor een dubbele Oester - experience🦪🥂😀 zin in

04/09/2024

Mooi stukje in het Visserijnieuws, einde van een tijdperk.
Hoop dat er volgend jaar wel weer een "slikboot" komt.👍🥂🍺🍾🍻

10/08/2024

Inpakken en wegwezen.
Vandaag weer vol goede moed naar de Vismarkt in Veere Stad

08/08/2024

Zoutelande, vaste plaats.

08/08/2024

Vandaag weer eens een keertje lekker naar Zoutelande.
Erg veel zin in, lekker weertje en altijd gezellig.

31/07/2024

Van 500 Umami oesters ligt Ko Wagenaar niet wakker.
Ga er mijn beste beentje voor zetten, prachtige zaak, Top locatie.😎

5.0 ★ · Bar

31/07/2024

A.s. vrijdag mag ik aantreden om wat oestertjes te steken op denk ik wel de mooiste locatie van Umami oesters van Aquamossel-Triton.
Erg veel zin in, daar wil ik wel vaker heen als ik het zo bekijk! 🦪🥂🥳

5.0 ★ · Bar

23/07/2024

Bedankt dat je een topbijdrager bent en dat je op mijn wekelijkse betrokkenheidslijst staat! 🎉

Kees Griep, Tania Malliet, Peter Marteijn, Yves Guldix, Heidi Sablon

20/07/2024

Vismark , wij zijn er klaar voor

17/07/2024

Deel 6

De toekomst.

Vind het wel lekker zoals het nu gaat, soms best een beetje druk, vaak 7 dagen per week.
Ligt aan mezelf, kan slecht nee zeggen.
Heb ik niks te doen haal ik met mijn zotte kop nog een beetje oud ijzer op.
Met een paar jaartjes zou ik het wel lekker vinden om wat vaker naar het zonnetje te gaan in de winter.
, kan wel zeggen dat dit altijd een beetje voelt als thuiskomen.
Als het rustig is beetje daar lijkt me heerlijk🥂

17/07/2024

Deel 5
Is de Oester Experience seizoensgebonden?

“Nee, de Oester Experience kan het hele jaar door, maar er zit wel verschil in de seizoenen. Ook let ik goed op of een oester aan het melken is. Die raap ik niet, want die oesters zorgen voor toekomstige oesters. De Zeeuwse wateren zijn het hele jaar door een mooie belevenis. Ook als het hard waait en regent kan het een prachtige ervaring zijn. Alleen met onweer en dikke mist ga ik niet met een groep weg, want dat is niet veilig.

Ik hoop dat ik een vergunning krijg om een kleine oestertafel met een bankje neer te zetten. Door oesters aan de p***n te kweken, ontstaat een mini-farm. Dan kan ik zo naar het plekje lopen en ter plekke mensen laten zien hoe oesters groeien en natuurlijk laten proeven. Maar, om een oestertafel neer te zetten heb je een speciale vergunning nodig en een van de voorwaarden is dat je een vaarbewijs hebt. Dat heb ik niet en die heb je in de praktijk ook niet nodig. Ik hoef niet met een schip erop uit, al diesel verstokend. Aan mijn kaplaarzen heb ik genoeg. Duurzamer kan bijna niet.”

17/07/2024

Deel 4
Wat vind je het allermooiste aan oesters rapen?

“In de zomer is het tij soms gunstig en kan ik twee keer op een dag een ronde doen. De eerste is voor het krieken van de dag. Het is muisstil, geen verkeer en de vogels lopen rustig om me heen. Dan hoor ik de zeehonden baltsen en bruinvissen zwemmen bij opkomend water op een paar 100 meter langs. Dat is zo’n mooi moment. Dan ga ik op een steen zitten genieten van de stilte. Bakje koffie uit de thermoskan erbij, dat is prachtig.

Een andere mooie herinnering heb ik aan de Oester Experience met een familie van vijf generaties. Zelfs overgrootvader en overgrootmoeder waren erbij. Ik had een bankje en verrekijkers voor hen geregeld. Zij gingen daar zitten en konden de familie zien lopen. De emmertjes met krabbetjes gingen zo vol en de kleine kindertjes kwamen ze laten zien aan opa en oma. Na de wandeling heb ik lekkere hapjes voor hen bereid. Met een wijntje erbij was het een geweldige familiedag. Ik ben dankbaar dat ik dat mag bewerkstelligen.”