Pastelería Aldalú

27/09/2021

Les comparto una receta de mojaditos de tres leches faciles y sencillos para preparar en casa 😋😋😋

Receta
5 huevos
200gr azúcar
250gr de harina todo uso
160ml de leche
60ml de aceite
1 cucharadita de vainilla
2.5 cucharaditas de polvo de hornear

Batir primero los huevos y la azucar a punto de letra, sernir los ingredientes secos incorporar con espatula, por ultimo los liquidos.
Al horno por 20 minutos 160°C
Crema para batir 1/2 litro y decore con tofee y chocolate. Lo remoje con una mezcla de leche vainilla canela y azucar.
Con esta receta salen 7
🤗🤗🤗🤗

26/09/2021

Mino cakes 😍
Lunch box 🤩y más detalles para momentos especiales 🥰
Diferentes presentaciones para cada ocasión realiza tu consulta tenemos muchas ofertas para ti 😉

25/09/2021

Hola! Les dejo la receta que uso de merengue Suizo para decorar mis pasteles y cup cakes espero que les sirva para hacerlo en casa 😍🤩😘😉

Le puedes agregar la decoración que quieras 👌

Ingredientes

1 taza de claras de huevo
2 taza de azúcar
Escencia de tu gusto yo uso de coco

En un recipiente agregas las claras, el azúcar y la escencia lo lleva a baño María revuelve constantemente para q no se cuaje las claras con ayuda de tus dedos vas revisando la preparación, cuando no sientas ni un grumo de azúcar lo retiras del baño María, luego con una batidora lo bates a velocidad media luego a velocidad alta sabrás que está listo cuando levantes la crema con la pinza de la batidora y hará picos firme es decir q no se chorree

IMPORTANTE antes de empezar a batir con la batidora agarras un pañito mojado y lo colocas al rededor del envase a*o ayuda a q se vaya enfriándo mientras estás batiendo.

Suerte

25/09/2021

Delicioso 😋😋😋
Minicakes ideales para hacer de un día especial 🤩😍

25/09/2021

Peques! Son una ternura 😍🤩🥰

19/09/2021

Entrega realizada 🤩
Delicia de chocolate con fresas 😋😋😋
Happy birthday Randy

17/09/2021

Torta selva negra 🤩🤩🤩
😋😋😋
Muchas gracias 😉

14/09/2021

Hola!
Les comparto esta receta de masas secas 😋 🤤
Para preparas estas delicias

Ingedintes:
200g de manteca pomada (blanda)
100g de azúcar
300g de harina
5g de polvo de hornear
2 yemas
Ralladura de limón 🍋
Jalea de manzana 🍎 cantidad necesaria
Dulce de leche cantidad necesaria
Chocolate de cobertura cantidad necesaria

Prosedimento:
Se mezcla el azúcar con la manteca asta incorporar, agregar las yemas de a una las incorporamos y la ralladura de limón. Añadir la harina con el polvo de hornear tamizado y incorporar sin amasar, formar la masa dejar reposar en la heladera durante una hora estirada en film. Cortar las tapitas, colocar en asadera enmantecada y enarinada. Cocinar en horno precalentado a 180° durante 10 minutos. Rellenar y decorar a gusto.

13/09/2021

Delicioso....

PAY DE LIMÓN

INGREDIENTES:

40 galletas sabor vainilla o limón molidas
90 g de mantequilla sin sal
1 cucharada de canela en polvo
760 g de queso crema
1/2 taza de crema de leche
1 taza de azúcar
10 limones (jugo)
2 cucharadas de ralladura de limón
1 pizca de sal
6 huevos

MODO DE PREPARACIÓN:

1 - Prepara la base para el pay mezclando las galletas, la mantequilla y la canela, una vez elaborada poner la mezcla en el fondo de tu molde, presionar fuertemente y reservar en la nevera. Ahora agregar a la batidora el queso crema junto con el azúcar, acremar perfectamente, agregar la crema de leche, la ralladura y el jugo de limón sin dejar de batir a velocidad baja, al final agregar los huevos uno a uno reservar el batido en la nevera por 20 minutos.
2 - Después de transcurrido este tiempo agregar tu batido en el molde engrasado que contiene la costra de galleta, meter al horno precalentado a 180° C por 45 minutos, sacar, dejar enfriar, meter a la nevera por 4 horas.

3 - Mientras tanto para hacer la parte de arriba prepara un sobre de gelatina de limón con el 50 % del agua o leche que te pide las instrucciones de la caja, aún en el molde agrega la gelatina tibia antes de cuajar encima del pay y deja en la nevera 2 horas más antes de servirlo

12/09/2021

Receta del día 🧁"CUPCAKES"🧁 (12 Unidades)

INGREDIENTES
-2 huevos
-1 taza de azúcar
-1 cdita Esencia de Vainilla
-1 taza de leche
-125gr de mantequilla derretida
-2 tazas de harina
-2 cditas de Polvos de Hornear

Frosting:
-200gr de queso Philadelphia
-100gr de mantequilla
-100gr de azúcar glass
-1 cdita de esencia de vainilla

-12 vasitos de papel

PREPARACIÓN:
1.-En un bolw agregar los huevos, el azúcar, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y batir por 2min.
2.-Con un colador cernir la harina y los polvos de hornear , luego mezclar con movimientos envolventes e integrar todo, si quieres puedes batir por 2min.
3.-Luego con una cuchara de helado dividir la mezcla entre los 12 moldes de papel para cupcake.
4.-En horno precalentado hornear por 25 minutos a 180°c o hasta que al meter un palito al medio de un quequito, éste salga seco. Sacar del horno y dejar enfriar.
5.-Para el frosting, en un bowl agregar el azúcar, el queso Philadelphia, la mantequilla y la esencia de vainilla. Batir con batidora, hasta tener una mezcla uniforme y batir por 2min.
6.-Poner el frosting en una manga pastelera y cubre los cupcake y agrega mostacilla comestible.
Tips: Puedes reemplazar el harina por el que quieras en la misma proporción.
-Puedes reemplazar la leche por la que quieras en la misma proporción.
-Puedes reemplazar la mantequilla por margarina en la misma proporción.
-Para el frosting puedes agregar colorante comestible, si quieres de chocolate agrega 2 cdas de chocolate amargo o alguna esencia de coco, naranja o ron.
-1 taza 230cc de capacidad, 1 taza de harina 130gr, 1 taza de azúcar 200gr.

06/09/2021

Cheesecake de Oreo

Ingredientes
Base (para molde de 18cms
16 Galletas Oreo
4 cucharadas de Mantequilla derretida

Relleno:
2cucharadas de gelatina sin sabor(opcional)
16 Galletas Oreo
500 mililitros de Crema para batir
200 gramos de Queso Crema
6 cucharadas de Azúcar Glas
1/2 de cucharadita de Extracto de Vainilla

Decoración:
Galletas Oreo al gusto

Preparación
Base:
-En un bowl, tritura las galletas Oreo junto con su relleno hasta que estén finamente pulverizadas o hechas polvo.
-Luego, añade la mantequilla e integra bien hasta formar una base compacta y arenosa.
-Vierte la mezcla en el molde y esparce con la ayuda de una espátula hasta obtener una base uniforme y plana. Reversa.

Relleno:
-Con la ayuda de una batidora eléctrica, bate la Crema a temperatura ambiente de 3 a 5 minutos hasta duplicar su tamaño. Deberás obtener una mezcla cremosa y suave. Reserva.
-En un bowl aparte, añade el Queso Crema, el Azúcar Glas, la Vainilla y mezcla con la batidora eléctrica hasta que quede cremosa.
-Luego, une ambas mezclas en un solo bowl e integra bien..
hidrata con 10 cucharadas de agua la gelatina y mete al microondas unos segundos hasta que se derrita, luego añadela a la mezcla y mueve hasta integrar
-Aparte, tritura las Galletas Oreo en pedazos pequeños y añade a la mezcla del relleno.
-Con la ayuda de una espátula, integra la mezcla con las Galletas Oreo y une bien.
-Luego, vierte el relleno sobre la base en el molde hasta llegar al borde.
-Esparce bien y añade más Galletas Oreos al gusto para la decoración.
-Refrigera durante 3 horas aproximadamente hasta que quede firme.

Tips:
-Puedes añadir la decoración luego de refrigerar la base y el relleno

06/09/2021

La vaca Lola 🤩🤩🤩
Deliciosa torta en naranja y especias 😋😋😋
Realice su consulta con gusto brindamos los detalles🥳🥳🥳

04/09/2021

Deliciosas empanaditas
Receta secreta de la abuela 🤩🤩

02/09/2021

Torta de chocolate deliciosa para compartir 😋😋😋
Happy Birthday Ashley🍰🍰
Gracias por su compra 🥂

26/08/2021

Torta Geoda
Con pedrería diferentes tipos de presentación
Hermosa

25/08/2021

También pedidos de bocaditos y cofee break
Empanadas de queso, pollo, carne, rocoto relleno, ají de gallina
Botijas de aceituna, queso, jamón y salchicha
Cachitos de dulce y salados
Deliciosos y fresquitos
Realice su consulta

20/08/2021

🤩🤩🤩🤩
Preparacion de nuestra hermosa torta Jack Daniels
Pide la en diferentes sabores
Pidela con tu bebida preferida
Realiza tu consulta 😉😉😉

19/08/2021

Hola 🤩🤩🤩
Les dejo una deliciosa receta para sus cupcakes luego les comparto el betún de la decoración 😉

Ingredientes de Cupcakes de Vainilla:

Ingredientes para la base:

- 200 gramos de harina de repostería
- 175 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla sin sal
- 15 ml de esencia de vainilla
- 50 ml de leche
- 5 gramos de levadura
- 3 huevos medianos
Me dejan sus resultados

18/08/2021

Tentación de chocolate con relleno de lúcuma 👩‍🍳
Una delicia 😋😋😋😋

13/08/2021

Y así va quedando 🤩🤩🤩

13/08/2021

Torta cartera 🥰
En Gucci y en Praga modelos a escoger 🤭
Lo último en tortitas
Buenos precios
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13/08/2021

Maravillosa!!!
Forrada en fondant y sugar sheep
Últimos modelos 🤩🤩🤩

13/08/2021

Hermosa sugar sheep 😍😍😍😍

13/08/2021

13/08/2021

13/08/2021

Hola!!!
Torta de chocolate con manjar 🍰
Forrado en butter cream y sugar sheep en rojo intenso
Rosas comestibles 🌹
Maravillosa decoración 🤩
Para la mejor ocasión
Cualquier agregado o personalización es posible 😉😉😉
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