Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/161052367662531/

Raut

Name: Raut
Address: Łódź, PL
Telephone: +48604107272
Rating: 5

Raut - kuchnia tradycyjna, wegetariańska i wegańska
(9)

09/09/2024

Marchwianka
Pyszna, prosta, błyskawiczna zupa o krótkim składzie.
Składniki:
* 1,5 l bulionu warzywnego
* 5 średniej wielkości ziemniaków
* 2 cebule
* ok. 10 marchewek
* sól i pieprz
* natka pietruszki
* Ser typu feta
Wykonie:
Cebulę pokroić i podsmażyć. Do gorącego bulionu dodać obraną marchew (w całości) i podsmażoną cebulę. Gotować do momentu aż marchew zmięknie. Wyjąć marchew. Ziemniaki obrać i pokroić w mniejszą kostkę po czym dodać do gotującego się bulionu. Marchew rozgnieść tłuczkiem czy widelcem. Ponownie dodać do zupy. Doprawić solą i pieprzem. Gotować tak długo aż ziemniaki zmiękną. Podawać z natką pietruszki i serem typu feta.

Voilà 👩🏻‍🍳🥕🧅🥔🌱

@

18/07/2024

Dziś tematem przewodnim dynia, marchewka i pomidory. Dlaczego? Dlatego że dojrzały i są prosto z ogrodu.
Dynia makaronowa z duszonymi warzywami i sałatką z rukoli, pomidorów i sera Squacquerone di Romagna Dop.
Prosto, sezonowo, z ogródka

02/06/2024

I przyszła pora na bób 💚🌱

18/05/2024

Sobota, ciepło, słoneczko świeci i na zwieńczenie przyjemnego popołudnia owocowa sałatka ze świeżą melisą. Użyłam: arbuz, melon, granat, banan, morele, truskawki i świeżą, prosto z krzaczka melisę 🍉🍈🍌🍑🍓🌱

07/05/2024

Czas na zielone z ogródka uważam za otwarty 😌🌱💚
Szpinak ze śmietaną, jajkami, czosnkiem i świeżo mielonym pieprzem na maśle klarowanym

04/05/2024

Jak mija Wam majówka? Ja nie narzekam 🤭 grilowanie, pluskanie, zachody słońca 🥰

11/04/2024

Gdy zostajesz w domu bez zakupów i auta 😉 Tak dzisiaj było, więc przegląd lodówki i możliwości 🤭🫣 j***o sadzone w duszonych warzywach. Bakłażan, cukinia, dynia podduszone na masełku klarowanym, zalane pomidorami z puszki i zioła z ogródka- tymianek, oregano, majeranek. Gdy zmiękły posadziłam na nich jajka 🥚🥚. Posypałam szczypiorem. Dobre wyszło to- coś z niczego 🙃

wśród fanów

08/02/2024

Kasza pęczak z duszonymi warzywami i surówką z czarnej rzepy

Duszone warzywa:
kapusta biała i czerwona, seler naciowy, marchewka, dynia z zalewy korzennej, cebula, świeże zioła, majeranek, olej po paprykach faszerowanych.

Surówka z czarnej rzepy:
czarna rzepa, marchewka, jabłko, olej rzepakowy domowy, sól, cytryna, odrobina cukru.

07/02/2024

Witajcie 🤗
Dziś u mnie kaszotto pieczarkowe, proste i mega smaczne.

🍄 200 g kaszy gryczanej niepalonej
🍄 500 g pieczarek
🍄 świeże zioła, u mnie z ogródka rozmaryn i tymianek, świeżo mielony pieprz
🍄 olej z papryk faszerowanych

Podałam z papryczkami faszerowanymi serem

04/02/2024

Jest niedziela, jest rosół 😉

24/01/2024

Ostatnia moja dynia makaronowa pieczona z oliwą i ziołami jak do gyros. Zapieczona z jajkiem i serem. Podana z natką pietruszki. Przepyszne 🫣🫠

18/01/2024

Drugie śniadanie w pracy może być ‚interesujące’ 😉

Sałatka z czerwonym burakiem
🌱 pieczony burak
🌱 ser typu feta
🌱 kawałek kiszonego ogórka
🌱 szczypiorek
🌱 ziarenka słonecznika
🌱 olej rzepakowy tłoczony na zimno
🌱 świeżo mielony pieprz

#
#

13/01/2024

Czasem prościej oznacza smaczniej. Super prosta surówka z czerwonej kapusty
SKŁAD
🔻1/2 czerwonej kapusty
🔻 jabłko
🔻 cebulka szalotka
🔻 dobry olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
🔻 kwasek cytrynowy, sól, cukier, świeżo mielony pieprz, krem na bazie octu balsamicznego
WYKONANIE
Kapustę zszatkować, wymieszać kwaskiem, cukrem, solą i sparzyć we wrzącej wodzie ok 4 minut.
Odcedzić na sitku.
Jabłko i cebulkę pokroić w kosteczkę, dodać kapustę, olej, krem na bazie octu balsamicznego, do smaku sól i pieprz. Dobrze wymieszać, odstawić na ok 1 h przed podaniem.
SMACZNEGO 🤗

06/01/2024

Zielona zupa’ 💚
🥦 400 g brokuła
🥦 400 g groszku zielonego
🥦 400 g zielonej fasolki szparagowej
🥦 dwie garście szatkowane białej kapusty
🥦 5 ziemniaków
🥦 sól, pieprz, tymianek, kminek, oliwa
🥦 ok 1,5 l wody

Do podania wędzony ser twarogowy i natka pietruszki

#
#
#

03/01/2024

Hejka po świętach 🤗 naszło mnie po nich trochę na coś lżejszego 😉 🪶
Smoothie warzywne, trochę tak dla detoksu 😉
🥬 burak
🥬marchewka
🥬 kapusta
🥬 natka pietruszki
🥬 imbir
🥬 jabłko
🥬 pomarańcza
🥬 kilka daktyli
🥬 mleko owsiane

#
#
#

18/12/2023

Czas świąteczny to między innymi również czas karpia 🐟 u nas dziś wg przepisu Kwestia Smaku PŁATY KARPIA PIECZONE W CURRY Z GORCZYCĄ. Do tego warzywa ugotowane na parze: brokuł, cukinia, dynia, ziemniaki, szalotka z tymiankiem i rozmarynem.

05/12/2023

Co zrobić gdy przeglądasz lodówkę a tam wszystko się kończy i jest go niewiele?
ZAPIEKANKA
🧡🥔🥬🧅🧀🍖🥓🤎🥗
do jej przygotowania wykorzystałam: ziemniaki, cebule, kiszoną kapustę, resztki serów i wędlin. Zapiekałam polane mlekiem z rozkłóconym jajkiem, w piekarniku ok 40 min +\- 200 stopni.
Podałam na rukoli z dipem- pieczona papryka i bakłażan. Pyszota 🤭
O dipie opowiem w kolejnym poście 🫙🌶🍆🍅

19/11/2023

Dyniowy zakręt głowy, teraz na zimę do słoików. Dynia piżmowa Lunga di Napoli w occie jabłkowym o lekko korzennym aromacie 🎃.
SKŁADNIKI
* dynia
* 4 szklanki wody
* 2 szklanki octu jabłkowego
* 1,5 szklanki cukru
* przyprawy: goździki, ziele angielskie, anyż

PRZYGOTOWANIE
* Dynię umyć i pokroić na kilka mniejszych kawałków. Obrać, usunąć nasiona ze środka, miąższ pokroić w kostkę. Ułożyć w słoikach.
* Zagotować wodę z dodatkiem octu, cukru i przypraw. Gorącą zalewą zalać dynię i zakręcić pokrywkami. Pasteryzować przez ok. 30 minut. Czas pasteryzacji zależy od rodzaju użytej dyni, u mnie dynia piżmowa Lunga di Napoli pyszna i pachnąca melonem, miękka więc pasteryzowałyśmy ok 20 min w piekarniku.

17/11/2023

Zupa krem z kiszonej kapusty podana z łososiem, jogurtem skyr i koperkiem .

15/11/2023

Dynia makaronowa z sosem grzybowym i natką pietruszki, pieczona dynia i kalarepa, buraczki smażone z liśćmi z kalarepy i fasolą z majerankiem i czosnkiem

24/10/2023

Dziś dynia makaronowa z duszonymi pieczarkami z cebulą, do tego pestki dyni i natka pietruszki.

22/10/2023

Pada, wieje więc coś na rozgrzewkę 😊😈 warzywa i natki jeszcze z ogródka 🙂🌱
Zupa z jarmużem, dynią i bobem
Skład:
Pęczek jarmużu, u mnie fioletowy 💟💜
2 Cebule
1/2 Selera
1 Por (biała część)
2 Marchewki
Pietruszka
4 ząbki Czosnku
4 Ziemniaki
1/2 Dyni
2 szklanki bobu, u mnie mrożony
Olej
Listek laurowy, Sól, pieprz, papryka, cayenne do smaku
5 szklanek wody

Przygotowanie:
* Warzywa kroję w kostkę
* na oleju przesmażam cebule, czosnek, por i po chwili marchewka razem z ziołami i solą.
* Dodaje pietruszkę i seler, chwilę smażę
* Zalewam wrzątkiem, wsypuje bob, gotuje ok 10 min
* dodaję ziemniaki i dynię, gotuje ok 10 min
* Dodaje pocięty jarmuż i wyłączam.
* Po zmięknięciu jarmużu ( ok 5-10 min) podaję posypane szczypiorkiem i koperkiem 🌱

18/10/2023

Kolejna propozycja z dynią w roli głównej 🎃🍂🧡🥕

Gulasz z dyni i pieczarek

* 1 mała dynia obrana i pokrojona w kostkę
* 1-2 marchewki
* 2-3 garście pieczarek, obranych i pokrojonych w grubsze plasterki
* 1 duża cebula obrana i pokrojona w kostkę
* 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
* kilka ziaren jałowca
* 3 liście laurowe
* spora szczypta majeranku, tymianku i rozmarynu
* 3 łyżki świeżo posiekanego szczypiorku
* masło klarowane do smażenia
* sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na rozgrzane masło klarowane, daję cebulę, czosnek i zioła. Wszystko smażę mieszając, do czasu, kiedy cebula odparuje wodę i lekko się zeszkli, a zioła uwolnią swój aromat.
Dodaję marchewkę, nadal gotuję na małym ogniu, pod przykryciem około 15 min. W trakcie gotowania, gulasz mieszam kilka razy.
Dodaję dynię i nadal gotuję na małym ogniu, około 10 minut. Dodaję pieczarki i duszę kolejne 5 minut.
Potrawę doprawiam do smaku. Dodaję posiekany szczypiorek, wszystko mieszam.

Podałam z kolorowym makaronem fusilli i dużą ilością natki pietruszki.
Pyszota 🙂🎃🧅🍄🧄🥕🌱

17/10/2023

Sezon na dynie w pełni wiec i ja zaczynam jej sezon w swojej kuchni 🎃🧡 frajda tym większa, że zamiast na rynek po gro produktów poszłam do ogródka 🍂🌤🍁

Zupa krem z dyni i pomidorów
Składniki:
* 1 kg upieczonej dyni
* marchewka z bulionu
* 25 g masła
* 1 cebula
* 2 ząbki czosnku
* 1 łyżeczka kurkumy w proszku
* 1 łyżeczka świeżego startego imbiru
* 1 puszka krojonych pomidorów
* 2 szklanki bulionu
* 1 szklanka mleka kokosowego
Do podania: pestki dyni / płatki chili / czarnuszka / natka / szczypiorek / ser typu feta / chips boczku /

Przygotowanie:
* W większym garnku na maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać dynię i marchewkę, doprawić solą, wsypać kurkumę i dodać imbir. Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut.
* Wlać gorący bulion, przykryć i zagotować. Zmniejszyć ogień do średniego i gotować przez ok. 10 minut.
* Pomidory z puszki dodać do potrawy.
* Dodać mleko kokosowe.
* Wymieszać i gotować przez 5 minut, do miękkości.
Podawać według upodobań i fantazji 😉

🎃

07/10/2023

Lubicie pasty warzywne? Ja bardzo 💚🌱 tworze je pod wpływem chwili bez konkretnych przepisów. Często z pozostałych pieczonych warzyw po innych daniach. Do tego chrupiąca grzanka i jakiś warzywny dodatek, dziś z grillowanymi oliwkami 🫒

Adres

Łódź

Telefon

+48604107272

Strona Internetowa

facebook.com

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Raut umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.