16/03/2024
Vi går i gang med show cooking programmet kl 12 (dørene til Sjømatmarkedet åpner 11.00), og vi har jo nevnt flere av de som skal vise sine kunster allerede, men to tips:
Christer Rødseth er en meget anerkjent kar som du kanskje drar kjensel på fra TV2 programmet "En bit av Norge" (som nå også vil vises i USA). Han er til daglig head chef på Vaaghals i Oslo, og medeier også i Code. Og attpåtil arrangerer han show og skriver bøker. Han har nok å bedrive tiden sin med, MEN, han dukker opp på show cooking kl 14.00 i dag på Clarion Hotel Trondheim.
Les artikkel: https://norwayseafoodfestival.no/aktuelt/opplev-kjendiskokk-christer-rodseth-pa-norway-seafood-festival/
Først ute på scenen i dag er Jan-Christer Sandø fra Sandømat Stokkøy som etter en karriere i lære på Credo og også med jobb på Fagn, nå har returnert til råvarenes mekka, Fosen. Han skal gi deg en leksjon kl 12.00.
Dagens program på Show Cookingen:
12:00 - Christer Sandø (Sandømat Stokkøy)
12.30 - Ivar Moe (Fagn) og Thorvald Nørsett (Le Bistro)
13:30 - Ellen Aabol og Karen Elene Thorsen
14:00 - Christer Rødseth
14:30 - Villbonden Jim Andre Stene med kokk (Trøndelag sankeri)
15:00 - Inge Johnsen - Måltidskultur
