El Ajicito Buffet Criollo

Name: El Ajicito Buffet Criollo
Address: Lima, PE
Telephone: +51977198207

Casa
Peru
Lima
El Ajicito Buffet Criollo

Buffet de comida criolla Reconocida internacionalmente la Gastronomía Peruana ocupa un lugar cada día más importante en nuestras vidas. Contáctanos ya!!

La gran variedad de frutos, verduras y legumbres hacen que nuestra comida sea SABROSA, y ese es el secreto de nuestro éxito. Una de nuestras propietarias CRISTINA PONCE DE LEON cocina desde siempre, su sangre norteña y porteña hacen que sus platillos se distingan con un toque muy especial. Con experiencia en su propio negocio se embarca en un viaje trabajando en restaurantes estadounidenses en don

de aprende la disciplina y organización de la comida saludable. Actualmente maneja el canal de YOUTUBE con el que presenta recetas nuevas todas las semanas entre varias novedades. Nuestro otro socio RICARDO TORRES cuenta con gran manejo de la logística culinaria, comida para eventos, implementación y decoración de bufets (catering) talento que aprendió en el extranjero trabajando por casi 5 años en algunos de los más renombrados restaurantes de comida (ver sus cartas de recomendación) y por su paso en la prestigiosa Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu Perú. Este 2022 se encuentra trabajando en Europa para uno de los cruceros mas grandes del mundo, el Costa Smeralda aprendiendo las grandes innovaciones de la comida italiana, francesa y española. Es así que aseguramos que nuestro trabajo es A1, con la mejor calidad en insumos, un mínimo de grasas saturadas, sabrosa y generosa como la comida hecha en casa, para que usted y sus invitados caigan en la trampa de comer bien. Búscanos en YOUTUBE y activa la campanita para recibir nuestras novedades. IF YOU HAVE ANY SPECIAL PERSON HERE IN PERU, AND WANT TO GIVE A SPECIAL GIFT, PLEASE CONTACT US. WE SPEAK ENGLISH & CAN HELP YOU ANYTIME.

17/08/2026

Pimiento ahumado para usar en aderezos, muy saludable |Smoked red pepper seasoning
https://youtu.be/JYxDtGzsuFo
Cuando hablamos de salsas, cremas y aliños manda la creatividad, pero por norma no nos pasemos de ingredientes. 🥗🍋🥕🍄🍒
A las salsas es imposible divorciarlas del siempre extra virgen aceite de oliva o la famosa nuez moscada que aporta el toque especial. Una preparación clásica de la cocina mexicana el guacamole, por ejemplo, 🥗🍋 se consume de forma masiva en casi toda América como acompañante de diversas comidas usando los deliciosos aguacates o paltas que siempre caen muy bien en las cremas y salsas. Por muy buenos que sean los ingredientes, una mala salsa hará un desastre.
Ají, chile, pimiento picante, guindilla, chile piquín, 🌶 muchos nombres para muchos tipos de frutos picantes que en su mayoría Latinoamérica se ha encargado de regalar al mundo. 🌎 Y tanto la comida mediterránea como la oriental los han recibido con agrado en la famosa gastronomía gourmet. 🍄🥗🍽
El aliño o aderezo es donde todo el mundo falla. Como en cualquier ensalada, carne o verdura, el aderezo que acompaña es lo que distingue a un buen plato de uno malo. Respecto al tipo de aliño, debemos atrevernos a probar cosas más allá de la típica vinagreta. En concreto a las ensaladas les sienta muy bien los aderezos con mostaza o hierbas aromáticas como albahaca, hinojo u orégano. 🍄🍒
Pues empecemos la gozadera en la cocina con una sabrosa super versátil salsa!!!

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16/08/2026

DOS SALSAS: CHICK FIL A, sabrosa y contundente y THAI SAUCE ligerita y picosa
https://youtu.be/iKAxTYxnapU
Cuando hablamos de salsas, cremas y aliños manda la creatividad, pero por norma no nos pasemos de ingredientes. 🥗🍋🥕🍄🍒
A las salsas es imposible divorciarlas del siempre extra virgen aceite de oliva o la famosa nuez moscada que aporta el toque especial. Una preparación clásica de la cocina mexicana el guacamole, por ejemplo, 🥗🍋 se consume de forma masiva en casi toda América como acompañante de diversas comidas usando los deliciosos aguacates o paltas que siempre caen muy bien en las cremas y salsas. Por muy buenos que sean los ingredientes, una mala salsa hará un desastre.
Ají, chile, pimiento picante, guindilla, chile piquín, 🌶 muchos nombres para muchos tipos de frutos picantes que en su mayoría Latinoamérica se ha encargado de regalar al mundo. 🌎 Y tanto la comida mediterránea como la oriental los han recibido con agrado en la famosa gastronomía gourmet. 🍄🥗🍽
El aliño o aderezo es donde todo el mundo falla. Como en cualquier ensalada, carne o verdura, el aderezo que acompaña es lo que distingue a un buen plato de uno malo. Respecto al tipo de aliño, debemos atrevernos a probar cosas más allá de la típica vinagreta. En concreto a las ensaladas les sienta muy bien los aderezos con mostaza o hierbas aromáticas como albahaca, hinojo u orégano. 🍄🍒
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16/08/2026

Lo que desees celebrar… … ¡¡Celébralo con nosotros!! 🎉✨
👉 Cumpleaños & aniversarios
👉 Bienvenidas & despedidas
👉 Reuniones de oficina o familiares
👉 Bodas & pedidas de mano
Contamos con tres presupuestos que incluyen: Entrantes, platos de fondo, arroces, guarniciones, salsas, ajíes y delicados dulces. Además de un presupuesto de FIESTAS super especial y un par más para DESAYUNOS criollos & brunch. 🥂🍽
Montamos tu mesa con una vajilla impecable, una decoración diferente y asistimos tu buffet con un trato más que amable, puntualidad de excelencia y desde luego garantizamos una comida fresca, generosa y muy sabrosa. Referencias disponibles. 🌶🍅🧅 Ingles perfecto.
Contáctanos vía whatsapp 977198.207 o 977198.218, pásanos tu EMAIL y te los hacemos llegar con toda la información detallada.

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16/08/2026

Zas!!! ✔️ Sin querer cambiaste el dia de una persona con algunas palabras. 😋☕ Siguenos con:
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buffet catering comidacriolla sazon elegance distincion personalidad A1
delicias cocinaperuana buffet
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16/08/2026

Para que cargar con un problema más, si no sabes que cocinar...🤔 Búscanos en YOUTUBE . Todos los Domingos una receta novedosa. 😉👌
Hay algo por alli que te encantará!!

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16/08/2026

La energía del agradecimiento es una fuerza transformadora, poderosa y positiva que abre puertas, atrae abundancia y mejora radicalmente el bienestar físico y mental, reduce el estrés, fortalece relaciones, mejora el sueño y aumenta la felicidad. Muchos saludos desde Europa y las islas del mediterráneo.

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15/08/2026

Crema de palta o aguacate y churritos de wantan |Avocado spicy sauce and wonton cannolis
https://youtu.be/rEAKn542_iQ
Cuando hablamos de salsas, cremas y aliños manda la creatividad, pero por norma no nos pasemos de ingredientes. 🥗🍋🥕🍄🍒
A las salsas es imposible divorciarlas del siempre extra virgen aceite de oliva o la famosa nuez moscada que aporta el toque especial. Una preparación clásica de la cocina mexicana el guacamole, por ejemplo, 🥗🍋 se consume de forma masiva en casi toda América como acompañante de diversas comidas usando los deliciosos aguacates o paltas que siempre caen muy bien en las cremas y salsas. Por muy buenos que sean los ingredientes, una mala salsa hará un desastre.
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Pues empecemos la gozadera en la cocina con una sabrosa super versátil salsa!!!

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