Liker dyr og er både høgt og lågt på ein gong. Med meg på lasset har eg fleire gode hjelparar. Kjetil Reidar Vassenden, min betre halvdel, er ein god mann som eg ikkje kunne klart meg utan. Han spikrar garder, haustar gras, drenerer, ordnar silotalje, steller med dyra og mykje anna. Nokon må tross alt utføre alle planane mine. Dessverre vert mange kje avliva når dei er nokre dagar gamle. Eg tykkje
r det er for gale at ein slik fantastisk fin ressurs forsvinn på denne måten. Difor ynskjer eg i det minste ta vare på kjea så dei får gått ute og beita om sommaren. Deretter kan dei slaktast og bli til fantastisk fint kjekjøt som smaker heilt utsøkt! Kjetil og meg henter nokre dager gamle kje og har dei heile sommaren. I starten må dei være i fjøs, fordi det er snø ute. Etter kvart som graset veks får kjea komme ut og gå på beite resten av sesongen. I tillegg til stell og oppforing av kje har me nokre boergeit. Nytt for året er ei større satsning på boergeit. Saman med Gøril og Lars Bjarte Nesheim m/fam har me no ein flokk på ca 30 hodyr. Desse er para med ein boerbukk og vil kjea til våren. Boergeitene er nydelege ammegeiter med meir kjøttfylde enn eksempelvis melkegeiter. Geit rydder heilt suverent i utmark, er trivelige og flotte dyr, gir postitive opplevingar for dei som både ser og får være med dyra. Og sist, men ikkje minst, dei er mat til oss menneske. Eg vil også kreditere Bjørg Lavik som steller dyra ein del. Gullkjøt AS har stelt med kje sidan 2016 og seldt hovedsakleg til restauranter i Bergen. Me har fått gode tilbakemelding på produkta våre. No ynskjer me å orientere oss meir mot å tilby kjekjøt til private. Gullkjøt AS kan frå 1. mai/haust 2021 tilby for salg ca 100 kje. Dyra vert seld grovpartert. Ei slik pakke veg 7-10 kg. Nokre avvik kan det være. Prisen er ca 1.500,- for ei pakke. Ein middag for 4 vaksne er eksempelvis 1 sideribbe og 1 bog. Eit baklår går fint til ein heil familie. Kjekjøt egner seg også fint på grillen! Dersom du ynskjer legge inn ei bestilling, send meg ei melding her på facebook eller ring/sms til 41 64 72 60.