Piotr Połaniecki - Twój osobisty kucharz

08/09/2024

01/06/2024

Moi drodzy znowu mnie wywiało 🙂 Tym razem do Grecji 🙂 Na wyspie Zakynthos reprezentuje - ekskluzywny klub plażowy:) Pracuje naprawde z najlepszymi chefami i wroce do Świętokrzyskiego silniejszy i pelen nowych pomysłów 🙂 Pozdrawiam :)

17/01/2024

Moi drodzy. Znów przyszlo mi reprezentować barwy Lapland Hotels. Pokochałem ta moja snieżną krainę. Widzimy sie w kwietniu.

28/11/2023

Takie chwile sa dla mnie bardzo inspirujace. Zauważcie że do dziś siadamy w kregach bez wzgledu na to czy pali sie ogień czy nie. Dalej gromadzimy sie jeden kolo drugiego i wspolnie spożywamy jak nasi pra-ojcowie. Kultywujmy ta tradycje - akurat Swieta nadchodza 😉. Pozdrawiam z mojej ukochanej Laponii :)

01/08/2023

28.07 - okolice Ojcowskiego Parku Narodowego i kolejne wesele :) tym razem kameralne na 35 osob 😎 Symbolem tego wesela niech bedą trzy sałatki 🍅🥑🥗 z przyotowaneo przeze mnie bufetu. To moja kolejna współpraca z Ulala Chef i wypada podziekowac za to że mogę gotować w tak pięknych okolicznościac dla jeszcze piękniejszych ludzi :) Zdjęcia robiła Marta Drugi Obieg i nie robiła tylko tego ale była najwspaniajszą pomocą jaką można sobie wyobrazić - dziękuje 😃

13/07/2023

Zdarza mi sie również robić kameralne wesela 🙂 Tutaj moje pierwsze, które odbyło się 17.06 w malowniczym dworku w Nowych Kotlicach. Pawstwo mlodzi w pierwszej rozmowie zaznaczyli ze zalezy im aby jedzenie sie nie zmarnowalo. CEremonia na zewnatrz, grill i fenomenalne lody od . Takie wesela dla tak fajnych ludzi - zawsze. Dziekuje calej załodze i wszystkim którzy pomogli w tym moim weselnym debiucie : Danka Patrzałek, Asia Walęzak, Anastazja Kraska, Krzysztof Kraska, Maksymilian Przybylski, John Paul Tremblay, Jan Kisielewski - z taka ekipa to mozna robić. Dzieki tez za pomoc Bar Bistro Kurnik Wesoła 51 - całej załodze 🙂 Oraz specjalne podziekowania dla Zuzanna Mazur z Bawialnia Zdrowa osłoda za wspaniałe bezy ;)

27/05/2023

Okres komunii juz za nami, dla mnie bardzo intensywny, Kraków oraz Łódz. Menu fajne sezonowe, lubie bardzo.

21/04/2023

Kulisy zycia na kuchni :)

20/04/2023

Wspnialy wyjazd 4 dniowy do Gabryjelnii zmienił mnie chyba na zawsze 🙂 Perfekcyjna kooperacja z Magdalena Wroblewska, ktorej bardzo dziekuje.Ogrom wiedzy dotyczacej żywienia człowieka i pełen profesjonalizm w kuchnii. Jestem pewien ze w takim teamie możemy wiele 🙂. Organizatorce Olga Kowalińska za wsparcie zarówno mentalne jak i to bardziej wymierne przy zmywaniu naczyn 🙂 I wam wszystkich za zaufanie i wszystkie ciepłe słowa. To był zaszczyt dla was gotować :)

12/04/2023

25/01/2023

Przygotowywanie zimnych zakasęk sprawia mi nie licha frajde:)

23/11/2022

W zyciu kucharza bardo wazne sa nowe wyzwania. Dlatego tez do kwietnia jedzenia ode mnie mozecie sprobowac jedynie w Laponii. Zdjecie Magdalena Wróblewska ;)

18/10/2022

07/10/2022

Mam wiele radochy z robienia kanapek 🙂Te beda dla Jagi Swiętokrzyskie

30/08/2022

Juz dwa dni od Swieta Pieroga w Bobrzy a ja caly czas nie moge zapomnieć zwycięskiego pieroga. Macierzanki rzadą! Kielbasa z dzika i sarny - rewelacja :)

20/07/2022

Zastanawialiscie sie moze jakie salatki dobrac na grilla. Oto przyklad z imprezy 16.06.2022.

31/05/2022

Nareszcie gotowanie na zewnątrz. Lubie bardzo :)

18/01/2022

Kolejna kolacja dla Ulala Chef w Cianowicach pod Krakowem. Typowo zimowe czterodaniowe menu. Specjalne podziękowania dla nowo otwartego sklepu POLE https://www.facebook.com/profile.php?id=100072350643623 na Wesołej 1 w Kielcach. Sosnowe igły, nasiona dzikiej marchwi, pudry grzybowe, eko warzywa - maja tam wszystko co dobre i naturalne ;)