Dziadek od orzechów

Skróty

• Adres
• Ostrzeżenia
• Skontaktuj Się Z Firmę
• Zgłoś prawa własności
  lub zgłoś wpis
• 

  Chcesz aby twoja firma była na górze listy Usługa Planowania Eventów w Wola Krzysztoporska?

Our Story

Pierwsze drzewko leszczyny zasadzone zostało w weekend majowy 1995 roku na 2 hektarach ziemi, którą wcześniej uprawiali rodzice. Po powrocie z mazurskiej miejscowości gdzie się poznali on z Piotrkowa ona z pod Drohiczyna zagospodarowali zaniedbane pole, które przekazali po studiach nam. Tu zdecydowaliśmy z żoną Anią wybudować dom.Czemu leszczyna ? Po pierwsze nowy dom w szczerym polu, po drugie kilka lat upłynie zanim będą zbiory, wiązało się to z kompletnym brakiem zaplecza, maszyn do pielęgnacji, zbioru, ochrony plantacji jak i przechowywania orzechów i mało popularna uprawa w naszym rejonie. Czyli aspekty krajobrazowo - ekonomiczne zadecydowały o założeniu plantacji. Sad to kilka odmian leszczyny wielkoowocowej. Z wielkością owoców wiąże się ich przeznaczenie, mianowicie w przemyśle cukierniczym używane są orzechy o stosunkowo małej wielkości - zobacz w czekoladach są malutkie. Nasze orzechy częściowo przeznaczone są do cukiernictwa ale większość do bezpośredniej konsumpcji. Kilka pierwszych lat zbieraliśmy orzechy ręcznie co było uciążliwe pracochłonne i wymagało zaangażowania wielu osób. Dzisiaj zbieramy je specjalną maszyną, trwa to znacznie krócej. Czyszczenie i segregacja nadal odbywa się ręcznie. Jak już wspominałem posadziliśmy kilka odmian, wynika to z wiatropylności leszczyny. Okres jej kwitnienia to koniec lutego początek marca. Kwiaty żeńskie są prawie niewidoczne, delikatne i wrażliwe na mróz, natomiast kwiaty męskie to charakterystyczne bazie . Kilka odmian zasadzonych jest po to a żeby rozciągnąć okres pylenia jak najdłużej, co bezpośrednio wpływa na wielkość plonu. Kataloński - stosunkowo niskie rozłożyste drzewo, wiernie plonujący o dużym ziarnie w miękkiej łupinie. Cosford - to odmiana leszczyny o najwyższym strzelistym konarze. Owoce podłużne, późno dojrzewające o twardym, smacznym i mocno wypełnionym ziarnie. Olbrzymi z Halle - relatywnie wcześnie dojrzewa stwarzając atmosferę szykuj się do zbioru, zupełnie niepotrzebnie, bo spada z dość dużego drzewa na raty od połowy września do połowy października. Owoc jest w twardej dobrze wypełnionej łupinie. Webba Cenny - zwany potocznie pazurkiem. Konar średni podobny do Katalońskiego, ale za to największe ziarno, nawet do 3-4 cm, aż szkoda że nie ma go na całej plantacji. Ale tak naprawdę nic bardziej złudnego, pod wielką łupiną kryje się małe ziarenko wypełniające połowę tej gigantycznej skorupy. W sadzie to zaledwie 3 sztuki spośród kilku tysięcy drzew. Plantacja się rozwija, mamy 6 ha owocujących drzew leszczyny. Pracy już teraz jest sporo większość wykonywana jest ręcznie. Sprzedaż orzechów to trudny temat. Koncentrujemy się na tworzenie własnej lokalnej marki Bionuta. Oferujemy zapewniając smaczne i zdrowe plony. Nasze orzechy staramy się podać opakowane w efektownej formie a może w przyszłości ich przetwarzania. Darek & Ania