26/10/2017
ZŁOTY
SYLWESTER
2017/2018
PRZYSTAWKA – Galantyna drobiowa z oliwkami na żurawinowym chutney
KOLACJA – Polędwica wieprzowa faszerowana szpinakiem i suszonymi pomidorami na kaparowym sosie podana ze złocistymi ziemniaczkami i wiązką fasolki szparagowej
DESER – Złocista panna cotta z brzoskwinią
BUFET ZIMNYCH ZAKĄSEK –śledź w różnych odsłonach, koktajlowe babeczki : z wędzonym łososiem i serkiem chrzanowym oraz szynką, jajkiem i serkiem śmietankowym, wędliny regionalne, pieczone mięsa, pasztet domowy, kurczak z warzywami w galarecie, ruloniki z tortilli z warzywami i kremowym musem z fety, deska serów z winogronami i orzechami, marynowane pikle, pieczywo mieszane
SAŁATKI –Cezar ze złocistym kurczakiem, grecka z winegretem, sałatka z selera z szynką i ananasem, brokułowa z kurczakiem, caprese
SOSY – Chrzanowy, żurawinowy, tatarski
BUFET DAŃ GORĄCYCH – Roladka drobiowa z brokułami, rolowany karczek z boczkiem, na sosie demi glace, filet z łososia na koperkowym sosie, penne z żółtym serem, złociste krążki ziemniaków z ziołami, bukiet warzyw gotowanych
DANIE CIEPŁE SERWOWANE – Barszczyk czerwony z francuskim pierożkiem mięsnym
BUFET SŁODKICH ROZMAITOŚCI – Ciasta, mini deserki bankietowe, owoce
Kawa, herbata, napoje zimne- bez ograniczeń
Open bar - wódka, piwo lane– bez ograniczeń, szampan na przywitanie Nowego Roku
MUZYKA NA ŻYWO CENA 200ZŁ / OSOBA
ZAPRASZAMY