Helgaker Gård

04/11/2023

08/08/2023

Her i potetåkeren på gården står våre økologiske Nansen poteter så fint🥔

Denne potetsorten er kjent for sin gode smak og anvenlighet. Vårt kjøkken benytter denne gourmetpoteten til flere spennende retter på menyen🍽

30/07/2023

Da har vertskapet på gården tatt noen dager fri og dratt til vestlandet og besøker 29|2 Aurland. På dette gårdshotellet blir vi inspirert og får store matopplevelser. Vi anbefaler en tur til 29|2 Aurland.

27/05/2023

Helgaker Gård gir deg tid til å reflektere, påfyll til å utvikle deg og næring til å vokse. 🌿
Vi lar bonden selv, Knut, fortelle deg hvorfor.

God fornøyelse!

01/03/2023

Har du sett den nye peisstua vår? 🔥

For de som har møter i Storstua fungerer den perfekt som mingleområde og salong til kaffepausene. ☕️🍓🥐

Vi har allerede rukket å ha vinsmaking for gjester her, og den er ellers godt egnet til gode samtaler og hygge både før og etter middag.

Så, hva synes du om den nye peisstua vår?

24/02/2023

Lyst på noe godt til helgen? 😍

Som du sikkert vet er vi glade i hjemmebakst, og i dag har vi lyst til å dele oppskriften på vår populære eple og banankake! 😋

Dette trenger du:
250 gr mel
200 gr brunt sukker
½ ts salt
2 ts bakepulver
1 ½ ts kanel
3 stk revet epler
2 bananer, moste
8 ss smør, smeltet
2 egg
2 ts vaniljeekstrakt

Kremostglasur:
3 dl fløte
100 gr kremost
Melis til ønsket sødme

Slik gjør du:

Skrell epler og ta ut kjernen. Riv epler med et rivjern.
Bland sammen mel, brunt sukker, salt, bakepulver og kanel.
Bland så inn revet epler, moste bananer, smeltet smør, egg og vaniljeekstrakt.
Hell røren i en smurt form (ca. 33x23 cm)
Sett kaken i ovnen på 175 °C og stek den i ca. 45-50 min.
Lag glasuren. Visp sammen fløte, kremost og melis til du får en jevn og fin kremostglasur.
Ha det over i en sprøytepose og sprøyt det utover på den avkjølte kaken.

Så, er du klar for å bake? 👨‍🍳

Og du, del gjerne et bilde med oss og fortell oss hva du synes! 🥰

Masse lykke til og ha en strålende helg! 🤩

13/09/2022

Fra i dag blir det egenprodusert, ren strøm her på Helgaker Gård! 💚

For i dag ferdigstiller vi prosjektet vi har jobbet med de siste ukene, med å legge de 120 solcelleplatene som skal sikre oss fornybar energi! Bra for miljøet og bra for lommeboken! 💯

Og en liten bonus - Fin utsikt når en kommer opp over flaggstanga! 🇳🇴 🤩

Gi oss en tommel opp om du liker dette! 👍

12/09/2022

"Og det fantastiske med Helgaker Gård er omgivelsene her.
Det er trærne, det er lukta, det er hele landskapet som du har akkurat her.

De sier at det er nesten Toscana, og det er det.

Og det da å ta med folk ut og ta inn naturen, det å kjenne på lukter, kjenne på lyder, sjå på trærne, sjå på graset.
Da får du integrert læring på en helt annen måte.» 🌿

Tusen takk for lojalitet og fine ord Siv Høye
Timbr AS 🙏