Lunes 08:00 - 18:00 Martes 08:00 - 18:00 Miércoles 08:00 - 18:00 Jueves 08:00 - 18:00 Viernes 08:00 - 18:00 Sábado 08:00 - 18:00

Albahaca 47

Casa
Peru
Lima
Albahaca 47

𝘾𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜 & 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙘𝙚

Buffet, coffe break, cocktail, aperitivos, brunch y mucho mas! Comida peruana e internacional para todo tipo de eventos!!

Asesoría personalizada todo el año.

20/03/2023

Chaufa de pollo / Chaufa Amazónico 🤔

15/12/2020

Queremos acompañar tus momentos de celebración en familia 🧡 Aquí nuestros Pack con cariño para que te sientas como un invitado más. Desearte una Feliz navidad y prospero año 2020🥂🎉

Separa tu cena al ✅969878769

🚩Reserva de cenas hasta el 18 de Diciembre del 2020.

11/11/2020

ARROZ TAPADO🍚🎉

El arroz tapado proviene del norte del Perú, aunque en muchas partes de Sudamérica se preparan arroces tapados, se puede usar múltiples carnes e incluso mariscos.

El arroz, cuya antigüedad se remonta a unos 5000 años, se ubica inicialmente en el Sur de la India, extendiéndose de allí hacia China e Indochina por el Este, y hacia Persia y Egipto por el Oeste. A Europa llega en tiempos de Alejandro Magno, pero su mayor y definitiva difusión por la cuenca mediterránea es debida a los árabes, en España gracias a la invasión turca y de allí a nuestro continente

En la búsqueda permanente de la calidad y de la productividad, en los centros de investigación de todo el mundo, surgen continuamente nuevas variedades de arroz, que se diferencian entre sí por su tamaño, su resistencia a plagas, sus características culinarias, su denominación que se refiere al país de origen o al nombre del centro de investigación donde fueron creadas, entre otros aspectos.

No obstante, todas ellas se agrupan por tipo de arroz, en tres grandes categorías:

Grano largo, grano medio y grano cortó. Luego, de acuerdo al proceso industrial al que son sometidos, surgen al mercado según su grado de elaboración: cargo o integral, blanco, parboiled, rápido o pre cocido,etc.

09/11/2020

“Arroz con pollo peruano” 🍗🍻

Es un derivado del “Arroz con pato” (plato peruano, originado en Chiclayo-Perú), por los años 1900 hubo una escasez de pato, lo cual llevo a la población limeña a empezar a criar pollos, ademas que el criar pollo resultaba mas económico, lo cual perduro hasta el día de hoy, esto hizo que las personas encargadas de la cocina, tengan que reemplazar el pato por el pollo al momento de preparar el típico “Arroz con pato”, y un ingrediente primordial en el Arroz con pato, la “Chicha de jora”, es una bebida del norte peruano, desde hace muchas generaciones atrás, esta bebida, debido a que no era tan fácil para trasladarla hasta la capital, fue reemplazada por la cerveza, lo cual no dio problema alguno.Y es así como es que nace el conocido “Arroz con pollo peruano”.

Albahaca47 TOGO🧡

Fotografía:

04/11/2020

Seco de Res con frejoles🍛🙌

El seco es un platillo que brinda una gran variedad de matices y se prepara en base a diferentes tipos de carnes; el seco de pollo y el de res, son los más populares. El seco con frejoles norteño o limeño siempre es delicioso y se trata de un digno representante de la gastronomía peruana.

Tenemos gran variedad de platos tradicionales y modernos para consentirte🧡 Albahaca47 TO GO!

Fotografía

03/11/2020

¡Sabemos que te encanta!
Carapulcra son sopa seca de chancho🤩 y lo mejor que el Delivery es gratis🛵🎉

Separa desde ya a través de nuestro WhatsApp✅ 969878769 pedidos hasta el viernes 06/11.
Entregas Sábado 07/11 entre las 10:00 AM y 3:00 PM.

01/11/2020

Ceviche, Orgullo peruano🇵🇪
Es un plato consistente en carne marinada (pescado, mariscos o ambos) en aliños cítrico, cebolla, culantro y ají.

Delicioso para compartir entre amigos🧡
Fotografía:

29/10/2020

Disfruta de todo el cariño que tenemos para ti en la comodidad de tu hogar u oficina.

👉Organiza tu pedido vía WhatsApp✅ https://bit.ly/2Ehy88I

26/10/2020

CARAPULCRA CON SOPA SECA CHINCHANA🧡

LOS MATRIMONIOS
Una crónica de Zoila Atúncar de Asín / Chincha, 1913-2014.

"...Es costumbre que la novia sea solicitada por los padres del novio, en lo que se llama «pedido de mano».

El padre, la madre y los abuelos (si los tiene vivos), van a casa de la novia a pedir la mano. Los padres, ante esta situación, exponen entonces las cualidades y medios económicos del joven y, a la vez, preguntan si la niña sabe desempeñar bien los quehaceres de la casa; si no fuera así, acuerdan un tiempo prudencial para que aprenda, acordándose según esto, el «plazo» para la boda. Luego de concertada esta, los padres de la novia sirven una copa de vino para «sentar» la palabra.

Una vez fijada la fecha del matrimonio, la novia elige como madrina de boda a la madrina de bautizo, es costumbre. El novio hace lo propio con el padrino.

La matanza (Fiesta anterior a la celebración del matrimonio)

Consiste en llevar a cabo una noche antes del matrimonio, la matanza de gallinas, pollos, pavos, carneros, chanchos, etc., que serán utilizados en la gran comilona que se arma después de que los recién casados regresan del templo. Pocas mesas mejor servidas que las que pone el campesino chinchano a sus amigos en estos grandes acontecimientos, pues son verdaderamente asombrosos no solo por su exquisitez sino por la abundancia de la comida y del vino.

En la noche en que se realiza la «matanza» hay un grupo de magníficas cocineras que se encargan de matar y de hacer los preparativos de la famosa carapulcra chinchana, «sopa seca», los pavos rellenos con picadillo y otros platos apetitosos que son el deleite de los invitados, pero solo se realiza la preparación de los platos, reservando para el día siguiente los aderezos.

Los novios que son objeto de esta recepción acompañan el acto hasta cierta hora de la noche o, mejor dicho, tienen obligación de asistir a la «matanza» de los animales. Luego se retiran a descansar y a prepararse para la ceremonia religiosa del matrimonio. Estas fiestas no le cuesta mayormente a los dueños de casa, porque a medida que van llegando los invitados estos le llevan regalos como, por ejemplo, un par de pollos, un s**o de papas, una arroba de fideos, un carnero, un chanchito, etc., de acuerdo con la situación económica de cada uno.

Los jóvenes bailan y los padres de mayor edad se dedican a libar muchas copas de aguardiente o de vino. Así se alegran los espíritus y los ánimos se exaltan, reemplazando los valses por la típica marinera o el «huaynito» serrano, repiqueteando al compás del cajón y la guitarra, las palmas en medio de los gritos de los concurrentes.

Esta fiesta viene a ser como la despedida de soltero que se estila en los tiempos modernos; con la diferencia que esta no la dan los amigos solos, sino el grupo íntimo de sus familiares y allegados de los novios...

Gracias por compartir este fracmento Omar Guerrero Rojas en tu muro de Facebook y por permitime hacerlo público.

23/10/2020

¿Adivina qué hay de almuerzo?
Lomo saltado con arto cariño y full sabor.
Sabroso por donde lo veas.
¿De res o de pollo? ¿Cuál es tu favorito?
🇵🇪

21/10/2020

Locro de 3 zapallos con panceta de cerdo al grill🥰🤯
Un plato que refleja el cariño del hogar. Estamos aquí para llenar de sabor y amor tus días con nuestro plan de almuerzos por suscripción Albahaca47 TO GO!

✅WhatsApp 969878769 📲
Fotografía:

19/10/2020

Inicia tu lunes con sabor y la combinación perfecta💯

Lentejas y filete de pescado. Un plato delicioso y nutritivo que no puedes dejar pasar. Aquí tenemos tu plan mensual balanceado, para que solo te preocupes en comer. Albahaca47 TO GO🤩

✅ WHATSAPP https://bit.ly/2IBlhQv 📲

Fotografía:

16/10/2020

Pollo con arvejas 🍛

Sabroso pollo macerado por 24 horas con los secretos de casa, lleno de mucho sabor y aroma, parte de los almuerzos por suscripción de Albahaca47 GO TO!!

15/10/2020

Canutos en salsa Bolognesa🍝

Deliciosa salsa a base de tomates frescos y maduros, con carne molina y finas hierbas que brindan aroma característica y encantadora... y cómo no alegrarse cuándo forma parte nuestros almuerzos de Albahaca47 TO GO! 🤩

✅WhatsApp
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Gracias por el buen trabajo en fotografía🎉

12/10/2020

CLASE GRATIS DE PASTA FRESCA🍝:

Pasos para participar de la clase gratutita:
-Dale like a la página Albahaca47 de instagram y Facebook.
-Comparte el post de esta clase gratutita en tus historias.
Fecha:
Día : 15/10/2020.
Hora: 11:00 AM.

¿Qué aprenderás? 😱
Te vamos a enseñar hacer pasta fresca desde 0, amasado, hidratado, secado y blanqueado.

¿Qué tipos de pasta aprenderás? 😱
-Fetuccini.
-Ravioles.
-Pasta para lasañas.

✅Reserva tu cupo escribiéndonos al WhatsApp 969878769👈

Y más... Sorteo sorpresa 🎉🎊🎁.

12/10/2020

¿Hay algo mejor que iniciar la semana con un buen Lomo Saltado?
Ahora puedes ser parte de la experiencia de los almuerzos por suscripción en Albahaca47 TO GO!

Contactanos al DM o :
✅ Whatsapp https://bit.ly/2Ehy88I 👈

Gracias
por el buen trabajo en fotografía.

20/09/2020

Nos reinventamos para seguir acompañandote🧡 con nuestros "Almuerzos por suscripción" 🥘🍲 Todo organizado en un plan mensual, con sabor, amor y la seguridad que buscas y lo mejor, con Delivery gratis 🛵💯
✅WhatsApp 👉 https://bit.ly/2Ehy88I

17/09/2020

Traemos para ti ¡𝐀𝐥𝐦𝐮𝐞𝐫𝐳𝐨𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐬𝐮𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐜𝐢𝐨́𝐧!🍛 De la mano de nuestro chef residente👨‍🍳 Con amor, sabor y la seguridad que buscas. Diseñados para facilitar tus comidas diariamente y ya no sea una preocupación😀 Consulta a través de nuestros canales el plan mensual📲

11/09/2020

𝙂𝙍𝘼𝙉 𝙎𝙊𝙍𝙏𝙀𝙊‼️🎉🎉
Junto a estas marcas les traemos estos dos súper premios y una gran experiencia.

𝙋𝙍𝙀𝙈𝙄𝙊 1️⃣
ENGRIENDO A NUESTROS CLIENTES🎊
-Box LILA DETALLE :
📌Cóctel Piña colada 🍍
📌Licor de tumbo con canela y un toque picante 🍹
📌Chupika cóctel🍸
📌Menú contundente 🍱

-Para este premio se tomará en cuenta tu consumo en alguna de las 8 marcas.

𝙋𝙍𝙀𝙈𝙄𝙊 2️⃣
NUESTROS SEGUIDORES (publico en general)
📌Licor de uva + vaso balón para sangría +flauta artesanal. 🍇
📌Licor de hojas de coca 🧉
📌20 makis (acevichado+ furai) 🍣
📌Polo + Beanie 👕

✅¿Cómo participar? 🤔
¡MUY FÁCIL! sigue los siguientes PASOS:

👍Dale like a la foto y seguir a:
@𝐥𝐢𝐜𝐨𝐫𝐞𝐫𝐢𝐚𝐜𝐡𝐚𝐬𝐪𝐮𝐢 @𝐝𝐥𝐢𝐛𝐚𝐫.𝐜𝐨𝐜𝐭𝐞𝐥𝐞𝐬.𝐦𝐚𝐜𝐞𝐫𝐚𝐝𝐨𝐬
@𝐯𝐢𝐭𝐭𝐢𝐝𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 @𝐥𝐚𝐞𝐬.𝐭𝐨𝐜𝐚𝐝𝐚 @𝐚𝐥𝐛𝐚𝐡𝐚𝐜𝐚𝟒𝟕 @𝐥𝐢𝐥𝐚𝐝𝐞𝐭𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬𝟐𝟎𝟐𝟎 @𝐣𝐨𝐫𝐠𝐞𝐛𝐚𝐫𝐧𝐞𝐭𝐭𝟏 @𝐦𝐢𝐤𝐢𝐭𝐫𝐢𝐩𝐢 🥳🥳

📍Etiqueta 3 amigos más 🍻🍻JUERGUEROS y súbelo a tus historias
📍Conectarse al LIVE.

¡Suerte a todos! ☘️☘️☘️

26/08/2020

🎊𝙋𝘼𝘾𝙆 𝙋𝙀𝙉𝙎𝘼𝘿𝙊𝙎 𝙋𝘼𝙍𝘼 𝙏𝙄 👨‍👩‍👧‍👦
Consulta aqui👉 https://bit.ly/3hvrY38
Queremos celebrar el permanecer en familia y acompañarte desde la comodidad de tu hogar, cuidando siempre los detalles🧡
𝓢𝓲𝓮́𝓷𝓽𝓮𝓼𝓮 𝓪 𝓭𝓲𝓼𝓯𝓻𝓾𝓽𝓪𝓻

🔹Proteina
🔹Guarnicion
🔹Ensalada
🔹Postre

26/08/2020

¿𝐋𝐋𝐄𝐆𝐎 𝐄𝐋 𝐅𝐈𝐍 𝐃𝐄 𝐒𝐄𝐌𝐀𝐍𝐀 𝐘 𝐍𝐎 𝐐𝐔𝐈𝐄𝐑𝐄𝐒 𝐂𝐎𝐂𝐈𝐍𝐀𝐑?🍲🙅‍♀️
✅Consulta aqui: https://bit.ly/31t1UjF

𝐏𝐀𝐑𝐑𝐈𝐋𝐋𝐀 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝟓 𝐘 𝟏𝟎 𝐏𝐄𝐑𝐒𝐎𝐍𝐀𝐒
Armalo a tu gusto👇
🥄Carne
🥄Pollo
🥄Chancho

IMPERDIBLE🎉

10/05/2020

Queque Inglés.
Travesuras y postres.

28/04/2020

Tarta de durazno postre muy refrescante y suave en boca, ideal para activarte por su alto contenido en carbohidratos. Saborealo en sus diversas variades, no lo pierdas...🎊🎉🥳🤤🍑🥭🥝🍓🥂

25/04/2020

Pese a la situación que vivimos actualmente queremos compartir con ustedes recetas fáciles para realizar en el hogar, junto a sus seres queridos. Estamos atentos a cualquier receta que deseen!!
No te olvides de seguirnos y darle like a nuestro contenido✅📲

11/02/2020

Albahaca47 acompañando cada celebración, ven y consulta todo lo que tenemos para ti.
contactamos en:
[email protected]
whatsapp: 969878796

07/02/2020

Haz de tus reuniones algo diferente y divertido🥳 con nuestras mesas de quesos diseñadas a tu medida. Sea ud un invitado mas y siéntese a disfrutar🥂

07/02/2020

Sorprende este 14 de febrero a esa persona especial🥰 en tu vida, con un delicioso desayuno personalizado 🍪🍩
Consulta nuestra promoción, mándanos un mensaje por interno o al Whatsapp: https://wa.me/51969878769

04/02/2020

¿Están planeando tu matri para el 2020? ¡Queremos acompañarlos!, además Catering & Service para tus eventos, cumpleaños, eventos corporativos, coffe break y más
Contactanos:
Whatsapp: https://wa.me/51969878769
Correo: [email protected]

25/01/2020

¿Qué tal una tabla de quesos y tapas sabrosas para culminar tu semana? Dale un toque super a tus eventos con nuestra mesas de quesos y bocaditos gourmet.

Info: [email protected] WhatsApp: https://wa.me/51969878769

CENA NAVIDEÑA A DOMICILIO🥂🎅Pregunta por nuestras opciones enviando un correo a albahaca47catering@gmail.com, comunícate ...

18/12/2019

CENA NAVIDEÑA A DOMICILIO🥂🎅

Pregunta por nuestras opciones enviando un correo a [email protected], comunícate al 920791596, 922812198 o directamente al inbox

09/12/2019

𝘽𝙤𝙘𝙖𝙙𝙞𝙩𝙤𝙨 𝙜𝙤𝙪𝙧𝙢𝙚𝙩🍴
Tartar de salmón, volovanes con champiñones y pollo, canapé de pavo a la naranja y mucho más!!

¡Ven y consulta, nos adaptamos a cualquier evento!
[email protected]

@ San Isidro District, Lim

06/12/2019

𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤 & 𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥🥂
Agradecidos de haber participado en esta conmemoración a las alianzas entre países. Embajada Panamá y Ejército Peruano.

¡Estamos en cada momento especial! Más información aquí [email protected]

Acompañandote en cada momento, haciéndolos nuestro! Gracias . Albahaca47catering@gmail.com aquí para servirte🍴🧡 ...

27/11/2019

Acompañandote en cada momento, haciéndolos nuestro! Gracias . [email protected] aquí para servirte🍴🧡

23/11/2019

Celebrando el PISCO, destilado típico de este país Perú🇵🇪 con nuestro 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤🎉

¡Ven y consulta, serás un invitado más!
[email protected]

@ San Isidro District, Lima

23/11/2019

No tienes tiempo para hacer tu cena Navideña???😰😰 Aquí está la solución!!

🎅🎉Reservas de cenas a domicilio para navidad:
Pax familiar para 5 personas
Cena Premium:
-Pavo estilo oriental o criollo (1000 gr)
-Chasiu (bondiola 500 gr)
-Ensalada frutal (mango, uva, jamón,durazno - 350 gr)
-Ensalada waldorf (350 gr)
-Arroz árabe ( 500 gr)
-Arroz con aceituna (500gr)
-Puré ( Camote o Manzana o Papa - 500gr)
Costo S/90.00 ¿Qué vas a esperar?🥂 [email protected] 📧
NO INCLUYE EL DELIVERY.

Nuestro sandwich mechado😜 perfecto para compartir!! Ven y consulta todo lo que tenemos para ti⬇️⬇️ Albahaca47catering@ma...

16/11/2019

Nuestro sandwich mechado😜 perfecto para compartir!! Ven y consulta todo lo que tenemos para ti⬇️⬇️ [email protected]

09/11/2019

¿Cómo perderse una crema de zapallo? Jamás🙅‍♂️ llévalas a tus celebraciones de una manera gourmet con delicioso sabor y aroma... Sin olvidar los deliciosos crutones😋 ¡ven y consulta! [email protected]

MANÁ😍 Parte de nuestros bocaditos dulces. Síguenos para más información🤳 922812198/ Albahaca47catering@mail.com ...

29/10/2019

MANÁ😍 Parte de nuestros bocaditos dulces. Síguenos para más información🤳 922812198/ [email protected]

Dirección

Lima

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 18:00
Martes	08:00 - 18:00
Miércoles	08:00 - 18:00
Jueves	08:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 18:00
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Contamos con nuestro propio equipo de cocina y wedding planner, encargándonos de todos los detalles como si fuera nuestro propia celebración. Tenemos paquetes integrales; nos encargamos de todo, desde el arreglo floral, hasta la locación del servicio para que el cliente solo disfrute.