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26/03/2023

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26/03/2023

🍇 SABÍAS QUE…

Las barricas de roble francés se caracterizan por tener un grano más fino y provocar una oxigenación más lenta debido a que la microoxigenación es menor.

Esto significa que el vino necesita pasar más tiempo por la barrica!

Mientras que las barricas de roble americano tienen un grano más grueso siendo su oxigenación más rápida, aportando las propiedades de la madera al vino de una forma más rápida y fácil. Además, de forma general, aporta menos taninos que las barricas de roble francés…

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