Opp av asken etter Ragnarök stiger Ragnalokk. Vi har overlevd den industrielle flammestormen som har herjet i matverden, og den lange, kalde Fimbulvinteren som har fulgt den. Vi skal lage mat til den nye verden som vokser opp fra asken. Den nordiske matkulturen utformes og vokser raskere enn noen gang. På LOKK jobber vi hver dag med å være en del av denne bevegelsen. Med Ragnalokk skal vi gjøre so
m våre forfedre; springe fra Norge, stjele elementer vi elsker fra hele verden og ta det med hjem. Gjennom vinter, vår, sommer, og høst skal vi lage mat på norske råvarer med elementer og inspirasjon fra hele verden. Ragnalokk vil lage upretensiøs og digg mat fra bunn av. Som ved Ragnarök har vi de siste tiårene vært vitne til en brannstorm av industrialisering som har herjet blant maten og råvarene vi spiser og ikke lenger lager. En kamp mot kylling som lider like mye som de smaker lite, svin med betonggulv og ikke Moder Jord under klovene, og ukjente tilsetninger. Ragnalokk er en rebel mot dette. Vi skal reise rundt i Norge og gi mennesker en smak av hvordan det er når matverden gjenoppstår fra Ragnarök
